菜芯豆腐羹的做法
春季清淡养生的菜做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《菜芯豆腐羹的做法》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的菜芯豆腐羹
2.21万年青干用清水浸泡至变软
3.1咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎
4.2豆腐切小块
5.加少量清水搅拌成蛋黄糊
6.锅内加水烧开,放一勺盐,倒入豆腐焯水后捞出备用
7.泡好的万年青干挤去水份
8.锅内倒入适量高汤
9.加入蛋黄糊后大火烧开
10.倒入豆腐和菜干,加盖稍煮一会儿
11.淋少许水淀粉,煮开后关火装碗
12.成品
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道菜芯豆腐羹
相关阅读
菜芯的做法是什么
很多蔬菜都是有不同的营养成分的,那么选择不同的蔬菜也是根据不同口味的人群而选择的。每个人的爱好也是不一样的,很多人都比较挑食的,不喜欢吃蔬菜的,其实蔬菜有很多的维生素和营养物质,那么一些蔬菜要怎么做好吃呢,下面就是关于菜芯的做法了,大家来看看。
材料
白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
材料
菜芯,午餐肉,油,蒜末
做法
1.菜芯洗干净切成段
2.午餐肉切片
3.锅里加少许油,烧热后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒进锅里,大火翻炒,炒软后加少许盐,最后把切好的嫩蒜末扔进去,齐活!
(1)把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。
(2)将青菜洗净后,开灶上锅放少量菜油,待油面泡沫净,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤(清汤亦可)焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
上面所说的这些就是关于菜芯的一些做法了,其实菜芯的部分是蔬菜的最中间的部位,也是最嫩的地方,所以口感也会特别的好,大家可以单独利用起来,做做试试看,看看好不好吃哦,经常很多次的尝试以后我觉得还是很不错的哦,所以大家都一起来行动起来吧。
菜芯土豆炒年糕的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下菜芯土豆炒年糕的做法。
2.2材料:菜芯、土豆
3.12将菜芯洗净、捞出。
4.21放在案板上切开,待用。
5.1放在案板上切成片,待用。
6.2将土豆洗净、去皮。
7.将年糕放在案板上切成片,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
9.随后,加一些水煮开,煮至土豆断生熟软。
10.接着,合入切好的菜芯翻炒一下。
11.然后,合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
12.最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
今天介绍的这道菜芯土豆炒年糕的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
虾皮豆腐羹的做法
豆腐是一种营养价值非常高的食材,它是由黄豆经过石磨磨制盛豆浆后凝固而成。相传豆腐是由汉朝淮南王刘安所发明的,距离如今已经有一两千年的历史了,是华夏子孙钟爱的一种食材。虾皮有着超高的钙含量,特别适合于老人和小孩子们使用。那么,虾皮豆腐应该怎么做呢?
做法一
原料:
豆腐100克,虾皮25克,番茄50克,麻油2克,青豆、鲜汤、盐、味精、白胡椒粉少许。
制法:
1、豆腐去皮;番茄去蒂、去籽,均切成小粒;虾皮用温水泡软,待用。
2、豆腐粒放入漏勺内,入沸水锅中烫去豆腥味。
3、炒锅洗净,放入鲜汤,豆腐粒、盐、味精。
4、煮至微沸,去浮沫,加入自胡椒粉、番茄粒、虾皮、青豆、麻油,再用淀粉勾成薄芡即可。
做法二
原料:
豆腐100克,虾皮15克,熟猪油15克,酱油25克,白糖1.5克,葱姜未4克,水淀粉3克,精盐少许。
制法:
1、将豆腐放入开水锅内烫一下,捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净,剁成细未;
2、锅置火上,放入猪油烧热,下入葱姜未和虾皮,爆香后倒入豆腐,翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克,翻匀烧沸,转小火烧2分钟,用水淀粉勾荧,盛入盘中即成;
提示:虾皮择洗干净剁碎。菜不宜咸。另外需要留意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过二十分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,很多水溶性的营养物质也会析出、流失。
蟹粉豆腐羹的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蟹粉豆腐羹
2.21螃蟹蒸熟,剔出肉。
3.1盐水锅里面焯一遍。
4.2豆腐切成小块。
5.生姜,葱全部剁碎。
6.油加热后先煸香姜末。
7.加入蟹肉稍微炒十几秒钟,加入豆腐,水,盐,鸡精,料酒烧开。
8.鸡蛋打撒。
9.锅开后先淋入水淀粉搅匀,再加入鸡蛋液。
10.再次烧开,撒点葱花,胡椒粉就可以。
看完上文关于蟹粉豆腐羹做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
火腿豆腐羹的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的火腿豆腐羹做法吧!
2.将火腿,黄瓜,胡萝卜切成小丁备用。
3.锅内倒入少许油烧热,倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁变软之后,加入少许盐,继续翻炒。
5.加入一大勺蚝油翻炒。
6.倒入适量温水炒匀。
7.倒入适量酱油调色。
8.最后加入少许水淀粉,,汤汁变浓后关火。
9.豆腐切开倒入盘中,上蒸锅蒸10分钟。
10.蒸熟后倒去多余水分。
11.浇上刚做好的火腿酱汁即可。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的火腿豆腐羹,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
芙蓉豆腐羹的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关芙蓉豆腐羹的做法。
2.鸡胸肉黄瓜胡萝卜切块
3.锅中倒油加入胡萝卜翻炒1分钟盛到搅拌机里
4.四样材料加少许水都混合搅打成泥
5.
6.然后倒到碗中加少许五香粉花椒粉料酒搅一下
7.倒入锅中边搅边煮再加牛奶煮1分钟
8.煮好关火
9.碗中打个鸡蛋加几滴醋和还有一点牛奶
10.把步骤8倒入步骤9中搅拌一下
11.锅上汽后蒸熟即可
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作芙蓉豆腐羹
鸡蛋豆腐羹的做法
豆腐是我们大家都非常喜欢吃的一种食材,豆腐不但含有多种我们人体需要的微量元素而且还含有丰富的植物蛋白,经常吃豆腐可以起到很好的养生保健功效,此外常吃豆腐还可以起到美容养颜的好处。鸡蛋也是我们常见的一种食材,经常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等功效,下文我们就采用豆腐搭配上鸡蛋来做成一道美味的羹,那就是鸡蛋豆腐羹。
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。
1准备好用料。
2鸡蛋打散,火腿肠、豆腐切小块。
3锅中放水烧开,倒入火腿肠、豆腐。
4放适量盐调味。
5放适量蔬之鲜煮1分钟。
6倒入调好的水淀粉。(水淀粉按个人口味加多少,喜欢浓稠的可多放点。)
7再次煮开后放入鸡蛋。
8加少许芝麻油拌匀即可关火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的羹,那就是鸡蛋豆腐羹,我们知道鸡蛋豆腐羹不但做法简单而且还含有丰富的营养,经常吃鸡蛋豆腐羹有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了鸡蛋豆腐羹的做法。
飘香豆腐羹的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示飘香豆腐羹的做法。
2.把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
3.把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
4.把内酯豆腐切成丁,加入烧开的水和少许盐浸泡,去除豆腐的豆腥味。
5.热锅放入猪油,油热倒入猪瘦肉,中火把肉炒散。
6.放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。
7.然后倒入豆腐丁,再加少许盐推炒数下。
8.然后倒入豆腐丁,再加少许盐推炒数下。
9.加入清水没过豆腐丁大火煮开,小火煨至两三分钟。
10.勾入提前泡好的红苕淀粉,水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中,一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。
11.最后加入鸡精装盘出锅,撒上葱花。
此时此刻,你肯定已经对飘香豆腐羹的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
豆腐螺蛳羹的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下豆腐螺蛳羹这道菜的做法。
2.21螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。
3.1南瓜切丁,韭菜切碎。
4.2配料有南瓜、韭菜、豆腐。
5.豆腐切丁,在淡盐水中浸泡下,这样豆腐不容易碎。
6.锅里放适量油,倒入南瓜丁翻炒。
7.加入清水跟豆腐。
8.加入生抽、老抽、甜面酱,盖上锅盖煮。
9.等锅里的南瓜9成熟时,加入螺蛳肉跟韭菜,用锅铲轻推均匀。
10.加水淀粉勾欠下,撒上鸡精,即可出锅盛盘。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好豆腐螺蛳羹做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菜芯豆腐羹的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。