红糖枣泥蛋糕的做法
红糖冬季养生法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红糖枣泥蛋糕的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做红糖枣泥蛋糕来放松一下,顺便慰劳自己。
2.保证盛蛋清的盆要无水无油,用打蛋器将蛋白打到有小泡泡后加入15克红糖
3.继续打,蛋白开始浓稠时再加入15克红糖
4. 再继续打,蛋白的表面出现纹路的时候再加入15克红糖
5.蛋白打发至提起打蛋器蛋白能有小小的直立尖角时就可以了
6.红枣切一刀用开水泡开,去核,用料理机搅碎,多余的红枣水喝掉
7.五个蛋黄加入剩余的红糖搅匀即可
8.加入油,翻匀,面粉过筛下,分几次加入蛋黄糊中,翻拌搅匀
9.加入枣泥,红枣水翻匀
10.蛋黄糊加入3分一的蛋白,翻拌均匀
11.把蛋黄糊全部倒回蛋白盆中,翻拌均匀
12.倒入模具,撒些剩余的枣泥,将模具放桌子上轻磕几下,震出大气泡放入预热好的烤箱。160度上下火30到35分钟,烤好的蛋糕取出立即倒扣在冷却架上冷却
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的红糖枣泥蛋糕,赶快为孩子去做。
扩展阅读
红糖枣泥核桃蛋糕的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红糖枣泥核桃蛋糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.12让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹
3.21然后取出沥干放入搅拌机内,加入一半(或以上)植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥,加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面备用
4.12准备核桃仁
5.21取一干净无油的盆,打入5个鸡蛋,加入全部的60克红糖,红糖容易结块,先用手把红糖捏散,不然打发蛋白时会结块沉底
6.电动打蛋机高速打至体积增加3倍
7.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字,并且字迹不会马上消失的状态
8.低粉和泡打粉混合后筛入其中,切拌均匀
9.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀
10.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀
11.倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀
12.即完成蛋糕糊的制作
13.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中,轻震几下去掉大气泡
14.烤箱预热180度,烤焙50分钟左右至熟
15.取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下红糖枣泥核桃蛋糕。
红糖枣泥戚风蛋糕的做法
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,红糖枣泥戚风蛋糕就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、加入枣泥搅拌均匀。
3、加入过筛的粉类拌匀。
4、拌匀的蛋黄糊。
5、蛋清加一点盐或醋分三次加糖打到干性发泡状态。
6、先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回剩余蛋白里翻拌均匀。
7、倒入模具七分满,烤箱120度预热烤30分钟再转150度烤30分钟。温度时间仅供参考。
8、出炉震一下马上倒扣冷却至少一小时以上再脱模。
红糖枣泥戚风蛋糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的红糖枣泥戚风蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
枣泥蛋糕的做法
蛋糕,在现在的人们眼中已经不是什么稀罕的食物了。一个人从小到大,见过的各种各样的蛋糕会很多,吃到的蛋糕也不少。蛋糕的所适用的场合也很多,诸如生日聚会、毕业聚会、结婚庆典等等。蛋糕的种类也有很多,不管是款式,还是口味都是多种多样的。买蛋糕的时候,总会挑的眼花缭乱。
蛋糕的种类根据添加进去的主要食材,可以分为很多种,如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、猕猴桃蛋糕等等。爱吃蛋糕的你,一些来学习一下枣泥蛋糕的做法吧。
材料:
鸡蛋3个、自发面粉(可以节省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。
制作步骤:
1、将黑枣洗净去核;
2、清水+三花奶+白兰地浸泡(半小时),煮透,成糊泥状备用;
3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀(5分钟左右),使粮充分溶解;
4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中,搅拌均匀;
5、加入枣泥,搅拌均匀;
6、最后加沙拉油,边加边拌均匀,制成蛋糕面糊;
7、将硬质防油纸杯置于烤盘中,将面糊倒入8分满即可,上火160度、下火140度烤25分钟,熟透出炉。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄加适量蜂蜜,牛奶,色拉油搅匀打匀;
2、将自发面粉倒入刚才的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋或者食盐充分打发,打至蛋清起白沫的时候加点蜂蜜,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将红枣去核,加入刚好没过枣子都清水在锅里煮至没有水分为止,然后捞出捣成泥状;
5、将蛋白,蛋黄混合液,枣泥倒在一起搅拌均匀;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做好都蛋糕糊糊,进微波炉大火加热6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可;
6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生,葡萄干,将切好都橙子摆好就OK啦。
总是在外面买现成的枣泥蛋糕,有时候难免会有点不干净的感觉。也总是看到别人做的枣泥蛋糕,有种羡煞人的感觉。其实,这些都不是事,让我们自己准备好食材,动手去做一下吧。和家人朋友一同分享美味的感觉很不错哦。
枣泥蛋糕
蛋糕是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体能力补充效果非常不错,不过对蛋糕选择的时候,也是要注意不能随意的进行,有的蛋糕含有的热量也是比较高的,过多的吃会造成非常,那蛋糕中枣泥蛋糕是很多人最爱。
那在对枣泥蛋糕选择的时候,也是需要对这类蛋糕进行很好的了解,使得制作枣泥蛋糕的时候,知道它的具体步骤是什么,制作的时候也是能够轻松的进行。
枣泥蛋糕的做法:
用料:
鸡蛋 4个
色拉油 100克
泡打粉 7克,1又3/4小勺
红枣 约110克,去核前
低筋粉 180克左右
小苏打 4克,约一小勺,5ML
糖 180克
白芝麻装饰用
枣泥蛋糕的做法
称红枣约110克(要选个头稍大,肉厚的枣子才出枣沙多,只要不要用那种比枸杞大不了多少熬粥的枣子一般都行)
枣子去核,加入五六倍的水,以小火慢煮。
煮至枣子烂透,颜色深红,体积变大,大火收干水份至枣子粘稠有拉丝时就可以用了。
到这里,我们可以称枣子了,一百克的枣子去核煮后吸水就不少了。我们只要称出130克左右。
直接称入180克糖,绵白糖砂糖都可以。
打蛋器打几分钟,要打到糖化,所以加粗砂糖的就要多打一会,或隔热水打。用手捻一下就知道糖有没有化了。
直接打入五个鸡蛋,如果鸡蛋很大的话放四个四个半都行。
打蛋器打几分钟,不需要打的太发。
直接称入180克粉,和7克泡打粉4克苏打粉(不需过筛。电子秤称几克的东西称不准的,泡打粉小苏打都算4克一小勺5ML一平勺。
这里很关键!
直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉,速度要快,十几秒打好看不见干粉就可以停下了,以免面粉起筋。
此时, 搅拌好的面糊应该有一定稠度,提起打蛋头,低落的面糊不会马上消失。如果面糊稀稀拉拉的,也是正常的,枣泥的程度和鸡蛋的大小都会影响面糊的含水量,十几克十几克的加入低筋粉直到浓稠就好了。
直接称入色拉油100克,直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了。
倒入铺好油纸的八寸深烤盘中,撒上白芝麻,入预热好165度烤箱中烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟。
约半个小时,可以试情况看是否要盖锡纸防止上色过深。此时蛋糕膨胀的很高。
时间到,蛋糕回落(跟戚风蛋糕一样,熟了会回落)用手拍,结实有弹性,就是熟透了。
切成九块,趁热吃吧!
以上就是对枣泥蛋糕做法方法进行,在对它制作的时候,都是要按照以上的步骤进行,不过要注意的是,制作枣泥蛋糕的时候,在食材上也是要先准备好,而且准备的时候多些,否则损害食材是没有代替的,使得制作枣泥蛋糕不能顺利进行。
枣泥海绵蛋糕的做法
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍枣泥海绵蛋糕的做法,自己动手做起来
2.121稠度和果酱相似,太稀可用不粘锅小火炒一下
3.212连枣带水倒入料理机,打成泥状
4.取80克枣泥,加色拉油,盐,充分拌匀
5.全蛋加红糖搅拌均匀,加朗姆酒几滴。预热烤箱180度
6.全蛋坐热水盆低速打至糖化,转高速打到蛋糊花纹明显,低速打十秒
7.面粉少量多次筛到蛋糊中,快速翻拌均匀
8.取少量面糊加到枣泥中,快速拌匀
9.枣泥糊倒入蛋糊中,拌匀入模,轻震
10.烤箱中层约25分钟,放凉后脱模切块装饰
枣泥海绵蛋糕的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
枣泥蛋糕的做法烤箱
枣糕也是非常好吃的一种蛋糕,很多人在早上的时候都会吃一块枣糕用来充饥,因为枣糕吃起来口感比较甜,里面的糖分比较多,所以当人体缺少能量的时候,吃枣糕补充能量非常的快,有一些枣糕并不是直接用大枣制作的,而是用枣泥制作的,那么枣泥蛋糕的做法用烤箱怎么做呢?
用料:鸡蛋4个;色拉油100克;泡打粉7克,1又3/4小勺;红枣约110克,去核前;低筋粉180克左右;小苏打4克,约一小勺,5ML;糖180克;白芝麻装饰用!
枣泥蛋糕的做法:称红枣约110克(要选个头稍大,肉厚的枣子才出枣沙多,只要不要用那种比枸杞大不了多少熬粥的枣子一般都行)
枣子去核,加入五六倍的水,以小火慢煮。
煮至枣子烂透,颜色深红,体积变大,大火收干水份至枣子粘稠有拉丝时就可以用了。
到这里,我们可以称枣子了,一百克的枣子去核煮后吸水就不少了。我们只要称出130克左右。
直接称入180克糖,绵白糖砂糖都可以。
打蛋器打几分钟,要打到糖化,所以加粗砂糖的就要多打一会,或隔热水打。用手捻一下就知道糖有没有化了。
直接打入五个鸡蛋,如果鸡蛋很大的话放四个四个半都行。
打蛋器打几分钟,不需要打的太发。
直接称入180克粉,和7克泡打粉4克苏打粉(不需过筛。电子秤称几克的东西称不准的,泡打粉小苏打都算4克一小勺5ML一平勺。
这里很关键!
直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉,速度要快,十几秒打好看不见干粉就可以停下了,以免面粉起筋。
此时, 搅拌好的面糊应该有一定稠度,提起打蛋头,低落的面糊不会马上消失。如果面糊稀稀拉拉的,也是正常的,枣泥的程度和鸡蛋的大小都会影响面糊的含水量,十几克十几克的加入低筋粉直到浓稠就好了。
直接称入色拉油100克,直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了。
倒入铺好油纸的八寸深烤盘中,撒上白芝麻,入预热好165度烤箱中烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟。
约半个小时,可以试情况看是否要盖锡纸防止上色过深。此时蛋糕膨胀的很高。
时间到,蛋糕回落(跟戚风蛋糕一样,熟了会回落)用手拍,结实有弹性,就是熟透了。
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