干扁豆包子的做法
夏季养生包子。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“干扁豆包子的做法”，希望对您的养生有所帮助。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道干扁豆包子的做法，赶快来学习一下吧！
2.将干扁豆放在清水中浸泡，使其发软。
3.将发软的扁豆除筋。
4.发泡过程中准备面粉发酵。
5.温水化开发酵粉。
6.和好的面，软硬适中。
7.面粉发酵。
8.粉条在清水中泡制。
9.五花肉切成小丁。
10.准备葱姜，并切碎。
11.锅中到油，加热。
12.加葱姜炒熟肉丁。
13.豆腐切丁。
14.加到锅内炒干水分。
15.将泡好的扁豆和粉条切碎，加到锅内翻炒。
16.根据个人口味调盐。
17.发好的面粉揉好，揪成剂子。
18.擀成包子皮。
19.包好馅。
20.包好的包子发醒一会。
21.烧开水，上蒸笼。
22.旺火蒸一小时。
23.蒸好的包子。
24.包子出锅。
25.剩面可以蒸镘头。
26.成品。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作干扁豆包子
Ys630.com相关知识
扁豆包子的做法大全有哪些
相信很多人在生活中，都一定有吃过扁豆包子，扁豆包子的制作方法很简单，因为是蔬菜类的，扁豆更容易熟透一些，所以面粉最好获得软一些，这样可以保证面皮是松软可口的，肉馅中可以稍微加上一点黄酒，黄酒可以去腥增香，再搭配白胡椒粉，香油和味精，最后加入鸡精调味即可。
1.面粉中加入发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团，盖上保险膜醒发。
2.趁醒发面的时间开始做馅，先把扁豆清洗干净，掐去两头，在开水中煮熟捞出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.猪肉馅中放入老抽，黄酒，盐，白糖，白胡椒粉，香油，味精，鸡精搅打上劲。
5.面团醒发至2倍大。
6.醒发好的面在面板上揉，排出空气，再把面团分成等量大小的小面挤。
7.再把小面团擀成中间厚四周薄的圆片。
8.包之前把馅料和好，肉馅中加入扁豆碎，葱姜末，不够咸的话再放点盐，搅打均匀。
9.取一小面圆片，和好的馅料放在中间。
10.包好的包子码放在抹了油的锅屉上盖上锅盖继续醒发。
11.包子醒发至2倍大
12.凉水开始蒸，水开后开始算蒸15分钟，过3分钟开盖。
芸豆包子
材料
面粉1斤，猪肉3两，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓汤宝半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖少许，碱面少许，料酒适量，五香粉适量，味精少许
做法
1.肉馅：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入（不要一下子都倒）搅拌好即可
2.碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团
3.在面团中放少许糖揉几下，在加适量碱面揉几下（碱面用来调节面团酸碱的，放少许揉几下面团不发酸即可)，将面团静置15到20分钟后擀成皮
4将肉馅放到皮重做成包子，锅中水烧开，包子放锅里蒸10分钟即可
姜豆包子的做法
不论北方还是南方，都有吃包子的习惯，而且姜豆包子是一种深受喜爱的食物，姜豆包子的做法与普通的包子相似。姜豆有丰富的营养，具有帮助人入睡的作用，而且可调理消化系统，让肠胃更健康。一般来说，姜豆角和肉馅搭配十分适宜，吃起来味道特别的香，而且又有丰富的营养。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4肉馅400克放入盆中备用。
5葱剁末，姜剁末。
6把葱末，姜末放入肉馅中。
7接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。
10把豆角捞出，过凉。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)
13把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
14把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
15用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
16把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
17用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
18将包子摆放到蒸连上(蒸连上边抹油)。
19蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可(蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌)
云豆包子的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做云豆包子吧。
2.1干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团
3.2将面粉放到化开的酵母水中，先拌成小面疙瘩
4.12发酵至两倍大，面团上有气泡眼，说明面团发酵好了
5.21五花肉500克切丁，放葱花、姜末、少许白糖、十三香、酱油、鸡精、花生油两勺
6.所有调料拌匀静置40分钟入味
7.云豆750克去蒂洗净沥干水份
8.1待凉透后放入煨好味的肉馅里
9.2切成云豆丁后，锅入油，炒至半熟
10.按个人口味加盐拌匀即可
11.发好的面取出，揉成柱形，然后叠起来再揉，重复三次，后静置10分钟
12.静置好的面团分隔成小块，取其中一块揉搓成长条，切成大小适中的面剂子
13.将面剂子按扁擀成圆面皮
14.放入拌好的馅
15.收口包上，静置15分钟后入锅，大火烧开后转中火蒸15分钟关火即可
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的云豆包子给家人享用哦！
豇豆包子的做法
豇豆是一种很常见的食材，营养十分的丰富，食用可以给人体提供丰富的维生素和蛋白质，还能为人体提供多种矿物质成分，受到了人们的欢迎。豇豆在生活中可以直接炒食还可以用于馅料的制作，食用的方式很多，滋味各有不同。下面我们来看一下豇豆包子的做法?
豇豆不仅仅具有食用价值还具有一定的药用作用，经常食用豇豆可以起到补肾止泄的作用，对于促进消化系统的消化也有一定的好处，我们可以适当的食用。
豇豆包子的做法?1.豇豆浸泡洗净抽去蒂部及老筋，切成碎末状备用;2.锅烧热注入少许油，将豇豆末倒入锅中翻炒至断生，搁精盐及少许胡椒粉调味，将其摊凉备用;3.鲜肉末加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油拌匀，分次添加葱姜水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等)，滴入少许香麻油拌匀备用;将摊凉的豇豆末倒入搅拌均匀;4.将酵母及少许糖在清水中化开，静置约5-8分钟;面粉与少许盐盆中混合，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;5.再次将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右;案台上撒上手粉，将面团搓成长条状再分切成小剂，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片;6.将调好的豇豆馅包入包子面皮，将包子生胚放入垫有玉米皮的蒸锅蒸格上，冷水起蒸，约15分钟后熄火虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
以上的内容就是对于豇豆包子的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。豇豆的营养物质很多，我们可以适当的食用，对于糖尿病患者或者是尿频的患者可以多吃，能够有效的缓解病情，需要注意的是便秘的患者食用需要慎重，以免加重病情。
土豆包子的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，土豆包子的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、将土豆切成小丁丁
3、大葱也切成小丁放在切好的土豆丁上面
4、开始放调料盐，鸡精，味精都要少许就可以，花椒粉可以多放点
5、然后拌均匀
6、拌好了稍微放点油再拌一下放在一边，准备面团
7、面团其实我们平时做的馒头的面团都可以
8、将准备好的面团做皮，擀面皮的时候稍微擀的厚一点不要太薄
9、擀好了就可以放土豆陷捏包子，放陷的时候用自己家的勺子均匀放
10、你也可以随意捏包子花纹。我是这样捏的，因为我们家乡风味就是这样的
11、所有的捏好之后醒15分钟
12、5分钟过后就可以蒸包子了，一样蒸15 分钟，不过蒸的过程火要旺火，中间可不能停火，还有记住时间不能超过或者太短，一定要蒸够十五分钟
13、看最后一锅很好吃的土豆包子做好了，还可以调点辣酱和醋沾着吃很美味哦
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，土豆包子的做法容易，任何人都能轻易学会。
红小豆包子的做法
红小豆这是我们日常生活中比较常见的一种谷物，并且红小豆其营养丰富且口感细腻因此受到了广大人民群众的喜欢。红小豆对于人体还有很多的好处，可以润肠通便、排毒养颜、提高人体免疫力、对人有些强身健体的作用。红小豆包子就是红小豆的食用方法之一，下面就来介绍一下红小豆包子的做法。
做法和步骤
1 小红豆放入高压锅，放入清水没过5厘米；电高压锅用煮豆功能，普通高压锅大火烧开小火煮20分钟，拔电关火后焖到高压锅自动解压，打开；炒锅放色拉 ，将煮好的红豆用漏勺捞出来放入炒锅中；用饭勺子的背面边碾压红豆边不停地搅拌用中火翻炒，大约几分钟后就会炒到浓稠状关火；
2 放入白糖搅拌均匀；放凉后豆沙就会变得干爽，很容易握成团，所以炒的时候不用太干，浓稠了就可以了。凉后放入玫瑰酱拌匀；将玫瑰豆沙用手团成一个个小球状；
3 将面团放入盆中，放入酵母、泡打粉拌匀；边倒入牛奶和水边用筷子将面粉搅拌成絮状，面粉不同和所放的环境不同吸水量也会不同，总之面团要稍微硬一些，不要软塌塌的；将面粉揉成基本成团后先盖上揉成光滑的面团，揉得越光滑成品出来表面越光滑，有面包机的可以将面絮倒入面包机揉10分钟，更方便省力；
4 揉好的面团不用发酵，直接拿来做豆沙包就可以了；将揉好的面团搓成长条，分成和豆沙球等份的小面团；擀成中间厚s四周薄的圆皮；将豆沙馅放在圆皮上虎口收拢四周捏紧，也可以直接用手将面团压扁后直接放豆沙用虎口往上推挤面皮收拢的方法；
5 将豆沙都包好后，每一个都将收口冲下用两只手掌收拢着将豆沙包拢得高一些，这样蒸好后不会扁塌不好看；将蒸锅放5厘米高的水，放入抹 的蒸帘（也可以用湿屉布或者油纸），放入豆沙包生坯，豆沙包之间和锅壁之间都要留有空隙，以免蒸好后互相粘连；
6 盖上锅盖，静置20~30分钟（这个没有太确切的时间，因为不同的环境温度会不同，可以先开火将装有豆沙包的锅子蒸半分钟后关火，会促进豆沙包的发酵速度），打开锅盖看到豆沙包有些许长大变得蓬松，盖上锅盖开中小火水开上汽后，中火蒸15~20分钟（根据你做豆沙包的多少决定），关火后打开锅盖即可取出，不用等一会再揭开锅盖，面食表面的塌坑和什么时候揭开锅盖没有任何关系，生坯发酵不好，什么时候揭锅盖都会塌。
芸豆包子的做法大全
芸豆也叫四季豆。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。下面就介绍一下芸豆包子的做法。
1.葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2.准备好面酱两勺，再加入6勺花生油，盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3.这是拌匀后的成品图，看着就是很好吃的样子....
4.下面就是做包子啦，使碱，糅匀，切成小剂子，包成大包子。
5.包好的包子一样要醒20分钟（就是放20分钟再上锅篜，我家的这种得45分钟（没办法，过有点漏气，包子也有点大）
6.45分钟后就出锅了，这是成品图，讲求是实惠，所以包子方的比较挤，有点走形了，不过味道蛮好的。
特别提示：芸豆包子用料很灵活的，不必要求太严格，比如，没有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜欢油香的可以多放油；此处的酱我家是自制的面酱，可以用黄豆酱代替。文中的肉是炒熟加入芸豆中的，也可以直接将生肉调入芸豆中（这样肉味更足），芸豆耐火，我私下认为熟肉入馅省火，其实差不多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干扁豆包子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生包子”专题。
