火腿豆腐羹的做法
春季养生羹。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“火腿豆腐羹的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的火腿豆腐羹做法吧！
2.将火腿，黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。
3.锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。
5.加入一大勺蚝油翻炒。
6.倒入适量温水炒匀。
7.倒入适量酱油调色。
8.最后加入少许水淀粉,，汤汁变浓后关火。
9.豆腐切开倒入盘中，上蒸锅蒸10分钟。
10.蒸熟后倒去多余水分。
11.浇上刚做好的火腿酱汁即可。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的火腿豆腐羹，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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虾皮豆腐羹的做法
豆腐是一种营养价值非常高的食材，它是由黄豆经过石磨磨制盛豆浆后凝固而成。相传豆腐是由汉朝淮南王刘安所发明的，距离如今已经有一两千年的历史了，是华夏子孙钟爱的一种食材。虾皮有着超高的钙含量，特别适合于老人和小孩子们使用。那么，虾皮豆腐应该怎么做呢?
做法一
原料：
豆腐100克，虾皮25克，番茄50克，麻油2克，青豆、鲜汤、盐、味精、白胡椒粉少许。
制法：
1、豆腐去皮;番茄去蒂、去籽，均切成小粒;虾皮用温水泡软，待用。
2、豆腐粒放入漏勺内，入沸水锅中烫去豆腥味。
3、炒锅洗净，放入鲜汤，豆腐粒、盐、味精。
4、煮至微沸，去浮沫，加入自胡椒粉、番茄粒、虾皮、青豆、麻油，再用淀粉勾成薄芡即可。
做法二
原料：
豆腐100克，虾皮15克，熟猪油15克，酱油25克，白糖1.5克，葱姜未4克，水淀粉3克，精盐少许。
制法：
1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细未;
2、锅置火上，放入猪油烧热，下入葱姜未和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火烧2分钟，用水淀粉勾荧，盛入盘中即成;
提示：虾皮择洗干净剁碎。菜不宜咸。另外需要留意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过二十分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，很多水溶性的营养物质也会析出、流失。
蟹粉豆腐羹的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于蟹粉豆腐羹
2.21螃蟹蒸熟，剔出肉。
3.1盐水锅里面焯一遍。
4.2豆腐切成小块。
5.生姜，葱全部剁碎。
6.油加热后先煸香姜末。
7.加入蟹肉稍微炒十几秒钟，加入豆腐，水，盐，鸡精，料酒烧开。
8.鸡蛋打撒。
9.锅开后先淋入水淀粉搅匀，再加入鸡蛋液。
10.再次烧开，撒点葱花，胡椒粉就可以。
看完上文关于蟹粉豆腐羹做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
芙蓉豆腐羹的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关芙蓉豆腐羹的做法。
2.鸡胸肉黄瓜胡萝卜切块
3.锅中倒油加入胡萝卜翻炒1分钟盛到搅拌机里
4.四样材料加少许水都混合搅打成泥
5.
6.然后倒到碗中加少许五香粉花椒粉料酒搅一下
7.倒入锅中边搅边煮再加牛奶煮1分钟
8.煮好关火
9.碗中打个鸡蛋加几滴醋和还有一点牛奶
10.把步骤8倒入步骤9中搅拌一下
11.锅上汽后蒸熟即可
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作芙蓉豆腐羹
鸡蛋豆腐羹的做法
豆腐是我们大家都非常喜欢吃的一种食材，豆腐不但含有多种我们人体需要的微量元素而且还含有丰富的植物蛋白，经常吃豆腐可以起到很好的养生保健功效，此外常吃豆腐还可以起到美容养颜的好处。鸡蛋也是我们常见的一种食材，经常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们就采用豆腐搭配上鸡蛋来做成一道美味的羹，那就是鸡蛋豆腐羹。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
1准备好用料。
2鸡蛋打散，火腿肠、豆腐切小块。
3锅中放水烧开，倒入火腿肠、豆腐。
4放适量盐调味。
5放适量蔬之鲜煮1分钟。
6倒入调好的水淀粉。(水淀粉按个人口味加多少，喜欢浓稠的可多放点。)
7再次煮开后放入鸡蛋。
8加少许芝麻油拌匀即可关火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的羹，那就是鸡蛋豆腐羹，我们知道鸡蛋豆腐羹不但做法简单而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋豆腐羹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了鸡蛋豆腐羹的做法。
飘香豆腐羹的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示飘香豆腐羹的做法。
2.把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
3.把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
4.把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。
5.热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。
6.放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。
7.然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。
8.然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。
9.加入清水没过豆腐丁大火煮开，小火煨至两三分钟。
10.勾入提前泡好的红苕淀粉，水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中，一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。
11.最后加入鸡精装盘出锅，撒上葱花。
此时此刻，你肯定已经对飘香豆腐羹的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
豆腐螺蛳羹的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下豆腐螺蛳羹这道菜的做法。
2.21螺蛳加清水煮开后，用牙签把肉挑出来。
3.1南瓜切丁，韭菜切碎。
4.2配料有南瓜、韭菜、豆腐。
5.豆腐切丁，在淡盐水中浸泡下，这样豆腐不容易碎。
6.锅里放适量油，倒入南瓜丁翻炒。
7.加入清水跟豆腐。
8.加入生抽、老抽、甜面酱，盖上锅盖煮。
9.等锅里的南瓜9成熟时，加入螺蛳肉跟韭菜，用锅铲轻推均匀。
10.加水淀粉勾欠下，撒上鸡精，即可出锅盛盘。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好豆腐螺蛳羹做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
什锦豆腐羹的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道什锦豆腐羹，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.2虾去壳去沙线。
3.12虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。
4.21香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。
5.生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。
6.炒锅下没，爆香葱末。
7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。
8.下香菇和胡萝卜末略炒。
9.倒入嫩豆腐。
10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。
11.倒入调好的水淀粉。
12.不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了什锦豆腐羹的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
冬菇豆腐羹的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下冬菇豆腐羹。
2.将蒜苗切成段；
3.将内脂豆腐先切成江片，再切丝，塑料筛里，筛子座放在冷盐水里；
4.开锅，倒高汤，烧开，并用较密的网筛撇开表面的浮沫；
5.先倒入冬菇丝和木耳丝，烧滚片刻；
6.倒入浮皮丝和牛肉丝，继续再让汤烧开；
7.将装豆腐的筛子整个从盐水中拿出来滤水；
8.轻轻倒入豆腐丝，用勺背稍推散，不要太大力，豆腐丝十分易碎，继续让汤煮片刻；
9.加入少许盐1/2小匙（因火腿底汤有少许咸度，盐要少放）、料酒1大匙和胡椒粉1/2小匙，加入适量的水淀粉，轻轻用勺背推均匀，汤不要太稠，然后收火，立即撒入蒜苗，淋几滴香油，OK。
今天小编介绍的冬菇豆腐羹可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
山珍豆腐羹的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道山珍豆腐羹的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.榛蘑。
3.木耳。
4.滑子蘑。
5.黄蘑。
6.笋。
7.香菇。
8.金针菇。
9.蕨菜清洗干净备用。
10.豆腐切成一厘米的小丁。
11.把泡发好的鸡腿菇、榛蘑、木耳、滑子蘑、黄蘑、笋、香菇、金针菇、蕨菜都切成和豆腐同样大小的丁。
12.在锅中放入冷水，加入豆腐丁。
13.烧开后加入木耳、香菇、黄蘑、榛蘑、金针菇、鸡腿菇、滑子蘑、笋、蕨菜丁，大火烧开，转小火煮半个小时。
14.用盐、水淀粉、香油、蘑菇精调成浓欠汁，淋入锅中，开锅立刻关火。
也许你家中有人会做山珍豆腐羹，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
皮蛋豆腐羹做法
皮蛋有名松花蛋是一种有鸡蛋变质成的一种食物，一般是在外面涂抹一层石灰导致鸡蛋内部蛋白质发生变质，所以皮蛋的蛋白质含量就会有所下降，但是却含有丰富的蛋白质，在夏季的时候吃些皮蛋可以增强食物，中和胃酸，还有保护血管的作用，以下我们就说一下皮蛋豆腐羹的做法。
皮蛋豆腐羹原料：
豆腐、豌豆、皮蛋、虾皮、蒜泥、香葱、淀粉，如果喜欢吃，可以加点香菜。
皮蛋豆腐羹做法：
1、起油锅，把蒜泥放到锅中爆香，倒入豌豆翻炒几下，加适量的水，再放点虾皮，烧开；
2、放入切好的豆腐和皮蛋 烧开然后放盐 ，搅动几下 ，倒入淀粉水（要浓点，不然起不了效果），注意在倒入淀粉水的时候要不断地搅动！！倒完淀粉水后继续大火，并不断地慢慢的搅动一会。
3、准备起锅之前，放点鸡精，起锅倒入汤碗，在碗中撒上葱花，根据口味可放点香菜末和麻油
皮蛋炒豆腐 原料：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖 做法：1.豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。 2.用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，酱油，糖，炒匀出锅即可。 姜汁皮蛋 制作方法：将皮蛋切成小块，放在盘内，然后大姜切成末，加上食醋，味精，葱丝，香油，香菜段，调匀以后，浇在皮蛋上面就可以了 葱香皮蛋豆腐 豆腐氽水，切块。皮蛋切粒，盖在豆腐块上。加鲜酱油、麻油、鸡精、一点点糖。小葱在少量油里爆香淋入豆腐，一是为了更香，二是看了一些报道说市面上生葱的卫生质量很不过关。如果没有条件爆葱的话，用开水烫一下也可以。
以上就是皮蛋豆腐羹的一些做法，这种做法比较简单适合一些年轻没有做饭经验的人，且美味可口，在日常闲暇或者是亏待客人都可尝试着做一下皮蛋豆腐羹，但是选豆腐的时候尽量选用一些鲜嫩的豆腐，这样才能保证口感。
肉茸豆腐羹的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍肉茸豆腐羹的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1然后将豆腐丝放入清水中，让豆腐丝有一个好的形状
3.2再切成细丝
4.1将肉末放入沸水焯一下水，焯成有点肉白色就捞起备用。
5.2瘦肉剁碎
6.再把700毫升的清水烧开加入切好丝的豆腐和焯好水的肉茸
7.取一个鸡蛋清，搅拌均匀。
8.将鸡蛋清慢慢倒入豆腐羹中，不断用锅铲搅拌。
9.最后加入3g盐、2g糖、5g鸡汁、0.5g胡椒粉煮匀，撒上葱丝，香菜点缀即可。
看完肉茸豆腐羹的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
豆腐羹的做法有几种
豆腐干是我们比较喜闻乐见的一款美味佳肴，以豆腐作为主要的食材，我们国家的大江南北都很容易见到，因为各地区风味的不同，因此口味也会有所差异。豆腐当中含有多种维生素和矿物质，微量元素等等，其中的优质蛋白元素对于我们身体来说是有很重要的调养身心作用的。
豆腐羹的做法先将火腿肠切成丁，豆腐用热水焯水，焯过水的豆腐切丁锅里放清水放入切好的木耳丝和火腿肠丁和肉丁大火烧开，放入豆腐丁，烧开后放入香菜，和芡粉勾兑，烧开起锅。根据不同地区人群的口味调料可以自行添加。
豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
豆腐羹咸淡适口，易于消化，对于老年人孕产妇和儿童都是非常好的一款补养身体的上好菜肴，由于豆腐中含有大豆异黄酮，对于更年期妇女，卵巢衰老患者以及皮肤粗糙这都有非常不错的疗养功能，而且对于各种心脑血管疾病来说也是一款比较清淡爽口的菜肴，比较适合国内各个地域的人群食用。
香菜豆腐羹的做法
香菜和豆腐的完美搭配控牌就是今天为大家介绍的这款香菜豆腐羹了，这款菜品在我们国家的江浙地区比较常见，口味趋于清淡，颜色喜人，在我们国家的汉系菜品种算的上事色香味俱佳的菜肴了。并且通过几种食材的巧妙搭配，可以供给人体较为全面的营养，对于调补身心效果也很不错。
将豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，鸡蛋打散 姜切末，淀粉加水调成汁。锅内放水 烧开后放入剁碎的的豆腐 姜末 再烧开时放入鸡蛋，烧开后放入香菜末，盐 搅拌搅拌，煮一会 再倒入调好的淀粉汁，再边煮边搅拌，直到羹有些筹的时候就差不多了，再放入一点味精 搅拌搅拌，出锅时淋上少许的香油，这道美味就完成了。
切记在制作过程中豆腐不要切太细，后面几次搅动会让豆腐更碎的。 蘑菇香菇虾米请在鸡蛋打入前添加，以免鸡蛋过头，成泡沫状。
淀粉一定要一勺勺加，并不断快速搅拌，让汤慢慢浓稠起来，勾芡勾得好，羹里没一层都会有东西，舀下去没一勺都是很丰富的，勾得不好，会分层不匀，中间没东西。但是每勺淀粉之间不要太久，鸡蛋会老。
在制作这款菜品的时候需要大家注意的事，香菜不要放在锅了煮，只要起锅时候，放在菜品上就可以了，几种食材通过精良的烹调工艺加工在一起，不仅味道极佳，对于那些体质虚弱的病人也可以有较为不错的养身效果，但是豆腐原因为消化时间较长，所以脾胃虚寒的人需要少食用 。
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