五花肉炒麻豆腐的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五花肉炒麻豆腐的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做五花肉炒麻豆腐。
2.待肉丁煸出油后放入葱姜末炒香，然后倒入青豆炒匀
3.青豆下锅炒匀后烹入少许绍酒炒匀。
4.下入麻豆腐炒匀后注入少许清水继续煸炒。
5.待其水分消耗掉50%后用盐和味精调味，然后炒至发干便可出锅。
6.码盘后在上面用勺扒一小坑放上香葱末和干辣椒圈。
7.用手勺把适量葱油烧至八成热。
8.然后浇淋在干辣椒和香葱上趁热便可食用。
上文介绍的五花肉炒麻豆腐其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
Ys630.com相关知识
麻豆腐的做法
豆腐是很多人的最爱，豆腐的制作方法比较多，所以对豆腐选择上，也是需要对它的制作方法进行了解，这样才会知道如何做才好吃，同时对身体健康也没有损害，麻豆腐是很多人最喜爱吃的，它营养价值很高，而且制作方法也是比较简单，那麻豆腐的做法都有什么呢?
对麻豆腐的做法也是很多人不太清楚，下面就详细的介绍，使得对这样佳肴制作的时候，也都知道该任何做，但是要注意的是，这样食物在吃的时候，也是要适量进行，不宜吃太多。
麻豆腐的做法：
1.锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅
2.倒入酱油不断翻炒
3.倒入大量热水，水要没过麻豆腐大火煮开起泡
4.煮开后火调小一些，一边煮一边用铲子不断翻炒
5.一直炒至水与麻豆腐完全融合即可，盛出装盘
6.干净锅烧热倒入少许油，将干红辣椒倒入炸出香味关火，将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可
烹饪技巧：
1、热水一定要多加，长时间煮、炒后才会好吃。
2、炒麻豆腐时，还可以加入黄酱、青豆、青韭、雪里蕻等一起炒。
通过以上介绍，对麻豆腐的做法也是有着很好的了解，所以选择它的时候，都是可以这样制作，使得豆腐制作上，都是变得很轻松，但是要注意的是，对豆腐制作过程中，对调料的选择不易过多，否则会使得它的营养价值流失。
五花肉炒豆腐的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花肉炒豆腐
2.21将豆腐放在案板上切成小块，待用。
3.1随后，加适量的料酒。
4.2烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
5.1翻炒翻炒。
6.2加适量的生抽。
7.接着，合入切好的豆腐翻炒一下。
8.然后，加适量的清水。
9.加适量的郫县豆瓣酱
10.翻炒翻炒。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，搁入葱花，即成。
14.搁入葱花，即成。
15.出锅装盘。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好五花肉炒豆腐做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
炒五花肉的做法，五花肉的几种做法
对于爱吃肉的人平时怎么能够错过五花肉呢，五花肉吃起来才会更过瘾，但是很多人不喜欢吃五花肉是感觉它太油腻了，今天我们就为大家介绍几种炒五花肉好吃不腻的做法。
一、炒五花肉
菜谱简介 今天的菜是轻松做出好味道的韩式炒五花肉， 只要早上出门前醃好材料放入冰箱里， 晚上回家后只要炒一炒好菜马上上桌。
材料
五花肉 200g,洋葱 1/4,葱40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋葱 1/4，葱 40 cm, 辣椒 1/2，主材料切好
2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌（酱料： 酱油（2）、米酒（1），糖（1）、葱花（1），蒜泥（0.3），韩式芝麻油（0.5）、芝麻（0.5）、胡椒粉（0.2））
3、加切好的蔬菜，拌一拌，醃好放入冰箱
4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒
5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。
5、加入青红椒，继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
带皮三层肉300公克，蒜苗100公克，红椒半条，盐1茶匙，酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净，放入滚水锅内，以小火煮15分钟至熟捞出后，于表面抹上3/4茶匙的盐，晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后，切片备用。
3.取锅烧热后转小火，放入作法1腌好的三层肉炒至出油（若油多可铲出一些）。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色，放入作法2的蒜苗片、红椒片，以及剩余的1/4盐，以小火续炒１分钟即可。
麻豆腐是什么
麻豆腐很常见的佳肴，这类佳肴在吃的时候，在对人体健康上有着很好的帮助，不过在对麻豆腐选择的时候，需要注意要对它进行很好认识，麻豆腐是制作方法简单，而且制作的时候，食材准备也不是很复杂，因此对麻豆腐制作都是可以很轻松的进行，那麻豆腐是什么呢?
很多人对麻豆腐是什么并不是很清楚，因此在对它选择它之前，也是需要对它进行很好认识，使得在选择它的时候，也都是可以知道，这样的豆腐对人体有着怎么样的帮助。
麻豆腐是什么：
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿，即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。
麻豆腐与豆汁是同一属性，由同一种原料和方法制成，是制造绿豆粉丝和淀粉的下脚料，发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后流下去的是豆汁，布上边控净水分的就是麻豆腐。由于经过发酵，与豆汁一样有一种特殊的酸香味，老北京人与嗜好豆汁一样，也特别爱吃麻豆腐，就像绍兴人爱吃炸臭豆腐干一样。
麻豆腐由于是制粉丝的下脚料，价钱便宜，普通百姓都喜欢吃，尤其到了秋风一吹，天气渐凉的季节，走街串巷的小贩，或推车或挑担，边走边吆喝豆汁来——麻豆腐!这个季节也正是想吃麻豆腐的时候，笔者就喜食此菜，到了秋冬季，甚至赶在上市之前求人从粉丝厂带回来，分与爱好吃这口的老朋友同享。
一般百姓炒麻豆腐要用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的，呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即成，呈红、绿、黄色，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味。麻豆腐由于是用绿豆为原料，具有开胃口、助消化、清内热等辅助功效。
以上就是对麻豆腐是什么一些介绍，这样的佳肴受到很多人喜爱，而且吃的时候，对人体健康不会有任何的损害，同时长期选择这样的佳肴，在对人体钙的补充上，效果也是非常不错的，因此说麻豆腐是一个不错之选。
五花肉焖豆腐做法
五花肉是比较常见的一种猪肉，因为它的肉五花三层，所以说叫做五花肉，五花肉的做法非常的多，比如说可以做成五花肉闷豆腐，是比较常见的一种家常的做法，首先做法比较简单，其次营养价值也比较高，有很好的补益身体的作用，当然也要注意五花肉的动物脂肪含量比较高，平时吃的时候不能吃得过多。
五花肉焖豆腐做法
材料：五花肉250g、油炸豆腐500g、胡萝卜1根、香菇50g、大蒜2根、芹菜2根做法1. 一、五花肉先去皮（这样的做法肉的口感会更好），用刀切成大概6mm厚度。用淀粉，盐，鸡精，料酒，腌制10分钟。2. 二、将豆腐撒盐，腌制10分钟。豆腐的切法我一般是切成三角形，这样煮的时候比较容易入味。3. 三、胡萝卜切片；香菇切片；大蒜和芹菜切段备用。4. 四、先煎五花肉。起锅生火，将腌制好的五花肉直接放入锅中（不要放油，目的是将五花肉中的油煎出，吃起来不会肥腻，煎五花肉我用的是不粘锅），煎肉时先是大火，将肉一片片平铺在锅中，待所有肉片变色时用筷子翻面再煎。后改用小火，待锅中肉油都煎出后，加料酒，老抽，糖少许。翻炒均匀，盛盘待用。5. 五、将煎肉的油加入锅中，生火。把胡萝卜、香菇倒入，加少许盐，生抽。翻炒均匀。再加入两碗冷水。6. 六、放入豆腐，待锅中水开，加入大蒜，芹菜一起煮。7. 七、另备一小碗水和淀粉，加少许盐，搅拌均匀，加入锅中（勾芡）。最后将煎好的五花肉一起倒入，翻炒均匀。大功告成
吃豆腐的好处1.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
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