杯装香草奶油戚风的做法
老人音乐养生杯。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的杯装香草奶油戚风的做法,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做杯装香草奶油戚风。
2.5个蛋白加几滴白醋,分三次加进糖粉,把蛋白打到硬性发泡。
3.先倒蛋白霜的1/3进蛋黄奶糊,轻快的稍微切拌均匀。
4.接着把切拌好的蛋糕糊倒进剩下的蛋白霜,快速切拌到充分均匀。撒进耐高温巧克力豆和杏仁片,并稍微拌一下。
5.蛋糕糊分别倒在9个纸杯,大约八九分满就好。表面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片做装饰。每杯蛋糕都震动一下杯子,把内部气泡震去。
6.推进预热200度的烤箱,中层上下火180度先烤20分钟,蛋糕已经在悄悄的涨过杯子高度。
7.推进预热200度的烤箱,中层上下火180度先烤20分钟,蛋糕已经在悄悄的涨过杯子高度。
8.接着把火力调成160~170度继续烤20分钟,蛋糕明显的更加高了。这时候把火力继续调低一点,蛋糕烤好后会自动回落到和杯子的高度。
9.如果担心蛋糕没有熟,可以拿一筷子或者竹签插进去,没有蛋糊表示已经熟透。
10.冷却后的蛋糕会有所回缩,差不多和杯子高度。把杯子倒过来就可以轻松的脱出蛋糕。
杯装香草奶油戚风的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
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戚风香草蛋糕的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,戚风香草蛋糕的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、 将砂糖50克分3次以上与蛋清搅拌,至干性发泡;(看图)提起蛋尖不倒即可
3、3 然后将牛奶 ,剩余25克砂糖,倒入搅拌了一下的蛋黄糊里面,搅拌均匀后将色拉油倒入搅拌。
4、4 将100克低筋面粉,和香草精过筛后用橡皮刀搅拌成均匀的面糊;
5、5 将开始搅拌好的蛋白糊用橡皮刀刮出三分之一刀蛋黄糊里面,进行翻拌(不能画圈搅拌,由低往上翻拌,像炒菜那样 )翻拌均匀后再放入第二次,直到3次将蛋白糊与蛋黄糊全部搅拌均匀;
6、6 将模具底盘(我用的分开式的)用锡纸完全包裹,方便脱模,然后将蛋糕糊倒入模具约8分满拿着模具使劲震一下,将里面的大气泡震出
7、7 烤箱170预热3分钟,然后将模具放入中层,150度40分钟左右。(要看每个人烤箱不一样,喜欢吃脆皮一点点的可以稍微时间久一点)注意烤箱别考糊了就行! 8 烤好后,倒扣,冷却后用脱模刀脱模。
8、9 分层这里,我是用了一根很普通的线,绕上拉小就能把蛋糕平平的分两层。接下喜欢的还可以用奶油,果酱水果等装饰蛋糕
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,戚风香草蛋糕的做法简单,厨艺不好也不要紧。
香草戚风蛋糕的做法
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍香草戚风蛋糕的做法
2.2取两个稍大些的干净的盆子,将鸡蛋小心的蛋黄与蛋清分离分别放入两个盘子中(这步很重要,一定要无油无水很干净)
3.蛋黄液中加入牛奶及色拉油和剩余的25G糖打匀,筛入100G低筋面粉及适量香草精或香草粉拌匀
4.将蛋白糊搅入蛋黄糊中,从下往上拌匀(切勿划圈搅拌),直至将所有蛋白蛋黄糊混匀
5.将混合的蛋糕糊倒入模具中,并从高处将模具丢到桌面上,以震出面糊里的空气,放入预热150度的烤箱,中层,上下火40-45分钟,取出立即倒扣在架子上,待1小时凉后方可脱模
为大家介绍的香草戚风蛋糕的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
香草戚风纸杯蛋糕的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如香草戚风纸杯蛋糕的做法就是如此。
2、鸡蛋蛋清、蛋黄分离,把鸡蛋打在盆中用铁勺子可以轻易把蛋黄舀起,这种方法最方便。
3、蛋黄里面加入1/4白砂糖,手动搅匀,再加入玉米油和牛奶搅匀,筛入低筋面粉、泡打粉、香草粉,用硅胶搅拌器搅拌均匀。
4、滴几滴柠檬汁在蛋清里打发蛋清,过程中分三次加入剩余的白糖。
5、放1/3打发的蛋清在蛋黄糊中,上下翻拌,不可画圈
6、再将翻拌均匀的蛋黄糊都到入打发好的蛋清中,翻拌均匀。
7、将蛋糕糊到入纸杯,8、9分满,我在其中几个上面撒了点椰蓉和肉松
8、放入烤箱,上下火130℃,13min,我的烤箱九阳的火力比一般的烤箱都大,具体要看烤箱差异,表面微黄就可以拿出来用牙签插进去,拔出来如果没有粘稠物粘在上面就是烤好了。
香草戚风纸杯蛋糕的做法你是不是学会了呢?在做香草戚风纸杯蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
奶油戚风蛋糕的做法
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 奶油戚风蛋糕做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、打发蛋白,分三次加入糖,分别是鱼眼状、小泡沫、润滑的时候,要低速到高速打发,这样更细腻。打到能提起打蛋器有个直立的角。
3、油,牛奶,蛋黄,糖,混合均匀。
4、筛入面粉
5、将三分之一打发好的蛋白加入面糊中,翻拌均匀,再将此倒入三分之二蛋白中,翻拌均匀。
6、倒入模具,两个六寸模具,上下175度,烤半个小时。烤箱要提前预热。烤箱不同时间长短有差异。
7、打发奶油,放上水果。摆好造型。
8、最后成品
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道奶油戚风蛋糕,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。
戚风奶油蛋糕的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做戚风奶油蛋糕。
2.21加入筛好的低粉拌匀
3.12略搅拌后加入蛋黄拌匀。
4.21用低速把蛋白打出粗泡,分三次加入糖,白醋,盐
5.用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可
6.将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
7.1最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中,用切拦拌法拌匀
8.2再将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
9.拌匀后缓慢倒入模具
10.震出气泡后放入预热好的烤箱,150度,50分钟。出炉倒置放凉后出模
11.出模后
13.淡奶油打发至6分
14.先抹上一层打发好的奶油,再均匀铺上水果粒,然后再抹上一层奶油
15.盖上第二片蛋糕
16.将整个蛋糕都抹上奶油
17.整个蛋糕奶油都抹平后,可以随意用裱花嘴裱花
18.随意加喜欢的水果
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了戚风奶油蛋糕这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
原味香草戚风蛋糕的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做原味香草戚风蛋糕
2.香草荚切开取籽,和香草荚外壳一起放入牛奶中煮到四周微微冒泡后关火焖上10分钟。
3.蛋黄加入另一半糖打发,颜色变浅变白,加入温热的油和牛奶,朗姆酒拌匀。
4.加入过筛的低粉拌匀。
5.蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模,180°烤40分钟。出炉后倒扣降温。
6.戚风隔夜的风味才最好。组织也会比较漂亮。配上一杯红茶,打发少许鲜奶油,非常享受的下午茶!
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了原味香草戚风蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
鲜莓香草蛋戚风的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于鲜莓香草蛋戚风这道菜的做法。
2.21蛋黄,细砂糖,立刻搅拌均匀
3.1在一个较大的盆中注入热水,把蛋黄糊的盆放在上面,不停搅拌,这样细砂糖容易融化,也容易和油,奶融合
4.2砂糖大致拌匀后,加入蜂蜜拌匀
5.1一口气加入步骤1中煮好的牛奶拌匀,注,豆荚捞出,籽不捞出
6.2加热完毕后取出,边淋入色拉油边搅拌,直到融合均匀
7.然后放入冷水中冷却,因为如果不冷却,接下来下入面粉时很容易出筋
8.过筛2遍的面粉,再次筛入盆中
9.搅拌均匀后盖上湿布备用
10.蛋白盆下放一个装有冰水的盆,低温可以让蛋白更细腻,用手动打蛋器打蛋白,粗泡加1/3蛋白,细泡加1/3蛋白,滴落能形成小山加最后一次打到图中这种湿性发泡,打蛋器上的是弯钩,盆中的捞起会弯下去
11.捞起一些蛋白,既然蛋黄糊中,用打蛋器拌匀
12.再捞起一些蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀切拌
13.最后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀快速的翻拌均匀
14.倒入模具中,按住烟囱轻震几下,立刻放入烤箱中进行烘烤,时间一到用竹签测试是否成熟,成熟的话,立刻拿出倒扣一夜后脱模
今天的介绍鲜莓香草蛋戚风就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
水果奶油戚风蛋糕的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于水果奶油戚风蛋糕这道菜的做法。
2.2戚风蛋糕1个,将顶部用蛋糕刀(锯齿状的长刀)削去;再将刀贴着蛋糕模的底插进去把整个蛋糕削下来,倒扣将底部朝上,再放在蛋糕模的底上。下面放一个倒扣的盘子,这样有助于抹奶油时转动蛋糕,当然,有转台就更好了
3.鲜奶油粉100克放于干净无水无油的盆中,倒入鲜牛奶120ml,搅拌均匀再继续搅,至像冰淇淋般凝固的状态后,用电动打蛋器中速打发,打发时再慢慢倒入鲜牛奶120ml,打发至表面出现均匀的波纹,提起打蛋器时上面有个小直角尖为止,即成奶油
4.将奶油均匀涂抹在蛋糕上,摆上水果,涂上蜂蜜,再放些银珠糖,用草莓果膏挤上字略装饰一下即可
水果奶油戚风蛋糕对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
戚风奶油蛋糕卷的做法
戚风奶油蛋糕卷非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、蛋黄中放入牛奶、玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。。
3、筛入低筋面粉。
4、继续搅拌均匀,但不要过度哦,以免面粉起筋。
5、蛋白中加入三十克糖。
6、用电动打蛋器打至粘稠状态,再加入另外三十克糖。
7、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白成弯钩状。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中。
9、翻拌均匀后把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中。
10、快速翻拌均匀。
11、烤箱180度预热,烤盘铺油纸,把拌好的面糊倒入烤盘中,抹平表面用力震几下,震出大气泡。
12、放入烤箱中层,上下火烤15-20分钟。
13、把烤好的蛋糕取出。
14、把烤盘去掉。
15、在蛋糕表面盖一张油纸。
16、把蛋糕翻过来,揭去下面的油纸晾温。
17、淡奶油中加入糖。
18、用电动打蛋器打发至可以裱花的状态。
19、均匀的涂抹到蛋糕上。
20、用擀面杖把油纸包上,一面卷擀面杖,一面带动油纸把蛋糕卷起来。
21、把卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏两个小时以上定型,取出切块食用。
22、成品图。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会戚风奶油蛋糕卷的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
淡奶油戚风蛋糕的做法
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,淡奶油戚风蛋糕的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、蛋黄加入淡奶油和糖拌匀,直至糖融化
3、筛入低粉
4、翻拌均匀
5、蛋白打出大泡,分三次加入砂糖打至,提前打蛋器出现小弯钩即可
6、分三次将蛋白和蛋黄糊以切拌的方法拌匀
7、烤箱预热175度,将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡,7寸的模具
8、放入预热好的烤箱下层,转165度烤35-40分钟
9、烤好取出,倒扣冷却
10、完美脱模
11、成品图
淡奶油戚风蛋糕的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
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