挂霜花生的做法
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随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍挂霜花生，自己学习做一下吧。
2.1清水和白糖同时倒入锅中，大火煮开，转中小火。
3.2把玉米淀粉放入锅中炒熟。
4.1用筛网筛入淀粉。
5.2熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来，改成小火。倒入花生，迅速在糖浆中搅拌，让花生均匀裹上糖浆。
6.迅速地搅拌。待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。
7.把炒好的挂霜花生用筛网去掉多余的淀粉即可。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这挂霜花生不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
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精致挂霜花生的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做精致挂霜花生。
2.2准备红皮花生，糖，淀粉，黑芝麻（炒熟悉）2将淀粉放入无油的锅里炒（我们家没有微波炉如果有条件的，可以放炉里高火叮3分钟，）如果不炒就有生粉的味道，盛出加入黑芝麻拌匀
3.锅里同时放入糖和糖，小火慢熬，直到粘稠能拉出细丝
4.快速放入花生和黑芝麻，拌匀，加入炒好的淀粉，拌匀，喜欢甜点的可以多加点糖，喜欢霜皮厚点的就多加点淀粉，口味自控，用漏勺过掉多余的淀粉，装盘，嗯，不比买的差，简单吧，赶快试试吧
精致挂霜花生已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
挂霜花生和琥珀桃仁的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍挂霜花生和琥珀桃仁
2.12凉后两手对搓将花生皮去掉，也可以不去皮，红白相称更漂亮，不过那样很容易花生衣就和糖霜一起掉下来只剩下光秃秃的一个花生了，吃着没有滋味
3.21锅中放入清水和白糖小火熬制到糖化开
4.糖化开后还有很多水分，这时会起大的泡沫
5.改中火继续，等到水分快熬干起小泡糖汁变浓稠时
6.倒入花生小火快速翻炒均匀
7.马上撒上干淀粉翻炒均匀关火，倒入干净的大盘子中，凉后洁白如霜
挂霜花生和琥珀桃仁的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
挂霜花生米的做法是什么？
花生米的制作方法多种多样，对于喜欢吃甜食的朋友们来说，最喜爱的莫过于挂霜花生米了。不过可能有很多人不知道挂霜花生米到底要怎么做会比较好吃，也害怕自己的厨艺不过关。其实这种花生米的做法还是相当简单易学的，接下来就让小编来一步一步的教教大家吧。
挂霜花生米在制作时需要使用的材料主要有：熟花生250克、熟淀粉55克、清水120克、白砂糖140克。具体做法步骤如下所示：
1、把花生仁倒入五成热的油锅小火炸至香酥，晾凉备用(也可放入烤箱烤熟)。把玉米淀粉倒入小碗中，放进微波炉高火叮2分钟后备用。
2、在炒锅内倒入清水和白砂糖，开中小火。慢慢砂糖完全溶化在水中。在此期间用木铲顺一个方向不停搅拌，至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。转小火，倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
3、此时用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上。接着关火，继续用木铲快速翻拌均匀即可。
烹饪小贴士：花生的红衣有很好的补血疗效，所以尽量不要剥去红衣。一定要提前将玉米淀粉用微波炉高火叮熟，否则成品会有生粉的味道。如果熬糖浆不熟练的话，可以一直用小火熬制糖浆。待糖浆一旦冒出粘稠的白色大泡时，就要立刻倒入花生翻炒均匀。另外，不要把糖浆熬制成金黄色，否则糖衣就不再是雪白的霜色，而是透明的琥珀色了。
读完文章之后，大家肯定都清楚了制作挂霜花生米的方法，所以如果感觉到馋嘴的话，不妨就准备一些相应的食材，然后根据小编提供的步骤开始制作吧，并且要注意到文中提到的小贴士哦，这样的话可以做出自己想要的美味。
挂霜腰果的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好挂霜腰果。
2.21将腰果沥干，放入锅中，再放入适量的油
3.小火，中间不停地用勺翻炒
4.直至油几乎无泡，且颜色变为浅金黄色，加入少量的酒
5.1将炒好的腰果捞出，控油
6.2继续翻炒直至近乎没有小泡
7.将锅中加入适量糖和水，小火加热
8.不停的搅拌，糖慢慢地熬制浓稠，糖浆由大泡转为细密小泡时
9.将炒好的腰果加入熬好的糖稀中
10.翻炒均匀，使糖液均匀地粘在腰果的表面
11.一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉
12.待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下挂霜腰果。
挂霜豆瓣的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款挂霜豆瓣，以后可以自己在家做一下哦。
2.21去皮，掰成两片。
3.1豆瓣冷油下锅。
4.2锅里水烧热，放入豆瓣汆烫一会，（时间太长，豆瓣会烂）
5.中小火慢炸，常翻动均匀受热。炸酥即可。
6.捞出沥油。
7.糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。
8.让糖均匀受热不糊，气泡大说明还有水分，要把糖里的水分熬干。见气泡由大变小并且密集， 就更要注意火候同时要不停的搅拌 以免糊锅 看见颜色发亮时就差不多了
9.倒入豆瓣，拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）
10. 用铲子不停的铲白糖就会返砂。
11.越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
12.薄薄的一成糖霜。好看又好吃。
你的理解力超乎寻常，所以有了挂霜豆瓣的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《挂霜花生的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
