蜂蜜凉粽子的做法
蜂蜜养生的词语。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“蜂蜜凉粽子的做法”，仅供您在养生参考。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好蜂蜜凉粽子。
2.21糯米浸泡8小时（我是晚上睡觉前泡，早上起来做)。
3.1将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里。
4.2将纱布用棉线缝制成三角形口袋。
5.一边装一边压实，不要装得太满，用棉线将袋子口绑紧。
6.放入高压锅。
7.1煮好的粽子放凉。
8.2高压锅加水没过粽子。煮30分钟。
9.准备一根棉线，清洗干净。
10.将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。
11.用棉线切粽子
12.切成小片
13.切好的粽子放在盘里。
14.取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作蜂蜜凉粽子
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如何制作粽子,美味粽子的做法大全
吃粽子是端午节的传统习俗，端午节临近，大街小巷都充斥着粽子的身影。那么你知道全国有多少种不同类型的粽子吗?下面小编为大家搜集了各地最美味的粽子做法，一起开启粽子美食之旅吧。
台式粽子
主料： 长糯米
辅料： 猪肉 香菇 咸蛋黄
调料： 酱油 糖 五香粉 盐 粽叶 粽绳
台式粽子详细制作步骤
1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
2、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
台式粽子口感：咸香软糯
小枣粽子
主料： 糯米 1000克 小枣(干) 300克
小枣粽子详细制作步骤
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子口感：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。
二米粽子
主料： 黄粘米500克 糯米 500克
辅料： 红小豆 红枣 葡萄干 黑芝麻
调料： 粽子叶 马莲
二米粽子详细制作步骤
1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
2、粽子叶用沸水煮软泡发;
3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
咸肉粽子
主料： 糯米 1000克 猪肋条肉(五花肉) 350克
辅料： 香菇(鲜) 70克 虾米 100克 花生仁(生) 200克 洋葱(白皮) 75克 鸡蛋 400克
调料： 盐 15克 味精 4克 酱油 70克 胡椒粉 2克 花生油 80克
咸肉粽子详细制作步骤
1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。3.将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
咸肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，作捆系粽子用。
咸肉粽子口感：此粽子气味郁香，油润适口。
嘉兴鲜肉粽子
主料： 糯米 1200克 猪肉(肥瘦) 1200克
调料： 盐 10克 酱油 80克 味精 4克 白砂糖 6克 白酒 10克
嘉兴鲜肉粽子详细制作步骤
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
嘉兴鲜肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克，浸湿后作捆系粽子作。
嘉兴鲜肉粽子口感：此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜。
榴莲粽子的做法
粽子是一种比较传统的美食，最初是为了纪念文学大师屈原的仪式，久而久之变成我国传统佳节饮食的精华部分，粽子的口味可以根据自己的喜好来选择调制，其中，现代人越来越崇尚使用高级食材来制作粽子，例如，榴莲粽子就是一种极佳的选择，下面就来看看榴莲粽子的做法怎么做呢？
做法一：
步骤1
糯米要提前在水中浸泡一夜，粽叶和棕绳也要在水里泡软。
步骤2
把泡好的糯米控干水分备用。
步骤3
取两片粽子叶，稍微擦干，然后这样折叠成一个圆锥形。
步骤4
再把泡好的糯米填进去，填大概三分之二满，再把榴莲肉填进去。
步骤5
然后再填糯米，填到差不多满了就可以了。
步骤6
用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。
步骤7
然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈裹紧。取一根棕绳捆结实，一个粽子就包好了。
步骤8
蒸锅加水，水开后放入粽子，蒸或者煮35分钟左右就可以了。
做法二：
第一步准备好粽子叶。
第二步提前准备一袋蜜枣。
第三步 洗净粽子叶，放在锅里用水煮软之后捞出备用。
第四步 提前将糯米，红豆和绿豆泡一晚上，将香米和泡好的糯米，红豆，绿豆清洗干净。
第五步 拿出两三张粽子叶，毛面向里光面向外，卷成锥形。
第六步 卷好的粽叶筒中放入三分之一的米，放入蜜枣，再放入三分之二的米包好，外面缠上绳子扎紧。
第七步 全部包好了。
第八步 将包好的粽子放在锅里，加入适量的清水，大火煮30分钟转小火，再煮两个小时后关火。不开盖焖一个小时即可取出食用。
红薯粽子的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，红薯粽子的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、把红薯洗干净
3、红薯要去皮用刨子刨成条，去皮后不要洗
4、用刀剁碎，放入红薯的一半，然后把红薯和糯米拌平匀
5、把芦苇叶折好
6、底部要折过去要不然会漏出来的
7、放入红薯和糯米，折好用绳子捆住，要紧一点比较好吃
8、都包好放入高压锅.，放入水，水不要超出粽子，盖好盖子烧开后用煮30分左右，再用文火煮一个小时
9、成品
我们并非完全否定在外吃饭的好处，但它有很多不足之处，红薯粽子的做法很简单，而且也比较健康。
竹筒粽子的做法
竹筒粽子的做法对于很多人来说是不了解的，因为在大多数人的生活里，吃到的粽子一般只有一种，那就是用芦叶包的粽子，当然也有很多地方的人会选择用荷叶来包粽子，这些都是可以的。但是要说竹筒粽子，很多人都是没有听说过的，因为竹筒粽子其实只是我国少数名族的人们会做的一种粽子。
了解历史的人应该都知道，早在当年屈原投江自尽的时候，当地的人们就是做了竹筒粽子来纪念屈原的，当然当时的竹筒粽子是最简单的，只是用米装在竹筒里面而已。但是历史发展到今天，现在所说的竹筒粽子已经和原来的是不一样的了。那么，下面就来说说竹筒粽子的做法。
竹筒粽子的做法如下：
材料要求
1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。
制作
一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。
二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。
通过上面文章对于竹筒粽子的做法的详细介绍，相信大多数人对于竹筒粽子的做法已经有了很大程度的了解。在这次了解之后，我们可以很明显地发现一个问题，那就是竹筒粽子的做法其实是很困难的，这也许是大家基本都不会做竹筒粽子的一个原因吧。但是竹筒粽子吃起来和一般的粽子的味道是不一样的，竹筒粽子吃起来有股淡淡的竹子香味。
碱水粽子的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍碱水粽子，赶紧学习一下吧。
2.21将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱拌匀，拌好的米要呈淡黄色。
3.1加入拌好的糯米，按紧。
4.2取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状。
5.用手指将粽叶两边向里按。
6.将上面的粽叶折下盖好漏斗，并用手指压住两边的粽叶。
7.将长出的粽叶包裹好粽子后反折上去。
8.用棕麻绑扎好粽子。
9.剪去多余的粽叶。
10.将做好的粽子浸泡在清水中，待全部做好后放入高压锅加入没过粽子的清水大火上汽后煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用。
碱水粽子的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
南北粽子的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做南北粽子。
2.把陈皮在开水里煮软，然后加糖煮五分钟取出，陈皮取出后用浓糖水腌制24小时备用。
3.用少许油把火腿煸透，然后放入葱姜末煸香，再放入香菇炒熟，最后里面放盐、鸡粉和香油炒匀出锅。
4.百果料里放入适量白糖拌匀备用。
5.把糯米、红小豆和绿豆淘洗干净，用清水浸泡三小时以上备用。
6.把马兰草和粽叶洗净放到开水锅中煮3分钟，然后捞出放入清水盆中浸泡备用。
7.把炒熟的火腿和腌制好的陈皮混合拌匀。
8.包制粽子，取两片粽叶铺平，在底边往上折叠一公分捋平，然后左右折叠呈锥形，里面放入一勺糯米。
9.然后放适量的百果馅。
10.上面再盖上一层糯米用拇指和食指收拢左右两边并掐紧，把上面余出的叶子折叠盖上糯米并把两边包严。
11.最后用草绳捆扎两道即可。
12.包大粽时，可并排叠压多铺几片粽叶，如初次包，建议最多铺三片即可，这样比较有把握，叶子如排列过多掌握不好操作技巧容易漏米，还可以把粽叶用对接的方法延长其长度，方法是把窄尖的叶子一端交叉在对接的中间部位即可。
13.用此方法可包一斤以上的大粽。
14.包大粽可多扎几道绳。
15.按以上方法依次把四种馅料包完，最好用绳把四种不同馅料的粽子区分开来，三道绳的是大粽，两道绳的是小一些的粽子，包好后把粽子排列在锅里，注入凉水用大火煮开，水开后改中火煮2-3小时即可，煮的久一些米会更加软糯好吃，一般北方二两的小粽煮1.5-2小时即可，中型三两至半斤的煮2-3小时，大粽八两至一斤的煮4-5小时。
16.粽子煮好后趁热食用非常软糯好吃，建议肉粽最好别吃凉的，无论咸甜如口味不够，还可蘸食一些自己喜欢的蘸料食用，那样会更加别具风味。
17.如包制得法馅料会十分丰满好吃。
看完南北粽子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
菠萝粽子的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好菠萝粽子。
2.干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒
3.菠萝罐头买来先倒出汁水，将菠萝肉切成小块
4.糯米浸泡好之后，控干水份，加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。（要是不喜甜，可以不放。）
5.挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上
6.将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米
7.用勺子挖少许糯米放入漏斗中
8.放入一颗菠萝
9.在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃
10.将上方的粽叶折过来
11.用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严
12.将两边压下之后，剩余的粽叶折起来
13.将这条折起来的小尾巴朝里折
14.用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦
15.一只粽子包好了
16.锅底放小篦子。我用的高压锅，所以放置这个，你们也可以用蒸锅，直接放篦子就好了
17.将刚才泡糯米的菠萝汁水直接倒入锅内，煮的时候可以更好的入味
18.将粽子放在篦子上面
19.放入水，水要没过粽子
20.大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间，我不建议，个人感觉压力锅煮出来的味道不好
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的菠萝粽子，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜凉粽子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蜂蜜养生的词语”专题。
