尖椒嫩南瓜的做法
夏季吃嫩姜养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“尖椒嫩南瓜的做法”，希望能为您提供更多的参考。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下尖椒嫩南瓜的做法。
2.2把青红尖椒洗净切粒，姜切丝。
3.1热锅倒入少许菜籽油，油热放入花椒、青红尖椒小火炒出辣香味。
4.2把嫩南瓜七成片备用。
5.倒入切好的嫩南瓜。
6.开大火加一勺盐把嫩南瓜翻炒均匀。
7.往锅里加入一碗清水没着嫩南瓜，开中火盖上锅盖焖至5分钟左右。
8.待水分烧干，加入小半勺鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘出锅。
尖椒嫩南瓜虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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酸菜炒嫩南瓜的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好酸菜炒嫩南瓜这道菜。
2.2材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪开）
3.1将酸菜放在案板上切开，待用。
4.2放在案板上切成片，待用。
5.1随后，下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
6.2烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
7.接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酸菜炒嫩南瓜的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
嫩南瓜煮鱼的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍嫩南瓜煮鱼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.212草鱼切丁。
3.南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。
4.烧油煎鱼，。
5.1煎黄。
6.2均匀地撒上精盐。
7.移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8.再混炒。
9.撒上辣椒粉。
10.淋上生抽炒匀。
11.再放点点清水煮二分钟煮入味。
12.放点味精提鲜即可。
13.装盘上桌。
今天介绍的这道嫩南瓜煮鱼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
嫩南瓜的做法是什么
嫩南瓜是比较有营养的一种蔬菜，对人体具有很好的营养价值，尤其是对老年朋友，食材有助于消化，能够起到一定的开胃、平喘止咳的效果。在饮食的制作方法来看，可以通过蒸或煮等方法来制作。下面我们就来介绍一下嬾南瓜的营养价值和做法，希望对您带来一定的帮助，另外它的做法是很简单的。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
工艺：蒸，主料：嫩南瓜800克.配料：特制清汤. 调料：食盐、姜、葱.
制法：首先将嫩南瓜切成1厘米见方的条，整齐放入汤碗中备用；然后在特制清汤中加入食盐、姜、葱，放入有南瓜的汤碗中；最后将装好南瓜的汤碗放入高压锅，大火蒸10分钟即成。
烹饪关键：特制清汤制作时要用土老母鸡；菜肴中不加鸡精、味精。
以上我们介绍了一下嫩南瓜的做法，对我们平常人来说老汤不容易调制，因此也可以省略这个步骤，用普通的开水代替，虽然在口味上会变得差些，但营养价值还是一样的，另外也要注意蒸的时间不宜过长，要用大火去蒸，一般10分钟为宜。
辣椒炒嫩南瓜的做法
生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解辣椒炒嫩南瓜的做法。
2、南瓜用刷子洗干净，破开掏出瓜囊，切成薄片如图。
3、青红辣椒切片，葱切葱花，大蒜拍散。
4、开火锅烧烫
5、给菜籽油
6、快速给大蒜，辣椒炒匀。
7、给南瓜片炒动
8、记住接下来炒南瓜片的时候，锅铲平着，一个方向炒几圈，再翻炒一圈。
9、给盐，延着锅边淋点水，再跟图八那样炒一个来回。
10、关火给点鸡精，葱花少量（留点装盘后用）
11、拌匀装盘，撒上葱花。
12、上桌可以吃咯，可香呢！
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，辣椒炒嫩南瓜的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
嫩南瓜的家常做法有哪些
南瓜是很常见的食物，对南瓜制作上，要先对制作方法进行了解，这样制作才能够顺利进行，有很多人制作南瓜都是随意选择方法，随意的进行制作使得南瓜不会很好吃，那嫩南瓜的做法大全中，对嫩南瓜的做法也是有一些说明，使得知道该如何制作嫩南瓜最佳，吃的时候对身体不会有影响。
嫩南瓜的做法大全：
嫩南瓜粥
材料：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
做法
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
嫩南瓜蛤蜊粥
材料：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油(油食品)1大勺
做法
(1)把米泡在水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3) 米煮熟后以酱油调味。
(4) 灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
蚝油嫩南瓜
材料：嫩南瓜，蚝油一大勺，芝麻
做法
1、嫩南瓜洗净切片，清炒。
2、出锅后淋了一大勺蚝油，再撒些芝麻即可。嗯，清清爽爽的。
在对嫩南瓜的做法大全中，对嫩南瓜的做法了解后，制作嫩南瓜的时候，完全可以根据以上步骤进行，但是需要注意，对嫩南瓜制作过程中，对它的火候要掌握好，而且盐的放入也不能过多，这点制作南瓜要注意的。
嫩南瓜粥的做法有哪些
在我们的观念中，要是有不错的食材的话，我们就要制作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一种好吃的食材的，但是有不少人不知道该怎么烹制这种食材的。为了让大家得到更好的口感，我们可以采用嫩南瓜制作成粥品。因此我们就要学习一下嫩南瓜粥的做法。那么到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我们就来看看小编是如何解答这一问题的吧。
嫩南瓜粥的做法一：
材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法： (1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
嫩南瓜粥的做法二：
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
了解了嫩南瓜粥的做法以后，希望这些内容能帮到我们大家。其实光了解这些内容是不够的，我们也要亲自制作一下这种食物的。刚开始做嫩南瓜粥的时候可能口味不太好，但是多做几次嫩南瓜粥的话，口感就会变的好很多的。因此我们在学习了一些菜的菜谱以后，我们一定要认真的亲自的操作这些菜肴才行。
嫩南瓜的做法大全有哪些？
嫩南瓜和成熟的南瓜不同，这种还没有完全成熟是属于幼小的，外观和造型要比普通的南瓜小一些，一般的南瓜可以用来炒菜或者是烙饼，平时的时候也可以用来做汤，不过下面要给大家介绍的这一道比较独特，吃起来味道也比较新鲜，主要是南瓜炒蛤蜊和南瓜饼的做法。
材料
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
做法
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
材料
南瓜，糯米面，炼乳
做法
1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面（就是包汤圆的那种面）
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的！
嫩脆青南瓜的做法大全
青南瓜也是常见的一种蔬菜，具有丰富的营养，如维生素，各种微量元素等，亦是一种含有淀粉的菜类。青南瓜有很多种做法，可以切块单独烧，也可以和肉片一起烹制，亦可以做成青南瓜丝，最后的这种做法做出来的青南瓜脆嫩脆嫩的哦，当然，如果喜欢吃绵绵的青南瓜的朋友们可以炒久一点，使南瓜更熟一点就行。今天要介绍的是脆嫩青南瓜的做法大全。
食材明细:
主料:青南瓜550g
辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、调味料适量、鸡精适量
嫩脆青南瓜做法步骤:
步骤1.首先将青南瓜洗净切成细丝。
步骤2.挑选好的红辣椒，将其洗净并切成丝。
步骤3.开火，等热锅再放油。
步骤4.将切好的南瓜丝放入锅中。
步骤5.加入适量的盐，放些准备好的调味料。
步骤6.然后加入红辣椒炒至南瓜变色即可。
步骤7.最后加入鸡精调味起锅。
生活小贴士:
大火快炒。配上半个红辣椒丝是为了更美观！
脆嫩青南瓜的做法大全是不是简单明了呢，只要小小的7个步骤就可以尝到口号味道皆俱佳的青南瓜了。对于蔬菜水果这一类的食物，大家最好是吃应季的，那个季节该有什么蔬菜，就买什么蔬菜吃，这样才能保证蔬菜的安全健康。如果总是吃非应季的蔬菜，不仅不利于补充某种蔬菜的营养成分，反而不利于大家的身体健康。而且，现在人们也都提倡多吃水果蔬菜，所以要更加注意蔬菜的选择咯。
嫩南瓜馅饺子的做法是什么？
南瓜作为一种经常吃的蔬菜，让很多朋友都会感叹竟然有如此的美味。虽然南瓜看起来并不是一种高端美食，但是它的口感面面的，味道又非常香，深受人们的喜爱。同时，南瓜当中的营养是十分丰富的，符合健康饮食的要求。那么问题来了，嫩南瓜馅饺子的做法是什么呢?
把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末
加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加，加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
把南瓜丝挤干水份，切碎一点，把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。捏成饺子的形状即可。
烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用。
营养价值
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
嫩南瓜包子馅做法大全
在日常生活中嫩南瓜包子是属于一道家常美食，注意材料是由新鲜的嫩南瓜加上面粉所制作而成的，不仅味道好，而且其中的营养价值也很高，经常食用嫩南瓜可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质，对身体非常好，而且做法简单，自己在家也可以轻松制作，还可以搭配其他食材。
嫩南瓜包子怎么做
嫩南瓜猪肉包
材料：南瓜265g，猪肉220g，油适量，盐适量，面粉280g，小葱适量，生姜适量
1、准备并洗净原料，嫩南瓜擦成细丝，香葱、生姜切细末，先放油锁住水分，后放盐。
2、猪肉用料理机处理成肉末，或者直接剁成肉末，放生抽、细盐拌匀。
3、将菜馅与猪肉馅混合均匀。
4、面粉加入适量的水喝发酵粉揉成面团，醒发。
5、将发好的面团分割成小面团，放入包子馅儿包成包子。
6、放入蒸锅静置10分钟后开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟，关火后3分钟再开盖。
嫩南瓜粉条素蒸包
包子馅材料：嫩南瓜500克，粉条适量，小葱5根，红葱头适量，姜粉、花椒粉、盐、食用油、芝麻油各适量
面团的材料：面粉500克，水约250ML，发酵粉5克
包子馅的做法：
1、南瓜去皮去瓤擦丝或切丝，用少许盐腌15-20分钟，挤去水分装盆;粉条用温水泡软，切碎装盆;
2、小葱和红葱头切碎，锅注油开火，放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火，接着放入姜粉和花椒粉，再倒入一匙芝麻油拌匀; ...
嫩南瓜包子的营养价值
嫩南瓜包子的营养价值主要就在于嫩南瓜中了，如果包子加入了猪肉馅，那么营养价值也更全面。嫩南瓜鲜嫩多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。每100克嫩南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克，含有的维生素C及葡萄糖也较一般的南瓜多。它的南瓜籽出油率更是达到一半之多，可作为高血压病人的高级食用油食用，此外它还含有丰富的蛋白质、脲酶、维生素A等。因此，食用嫩南瓜有润肺益气、消炎止痛、化痰排脓、驱虫解毒、降糖止渴、利尿、美容等作用。
猪肉，作为餐桌上常见的动物肉类食品，其性味甘咸平，是一种温补滋润的食物肉类。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，此外，它还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉做成肉馅儿包包子再常见不过了，这正是因为猪肉馅不仅口感好，食疗价值也很高。由此可见，适量食用嫩南瓜包子不仅嫩够满足你的味蕾需求，还对健康很有益处。
五花肉炒嫩南瓜的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做五花肉炒嫩南瓜
2.将嫩南瓜切开去瓤清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
5.随后，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的嫩南瓜，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
今天的五花肉炒嫩南瓜介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
嫩南瓜的功效与作用
蔬菜中的许多菜既是日常我们吃的食物，也可以作为一种中药，大多数这种蔬菜没有副作用，我们可以用来作为食疗的材料，南瓜就是其中的一种。南瓜的种类很多，有大磨盘南瓜，蜜本南瓜灯。南瓜子具有杀虫止痒的作用，常作为中药入汤剂，南瓜有哪些作用与功效呢？
南瓜是一种很常见的食物，但是南瓜的功效与作用却让人惊讶。《本草纲目》上有注明：南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。看到这想必大家都惊呆了吧，想不到平凡的南瓜竟然有如此多的功效，真是让人大开眼界呢。下面就具体来看看南瓜的功效和作用。
1、清热解毒：南瓜含有维生素和果胶，而果胶具有吸附性，可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物，比如像重金属中的铅、汞和放射性元素，果胶都可以把这些消除，达到清热解毒的一个作用。
2、帮助消化：南瓜中含有的果胶还可以帮助消化，对于胃病者是最好不过的，果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化。
3、消除致癌物质：南瓜也含有锌元素，锌元素对皮肤和指甲健康都有益，而且还能促进生长发育，而且其中的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。越接近南瓜皮的地方越有营养，所以南瓜皮去的越少越好。
4、防治妊娠水肿和高血压：南瓜的花果营养价值更丰富，孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
南瓜含有多种对人体有益的物质成分，氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有很大作用的。
1、南瓜多糖，可以提高身体的免疫力，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，补充人体需要的能量。
3、南瓜盅含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。而且还含有还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
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