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荔枝的功效

2019-10-07

玫瑰果冻荔枝慕斯的做法

养生粥的做法。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的玫瑰果冻荔枝慕斯的做法,相信能对大家有所帮助。

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于玫瑰果冻荔枝慕斯这道菜的做法。

2.121蛋白液中分三次加剩下的60克糖,将蛋白打发。

3.212将蛋黄打到出现浅奶油色为止。

4.打发的状态类似摩丝状,有明显的纹路,扣倒盆时蛋白不回向下流。

5.将蛋黄糊一次性加入到蛋白糊中,用刮刀搅匀。

6.1将入面糊装入裱花袋中,用直径1CM的圆形裱花嘴,按事先量好的尺寸挤两块蛋糕坯子。一块是圆形的,大小按照8寸蛋糕的直径。另一块是方形的,可以裁成慕斯的围边。入烤箱190度13-14分钟。

7.2等混合到一半时(蛋白液还能见到一半的时候),筛入低粉和高粉的混合物,拌成海绵蛋糕面糊。

8.从罐头里捞荔枝,放入搅拌机打碎。

9.吉利丁先用少量罐头汤泡胀,再隔热水融化。

10.准备一盒比较浓的酸奶,我用的是完达山老酸奶。

11.将125ML的淡奶油打发。

12.将融化的吉利丁倒入荔枝液中,搅拌均匀。

13.再将打发的淡奶油,分几次加入的荔枝液中,拌成慕斯糊。最后进行组合即可。

大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做玫瑰果冻荔枝慕斯WWw.ys630.cOm

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芒果果冻慕斯蛋糕的做法


小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芒果果冻慕斯蛋糕吧。

2.2芒果去皮,竖切去核,果肉切成薄薄的长条片状

3.1奶酪加40克糖隔水中火搅拌溶化,加入芒果泥拌匀

4.2取芒果肉200克,放入搅拌机打成果泥备用。吉利丁泡软

5.1淡奶油打到7分发,加入奶酪糊中,拌匀成慕斯糊

6.2加入泡软的吉利丁10克拌均匀,离火放凉

7.蛋糕片放入模子底部

8.倒入慕斯糊轻震,冷冻30分钟

9.矿泉水加50克糖煮沸,加入泡软的吉利丁10克,搅匀放稍凉

10.加入朗姆酒和柠檬汁,搅拌均匀成果冻汁,冷藏10分钟

11.取出冷冻的慕斯,摆放玫瑰花,轻轻倒入果冻汁,冷藏四小时以上

看了以上小编为您介绍的这道芒果果冻慕斯蛋糕的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

抹茶果冻慕斯的做法


每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 抹茶果冻慕斯做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

2、消化饼干提前放入塑料袋用擀面杖擀碎,加热的黄油迅速倒入饼干中拌均,放入八寸模具压实放冰箱冷藏半小时!

3、奶油奶酪隔热融化!

4、融化的奶油奶酪打至顺滑!

5、吉利丁片5克用冷水泡软!

6、淡奶油加入白糖30克打至七分发,刚见纹路即可!

7、70克牛奶放入20克白糖加热放入泡软的吉利丁片搅拌均匀,加入一半的奶油奶酪搅拌均匀!

8、抹茶粉提前用开水调开倒入吉利丁液中,也就是7图!

9、加入一半的淡奶油搅拌均匀,抹茶慕斯糊做好!

10、倒入冷藏好的饼干中,放冰箱冷冻二十分钟!

11、然后制作白色慕斯糊,70克牛奶20克白糖加热至糖融化,放入5克泡软的吉利丁片拌均!

12、加入剩下的奶油奶酪拌均!

13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均!

14、原味慕斯糊做好了!

15、从冰箱拿出冷冻好的抹茶慕斯!

16、将白色慕斯倒入模具中继续冷藏两个小时!

17、各种水果切好做镜面备用!

18、将水果放在定型的慕斯上面!

19、70克清水与50克白糖加热至糖融化,放入5克泡软的吉利丁片搅拌均匀,晾至室温!

20、轻轻倒入水果上面,或用勺子轻轻舀入!放冰箱继续冷藏两个小时,脱模时用吹风机沿着模具外圈吹几下就可以轻松脱模了!

21、成品图!

良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,抹茶果冻慕斯的做法简单,营养丰富,值得推荐。

芒果冻奶酪慕斯蛋糕的做法


你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好芒果冻奶酪慕斯蛋糕

2.1两个芒果打成泥,两个芒果切丁

3.2淡奶油打到七分发,免强可流动的状态,吉利丁片冷水泡软后隔热水化开

4.1再依次加芒果泥,打发淡奶油,吉利丁溶液拌均

5.2奶油奶酪软化后加糖打均

6.模具底部铺一层芒果丁,倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时

7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加热到溶解,放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可

今天的介绍芒果冻奶酪慕斯蛋糕就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

玫瑰酸奶芒果慕斯的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍玫瑰酸奶芒果慕斯的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.吉利丁片用冰水泡软,雪碧稍微加热,放入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化,倒入天使模具中。

3.泡开的玫瑰花小心的放入雪碧中,入冰箱冷藏3小时左右。

4.蛋黄加入细砂糖打匀,分别加入植物油和牛奶打匀,加入过筛的低筋面粉,用刮刀切拌均匀。

5.蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡状态,分三次加入细砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器蛋液成弯钩状态不会下落)。

6.挖三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里切拌均匀,再加三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白里,切拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘里,摔几下烤盘震出气泡。烤箱预热170°中层烤15分钟,烤好后倒扣放凉。

7.放凉后撕去油纸,按模具的直径切出蛋糕片备用。

8.吉利丁片用冰水泡软。

9.芒果去核去皮,加入牛奶用料理机打成泥。

10.打好的芒果泥加入15克细砂糖煮至糖溶化,加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。

11.淡奶油加30克糖打发至6,7分(能缓缓流动状态)

12.芒果泥稍凉后再加入酸奶和朗姆酒拌匀。打好的淡奶油倒入芒果泥中混合拌匀即成慕斯液。取出冻好的果冻层倒入慕斯液。

13.再放上切好的蛋糕片,放冰箱冷藏4小时以上,倒扣用吹风机稍吹几十秒即可脱模。

玫瑰酸奶芒果慕斯的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

玫瑰花瓣慕斯蛋糕的做法


厨房是制造美食的场所,但在现代人的家里,厨房几乎成了摆设,大多数人认为,做饭耗时耗力,不如下馆子来得经济实惠,而玫瑰花瓣慕斯蛋糕这道菜做法简单,经济实惠又健康,轻松解决你的顾虑。

2、把黄油放进碗里,隔水加温融化

3、吉利丁粉加入适量牛奶搅拌

4、吉利丁粉溶液也一起隔水加热融化

5、奥利奥碾压成粉状后平铺进8寸活底磨具里,加入融化了黄油搅拌,然后压平,放进冰箱冷藏半小时成型备用

6、酸奶倒入碗中加入糖粉搅拌均匀

7、淡奶油适量加入一点点糖粉打发至七成(加糖比较好打发)

8、最后把吉利丁粉倒入酸奶搅拌均匀

9、再把搅拌好的酸奶倒入打发好的奶油里,再次搅拌均匀

10、加入适量食用色素

11、把溶液倒入活底模具里,在上面放上玫瑰花瓣点缀

12、最后放入冰箱冷藏6小时成型后,取出对着模具外壁用电吹风吹一会就可以往上一托,脱模取出即可。

13、因为我个人喜欢奥利奥饼干,所以放的也多点,其实大家可以用消化饼干代替。因人而异。

14、切上一块,美美品尝一下。

饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,玫瑰花瓣慕斯蛋糕的做法简单,可以一试。

覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法,赶快来学习一下吧!

2.2荔枝去壳和核,果肉用料理机打碎备用。

3.1把蛋白液打发至硬性发泡。

4.2蛋白液打成粗泡,一边打一边将糖浆成直线状慢慢的倒入蛋白液。

5.1把吉利丁片加入液中,一边不停的搅拌。

6.2吉利丁片提前泡软,隔水加热融化。

7.淡奶油加糖打发到8分发。

8.液倒入淡奶油中搅拌均匀。

9.再把蛋白加入其中搅拌均匀。

10.慕斯圈用保鲜膜或锡纸包好,放入蛋糕体倒入一半的慕斯馅,轻轻的震动一下,整理平慕斯馅,接着再放入一层蛋糕体,倒入剩余的慕斯馅,抹平放入冰箱冷藏4个小时以上。

11.拿出脱模装饰即可。

这道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

慕斯的做法


什么是慕斯呢,慕斯的做法到底如何的呢,我们先认识一下慕斯吧,慕斯是由法文直接音译过来的,慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜点的一种,有点像布丁,但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔软,慕斯的做法非常多,不同的搭配能做多种慕斯。

我们可以用慕斯搭配奶酪,巧克力,蓝莓,红莓这些食品来起到非常好的外观和食用的效果,我们可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和马卡龙巧心慕斯这样的食品来。

马卡龙巧心慕斯

材料

牛奶167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,马卡龙饼数个

做法

1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。

2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。

3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,放入冰箱冷藏定型后,再装入挤花袋中挤在马卡龙饼中做出装饰造型即可。

桑椹慕斯

材料

糖25克,桑椹果酱4-5勺,酸奶70克,吉利丁片1.5片,柠檬汁2大匙,鲜奶油100克

做法

1.鲜奶油加糖,打发到比较浓稠。

2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入,继续搅打。

3.吉利丁片泡软后,隔水融化,拌入慕斯中。

上文我们介绍了什么是慕斯,我们知道慕斯是从法文直接音译过来的,慕斯入口非常的柔软,慕斯味道甜美深受人们的喜爱,慕斯的做法有很多种,我们可以根据自己的口味搭配出不同的慕斯,上文也介绍了慕斯的具体做法。

慕斯蛋糕做法


慕斯蛋糕是一道有名的甜品,可以直接食用也可以作为制作蛋糕的夹层来用。我们现在所知的慕斯蛋糕的名字翻译自法语,作为和布丁一样的一道甜品,慕斯蛋糕的柔软度却更胜一筹。一般,慕斯蛋糕的制作方法都比较简单,我们平时在家里就可以自己做,不用去蛋糕店买。

制作慕斯蛋糕最主要的两种食材就是慕斯粉和动物胶,但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差异,我们知道的提拉米苏其实也是慕斯蛋糕的一种。下面介绍一下草莓慕斯蛋糕的做法。

草莓慕斯蛋糕

原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

草莓是一种美容佳品,这款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鲜的草莓加上柔软的馅料,这款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非常可口的,而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面卖的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多,就算是减肥的亲们也可以放心的吃了。

焦糖慕斯的做法


焦糖慕斯这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。

2、冰一碗冷水在冰箱里,一会儿要泡鱼胶片用;待水冰冷,放入鱼胶片放冰箱备用;

3、焦糖酱部分砂糖放入深一点的锅里,最好带柄的。开小火慢慢熬,砂糖会慢慢变焦糖色,稍稍晃动锅子,待到砂糖全部融化。另起一锅倒入焦糖部分淡奶油煮开,离火。双手戴上手套,将煮沸的淡奶油慢慢一点点倒入焦糖中,一边倒入一边搅拌均匀,至此奶油焦糖酱已经做好;

4、拿出泡软的鱼胶片,控干水分,放入做好的奶油焦糖酱中,搅拌至完全融化;

5、称量慕斯糊部分淡奶油,加入慕斯部分砂糖(不喜欢吃太甜的可以省去这部分砂糖)打发到6分,搅拌棒打过奶油有明显且清晰的纹理就可以了;

6、慢慢的一点的往奶油焦糖酱里放入打发的淡奶油,不要一下子倒入淡奶油,不然很容易结块!一边倒入淡奶油一边轻轻的搅拌均匀;

7、模具下面包上锡纸防止模具不够密封,漏出慕斯液;

8、然后往模具里一层可可戚风蛋糕片一层慕斯糊,再一层可可戚风蛋糕片再一层慕斯糊,当倒满慕斯糊后,稍轻磕一下模具,让慕斯糊消去泡泡后就可以放冰箱冷藏4个小时;

9、4个小时后脱模,将慕斯蛋糕取出冰箱,用电吹风,对着模具外围吹1圈至2圈,然后用一个高于模具的杯子至于模具下方的底片孔子,稍按压模具外圈往下,就可以成功脱模了;

10、成功脱模的慕斯蛋糕

11、接下来各种装饰,自由发挥!

焦糖慕斯这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玫瑰果冻荔枝慕斯的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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