毛豆香干青椒肉丝的做法
养生粥的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《毛豆香干青椒肉丝的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍毛豆香干青椒肉丝，自己学习做一下吧。
2.21肉切丝，放入酱油，料酒，一两滴醋，少许糖，玉米淀粉腌制一会
3.1在煮毛豆的余热的水中放入香干，2分钟即可
4.2锅中加少许热水，加入毛豆，煮沸，取出毛豆，冷水过几遍，去除毛豆壳
5.所有准备好，切好，青椒的切法如图可看出为直接切制而成
6.锅中加油，肉丝下锅，煸炒，捞出
7.锅中重新加油，油热后加入大蒜，生姜煸炒
8.大蒜生姜炒香后加入香干丝
9.随后加入毛豆粒
10.煸炒一会，加入之前炒好的肉丝，再加入青椒丝，锅干的话，加入少许水，继续煸炒，加入少许盐，待青椒软了便可关火。
11.上菜啦！
毛豆香干青椒肉丝做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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青椒香干肉丝的做法是什么
青椒是人们耳熟能详的蔬菜，大家一般都会做，一般都是炒肉或者是炒鸡蛋的比较多，大家吃过香干炒青椒吗，其实很多的食材都是可以放在一起的，这样既有营养，而且还可以吃出不一样的味道，香干当中含有了蛋白质等物质，还能起到开胃的功效。下面就看下青椒香干肉丝的做法吧。
做法1:
1. 五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用。
2. 肉丝加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟。
3. 锅内热油，油温热的时候，放入肉丝，炒至泛白，盛出备用。4. 锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅。
做法2:
1.五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用。
2,肉丝加料酒,黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟
3,锅内热油,油温热的时候,放入肉丝,炒至泛白,盛出备用
4.锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅。
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
学习了这道菜的做法，是不是有种马上要冲回家给大家做饭的冲动了呢，哈哈，小编的这些方法既简单，而且味道还是最棒的，适当的改善一下伙食对家人来说也是一件幸福的事情哦，大家不妨都来试一下这道菜吧，肯定不会让你失望的。
香干肉丝的做法
生活中许多人知道有香干肉丝这么一道菜，却不知道该如何下手。如果您想知道香干肉丝的做法，可以参考营养师的具体步骤。那么，香干肉丝怎么做才好吃呢?香干肉丝除了味道香美外，还具有怎样的功效吗?营养专家提示，香干肉丝还具有增强免疫力、促进消化、补血等功效。
香干肉丝的做法其实是很简单的，主要准备好材料，就可以直接烹饪了，而烹饪时间只需要十几分钟就可以了。怎么样，赶紧来学习了解香干肉丝的具体做法吧，相信它的美味一定会让你非常满意。
香干肉丝的做法
食材用料：香干肉 香菜 酱油 醋 料酒 味精 植物油 蒜末
菜谱做法：
1.准备好香干
2.猪后腿肉
3.把香干切成粗丝
4.把猪肉切丝，放入小粉，盐拌均匀
5.锅里放入一勺植物油，烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟
6.把香干放进去一起翻炒几分钟，在放酱油和醋，味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦
7.完成装盘就可以上桌品尝
任何一道美食，它的做法都有着不同之处。而香干肉丝是许多家庭餐桌上最常见的菜色之一，同时也是一道开胃促消化的菜肴，具有较好的食疗功效。那么，如果您还不会做这一道菜，那就赶紧来学习具体做法吧，让自己尝试到最美味的香干肉丝。
毛豆炒香干的做法
不少地区的人们都喜欢吃香干，因为香干就这样吃的话嚼起来非常香，而且拿香干来炒菜的话也会香飘十里。香干主要是使用大豆制作出来的，因此香干中也富含大豆所特有的营养价值。在用香干炒菜的时候可以加入一些毛豆，这样可以混合香干和毛豆两个特有的味道。所以使用毛豆炒香干的做法是什么呢？
主料
毛豆、香干、咸菜、肉丝
调料
食用油、料酒、盐、生粉、白糖
详细做法
毛豆剥好后先蒸熟备用;
香干切成细条，咸菜洗干净后切碎;
瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟;
热锅冷油;
加入咸菜;
加入肉丝一起翻炒;
加入蒸熟的毛豆翻炒一会;
加入香干细条翻炒;
加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。
营养功效
吃毛豆的好处：
1、营养学家说：人每天必须摄取蛋白质，如果无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。
2、毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
4、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
6、毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
7、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
8、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
9、此外，毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫害本来就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
青椒香干炒肉丝怎么做好吃？
青椒香干炒肉丝，在做的时候时间方面非常简单，只需要十分钟左右，第一次制作难度系数不是很大，所以最多也花不了20分钟的时间，准备一些现成的调料放在锅中加上调料制作即可，最好是用快火炒熟出锅，不要用太久的时间。
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
厚香干两块青椒一个
梅条肉丝一点黑木耳一点
红椒半个葱适量
姜适量
青椒肉丝炒香干的做法详细步骤
黑木耳泡发洗净
梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
香干切条 青椒切小片 红椒切小段
炒锅入油 放入葱姜碎 起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒 起锅即可。
青椒香干炒肉丝——改善肠胃补血益气
青椒香干炒肉丝是我们非常熟悉的样子食物，这种食物吃起来的味道不错，而且对我们健康也是有帮助的，我们完全可以通过吃青椒香干炒肉丝来补充营养，而且这种食物吃起来的效果也是补充的，那么具体青椒香干炒肉丝怎么样，一起看看吧。
青椒香干炒肉丝的材料
青椒、香干、猪肉、葱、蒜、盐、油、生抽、味精。
青椒香干炒肉丝的做法
首先我们需要把材料都准备好，之后将准备好的青椒、香干、猪肉都切成条状，然后将猪肉加点盐、生抽腌制十分钟左右。葱蒜都切成粒状备用。选择用大火将油烧热，先将腌制好的猪肉煸炒至八成熟，捞起备用。之后我们将葱蒜粒爆香，将香干放进热油中小炒一至两分钟后，把青椒放进一起煸炒。在最后将刚刚已经炒好的猪肉加入一起煸炒，大约三至五分钟后，加入盐、味精、生抽调味，就可以出锅开始吃了。
青椒香干炒肉丝的食用功效
青椒香干炒肉丝是大家常吃的一种食物，我们经常吃这道食物对我们健康是有帮助的，对我们健康很有帮助，可以很好的起到补充营养的作用，而且我们吃青椒香干炒肉丝还可以有效补充营养，首先青椒香干炒肉丝含有很高的维生素C，维生素C可以预防疾病，并且提高人体的免疫力，可以帮助我们很好的预防疾病的产生，而且还含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，是可以起到补血益气效果的。
青椒香干炒肉丝是我们经吃会去吃的一种食物了，这种食物吃起来对我们健康是有帮助的，而且还可以很好的起到促进健康的效果，特别是可以帮助我们预防疾病对我们健康的影响，所以在平时我们就应该多吃青椒香干炒肉丝了。
青椒香干的家常做法
青椒是很常见的蔬菜，对这类蔬菜选择完全可以放心进行，吃青椒对身体消化有很好帮助，不过在吃青椒的时候，要注意要适量进行，清楚吃的太多对身体胃部也是会造成影响，那青椒制作方法都有什么呢，青椒香干的做法是不错之选，这样制作青椒方法简单，吃的时候味道也是非常不错。
青椒香干的做法一;
材料：洋葱三分这一个，青椒半个，红椒半个，香干一块，金针菇一包，油膏、盐各适量。
做法
1、将所有材料洗净，金针菇一分二中间切断，青椒和香干切丝，红椒切卷。
2、锅烧热倒油放入香干先炒到微黄，再放入洋葱、青椒、红椒一起翻炒至洋葱变软，然后放入金针菇一起翻炒至熟放入油膏和盐调味即可。
做法二：
材料：豆干，青椒，榨菜丝，大蒜，酱油，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油，烧热后，放入豆干煸一下。
2.豆干煸好后加入青椒，榨菜丝，大蒜翻炒。
3.加入盐，酱油调味。
4.最后加入鸡精出锅盛出。
做法三：
材料：猪肉丝，白干3块，青椒4个
做法
步骤1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。
步骤2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，看自己喜欢了。
步骤3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。
步骤4：然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒几下。然后加小半碗水，加些盐，加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
步骤5：汤汁差不多的时候，就可以加点鸡精起锅了，简单单的一个家常菜，有荤有素。
这些都是青椒香干的做法，制作青椒的时候，都是可以放心选择这些方式，这些制作方法能够很好保留青椒营养元素，不过对青椒制作时间上不要太长，这样吃青椒的时候，它的口感都是会改变的，这点吃青椒要注意的。
芹菜肉丝香干的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于芹菜肉丝香干的做法。
2.12芹菜洗净，切成小段；
3.21倒入少许油，将肥肉下锅，煸炸出油；
4.将瘦肉、生姜、红辣椒下锅，翻炒；
5.倒入芹菜，大伙翻炒五分钟左右；
6.倒入祖名香干，继续翻炒，加入少糖，减淡芹菜的苦味；
7.加少许盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~
认真看完小编对芹菜肉丝香干的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
青椒毛豆炒肉丝---增强食欲预防便秘
青菜在我们很多的菜肴中都是会加入一些，往往是作为一种配菜，而且食用对我们的身体也是有多种的功效，不仅是可以美容养颜，也是可以补充身体一些营养物质，青椒和毛豆也是一种不错的搭配，下面我们就是来看看怎么制作青椒毛豆炒肉丝。
青椒毛豆炒肉丝
主料：青椒适量、毛豆适量、肉丝适量
调料：红辣椒适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食油适量
做法：
1、先将毛豆去掉外壳然后洗干净备用；青椒洗净切成细丝备用；猪肉洗净切成丝后，加入葱花、姜丝、食盐、料酒、味精以及淀粉浆腌渍20分钟。
2、准备炒锅一个，加热后倒入食用油加热到7成熟，就可以加入葱白和姜片，煸炒出香味。
3、加入青椒丝，煸炒到变色之后，就可以装盘备用。
4、将炒锅重新加热，倒入上浆后的肉丝，滑炒到变色后，就可以起锅。
5、原锅倒入去掉豆荚的毛豆和食盐进行煸炒，直到毛豆变色。
6、加入适量清水，盖上锅盖调成中火烧片刻，直到毛豆7成熟。
7、加入青椒和肉丝，撒入胡椒粉和白砂糖调味。
8、最后2分钟开猛火翻炒，勾芡即可装盘。
功效：青椒是可以很好的补充一些维生素，而且对于解热镇痛和缓解肌肉酸痛，含有的辣椒素是可以很好的增强食欲。毛肚是含有丰富的膳食纤维，我们食用是可以很好的促进肠胃的蠕动，帮助消化，预防便秘，同时也是可以很好的补充一些植物蛋白，含有的钾、镁也是比较丰富，所以对于心脑血管和血压是有很好的调理作用。
上面就是为大家介绍的关于青椒毛豆炒肉丝的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是有了很好的认识和了解了，这款菜肴的做法是比较的简单，所以大家是可以很好的制作出来，给家人和朋友一起享用。
青椒肉丝的做法
青椒炒肉丝呢是非常好的一道菜，无论是做成盖饭还是小花卷儿，都是非常美味的。青椒炒肉丝，也不简简单单是一道菜，因为他在制作的时候也需要很多工序，而且做的是否好吃也是一大标准。而且这道菜能是非常考验功底的，不要以为是精雕炒肉就可以了，它是对于一些火候的吧，也是很重要的。跟着了解。
青椒肉丝的做法
首先呢，选好比较新鲜的青椒，然后选好比较好的猪肉，然后进行浸泡猪肉，把猪肉清洗干净，然后有条件的话还可以煮一下猪肉，这样的话避免一些细菌进入身体，对身体造成不好的影响。随后呢。把青椒切好，然后把里面的籽去掉，然后清洗干净，然后切成小块状，然后呢。切好青椒以后呢，把肉丝也切好，然后肉丝呢，可以进行提前腌制，用葱，辣椒，蒜等各种调味品进行调味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后进行放置，放置好以后呢。锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美。
青椒肉丝的窍门
一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱，这样的话才会更加好切。青椒一定要去籽，避免过啦或者是不好吃。请教不要放的过于子啊，避免过于早的时候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就捞出。在吵的时候呢，一定要注意炒的过程中呢，一定要不要糊锅。然后可以提前放入葱姜蒜，这样味道会更加好吃更加鲜美，这样的话才会使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入，这样的话味道才会更好，更加美味，可以更加好吃。炒的过程中更需要。
隔夜的青椒肉丝能吃吗
尽量选择不要吃，因为这个时候的青椒炒肉会有一定的有害物质，而这些有害物质呢，也会产生霉变，对身体造成非常不好的影响，还会影响到身体，所以这个时候能尽量选择不要吃过夜的食物，像这种青椒炒肉已经是过夜的食物，而且事会对身体造成不好的影响，而且会影响到身体，所以这个时候尽量选择不要吃一些过夜的食品，会有一些有害物质对身体造成很不好的影响，会影响到身体，所以这个时候经常就避开这样的问题，不要吃这种食物，尽量选择现吃现做，这样对身体才会有好处，才会避免身体出现了一些问题。
坐月子可以吃炒青椒吗
是可以吃的，因为青椒含有羚羊是比较丰富的，对身体和孕妇来说，都是很好的，可以很有效的帮助孕妇获得营养，因为它含有的一些维生素和一些营养物质是比较丰富的，可以很好的帮助这个时候比较虚弱的孕妇获得营养价值，可以很好的补充维生素，供给维生素，使得身体更加处于一个健康的状态，避免身体出现的一些问题，而且它含有的营养物质呢?也是比较高的，可以很有效的帮助。神气精交可以少吃，但是不可以过多的吃，避免吃的话对身体会造成一定的影响，而且如果这样吃的话，可以使得身体更加好，更加获得营养。
痛风可以吃炒青椒吗
痛风是可以吃青椒的，因为痛风是不可以吃一些大油大荤的食物，它所要吃的是一些清淡的，避免身体出现一些不好的影响，所以她吃一些清淡的食物，合理的帮助身体的膳食营养，更加使得身体获得营养更加健康，所以避免不要出现这样的问题，所以尽量选择吃一些清淡的，所以请教是可以吃的，可以很好的帮助到身体，可以很好的使得身体出现一些营养健康，可以更好地获得这些营养。尽量选择比较清淡的，使得身体更加健康，可以使得身体更加获得营养。
青椒的营养价值
请将含有比较丰富的维生素，维生素c和维生素k对身体都是很有好处的，这种营养物质呢?对于身体来说是比较少的，因为有很少的一些维生素是被这种营养物质所攻击的，因为平常我们吃的都是一些补充维生素a，比如说维生素b，这种维生素c的营养物质，而像这种配营养物质是比较少的，所以可以选择多吃一些这样的营养物质，对身体也是更好的。全衡营养，避免身体出现缺失营养的成分，这种一样的对身体是很好的，而且他还有的一些样价值也相对比较高。而且维生素k这种营养物质也是比较好的，然后对身体是很好的，对身体可以很有好处，所以对于身体很有帮助，所以对身体很有好处可以很有效地帮助的身体。
孕妇可以吃炒青椒吗
孕妇是可以吃青椒的，对身体是很有好处的，而且可以很有效地帮助的身体获得营养，而且一些营养可以很有效地帮助的身体，使得身体很有好处。而且孕妇要吃的比较清淡，可以使得身体更有好处，还可以很有效地帮助到身体，使得身体很有好处。而且要你时合理清淡，对身体很有好处，避免身体出现的一些不好出影响到身体，可以避免一些问题。
青椒炒肉对身体很有好处，可以很有效的帮助到身体，对于一些孕妇也是可以很好的，因为它所含有的营养价值可以很有效的帮助到身体，可以很合理地帮助身体的膳食纤维，构建的一些营养物质也是比较高的，可以选择多吃。
毛豆榨菜肉丝的做法
毛豆榨菜肉丝受到很多人的喜欢，不仅可以就饭吃，而且也可以当作一种小零食，但是很多人对于这种制作方法并不一定有明确的知晓。所以有些人自己在家庭当中制作的毛豆榨菜肉丝，味道很怪，没有自己想象中的味道，甚至造成食材的浪费，没有吃就扔掉了。那么，毛豆榨菜肉丝的做法是怎样的？
一、材料
毛豆，榨菜一包，肉丝
二、做法
1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
3、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
4、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。
三、毛豆的功效
1.减肥
毛豆中含有丰富的膳食纤维，是膳食纤维很多的一种食物，膳食纤维能够促进肠道蠕动，并且不会被人体消化吸收，同时毛豆中的脂肪含量虽然比较高，但是大多数都是不饱和脂肪酸，能够改善脂肪的代谢，并且毛豆还含有多种维生素和丰富的矿物质，所以食用毛豆可以减肥。
2.防便秘
毛豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，增强排便感，并且毛豆含有丰富的维生素，所以食用毛豆能够预防便秘。
3.降血脂降胆固醇
毛豆中的脂肪含量相对于其他蔬菜而言略高一些，但是毛豆的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸，这些都是人体必需的不饱和脂肪酸，可以改善人体的脂肪代谢，从而降低胆固醇和血脂。
青椒炒毛豆的做法
青椒炒毛豆这是一道非常地道的家常菜，特别端午刚过，是毛豆大量上市的季节，不管是在超市还是在菜市场都可以买到物美价廉的毛豆。青椒炒毛豆美味可口，而且它的做法也是非常的简单，就算你是一个厨艺小白，只要有菜谱也可以做出美味的青椒炒毛豆。青椒的营养非常的高，富含维生素，对于癌症有很好的预防效果。下面我们就来说说怎么样做出美味的青椒炒毛豆。
做法一：
主料：毛豆500克,青椒120克
辅料：腌芥菜头50克
调料：色拉油30克,酱油15克,白砂糖5克,黄酒5克,豆瓣酱3克,香油3克。
做法：
1.毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆；
2.青椒去籽切成丁状；
3.盐渍大头菜切细；
4.把色拉油倒入锅中加热，用大火快炒以上所有材料，用适量的酱油、砂糖、绍酒、豆瓣酱调味；
5.待青椒等炒熟后，即滴上香麻油盛盘食用。
做法二：
主料：青毛豆500克，青椒50克，红尖辣椒50克，五花肉50克辅料：葱丝5克，精盐4克，味精2克，花生油30克。
做法：
1、将青毛豆壳剥开，取出毛豆籽；红尖辣椒去蒂、籽，切成细丝；五花肉切成小片，备用。
2、炒锅内倒入花生油，烧至七成热，倒入五花肉，煸炒致稍焦变黄，倒入毛豆籽、葱丝，翻炒均匀，倒入少量的水，焖烧5分钟。
3、待毛豆籽五成熟时，放入红辣椒丝、精盐、味精，翻炒均匀，待辣味散发时，即可装盘。
以上就是青椒炒毛豆的家常做法，希望我们的介绍能够帮助你提升你的厨艺。青椒炒毛豆做法非常的简单，除了可以在里面放入猪肉外，你还可以搭配鸡肉丝或者木耳条，这样做出的菜肴口味会更加的鲜美，而且对于骨质疏松、动脉硬化都有很好的疗效，非常适合老人和小孩哦。
青椒炒香干
豆制品大家都吃过的，而且种类很多，但是它们的原材料是不变的，都是豆制品。它的营养很丰富，比如说蛋白质，钙质等等。不知道大家是否吃过香干呢，其实它也是豆制品做的，吃法有很多，下面就来介绍青椒炒香干的具体做法。
青椒炒香干
主料：豆腐干(400克)
辅料：青椒(150克)
调料：花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)
制作步骤
1、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;
2、锅里放入植物油，然后烧到五成热的时候放入尖辣椒炒段生，然后放入花椒和姜末，葱白段，放入豆腐干片，然后放入豆豉和味精翻炒入味，起锅入盘就可以完成了。
青椒炒香干这道菜营养丰富，做法简单，是一道很常见的家常菜，但是这样的食材结合的话营养就更加的凸显出来了。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，同时还可以防止骨质疏松的情况出现，对于小儿和老年人有很大的帮助。青椒含有的维C比较丰富，可以预防贫血和增强食欲，帮助消化，促进肠道蠕动。防止便秘。
关于青椒炒香干的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的方法和步骤了，也告诉大家了它的好处，平时应该多吃一些这样的食物，不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以保护心脏预防疾病，对于健康是有很大帮助的。
香干蒜薹炒肉丝的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香干蒜薹炒肉丝。
2.把蒜薹洗净切段
3.用盐腌制一会入味
4.香干洗净切条，红辣椒洗净切斜段
5.瘦肉洗净切丝，用啤酒淀粉香油盐腌制一会，姜切丝 ，
6.用味级鲜，鸡精 淀粉 盐，白糖一起调成味汁
7.热锅凉油，加肉丝炒到变色捞起
8.锅里留底油，加姜丝，蒜薹翻炒均匀
9.加香干
10.红辣椒一起翻炒均匀
11.加肉丝
12.调味汁翻炒均匀
13.尝味出锅
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完香干蒜薹炒肉丝的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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