西红柿炒饼的做法
老人养生饼。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活越来越好,人们越来越注重养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!正确有效的饮食养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西红柿炒饼的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于西红柿炒饼的做法。
2.12饼切丝
3.21西红柿切块儿
4.1锅里放油,油温上来之后放入蛋液
5.2碗里打两个鸡蛋
6.用铲子搅碎
7.锅里放少许油炒葱花姜片,然后让如西红柿
8.待西红柿炒出汁儿放入圆白菜,放盐翻炒两下之后放入饼丝
9.待饼发软后,放入黄瓜片
10.再放入鸡蛋
11.最后放味精,香油翻炒就可出锅啦
12.根据自己的爱好摆盘就好啦
看了上面关于西红柿炒饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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家常西红柿炒饼的做法是什么
西红柿炒饼是素炒饼的拓展版本,素炒饼本来是以烙饼和圆白菜为主要材料炒的,现在加上一味西红柿,增添了酸甜滋味,让这道菜肴更能令人开胃,看上去色彩也更丰富养眼了。这道菜虽然简单,不过要想做得好,在调料味的应用上就要好好下功夫了。
食材
主料:西红柿两个,鸡蛋两个
西红柿鸡蛋炒饼的做法步骤
1、 饼丝备足,从菜市场买,一人份也就一块钱的量足够。葱姜切丝,圆生菜切丝。
2、鸡蛋液打入碗中打散,加一点盐加一点水。
3、热锅,倒入少许油,将蛋液倒入,炒熟盛出。
4、西红柿切成小片,备用。
5、热锅,倒油,放葱姜炒香,加入西红柿,炒出汁,(可依个人口味添加番茄酱或者白糖),加圆生菜翻炒,加饼丝,翻炒一分钟左右,加少许醋。待饼丝都上色,最后加入鸡蛋,翻炒,加盐,出锅。
注意事项
1、鸡蛋超老点
2、西红柿鸡蛋煸炒出汤
西红柿鸡蛋炒饼怎么做?
在各种面食中,炒饼还是很常见的一种,大家可以根据自己的口味喜好选择不同的蔬菜来搭配,做出来的炒饼自然就会更好吃了,作为主食,也要做出新花样,既能填饱肚子,还能吃到菜,保障人体营养所需再好不过了,大家不妨可以尝试着做一下,那么西红柿鸡蛋炒饼怎么做?
西红柿鸡蛋炒饼,超好吃。酸甜口,一点都不油腻。家庭做法,简单易学,现在介绍一人份的做法,做多点加倍即可。
做法一:
食材:西红柿两个、鸡蛋两个
步骤:
1、西红柿切块,蒜切片,鸡蛋打碗里,放入适量的食用盐,备用
2、鸡蛋炒熟,备用。最好把鸡蛋炒老点,炒西红柿的不会发散
3、鸡蛋炒好,不用放食用油了直接放西红柿,炒至,放入少许食用盐,煸炒出水,倒入炒好的鸡蛋,煸炒至西红柿化成水了。按自己的喜好放入食用盐。
4、西红柿多,出水就多。否则,加少许的清水。
5、把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上,盖上锅盖闷三分钟,让汤汁更好的被饼丝吸收。关火,撒入少许芝麻,用筷子搅拌均匀即可,出锅
做法二:
1、准备所有食材。
2、饼切成条状、西红柿切条、鸡蛋打散成蛋液状、大葱切成葱花。
3、热油锅,放入鸡蛋液,鸡蛋成型后盛出备用。
4、另起油锅,放入葱花爆香。
5、放入西红柿翻炒。
6、放入青菜饼条继续翻炒。
7、放入煎好的鸡蛋。
8、调入适量盐,快速翻炒均匀,关火。
9、装碗即可慢慢滴享用喽。
小贴士
1.食材都容易熟,所以要快速翻炒,以免饼条粘锅。
2.青菜饼本身有咸味,盐要适量添加。
3.此菜不需要放味精,因鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质,对健康非常不利。
上文中明确介绍了西红柿鸡蛋炒饼怎么做,希望对大家有所帮助,平时可能大家吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋,因为西红柿和鸡蛋两者都富含营养,可以说是一种营养价值极高的家常菜,用其做炒面自然是很不错的选择。
炒饼的做法
现在的人们生活条件比以前好了,人们比较注重生活小吃了。而炒饼就是其中的一种,这类食物比较的健康而且绿色美味,是我们夏天招待贵客的不错选择。炒饼的材料主要有面粉和猪肉白菜这些生活中比较常见的。这些材料加上我们的细心烹调就可以制作出美味的炒饼了。
首先炒饼的制作应该将圆白菜切成比较细的一丝丝,这样有助于炒饼的制作。对于比较喜欢重口味的人们可以适当的添加一些辣椒,增添一些味道能够让炒饼增添几分美味。最后就将这些配料拿去腌制即可。
做法一
食材准备
原料:烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)
制作步骤
1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
做法二
食材准备
烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉
制作步骤
1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼
切丝也可)
2.锅中放油,放入一粒八角和几粒花椒,小火烹出香味后,将花椒和八角取出
3.放入葱、姜丝炒出香味;
4.放入切好的饼丝翻炒均匀
5.放入少许老抽调色调味
6.放入蔬菜翻炒均匀,加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。(也可以把饼炒好后放到一边,用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝,那样蔬菜更入味儿)
上述介绍了主要几种比较常见的炒饼的制作方法,这些方法都是比较的简单。对于喜欢吃炒饼的人们来说制作非常的容易上手,值得我们去学学。但是对于夏天炎热的天气一定要要记住炒饼的材料比较的容易馊,所以一定要尽快食用。
炒饼(烩饼、焖饼)的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。炒饼(烩饼、焖饼)是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。
2、香菇洗净切片焯水,香菇水不要倒掉
3、青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来,炒的时候加少许生抽提味。
4、饼切条。(剩饼做炒饼更好吃哦)
5、鸡蛋加盐打散,提前炒出。
6、锅内加油,放入腌好的肉末,翻炒,加入煮好的香菇,放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条,加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽,黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒,再翻炒翻炒。
7、好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量,大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃~
吃得好,我们才能活得更幸福,炒饼(烩饼、焖饼)的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。
西红柿鸡蛋烩饼的做法
夏天到了,女性朋友很多都喜欢拿西红柿当作水果来食用,其实西红柿的营养价值高,美容的功效也很好。对人体的肠胃有很好的调节作用,西红柿炒鸡蛋是一道很常见的家常菜,不少人还喜欢加上面条或者蒸饼一起煮,味道也是棒棒哒。那么,西红柿鸡蛋烩饼的做法是怎么样的呢?
而将西红柿和鸡蛋搭配起来的话,不管是做菜还是用来做汤,营养都是非常丰富的,不管男女老少都特别适合吃这道菜。而对于喜欢吃面食的人来说,西红柿鸡蛋炝锅面成为了夏季的主打饭。
做法一
1.将春饼切成丝,西红柿去皮切小块、樱桃番茄切一半、芹菜切碎、葱姜切碎备用
2.锅热后倒入花生油,热后将葱姜放入炒香,将猪肉馅放入,倒入酱油、料酒、白糖炒香后倒出来
3.锅里倒点油,热后放入西红柿块炒香后放水没过番茄再多一些,煮5分钟左右
4.放入樱桃番茄、放入饼丝,小火微炖,放入盐,可略放一点酱油(颜色好看)
5.放入肉末、芹菜末,待水干后再略翻2下(将水汽蒸发)即可
做法二
主料
蒸饼 (3张)
调料
番茄 (2个) 鸡蛋 (2个) 香菜 (适量) 花生油 (适量) 葱 (适量) 香油 (适量) 味精 (适量) 盐 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量)
厨具
炒锅
1蒸饼3张,西红柿2个洗净。
2西红柿切成滚刀块。
3将饼切成1公分宽的长条。
4鸡蛋磕到碗里。
5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入番茄。
6将番茄翻炒片刻。
7添加足量水。
8大火烧开。
9把饼放入锅中烧开。
10倒入蛋液。
11放入盐、香菜。
12出锅前放入香油、味精即可。
13盛入碗中,即可享用。
以上就是有关西红柿鸡蛋烩饼的两种做法,在炎热的夏季作为午餐或者晚餐也是一个不错的选择。对于喜欢面食的朋友来说,这道西红柿鸡蛋烩饼完全可以成为夏季的主打食物。西红柿所含的微量元素有很多种,多吃西红柿对人体健康非常有益。
西红柿炒豇豆的做法
西红柿和豇豆都是我们平时常吃的蔬菜,西红柿炒豇豆营养价值很高,对身体有很好的调养作用,西红柿和豇豆都富含维生素,富含膳食纤维,有促进消化和预防便秘的效果,下面我们就来了解一下西红柿炒豇豆的做法。
准备豇豆半斤,准备一个西红柿,准备鸡蛋三个,准备适量的盐酱油,准备料酒,植物油和蒜四瓣。
豇豆清洗干净以后,切成三公分左右的段,把西红柿清洗干净,切成块,大蒜拍散,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,适当放入料酒和清水。
锅中放入适量的油,油热以后,放入鸡蛋,迅速的翻炒,炒好以后装入盘中备用。锅中再放少量的油,七成热的时候,把豇豆放到里面翻炒两分钟左右,然后再放入西红柿继续的翻炒,炒一分钟,加入适量的清水,放入拍碎的大蒜瓣儿,盖上盖子,用中火闷3到4分钟左右。
然后打开盖子,放入酱油,加入少量的盐,再把已经炒好的鸡蛋放到里面,改为大火翻炒一分钟左右,当汤比较浓的时候就可以关火了,然后盛盘。
在炒鸡蛋的时候可以蛋液里适量的放些料酒,这样能够去除鸡蛋的腥味,加少量的水可以让鸡蛋变得更软更嫩,炒鸡蛋的时候油温要高,要用大火快速的翻炒,炒鸡蛋的时间不要太长,避免炒老。
西红柿炒豇豆最后要闷一会儿,这样可以让西红柿酸酸的味道融入到豇豆里面,另外加入了大蒜,会有很好的蒜香的味道,营养价值很高,不但能够促进消化,还能够预防便秘。
西红柿炒馒头的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,西红柿炒馒头的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、将馒头剥去外皮,切成小丁备用。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、将馒头粒放入鸡蛋液中,使馒头粒全身裹满蛋液。
5、西红柿切十字,在热水里滚一下去皮,切成块。
6、小葱切段备用。
7、锅中放适量油烧热,放入西红柿翻炒。
8、炒出西红柿的红汤,接着放入馒头粒一起翻炒。
9、放入适量盐、鸡精调味,搅拌均匀。
10、最后撒上小葱即可装盘盛出。
11、成品图。
西红柿炒馒头是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
西红柿炒牛腩的做法
西红柿牛楠大家都特别爱吃,这是一种非常美味的菜肴,已经成为了我们很多老少朋友们的一致好评,牛肉中也富含了很多的营养,牛肉特别筋斗非常有嚼劲,西红柿和牛腩搭配不失为一种非常不错的选择,赶快来学习一下西红柿炒牛腩的做法吧,美味就在前方。
主料牛肉350克 西红柿700克 洋葱200克 土豆300克
辅料植物油8匙 盐10克 鸡精4克 老抽8克 黑胡椒粉2克 番茄酱30克 香菜少许
西红柿炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净切成2厘米见方,0.5厘米厚的片
2.洋葱切大块,掰散成片
3.西红柿切滚刀块
4.土豆切滚刀块。
5.炒锅烧热,下入8匙植物油
6.下入洋葱煸炒至变软
7.下入2/3的西红柿继续煸炒,炒到西红柿变软,炒出红汤。
8.下入牛肉,炒匀
9.加入开水没过原料,大火煮沸,加少许老抽调色
10.加盐和鸡精调味,尝一下咸淡,稍咸即可,因为后面还要加土豆
11.加盖,小火炖煮20分钟,至汤色鲜红,西红柿基本炖化掉
12.此时,加入2g黑胡椒粉提味,只需这一点点,就可以让味道更加醇厚,所以不能省
13.再加入30g番茄酱,使番茄的味道更加浓郁
14.最后,加入土豆块和剩余的西红柿,再炖15分钟即可出锅。
西红柿炒牛腩的做法也没有我们想象中的那么困难,只要我们大家认真的去学都可以尽快的掌握它的做法,而且西红柿中还富含了很多的红色素,这些红色素可以有效的改善我们皮肤的老化问题,还可以有效的补充我们体内所需的维生素。
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