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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

海苔肉松面包卷的做法

面包做法冬季养生知识。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!养生,很多人只是听说但并未真正力行,没有好的身体,万事事皆休。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的海苔肉松面包卷的做法,仅供您在养生参考。

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下海苔肉松面包卷这道菜的做法。

2.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

3.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

4.第一次和面结束后加入切小块软化的黄油,再次启动和面程序15分钟(一般面包机和面程序为15-20分钟)

5.第二次和面程序结束后,检查面团是否拉开呈现手套膜(我没揉到这个程度,如果揉到这个程序,组织会更加细腻松软)

6.揉好的面团盖上盖子基础发酵至2倍大小(在面团中间戳一小洞,回缩不明显就表示发酵完成)

7.将发酵好的面团取出排一下气,用擀面杖擀成跟烤盘一样大小的面片,放入有油纸的烤盘内,再次室温发酵大约45-50分钟

8.待发酵好后,在表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻和香葱碎,放入预热好的烤箱烘烤,至表面金黄

9.取出烘烤好的面包胚翻面(有香葱和芝麻的一面在底部)涂抹上沙拉酱,撒上肉松和海苔香松后轻轻卷起

10.卷好固定,用绳子轻轻绕几圈使其定型,但不要太紧,以免面包卷有痕迹

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的海苔肉松面包卷。

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海苔培根面包卷的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下海苔培根面包卷的做法。

2.21发酵至3倍大

3.1分割成6份,排气后滚圆,室温松弛10分钟

4.2和主面团中除黄油外材料混合,揉至出筋,加入软化的黄油,揉至扩展阶段,室温松弛半个小时

5.取一个面团,擀成椭圆形

6.翻面,轻拉四角成长方形

7.在面团的左侧依次放上海苔片、培根片,撒上香草

8.把右侧的面团翻盖在放了馅料的左侧面团上

9.自上而下卷起,捏紧收口

10.排入纸模中

11.温暖处,进行二次发酵,发至2倍大,表面刷全蛋液

12.入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右,出炉后,冷却至室温,密封保存

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的海苔培根面包卷步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

肉松火腿面包卷的做法


经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道肉松火腿面包卷,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

2、揉成均匀光滑的团后包入黄油。

3、继续揉搓面团,直至能拉出较薄的膜。

4、放入盆中盖上湿毛巾。

5、发酵至2.5倍大。手指戳洞,不回缩不反弹。

6、取出排气,静置10分钟。

7、静置好的面团擀成长方形。

8、挤上适当沙拉酱。注意顶端不要挤沙拉酱,以免待会儿卷面片时黏不住。

9、铺上肉松。注意顶端不要铺肉松,以免待会儿见面片是粘不住。

10、将面片自下而上卷起。收口收紧。

11、平均分成4份。

12、4寸模具抹油防粘。

13、将卷好的面包卷放在模具中间。放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。

14、在发酵的过程中准备火腿肠,将火腿肠切成片。

15、发酵好的面包卷上刷鸡蛋液。

16、将火腿肠摆在面包卷上。

17、挤上少量沙拉酱。

18、入提前预热好的烤箱180度15分钟即可。

19、成品图。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,肉松火腿面包卷这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

肉松面包卷的做法介绍


相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧,肉松面包卷不但外观很好看而且还很好吃,大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧,肉松面包卷的做法其实并不是那么复杂,只要我们有肉松面包卷做法的教程,那么我们按照教程一步一步的做下去,肯定可以自制出肉松面包卷来。

1按照一般面包的制作方法,将面团揉到扩展阶段。根据一般面包制作方法,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵。

2中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。

3将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。

4如果面片有多余的部分,用刀切掉多余部分,使它和烤盘完全贴合。

5面片铺好以后,进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度,湿度是85%。家庭烘焙的话,把烤盘放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时,直到面团变得原来的2倍大。

6发酵好以后,从烤箱取出烤盘,将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈),在发酵好的面团上刷上全蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。

7烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘,并撕去底部的油纸。等待面包冷却。

8面包冷却到和手心温度差不多的时候,就可以进行下一个步骤了。将面包的四边切去,使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话,不切也可以)。

9在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱,并撒上肉松。

10在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子,但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易。

11将面包紧紧的卷起来。卷的方法可以参考肉松蛋糕卷。

12卷好的面包用油纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型。

13面包卷定型后,撤去油纸,将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了哈。

在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美食,那就是肉松面包卷,我们知道肉松面包卷的做法简单,我们只需要几个步骤就能自制出肉松面包卷来,上文给大家介绍了肉松面包卷的具体做法。

沙拉肉松面包卷的做法


做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,沙拉肉松面包卷这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。

2、将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、水、盐放在面包机里启动和面功能,面中途我加入黄油

3、刷上蛋液

4、我没有擀面棍,用手拉成长方形的~如果有擀面棍估计外形会更好看。

5、撒上葱花,菜刀不快,连葱都切不开,不然均匀的葱花会更有美感。

6、进烤箱,170度,15分钟,烤用就是这个样子

7、翻过来,丑的一面撒上肉松和沙拉

8、卷成卷,切段。我家刀不快 切刀不平整,侧面也撒上肉松,美观多了^_^

饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,沙拉肉松面包卷的做法简单,自己做也能保证卫生。

自制肉松面包卷的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说自制肉松面包卷的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、再加黄油揉至扩展阶段

3、在28度左右基本发酵1个小时左右(发酵到2.5倍大)将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵

4、中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形薄片,大小尽量与烤盘一致,将擀好面片放入铺了油纸的烤盘里

5、如果有多余部分,用刀切掉,使它和烤箱盘完全贴合

6、面片铺好后,进行最后发酵,最后发酵的适宜温度是38度,发酵40分钟到1小时、直到面片厚度变成原来的2倍。发酵好后,从烤箱取出,将烤箱预热到180度,在发酵好的面团上,刷上全蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,烤到面包表面金黄

7、烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上,移去烤盘,并撕去底部的油纸,等侍面包冷却。冷却到和手心温度差不多时,在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面,涂满沙拉酱,并撒上肉松

8、将面包紧紧地卷起,巻好的面包用油纸包裏起来,静置半小时,使面包卷定型

9、面包定型后,撤去油纸,将面包切成自己需要的段数

10、每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了

做饭本不是一件易事,但是自制肉松面包卷的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。

全麦肉松面包卷的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下全麦肉松面包卷的做法吧。

2.2高粉200g、全麦面粉130g、酵母3克、白糖30g、盐3g、牛奶160g、鸡蛋50g放入面包机中,开启和面程序,大概15分钟后,面团成型,放入20g黄油,继续和面,直到面团能拉出薄膜

3.把面团拿出来,轻轻压压,排出空气,整理成两份,用保鲜膜包裹好,放在室温下松驰15分钟

4.把面包压一下,擀成椭圆型,上面撒上一层牛肉松,卷起,放到烤盘上

5.放在电热毯上面,进行最后一次发酵

6.发酵好的面包坯子刷上蛋液,洒上杏仁片,烤箱预热,180度烤30分钟即可(面包上色后记得加盖锡纸哦)

认真看完小编对全麦肉松面包卷的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

葱香肉松面包卷的做法


我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做葱香肉松面包卷,真的是非常享受。

2.21中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。

3.1在发酵好的面团上刷上全蛋液,撒上白芝麻。

4.2将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里,尽量与烤盘完全贴合。面片铺好以后,进行最后一次发酵,把烤盘放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门,直到面团变得有原来的2倍大,约需要40分钟。

5.之后在撒上香葱末,放进预热好的烤箱,烤13分钟左右。

6.直到面包表面金黄色。烤好的面包,倒扣在另一张干净的锡纸上,移去烤盘,并撕去底部的油纸,等待面包冷却。

7.面包冷却到和手心温度差不多的时候,在面包表面涂满沙拉酱。

8.并撒上肉松。

9.在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子,但不要划断(卷的时候会比较容易)。

10.紧紧地卷起面包。卷好的面包用锡纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型。

11.面包卷定型后,撤去锡纸。

12.切去两头的部分,再将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了。

认真看完小编对葱香肉松面包卷的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

汤种肉松面包卷的做法


日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做汤种肉松面包卷来放松一下,顺便慰劳自己。

2.先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。

3.再往锅内倒入250克牛奶。

4.用橡皮刮刀搅拌均匀。小火慢慢煮成糊状~

5.将所以材料称好~最左边那个白色糊状的就是汤种。

6.将所以材料除黄油外揉成为面团。

7.面团揉到扩展阶段的时候加入黄油~然后放在温暖处发酵~时间根据天气温度的不同也不相同。

8.这是发酵好了的面团~~检测面团发酵的方法很简单,手指头上沾点面粉在面团上戳一个洞,如果洞口没有回缩就证明发好了,如果面团周围塌陷,就证明发酵过度。

9.把发好的面团排气~擀成长方形~用叉子叉洞~移入烤盘内~烤盘上放锡纸,进行第二次发酵。

10.把火腿肠,小香葱切丁。

11.在第二次发好的面团上撒上火腿肠丁香葱丁白芝麻。放入烤箱170度20分钟左右。

12.哇塞~烤好了的面包~现在还不能吃~还没卷呢~下面开始卷了~卷的过程没拍下来~因为自己一个人又要卷又要拍实在不方便~我就口述一下~先在面包表面喷些水~然后用油纸盖上~再把整个面包反过来~撕掉锡纸~在面包背面抹上番茄酱(应该是抹沙拉酱的家里没了所以抹的番茄酱~)划几刀卷起来~(只是轻轻的在表面划几刀哦不能切断~因为面包太厚划几刀方便卷而已~)。

也许你以前吃过汤种肉松面包卷,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

香葱肉松面包卷的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关香葱肉松面包卷这道菜的做法吧。

2.21发酵至2.5倍大小

3.发酵好的面团排气滚圆

4.擀开成21香葱肉松面包卷18cm的长方形,挤上沙拉酱,均匀撒上肉松

5.沿长边卷起,接口处捏紧

6.均匀分割成9份,排在模具里

7.二次发酵至2倍大小,刷蛋液,挤上少许沙拉酱,撒上香葱碎和柴鱼片

8.180度15分钟

今天的香葱肉松面包卷就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

自制海苔肉松的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍自制海苔肉松这道菜的做法。

2.2猪里脊切成大块,洗净,焯水

3.121加些料酒,继续煮

4.212煮开后,撇去泡沫

5.煮至肉熟透了,一碰就碎,取出晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖擀成细丝

6.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好

7.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好,这是个漫长的过程

8.平底锅放入葵花籽油,加入少许盐烧热

9.放入肉丝小火烘干,不停的搅拌

10.五分钟之后颜色就变深了,加入少许白砂糖

11.十五分钟后

12.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了

13.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了

14.这样好了

15.凉凉之后我又用手抓了几下,这个时候很脆的~!

自制海苔肉松对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

海苔肉松条的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下海苔肉松条的做法吧。

2.称量好肉松,海苔预先剪碎

3.肉松和海苔碗里倒入低筋面粉,混合均匀

4.黄油软化后加入细砂糖和盐,用打蛋器打发,知道体积稍膨大,颜色发白

5.鸡蛋分三次加入打发好的黄油里,每一次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

6.打好的样子

7.加入混合肉松海苔的面粉,揉成光滑的面团

8.在案板上用刀切成条,排入预热好170度的烤箱中上层,15分钟左右,颜色金黄即可。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的海苔肉松条,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

肉松面包卷(千岛酱)的做法


现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,肉松面包卷(千岛酱)的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。

2、揉面10分钟,然后放入黄油至和面程序结束,拉出薄膜扩展阶段

3、放入面包桶中进行第一次发酵,发酵2倍

4、发酵好的面团揉搓排气,揉圆后,放置15分钟

5、擀成薄厚均匀的面片,和烤盘一样大

6、烤盘垫上油纸

7、把面片放在烤盘上,切去四边多余的面片,放入烤箱进行第二次发酵,烤箱里放入一碗热水,38度发酵

8、发酵好的面片均匀的涂抹上鸡蛋液

9、用叉子扎孔,防鼓起

10、均匀撒上葱花末,黑芝麻,香肠丁用手指往面片里按一下,烤箱预热180度,烤12分钟

11、再取一油纸铺上,把烤好的面包取出,倒扣在油纸上,上面盖上保鲜膜晾至温热

12、均匀的涂抹一层千岛酱,上面均匀的撒上肉松

13、从一头卷起来,用油纸包着定型30分钟

14、切成3块,在两头均匀涂抹千岛酱,沾满肉松,不喜欢吃肉松多的可以不做这一步,一样好吃

制作肉松面包卷(千岛酱)的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。

香葱芝麻肉松面包卷的做法


现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是香葱芝麻肉松面包卷,时间允许的话,朋友们也可以自己做香葱芝麻肉松面包卷,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、和面至三十分钟左右,加入切碎的黄油继续和面三十分钟,揉成光滑的面团至出膜。

3、揉出膜的面团,揉圆后放入面包机内,按自动发酵挡发面。

4、发酵好的面团拿出来按扁排气,把面团揉圆。

5、盖上保鲜膜醒发二十分钟。

6、用擀面杖擀成长方形的薄片,烤盘里垫上烘焙纸,将面片放入烤盘,放温暖处第二次发酵,

7、发酵至两倍大,在发酵好的面包片上,捈上全蛋液,撒上芝麻、葱花,烤箱预热170度中层上下火烤十二分钟。

8、烤熟的面包出炉倒扣在烤网上,去掉烘焙纸。

9、去掉烘焙纸后涂上沙拉酱。

10、再撒上肉松然后从一边卷起。

11、卷好后用烘焙纸包紧包好定型20分钟。

12、把定好型的面包卷切段,我一共切了六个,再把每个面包卷的两面,涂上沙拉酱粘上肉松就可以了。

13、单个的效果图。

香葱芝麻肉松面包卷的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海苔肉松面包卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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