超级好哒椒盐猪手的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《超级好哒椒盐猪手的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下超级好哒椒盐猪手这道菜的做法吧。
2.2锅里放五香料把猪手卤一卤，不爱卤味的直接放水煮也行。要放盐，给猪手入味。这里的猪手是处理过的，处理的方法放最后啦。
3.12卤猪手的汤是好东西啊，富含胶原蛋白，我加了玉米杂菜和薏米仁做冻。
4.21调好味找个有型的容器放冰箱里就好了，喜欢用保鲜袋~容易脱模。
5.我们的猪手在干嘛呢，下油锅了。猪手皮朝下放油锅里炸~大火，一定要盖盖子，不然会毁容的。盖上盖子站旁边听，锅里跟战争片一样，乒乒乓乓的实在热闹。大约炸3、5分钟就好了，炸太老皮会吃不动。
6.关火后锅里没声了再开盖，另取空锅烧热。把猪手放进去逼下油，油太多就倒出来。
7.留一点点油爆香葱蒜末。
8.猪手倒回锅里撒椒盐，味好美的椒盐一贯讨喜。椒盐虾、椒盐西兰花、椒盐鸡柳都行，没有呢就拿胡椒粉混盐也一样。
9.掂下锅，撒均匀就好了，出锅。
10.香酥软滑，奇妙的味觉结合，大爱啊。
11.猪手汤冻也好了，做好才发现不放薏米就好了，看着真恶心，味道很可以啊，薏米美白，皮冻补胶原，美容冻啊。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的超级好哒椒盐猪手，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
yS630.Com相关推荐
椒盐猪手的做法有哪些
椒盐猪手，其实就是饭桌上比较见食物，很多人都比较喜欢吃，因为可以更好的吸收猪手当中的营养价值。因为它富含非常丰富的蛋白质以及微量元素，能够帮助我们延缓肌肤衰老和皱纹，还能够补充蛋白质，以及钙质，制作方法也简单，但是要注意炖煮过程中适量的放入姜片去腥，详细做法如下。
椒盐猪手是安徽大通著名的汉族风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒。
原料
猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量
做法
1、猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟取出，挂匀湿淀粉。
2、锅置中火上，倒人色拉油，投入挂粉的猪手，两面煎黄，转旺火炸
至发脆，捞出切块装盘，撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成。香菜、黄瓜、鲜花饰盘。
如果你对于椒盐猪手比较感兴趣，想要动手完成的话，不妨按照以上所介绍的这些方法和步骤去进行, 这样做出来的椒盐猪手，自然更加的营养美味，尤其是适合产后的女性，因为可以帮助他们下奶，有助于妈妈身体的恢复。
椒盐猪手怎么做
椒盐猪手是安徽的一大名吃，这种菜肴也是古代汉族人所发明出的一种吃法，由于猪蹄的蹄掌部位肉质鲜嫩，在制作之前在进行腌制，将调料的味道完全融入猪蹄中，美味而又独特，当下也被流传到各个地区，在加上猪蹄美容的功效，所以椒盐猪手受到很多人的欢迎，那么椒盐猪手该怎么做？
原料：猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量
1. 猪蹄切块，每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开，撇去浮末，转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起（以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准）。捞起的猪蹄沥干水分备用。
2. 油锅内放油，烧至六至七成热时转中火，放入猪蹄，炸至表面变色略微变硬，捞起。转大火，待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟，逼油上色。待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起。
3. 锅内留底油，放入花椒和蒜片煸香，随后放入炸好的猪蹄略微翻炒。
4. 将盐和花椒均匀混合，均匀撒在猪蹄上，翻炒一下再撒一层，即可出锅。
5. 胡萝卜和绿芦笋焯水或少油炒过后做盘饰。
以上就是椒盐猪手的详细做法，当然也可以根据自己的口味来选择食材，但是在做的时候也要注意一些禁忌，如猪手用油锅烹炸之前一定要沥干水分，否则猪脚携带的水很容易溅油。炸的时候要用大火，将猪脚中的油析出。
椒盐猪鞭的做法怎样？
有些男性常常会因为工作压力太大，患有多种疾病，性生活过于频繁等多种原因，导致自己的肾阳不足，于是就会采用药物进行治疗。其实除了药物之外，还可以通过食疗，这种效果也是非常的好的，而且没有什么副作用。其中猪鞭就是一种壮阳补肾效果非常好的食物，可以吃椒盐猪鞭，这样猪鞭的腥臊的气味比较小。
椒盐猪鞭是猪鞭最常见的美味吃法，香辣适口而又韧劲十足。椒盐猪鞭的制作方法其实很简单，要做得好吃，最关键的是就要把猪鞭处理干净，除掉臊膻味。这种食物尤其是受到男同胞的喜爱，因为壮阳补肾的作用非常的好啊!
原料：猪鞭、生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐适量。
准备过程：将猪鞭处理干净，切成小段。生姜切片、大葱切段。
操作步骤：
1、首先坐上锅烧水，然后放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右，就要捞出来，这可以去猪鞭的腥骚味。
2、捞出猪鞭后，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。
3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。
4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。
5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉就可以食用了。
做这道菜的关键，是怎么去掉猪腰的腥臊气味，如果这里处理不好，就会让人的食欲大减的。所以要洗净，要焯水，要腌制，这样才可以减少那种气味。男士可以多吃这样的食物，女士也是可以吃的，但是如果在外边吃的话，显得自己非常的豪放，所以可以自己在家中制作。
猪手饭做法
很多人对猪手饭可以说非常的喜爱，猪手中丰富的胶原蛋白，也是女性美容养颜的天然产品，会让肌肤变得更加的光滑紧致。而且其中含有的维生素和钙质，还可以帮助预防骨质疏松或者是贫血等问题。制作猪手饭的饭，应该选择蒸熟的方式，这样做出来的饭粘性比较好，香味更浓，而且猪手在这之前也要注意先腌制入味。
主料
猪脚1200公克
辅料
蒜仁5颗，姜片3片青葱2枝，八角1粒， 水1300㏄，酱油250㏄
盐，冰糖1大匙
猪脚饭的做法步骤
1. 猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2. 于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
3. 取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。
隆江猪脚饭 菜式介绍: 配料： 猪脚400克小番茄 5 个姜8片酱油2大匙盐1小匙 糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙 特色： 特点：色泽红润、肥而不腻 操作： 猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可 饭熟前几分钟放入烫好的青菜和卤好的猪脚，饭熟了就可以吃了。
上面就是关于猪手饭的一个做法，以及所需要的各种原料配料问题，如果你对这道食物比较感兴趣的话，那么不妨按照以上所介绍的这些方法动手去制作，这样就可以享受美味，又可以美容养颜，但是肥胖，胆固醇过高者不能够吃太多。
麻辣猪手做法
猪蹄，一般也叫做猪手，猪蹄是一种非常美味的食物，不仅因为它含有大量的胶原蛋白，能够让肌肤增加弹性、韧性，更因为猪手对于儿童成长发育非常有利，而且能够做成多种菜肴，其中麻辣猪手就是一个令人流口水的家谱，尤其是爱吃辣的朋友，春夏时节做一道麻辣猪手，肯定令你胃口大开。
麻辣猪蹄的做法
猪蹄对半劈成小块，冷水下锅，加葱段、拍松的姜块、料酒，煮开，撇去浮沫，捞出
炒糖色，下猪蹄，加调料炖熟
花椒、麻椒、干辣椒（部分掰开去籽）、八角一个掰开，半小碗，冲洗两次，备用
葱姜切片，大蒜几瓣拍松
烧热油，下花椒碗料，中火烧出香气，下葱姜蒜，炒香后，大火下猪蹄，烹入料酒、生抽、少许老抽、少许香醋，翻炒，再加白糖两勺翻炒，视汤多少加入适量温水，烧开转中小火盖闷两分钟，加盐调味，大火收汁，出锅
小贴士
花椒和干辣椒过水后可使过油时不致炒糊
烧猪蹄的汤量不能多，一锅底即可，不能拖长炒制时间
如果有无特殊香气的辣椒酱，如干煸辣肉丝这样的家常辣酱，也可在下葱姜蒜前加入两小勺，以增香
小窍门：
1、猪蹄前蹄骨小肉多，买猪蹄要买带蹄筋的，这种猪蹄胶原蛋白较多，煮出来汤浓。
2、豆瓣酱有盐度，调入精盐要适量。
麻辣猪手的做法其实非常简单易操作，单纯的炖汤吃猪手，稍微吃几块就感觉到腻了，加入花椒、辣椒酱、料酒等等一起烹饪，猪手都变得更加诱惑人了，麻辣猪手一定不会让你失望的，招待朋友更棒哟！
洋葱猪手的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做洋葱猪手。
2.21烧沸一锅水，下猪手块，出一下血水
3.1下油锅中，烧热，爆香姜、蒜片
4.2捞起猪手，洋葱切大块，姜、蒜切片，八角与陈皮清洗一下就行了
5.下猪手爆炒一下
6.下2/3的洋葱块拌炒一会
7.下调味料
8.所有材料炒透
9.下陈皮八角与适量清水，大火煮30分钟后转小火
10.待猪手煮至你能接受的软熟程度，下余下的洋葱块，稍煮一下，熄火上碟
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的洋葱猪手，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
扣猪手的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好扣猪手。
2.1锅里放水烧开放入猪手块煮3分钟
3.2将处理好的猪手先立起来用刀从两个脚趾中间下刀切成两半，再将每瓣切成3小块，让侯将另一个猪手也同样处理，2个猪手共切成12小块
4.1将处理好的猪手放入高压锅内胆中，放入热水、料酒、糖色、生抽、老抽在炉具上煮开锅，再将上面出现的少许浮沫撇出去
5.2捞出冲去上面的浮沫，备用
6.1将煮好的猪手皮朝下摆在一个大盆子中
7.2然后放入调料包、生姜、大葱、少许盐（后面蒸的时候还要调味）后将高压锅内胆放入电高压锅中选择口感标准即可，用普通高压锅上汽后15分钟即可；普通锅要小火煮1小时左右，用筷子能插进肉里就可以了
8.1姜切成块的土豆在猪手上
9.2炖猪手的时候将土豆去皮切成块，将豆瓣辣酱准备好
10.将豆瓣辣酱放少许油炒出红油和香味，倒入一碗煮猪手的汤，开锅后煮2分钟后，将里面的料渣滓捞出去
11.将做好的汤汁调好盐味倒入猪手土豆盆中，量是将近没过原料，然后放入蒸锅中，开锅后中火蒸30分钟
12.将正好的猪手连盆取出来，盖上一个正好的小盘子将里面的汤汁倒出来
13.然后换成大盘子盖在上面，将盆中的猪手土豆翻扣出来使猪手的皮都冲上
14.将倒出来的汤汁放入干净的锅中淋少许水淀粉勾成薄芡再淋入少许食用油搅匀（放油芡汁明亮），倒在猪手上即可
扣猪手的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
酸甜猪手的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于酸甜猪手这道菜的做法。
2.猪脚用清水洗干净，洗到水没有颜色。沥干水。
3.把洗干净的猪脚放开水里面煮，煮到断血为好。
4.煮好的猪脚用清水清洗，水倒掉。
5.锅烧开，放小许油以免粘锅。猪脚倒进去翻炒，炒到出油，放酒、盐继续炒。
6.炒到晶莹剔透后，装到压力锅，把其他调料一起加进去，并弄均匀。就可以开始煮了。压力锅大概煮20分钟。如果是沙锅就要煮差不多两个小时。沙锅要掌握好火力，不然很容易糊掉。
7.煮好后，如果觉得不够软，可以放盘子隔水蒸一下，味道更好。
8.客家酿蛋（蛋包肉）
9.客家酿豆腐
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的酸甜猪手给家人享用哦！
锡纸猪手的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好锡纸猪手这道菜吧。
2.1取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜。
3.2取一个小碗，将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量混合在一起搅拌均匀备用。
4.1锅里面放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。
5.2待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜。
6.倒入适量老抽上色。
7.取一个大碗，先把锡纸捅在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的B料。
8.封好锡纸，入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的锡纸猪手呈上桌吧！
红焖猪手的做法
广东人爱吃这是全国人民都知道的一件事情，广东的美食众多，因此去往广东旅游的人都会对此赞不绝口。不过到广东有一道美食却是万万不能错过的，那就是红焖猪手，红焖猪手提现了粤菜的精华，也就是潮汕菜肴的味道。红焖猪手吃起来鲜嫩可口，咸鲜香醇，咬上一口，猪手的骨头就会酥酥的脱落，大人小孩都适合。红焖猪手的做法也是很简单，主要的诀窍就体现在它食材的掌握上。
想要做好红焖猪手首先就需要准备好食材，需要的食材有主料：猪脚。配料：干香菇，蒜头、姜、葱、料酒。五香料：茴香、桂皮、八角、花椒、香叶。调味料：老抽、盐、糖等。
准备工作做好了，那么现在就要动手制作了。
1.猪脚让猪肉摊主代劳斩大件，除毛加葱、姜、料酒焯烫掉血沫，洗净沥干备用。
2.蒜头整颗剥皮备用；香菇泡发挤干水份备用。
3.小锅内加油到六七成热里，把猪脚加入炸至外表赤黄后捞出。
4.蒜头、香菇一样过油炸出行味后捞出。
5.取来砂锅，铺上白菜叶，加猪脚、香菇、蒜头、香味包入锅。
6.加入料酒、老抽、盐、糖调味。7.注入香菇水跟适量清水，加盖煮开锅的转中小火焖煮一个小时即可。
里面已经酥软但是外表依旧完好的红焖猪手就已经做好了，闻上一闻，口水都快要泛滥成灾了。我们都知道猪手不仅可以补充肌肤的胶原蛋白，使肌肤具有弹性，让肌肤更加的年轻外，而且猪手还可以帮助人们补充钙质，促进骨骼发展，减少腿部发麻的状况哦。
猪手的做法介绍
“发财就手”，说的有点儿俗气！但是过年家家户户都得烧上一顿猪手或猪蹄儿的，图个好意头啊！今年过年回家给爸妈烧了个红烧猪蹄，爸妈吃了之后都说好吃。现在我就将红烧猪蹄的做法给大家介绍下。
食材：猪蹄?(两个) 食盐4克 味精2克 葱4克 姜4克 八角2克 花椒1克 桂皮1克 老抽8克 红糖8克 香叶1克 茴香籽1克 白酒3克 植物油适量
制作方法：
1、猪手用温水泡一下，将表面清理干净，从中间用斩刀按自然缝隙分开，锅内放水烧热，在沸水中汆烫，再用热水洗干净，去掉血沫。葱切段，姜切片备用
2、锅内放油大火烧至五成热，放入葱段、姜片，猪手略炒片刻，倒入老抽、红糖，炒至微微上色
3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒，加入开水没过猪手煮开，锅开以后转成小火慢炖一个半小时，加盐、加味精，开大火收汤即可
做出油亮诱人的红烧猪手的小窍门：
1、要炒糖色，糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候，其实像我说的比较好掌握，就是颜色全部发褐色，没有白色的冰糖结晶，然后开始冒小泡泡的时候，就可以倒了，这个时候，有五秒的时间供你判断。不会熬苦。
2、好吃的肉菜，不是靠投机取巧来的，一定要细火慢炖，我发现电饭锅炖都还很不错的！然后还一定要收汁。
3、加盐，不要一开始就加，那样肉会老硬，还有兑水要兑开水，开水热水都可以。千万别兑冷水。冷水容易肉腥。
4、至于香料神马的，草果啦香叶啦，炖肉必备，超市或者菜市场卖干货的都有，家里备店，炖肉增香，特别好吃。花椒的加入也是亮点。
红烧猪蹄是家常菜中经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油不腻。吃完唇齿留香。含有大量的胶原蛋白质，对术后病人、女性丰胸美容有有一定的帮助，并且还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，真所谓老少皆宜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《超级好哒椒盐猪手的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
