煎鸡腿的做法
养生粥的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“煎鸡腿的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下煎鸡腿的做法吧。
2.用红糖，鸡粉，酱油，葡萄酒，可乐，蜂蜜调成汁。（嘿嘿，图文不符，是因为家里刚好有用不了的糟酒和黑糖梅酒，所以就用它们代替了后面四样东西）
3.锅里放些油，先把鸡腿鸡皮朝下煎到金黄
4.然后翻转过来继续煎至熟另一面
5.加入调味汁炖15到20分钟入味,反正肉软了也有滋味就可以大火收汁
6.如果不嫌麻烦，再用用一只锅，抹少量油，把鸡腿的鸡皮那面再煎下，这样才是脆的。放到白米饭上开吃：）
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着煎鸡腿的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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蒜香煎鸡腿的做法
鸡腿在生活当中非常受欢迎，无论是年轻人还是小朋友都非常喜欢吃，平时的时候我们做鸡腿，一般都是炒菜或者清蒸或者是用高压锅来煮鸡腿，做出来的味道比较清淡，不过肉质比较酥，烂容易食用，今天我们来变一个花样，小编要为大家介绍一道亲身体会学习过的葱香煎鸡腿的做法。
健康功效：
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
鸡腿鸡腿3只，生抽一勺，老抽半勺，盐，葱，姜，蒜，白糖
菜谱做法：
自己动手还吃又卫生。
葱姜蒜切小，生、老抽、盐，白糖搅拌均匀。
骨肉分离，还分得干干净净的。
所以料都混在一起腌，想要更入味时间要长点，我放冰箱里腌了6个小时。
用炒锅中小火慢慢煎，记得葱姜蒜挑出来，不要放下去哦，容易烧糊，搞定了。
这一道葱香煎鸡腿首先加入盐，还有味精，最好是要加入生抽和老抽，这样的话可以让鸡腿变的更加好吃，在上锅之前我们最好是用各种配料来腌制一会儿，让鸡腿很好的入味。
香煎鸡腿肉的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍香煎鸡腿肉，自己学习做一下吧。
2.鸡腿解冻好后洗净。
3.鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
4.鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）
5.鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
6.这是我腌制了一晚上的！
7.碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
8.锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。
9.煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
10.盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香）
11.再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
12.一顿香喷喷的爱心饭就做好了。
今天的香煎鸡腿肉介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
煎焗鸡腿肉的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍煎焗鸡腿肉，自己学习做一下吧。
2.鸡腿去骨去皮切块，加入盐、糖、绍兴酒、酱油、盐焗鸡粉、少许香油搅拌均匀腌制45分钟
3.取5大匙鸡蛋液和2大匙面粉加入鸡腿肉中再次搅拌均匀静置10分钟
4.锅中热适量油，放入腌制好的鸡块用中火煎制
5.待鸡腿肉煎到双面金黄盛出备用
6.锅中再热适量油，放入甜椒、洋葱、姜片、蒜片爆香
7.放入煎熟的鸡块一起快速煸炒，根据个人咸淡口味加入少许的盐（份量外）、鸡粉（份量外）、胡椒粉（份量外）调味即可
煎焗鸡腿肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
橙汁煎鸡腿肉的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好橙汁煎鸡腿肉这道菜。
2.1鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
3.2橙子榨成汁。
4.1烧热油锅放入腌好的鸡腿肉
5.2煎之前沾上盐局鸡粉。
6.1使用原来的油锅炒红椒丁，放少许盐炒干水分盛起备用。
7.2两边煎金黄色盛起备用。
8.把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖。
9.然后将鸡腿肉加入翻炒。
10.再把红椒一起加入继续翻炒。
11.汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。
看完小编对橙汁煎鸡腿肉的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
在家中煎鸡腿的做法是什么
对于一些年轻的家长们来说，人们现在随着经济的发展，而且大家都不知道煎鸡腿是怎么做的，人们在平时生活中都是非常喜欢吃的，不仅是大人还有小孩子，今天就教大家学习煎鸡腿的做法，因为这些做法大家都是不知道的，在平时人们都是在外面买来的，那么接下来就教大家在家中煎鸡腿的做法是什么？
做法一：
主料：鸡腿 450克
调料：香油 30克 大葱 10克 酱油 20克 白砂糖 10克 姜汁 5克 白酒 10克 各适量
煎鸡腿的做法：
1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出,腌汁留用；葱洗净切段.
2.将20克麻油烧热,入葱段爆香后捞出,加入鸡腿两面略煎,再放入调味料（糖10克、姜汁5克、酒10克）及腌汁,加盖以小火焖煮10分钟,打开锅盖改中火煎至汁液收干,取出,待凉后切1公分宽的斜片即可.
做法二：
材料：鸡胸肉(或鸡腿肉)1斤、蛋(打散)3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个(打散)、面粉1大匙。
做法：
1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
2、将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
4、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
今天就教大家学习了在家中煎鸡腿的做法是什么，所以说这些做法其实也挺简单的，大家看了之后都学会了吗？在平时生活中人们都是常常在外面买来的，它用的质量是不好的那么自己也可以学着这些做法在家里面，自己学着做，而且也省了不少的金钱，平时多学习一些有关与厨艺方面的知识也是比较好的。
平底锅煎鸡腿
很多人都向往自己可以在家中制作鸡腿，但是由于我们厨房用品有限，不能和外面饭店当中制作出相同的美味。其实我们可以通过家中正常的厨具进行煎鸡腿儿，这个过程一定要耐心，因为我们的平底锅比较浅，不能一次性放入很多油，否则会导致油溅出来，造成危险。那么，平底锅煎鸡腿的注意事项有哪些？
一、材料：鸡腿臀2片，莴笋200克，洋葱半颗，香菜20克
调味料：七味辣椒粉1大匙，昆布粉1大匙，盐半小匙，酒1大匙
二、做法
1.莴笋切成短丝，洋葱切丝，香菜切段后，一起放入冰开水中浸泡约5分钟，再捞起沥干水份后，舖入盘中成为生菜备用
2.取一个碗，倒入昆布粉和七味辣椒粉拌匀成为七味昆布粉备用
3.鸡腿臀先以刀子划成棋盘格状，再撒上盐和酒略微抓腌后，以皮面朝下放入烧热的平底锅中，盖上锅盖以大火煎至鸡皮金黄
4.接着先翻面，再盖上锅盖转中小火继续焖煎至熟后，起锅切片排在生菜上，再撒上七味昆布粉即可完成
三、如何挑选鸡腿
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
四、鸡腿的制作技巧
1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取.
2.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用.
3.在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透.
4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病.
5.以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率.
黑椒酱蒜子煎鸡腿的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍黑椒酱蒜子煎鸡腿这道菜的做法。
2.用刀背拍松，切块儿
3.切好的鸡腿肉入容器中，加入2大勺黑椒酱，几条柠檬皮（没有可不用）用手揉匀
4.入冰箱冷藏24小时，期间取出再揉几次更好入味儿
5.准备适量的蒜仔
6.煎锅淋几滴油烧热后将蒜仔煎至表面微黄
7.蒜仔推到一边儿，将腌好的鸡肉块儿倒入煎锅中旺火煎制
8.不停翻炒，待鸡肉出汤，收干，又煎出油，至表面焦黄时即可
这道黑椒酱蒜子煎鸡腿并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
煎鸡腿肉炒蒜苔的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做煎鸡腿肉炒蒜苔这道菜吧。
2.蒜苔切成段。
3.红椒也切成长丝状。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的鸡腿肉放入。
5.煎好一面反转再煎另一面。
6.将蒜苔加入一起炒。
7.调入少许生抽炒均匀。
8.再把红椒丝加入炒片刻。
9.放少许盐、、白糖、胡椒粉、鸡精即可熄火。
看完小编对于煎鸡腿肉炒蒜苔的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
香煎鸡腿肉有什么做法呢
鸡腿肉作为生活当中，我们经常会吃的美食，平时深受广大消费者们的喜爱，鸡腿肉的营养价值丰富，而且其中又含有蛋白质，平时我们可以做炸鸡腿，煎鸡腿，煮鸡腿，还可以用来下油炒制，无论怎样制作的味道都不会变，而且味道丰富营养价值高，今天就来为大家推荐一道香煎鸡腿肉的做法，保证能够满足大家的味蕾。
菜品口味:酱香
主要工艺:煎
主要食材:禽蛋类
所需时间:十分钟
制作难度:简单
折叠编辑本段食材明细
主料:
鸡腿、生菜、葱、
姜、蒜、辣椒、
白芝麻(可不放)
调料:
盐、料酒、蚝油、
老抽、番茄酱、白糖、
鸡精、白胡椒粉
烹饪步骤
1.切好葱，姜，蒜备用，鸡腿解冻好后洗净，鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。
2.鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。
3.碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
4.锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎，煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
5.盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火，再撒上点白芝麻即可。
首先我们在做香煎鸡腿肉的时候，大家要注意在基础上下功夫，如果是给小孩子食用的话，可以把鸡腿上面的鸡骨头剔出来，洗干净以后用白酒，醋，姜，蒜腌制一小时，然后再下锅制作。
鸡腿烤酿鸡腿的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鸡腿烤酿鸡腿这道菜。
2.12鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。
3.21鸡肉剁成泥
4.1土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。
5.2土豆切小块煮熟压成泥。
6.黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。
7.炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。
8.把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。
9.锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。
10.打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。
这道鸡腿烤酿鸡腿的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
鸡腿的做法
鸡腿是很多人最喜爱吃的食物，这样的食物含有的营养元素丰富，但是对鸡腿的做法如何呢，却是很多人不太了解到，这类食物在制作上，都是有着它独特之处，所以在对它选择之前，在对它的制作方法上，一定要进行了解，这样吃的时候，才会知道如何做，同时对身体健康，但是没有任何损害。
那鸡腿的做法具体怎么样呢，它的制作方法也是比较多样化，在选择的时候，都是可以根据的自己的喜爱进行选择，这样吃的时候，才不会有烦腻感觉，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
鸡腿的做法：
香酥鸡腿
材料
主料：鸡腿600克
调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克
做法
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
通过以上介绍，对鸡腿的做法都是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的鸡腿来，不过要注意的是，这样的食物在制作上，都是要掌握一些技巧，它的制作都是不能随意的进行，否则吃的时候，口感也是会改变。
可乐鸡腿的做法
很多的朋友们都比较喜欢吃可乐鸡腿，这是一道美味的菜，这道菜做好了，那口感简直是绝了，而且色泽很鲜亮，香味扑鼻，吃起来肉质很鲜嫩，会让人吃过之后有种留恋忘返的感觉，但是如果这道菜做不好的话，就没有这么诱惑了，不知道各位朋友们知道不知道可乐鸡腿的做法呢?
可乐鸡腿的做法其实也是很简单的，做好了会让我们尝到人间美味。如果在食用这道菜的时候配合一点清脆爽口的生菜，那味道才是再好不过呢?下面还是赶紧来让我们一起来看看可乐鸡腿的做法吧。
1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3.酱油倒入锅内，起到上色的作用
4.加入1小碗可乐
5.加入1勺盐进行调味，大约5克
6.放少许料酒，去腥
7.加清水没过鸡腿
8.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾点芡汁，吃起来味道更加浓郁)
营养功效
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
有了上面文章对可乐鸡腿的做法的具体介绍，相信朋友们都学会了怎么来做可乐鸡腿了，上述文章讲到的相关步骤跟方法，希望各位朋友们能够掌握。通过文章我们还知道了这道菜的营养功效，大家掌握了做这道菜的方法之后，随时可以在家露一手哦。
香菇鸡腿的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下香菇鸡腿。
2.鸡腿洗净，去皮去骨
3.随后切成丝，用一点胡椒粉、料酒略腌一会
4.冬菇、胡萝卜、青椒切片
5.姜切片
6.锅里放油，烧热后放姜片爆香
7.随后放鸡腿肉翻炒
8.翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会
9.放适量生抽炒出香味
10.盖锅盖焖5分钟左右
11.放适量盐就可以了
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下香菇鸡腿。
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