红豆仙草冻的做法
莲子红豆春季养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红豆仙草冻的做法，但愿对您的养生带来帮助。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于红豆仙草冻这道菜的做法。
2.12泉水烧开，倒入已泡发好的红豆，先大火烧开，然后小火慢炖（约1小时）至红豆炖烂；(如果没有泉水，推荐使用瓶装矿泉水，都比自来水味道好哦）
3.21煮好的红豆捞出，剩下的汤汁可以加些糖放入冰柜，味道很不错的哦。
4.红豆中加入淀粉、泉水调匀（务必保证调匀，没有任何淀粉颗粒）
5.调匀后的红豆淀粉糊
6.淘洗仙人草，沥干水分
7.煎煮仙人草汤汁约15分钟（为节约时间，可以跟红豆同时煮）
8.仙草汤煮好后，取汤去渣，看是不是很漂亮了(注意，这个颜色不是很深，所以一会做出来的仙草冻也并非黑色的）此汤汁可以加些糖，冰一下味道很不错的
9.上述步骤中的仙草汤倒入煮锅，烧开，调小火，然后加入刚刚调好的红豆淀粉糊，慢慢倒，边倒边搅拌，不一会就成为化糊了，然后小火熬煮5分钟，关火。冷却后即可食用。
虽然红豆仙草冻的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
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芋圆仙草冻做法
炎热的夏天即将到来之际，许多的朋友们，希望在炎热的夏天可以尝到好吃美味的解暑产品，那么管用什么东西好吃，而且可以祛暑呢，接下来为大家来介绍，芋圆仙草冻做法，不单单对于解除酷暑有着很好的效果，而且还是非常好吃的美食。
原料:
芋圆：紫薯，芋头，木薯粉，牛奶，白砂糖
仙草冻：仙草粉25克
其他：红豆汤，蜂蜜
芋圆仙草冻的做法
1紫薯去皮切小块
2芋头去皮切小块
芋圆仙草冻的做法步骤1-2
3上锅蒸熟备用（紫薯的颜色比较重，所以要隔下）
4蒸好的紫薯取出压成泥
芋圆仙草冻的做法步骤3-4
5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面团
6芋头同样揉成面团，芋头比较粘手，粉慢慢加
芋圆仙草冻的做法步骤5-6
7紫薯面团搓成长条
8切小块
芋圆仙草冻的做法步骤7-8
9芋头同样方法切小块
10锅里水烧开放入芋圆下去煮，因为紫薯会串色，所以先煮芋头的，锅里水烧开后继续煮2到3分钟即可
芋圆仙草冻的做法步骤9-10
11煮紫薯芋圆
12煮好的芋圆捞出锅凉水，这样可以使做出来的芋圆更Q
了解了芋圆仙草冻做法，在炎炎夏季即将到来之际，大家不妨，提前准备好食材，等待炎热的夏天一到，快来动手，自己制作成，好吃美味的芋圆仙草冻吧。
芋圆仙草冻的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芋圆仙草冻做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.21先把干粉简单的拌一下，匀了就行
3.加入烧开的水，少量一点点加，一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦！
4.揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的，黄色的是玉米粉做的。
5.揉成细条后，用刀切成小块。
6.烧半锅水。水开后，把做好的芋圆放进去煮一下，煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦
8.成品来了盛碗后，加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完芋圆仙草冻的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
如何制作仙草冻
有很多人特别喜欢吃仙草果冻，但是我们在超市里面买的仙草冻一般里面都会添加一些化学物品，这样的化学物品对于孩子来说，吃起来并没有好处，所以大多数家长都会自己在家里制作仙草冻，仙草冻的制作方法也是比较简单的，非常容易学会，那么如何制作仙草冻呢?
用料:仙草冻粉 20克 开水 500克 凉水 60克
白糖 适量 纯牛奶 200克
做法
1准备一袋牛奶、一包红茶 。
2凉水60克，开水500克备用。
3称取20克仙草冻粉。
4把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火
5将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热
6加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏。
7取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状 。
8将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾。
9关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状。
仙草粉怎么煮成仙草冻
仙草粉是用鲜草提炼出来的一种食材，我们平时购买来鲜草粉以后要按照一定的比例放入水，记住要水烧开放，放到里面开始煮，一般煮20分钟左右的时间，然后过滤，自然放凉以后，可以放入糖、蜂蜜，就可以吃了，剩下的可以放到冰箱里面冷藏，吃起来有很好的解暑的作用。
仙草粉怎么煮成仙草冻
1、放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
2、清洗仙草，准备米汤。仙草下水就有颜色，怎么洗都是有颜色，如果你想洗都水清了，那得累死还煮不出浆了。搓几遍，洗到没有沙就可以了，这个很重要，不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来，加到煮完的汤水里面更容易结冻。
3、知识拓展：原理很简单，因为富含淀粉的太白粉经加热产生糊化现象，大多数已糊化的淀粉在冷却时失去流动性而形成凝胶，一旦凝胶形成后就会逐渐形成坚硬的组织，此种现象称为老化，但老化是可逆的，加热会打断结构中的氢键，使直链淀粉再度游离出来，於是凝固的烧仙草就又恢复了。利用此原理，市面上已有固状的烧仙草，只要购买后经过简便的加热处理就有烧仙草可以吃了。
作用功效
1、仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
红豆芋圆烧仙草的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，红豆芋圆烧仙草的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、在碗内倒入烧仙草粉。
3、加入冷纯净水，搅拌均匀。
4、倒入烧开的水中，一边倒，一边搅拌。
5、开火，不停的把烧仙草液体搅拌均匀。
6、倒入保鲜盒内，待完全冷却后入冰箱冷藏。
7、烧至烧仙草液体沸腾即可关火。
8、取一份紫薯，把紫薯捣碎。
9、把芋头、红薯和紫薯放入高压锅内蒸煮熟了。
10、慢慢加入木薯粉，不要一次性加很多，一边加粉，一边揉面。
11、直至可以揉成团。
12、红薯芋圆和芋头芋圆按上面的步骤完成。
13、把紫薯团搓长条状，然后切小块整形。
14、在锅内烧开水，要芋圆下锅。
15、煮至芋圆都浮在表面上即可。
16、把煮好的芋圆过1-2遍凉水。
17、把烧仙草冻切块，放入碗内。
18、加入适量的芋圆。
19、加入适量的蜜红豆。
20、最后加入适量的牛奶即可。
21、也可以再加少许蜂蜜调味。
22、冷藏风味更佳。
23、如果是秋冬季节吃，可以把牛奶给稍微加热下。
24、非常好吃，值得推荐。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，红豆芋圆烧仙草的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
如何做仙草冻
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃仙草冻，仙草冻是非常好吃的一种小零食，这种小零食，一般人都会自己在家里制作，但是制作的过程中一定要将各种材料都准备齐全，特别是米汤一定要先做好，因为做想考动的时候是需要用米汤浸泡干仙草的，那么该如何做香草冻好吃呢?
主料：仙草干50g
辅料：米糊1杯
做法：
1、准备50g的仙草干。杆和叶子都要。
2、制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。
3、把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。熬制仙草，用高压锅要 2小时;砂锅 3小时;普通锅4小时以上。
4、大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点
5、将熬制好的仙草汁过滤。
6、把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。
7、把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。
8、水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。
9、找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻即可。也可在放凉后放入冰箱。
红豆沙奶冻的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关红豆沙奶冻的做法吧。
2.12牛奶倒入奶锅加热（不用煮开）放入软化的吉利丁片搅匀。
3.21淡奶油加砂糖打5-7分（一分钟左右）。
4.牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。
5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体（最少一小时）成奶冻。
6.红豆沙加少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。（煮豆沙和之后的照片没有拍，因为相机没电了。这张照片在网上搜的，希望作者理解哈）。
7.拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。
看完红豆沙奶冻的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
孕妇可以吃仙草冻吗？
可能很多人没有吃过仙草冻，这是流行于福建地区的一道小吃，在当地非常有名，这道小吃吃起来有滑滑的口感，还加入了糖水成分，所以有明显的甜味，另外还会加入柠檬汁，所以吃仙草冻可以消除结课，特别适合炎热的夏天吃，那么怀孕期间的女性是否可以吃仙草冻呢？
孕妇可以吃仙草冻吗？
仙草冻是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。
孕妇能喝烧仙草。
孕妇喝烧仙草的好处：本草纲目中记载着，仙草具有清肝降火、清热凉血、袪肺热、利尿、降血压、养颜美容等功效。在仙草所含成分中【黄酮】类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；【多醣】具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；【微量元素】具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。烧仙草对人体细胞有抗氧化作用，对肝脏有很好的保健功能，可以降低胆固醇含量，对孕妇来说可以防止由内分泌紊乱造成的便秘问题，还可以提高免疫力，增加孕妇身体的抗病毒力，最神奇的是它还有助于孕妇乳汁的增加。
孕妇喝烧仙草需注意：烧仙草性寒，可以偶尔吃一两次解下馋，但是一次不要吃多，适量就好。此外，甜品店中的烧仙草一般都是加了冰的，不太适合孕妇使用，最好能在家自己制作。
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做红豆沙椰奶仙草芋圆。
2.将木薯粉面团和芋泥薯泥混合，加入适量白砂糖，边揉边缓缓加入木薯粉，直至揉成软硬适中的面团
3.案板上撒少许淀粉，将揉好的面团搓成条，切成小段，再揉成小球
4.将揉好的芋圆表面沾上淀粉，可以防止粘连
5.开水下锅煮至浮起，过冷水，然后浸泡在冷水中
6.锅中烧少量水，融化适量冰糖，加入椰奶，开锅后加入芋圆
7.根据个人口味加入红豆，烧仙草等配料
虽然红豆沙椰奶仙草芋圆的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
孕妇仙草冻可以吃吗
烧仙草是冬日夏季不可缺少的一种甜品，冬季一杯温暖的烧仙草可以温暖着人心，夏季一碗冰镇的烧仙草可以清热解暑。所以不管是哪一个年龄阶层的人都非常喜欢吃烧仙草，而制作烧仙草的方法也非常简单，其主要使用到的原料就是龟苓膏。但是烧仙草并不是所有人群都适宜，孕妇可不可以吃烧仙草呢?
1 孕妇可以吃仙草冻吗
孕妇可以适量吃仙草冻。
从现代的科学实验证明，仙草对人体细胞有很好的抗氧化效果，对肝脏有很好的保健功能，可以降低人胆固醇含量，对孕妇来说可以防止孕妇由于内分泌紊乱造成的便秘问题，可以提高人体的免疫力，增加孕妇身体的抗病毒能力，从仙草的营养成分来看孕妇吃烧仙草是没有问题的，但是仙草冻属于寒性的食物，孕妇不宜吃寒性生冷的食物，因此，仙草冻孕妇可以吃，但要少吃。
2 仙草冻自己怎么制作
原料：仙草干50g、米糊1杯
做法： 1、准备50g的仙草干。杆和叶子都要。 2、制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。 3、把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。熬制仙草，用高压锅要2小时;砂锅3小时;普通锅4小时以上。 4、大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点。 5、将熬制好的仙草汁过滤。 6、把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。 7、把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。 8、水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。 9、找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻即可。也可在放凉后放入冰箱。
3 孕妇吃仙草冻的注意事项
1、孕妇最好吃自己制作的仙草冻，甜品店中的烧仙草一般都是加了冰的，不太适合孕妇使用，最好能在家自己制作。
2、孕妇吃仙草冻要适量，烧仙草性寒，可以偶尔吃一两次解下馋，但是一次不要吃多，适量就好。
3、孕妇身体虚弱的人禁止吃仙草冻，尤其是体质寒凉，脾胃虚弱的孕妇。
红豆仙草奶茶怎么做？
红豆又叫蜜豆，很多人都喜欢吃，奶茶是比较受欢迎的
奶制品，在家也能制作，奶茶的味道醇香，种类多样，红豆仙草奶茶也是一种，这种奶茶还结合了烧仙草，口味新颖，做法也很简单。1.材料：烧仙草，烧仙草粉10g，凉水 30ml，开水 220ml，蜜红豆，红豆适量，糖适量，水适量，焦糖奶茶，白砂糖 60g（可自己调整），纯牛奶 440ml（用了两包），水 250ml(可以替换成牛奶)，红茶茶包6包。
2.先将烧仙草粉倒入锅内，加入凉水，用打蛋器搅拌均匀；然后倒入开水，用打蛋器搅拌均匀；再讲锅内的液体加热煮开即可。将煮开的液体倒入容器内，室温放凉，再入冰箱冷藏。冷却后自然成膏体状。
2.蜜红豆的做法，可以用高压锅的。红豆洗净，放适量的水（不要放多了，否则等会儿收汁儿时间太长），放高压锅内上火压。等高压锅上汽后中火压15-20分钟。等高压锅自然泄压后，打开锅盖，继续用大火收汁儿，收汁儿得差不多加入适量白糖，记得一边加一边尝，甜度根据自己口味调整。
3.焦糖奶茶的做法：记得用厚底的锅煮，否则焦糖真的容易糊。白砂糖倒入锅内，用中小火煮，煮至糖融化，成琥珀色即可关火。倒入牛奶和水，同时加入茶包，继续中小火煮沸，即可关火，盖上盖子焖3分钟左右，让茶味与奶味融和得更好些。
4.都做好了，即可组合了。冰箱里将烧仙草取出，容器倒扣在砧板上，烧仙草即取出了。切成块状，备用。杯子里放入适量蜜红豆，倒入焦糖奶茶，再放入适量烧仙草，一杯烧仙草蜜红豆焦糖奶茶就可以享用啦。如果喜欢冰饮的话，将奶茶冰镇后再组合。
仙草燕菜的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做仙草燕菜。
2.21水600毫升+浓椰浆+幼糖100克+盐+绿豆粉+燕菜粉1又1/4汤匙混合均匀。
3.1放入1片香草，中火一边煮一边搅拌至小滚，离火过滤待温度下降。
4.2把它过滤到锅中。
5.仙草分别放入模具中。
6.把过滤好的椰浆燕菜倒入模具中7分满放至稍凝固。（底层完成）
7.青色层做法：水350克+幼糖60克+燕菜粉半汤匙+少许青色素+1片香叶煮微滚离锅，捞出香叶待温度下降。
8.用叉子在底层表面刮上适量的刮痕。（这样做能使椰浆燕菜层和青色层紧紧地粘在一起）
9.把青色燕菜倒在椰浆燕菜上即可，待仙草燕菜完全冷却后就可放进冰箱里冰镇下啦！
10.拿出切件装盘，冰冰冷冷滴开吃囖！
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的仙草燕菜，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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