香煎小里脊的做法
冬季养生小常识做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香煎小里脊的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于香煎小里脊的做法。
2.将小里脊切厚片并用刀背拍松。
3.将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。
4.依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。
5.打入一个全蛋。
6.轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。
7.加入地瓜粉。
8.搅拌均匀。
9.起油锅。
10.中火慢慢煎。
11.煎另一面。
12.两面有点焦黄就可以去起锅了。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的香煎小里脊其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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煎里脊肉的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，煎里脊肉的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、猪里脊肉洗净切片，黄瓜，胡萝卜洗净切丝
3、将猪里脊肉放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟
4、然后加入少许水和玉米淀粉抓匀
5、锅烧热，放入适量的油，转小火，将肉片一片片放入锅中
6、当一片片肉固定好了在放肉片
7、将肉片煎至金黄金黄的，沥干油份盛出
8、然后放入胡萝卜和黄瓜煸炒
9、放入盐，料酒，耗油，香油，醋翻炒均匀
10、加少许水煮开
11、水开后放入肉片和葱花
12、翻炒均匀
13、盛出
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做煎里脊肉，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
橙香里脊的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习橙香里脊的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.12放入少许盐、胡椒粉。
3.21放入料酒，抓匀。
4.放入少许油，抓匀。
5.静置约10分钟。
6.121姜切丝。
7.212葱切丝。
8.在碗中放入橙汁、白糖、白醋、凉水，调匀成汁。
9.苹果洗净后切造型，用淡盐水浸泡。
10.淀粉倒入盆中，一点点加入适量清水，干稀度为抓时顺手淌细汁为宜。再加几滴油拌匀。
11.锅内放多半锅油，待油温升至六、七成热时将肉片挂上淀粉糊一片片下入油锅，注意肉片上的淀粉糊要挂匀，不能少也不能太多。
12.炸至肉片金黄，定型后捞出。
13.待全部肉片炸完捞出后，待油温再升高些放入全部肉片再炸约三十秒让颜色更深些，捞出。
14.炒锅放少许油，待油温升高后倒入葱、姜丝，略炒出香即倒入调汁。
15.汁炒得均匀后分两次倒入少许水淀粉勾芡。
16.倒入炸好的肉片翻炒使之挂上均匀的调汁，滴入少许明油，翻炒几下即可盛出装盘。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的橙香里脊选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
香烤里脊串的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好香烤里脊串。
2.212猪里脊洗尽切块
3.拌匀并腌制半小时
4.将青椒洋葱切片
5.将洋葱青椒和肉一起拌匀，再腌制一小会
6.将肉和蔬菜按个人喜好穿在竹签上
7.上火烘烤7分针
8.翻一面
9.喜欢辣的同学可以再加一点作料孜然啊，辣椒啊……等等等等
10.再用上火烘烤5分针
11.装盘啦
12.瞧，这个人吃得多香啊
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的香烤里脊串给家人享用哦！
香葱里脊卷的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下香葱里脊卷这道菜的做法。
2.12里脊肉洗净去筋膜。
3.21将里脊肉切薄片。
4.1将切好的里脊肉放入配好的料汁里（按照建议比例配置料汁）并搅拌均匀。
5.2用叉子刺小洞，便于入味。
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-5个小时。
7.竹签洗一下放入干净的盆里，加入盐用沸水浸泡10分钟，消毒。
8.里脊肉在冷藏的过程中要拿出来搅拌一下。
9.将腌好的里脊肉摊开后放入香葱段，卷起来，用竹签穿成串。
10.刷上一层料汁或食用油，放入预热的烤箱里，200度，上下火，中层，烤20分钟。
11.烤至15分钟左右将里脊肉翻面并撒上适量孜然粉，继续烤熟为止。
12.烤好的里脊肉夹杂着葱香味，非常好吃！
也许你家中有人会做香葱里脊卷，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
小里脊和大里脊的区别
不知道说起里脊大家最先想到的一道菜肴是什么?其实糖醋里脊和油炸里脊都是生活中非常常见的吃里脊的方式。并且制作里脊的过程中还有其他更多的方法，等着大家去发现发掘。而在超市中购买里脊的时候会发现里脊会分为大里脊和小里脊这两种。而不少人都不太清楚大里脊和小里脊之间存在的区别。
里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。
小里脊肉怎么做好吃
通常里脊肉的肉都是优质的，特别是小里脊肉，那么小里脊肉怎么做好吃?因为小里脊肉其肉质鲜美、娇嫩，所以一般用来做汤会更加凸显它的鲜美。
而且在处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。除此之外，由于小里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁。
一般对饮食有心得的人都知道，猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙，同样地小里脊肉也是如此。而且烹调前莫用热水清洗，因猪的小里脊肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
这些小技巧都可以让你做出美味的小里脊肉哦，你都学会了吗?
小里脊肉的营养价值
了解了小里脊肉就是猪、牛、羊椎骨内侧一条肌肉后，那么它又具有怎么样的营养价值呢?其实，小里脊肉是蛋白质含量较为丰富，其他的元素也较为齐全的肉。
每100克小里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8.3微克等的营养元素。
而且，它具有补肾养血、滋阴润燥的功效。如果你是热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人还是挺适合吃点小里脊肉的，因为它可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
蒜香糖醋里脊的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蒜香糖醋里脊吧。
2.放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时入味。
3.鸡蛋磕入碗中，加入适量清水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌成较浓绸的面糊。
4.把面糊倒入里脊肉里，稍做搅拌，使其均匀的裹上一层面糊。
5.锅中热油，待油5成热时，关小火，一根根的下入肉条。
6.待肉条表面微黄，浮出油面时，即可捞出。
7.把油重新加温至八成热时，倒入初炸好的里脊肉，复炸一遍。
8.炸至表面金黄时，捞出控油。
9.把番茄酱倒入碗中，加入2汤勺醋，2汤勺白糖，搅拌均匀。再准备一碗水淀粉。
10.锅肿油全部倒出，剩底油，小火炒香蒜茸。
11.倒入调好的番茄酱，炒至出香味，再调入少许水淀粉，煮开。
12.倒入炸好的里脊肉翻拌均匀，出锅后撒上熟的白芝麻即可。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蒜香糖醋里脊步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
香煎银鳕鱼的制作小技巧
想不想学会制作香煎银鳕鱼？估计有人会说不太清楚，一来可能是很少接触到银鳕鱼，二来可能它的制作具体的过程不太了解。不要着急，其实香煎银鳕鱼，做法并不困难，肉感也特别好吃。接下来，我愿意给大家仔细接好一下香煎银鳕鱼的制作过程。希望大家可以从中得到想要了解的饮食知识。
做法一：原料：银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。
做法： 1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小时。
2、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。
3、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。
4、倒出煎锅中多余的油，烹入美极鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。
[注]： 1、银鳕鱼在超市冷藏区中可以购得，最好选择处理干净切好的鱼块。
2、调味料并不复杂，但是品牌很重要。
3，尽量选用肉质新鲜的银鳕鱼，仔细挑选就行了。
做法二：原料：银鳕鱼一块 鸡蛋黄一只 盐 味精 胡椒粉 料酒 李锦记蒸鱼豉油,生抽,生粉
做法：1.超市售卖的银鳕鱼一般都是加工好的厚片状。一般一片刚好够一道菜的量。将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。2.取一枚鸡蛋，蛋黄留用，蛋白可以用去其他菜肴。将蛋黄打在一个盘子里，搅匀。将蛋黄均匀地涂抹在银鳕鱼上。3.将生粉倒入盘中，用涂抹上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面都要蘸生粉。注意，生粉一定不要多。煎（炸）锅烧热，倒入色拉油。4.油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，开大火催一下，目的是使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘，就可以大块朵颐啦。
5.在吃之前别忘了还有沾汁哈。炒锅烧热，倒入少许色拉油，将适量的李锦记蒸鱼豉油烧热即可。不过我总觉得李锦记蒸鱼豉油有点偏甜，所以我还会加入少量的生抽。银鳕鱼的制作要领要好好掌握，不要急迫的揭开锅盖，一定要稳稳地制作，等待最好的时候出锅。
上面就是我给大家分享自己在制作银鳕鱼的一些小技巧，做法当然大家可以根据自己的个人喜好。不要害怕做不好，不去做，怎么会知道自己做不好呢？是不是？所以大家如果想要吃到更好吃的香煎银鳕鱼，就要好好努力啦！把握住火候，减少失误的步骤就可以了。希望大家可以在上面的香煎银鳕鱼的制作小技巧中获得自己想要的帮助，所以大家赶紧去做吧，祝大家生活愉快啊！
煎里脊肉的做法有哪些？
煎里的肉在做的时候需要准备的是猪里脊肉，猪肉的口感会更好一些，营养价值也比较高，在做的时候需要准备的是料酒和酱油，适当的五香粉和大葱能够增加颜色和增加味道，你肌肉最好是切成片状的，或者是椭圆形状，做出的口感会更加的滑嫩一些。
菜谱简介 深红色，味香肉嫩。
材料
主料：猪里脊肉750克，
调料：鸡蛋清60克，盐1克，料酒10克，酱油10克，五香粉1克，大葱1克，香油5克，白砂糖10克，豌豆淀粉25克，植物油75克
做法
1.里脊肉修成圆棍形，顶头切成1.3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
2.将炒锅上火烧热，先放入冷油滑一下锅，倒出，再放油50克左右，将里脊肉一块块排在锅中，两面煎至黄色后，再加入油250克，里脊肉炸熟后，倒入漏勺，沥去油。
3.原锅中留少许底油，烹入料酒、加入酱油、糖、高汤25毫升，待烧沸后，将里脊肉倒入锅中，颠翻几下，收浓汤汁，然后端锅半离火，迅速放入葱花，五香粉，再颠翻几下，淋入香油推匀，起锅装盘即成。
香煎面条的做法
做菜最容易忽略的就是火候，在做香煎面条这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
2、鸡蛋打入小盆里，将黄瓜切碎，火腿肠切碎放入盆里，再放入孜然粉，盐，味达美酱油，花椒水，还要加适量的面粉搅拌均匀
3、将面条放入盆里再搅拌，搅拌时让面条上都有蛋液就可以了
4、锅里倒入适量的油，油热后关小火，再将搅好的面条倒在锅里，稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边，如果下面蛋液硬固了，就可以晃动一下锅，让面条不至于和锅黏在一起，不粘锅就不用了
5、用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了，煎好了就可以翻面了，两面煎至金黄就可以出锅了
6、用孩子喜欢的模具切出花样，放点番茄酱，摆盘就可以吃了
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，香煎面条的做法简单，适合忙碌上班族。
香煎鸡蛋的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关香煎鸡蛋的做法吧。
2.鸡蛋打散，加入臭豆腐。
3.使劲搅打，一定要将臭豆腐和蛋液完全都搅拌均匀，不要有臭豆腐乳的颗粒，可以用勺子将豆腐块先压扁，再搅拌。
4.加一点黑芝麻，这一步可以自由发挥。
5.锅中放油，油开后，倒入搅好的蛋液，摊至熟出锅。
6.装盘出锅，摊的空档儿还跟人聊了两句qq，所以有点糊。
也许你家中有人会做香煎鸡蛋，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
香煎茄子的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好香煎茄子。
2.21划好的茄子放入微波炉里用微波加热5分钟，各家的微波炉不太一样啊，反正把茄子弄软了就成，时间自己掌握。
3.15分钟到了，茄子变这样了，里面的水分出来了，茄子变软了。
4.2切好的 葱花 姜末 蒜末
5.锅内倒入少量的油，放入茄子慢慢地煎。
6.锅内倒入少量的油，放入茄子慢慢地煎。
7.煎好的茄子装出来
8.小火爆香姜蒜
9.加入一大勺豆瓣酱，慢慢煸出红油
10.加入一大勺豆瓣酱，慢慢煸出红油，这是我去年自己做的呢。外面卖的豆瓣酱，我要根本不敢吃，听说非常不干净。
11.淋上点香醋，芝麻油出锅。这芝麻油是老爸用自己种的芝麻加工出来的，绝对的纯芝麻油，那香味，那味道绝对的不一样，嘻嘻。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知香煎茄子全部做法的你，可以真正改变自己了。
香煎馄饨的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于香煎馄饨的做法。
2.12121剁好后，装容器里，加半勺盐。
3.21212豌豆切碎，与鸡脯肉、虾仁一起剁碎。
4.滴少量生抽。
5.加适量蚝油。
6.1充分搅拌均匀，馄饨馅就拌好了。
7.2加少许熟的食用油。
8.温水和面，面和好后加盖饧十分钟。
9.饧好的面擀薄，像折扇子一样折起来。
10.切成约五公分的段。
11.切好的面片依次展开，摞到一起，再分切成正方形面片。
12.拿一个面片，在中心位置放少量馅。
13.面片对折，不用折得很整齐，可错开一点。
14.对折后的馄饨皮从底部朝上再次对折。
15.把包馄饨馅的那层两头拉到一起。
16.把两头捏紧。一个馄饨就包好了。如此包好所有的馄饨。
17.炒锅热油，油量跟普通炒菜用量差不多。
18.油微热后即把馄饨下锅。
19.加盖，小火煎至底面金黄后翻面，两面都煎黄后即可出锅。
香煎馄饨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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