在家中煎鸡腿的做法是什么
在家中养生运动。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“在家中煎鸡腿的做法是什么”，希望能为您提供更多的参考。
对于一些年轻的家长们来说，人们现在随着经济的发展，而且大家都不知道煎鸡腿是怎么做的，人们在平时生活中都是非常喜欢吃的，不仅是大人还有小孩子，今天就教大家学习煎鸡腿的做法，因为这些做法大家都是不知道的，在平时人们都是在外面买来的，那么接下来就教大家在家中煎鸡腿的做法是什么？
做法一：ys630.COm
主料：鸡腿 450克
调料：香油 30克 大葱 10克 酱油 20克 白砂糖 10克 姜汁 5克 白酒 10克 各适量
煎鸡腿的做法：
1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出,腌汁留用；葱洗净切段.
2.将20克麻油烧热,入葱段爆香后捞出,加入鸡腿两面略煎,再放入调味料（糖10克、姜汁5克、酒10克）及腌汁,加盖以小火焖煮10分钟,打开锅盖改中火煎至汁液收干,取出,待凉后切1公分宽的斜片即可.
做法二：
材料：鸡胸肉(或鸡腿肉)1斤、蛋(打散)3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个(打散)、面粉1大匙。
做法：
1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
2、将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
4、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
今天就教大家学习了在家中煎鸡腿的做法是什么，所以说这些做法其实也挺简单的，大家看了之后都学会了吗？在平时生活中人们都是常常在外面买来的，它用的质量是不好的那么自己也可以学着这些做法在家里面，自己学着做，而且也省了不少的金钱，平时多学习一些有关与厨艺方面的知识也是比较好的。
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煎鸡腿草菇沙拉的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款煎鸡腿草菇沙拉，以后可以自己在家做一下哦。
2.212将去骨鸡腿稍加捶打，使其更易入味。
3.将鸡腿加入适量的盐、现磨胡椒碎、蒜片。paprika辣椒粉腌15分钟使其入味。
4.将草菇处理干净后一开为二。
5.锅中加入虾油烧至六成热。
6.将腌好的鸡腿粒放入煎熟，表面金黄而微焦。
7.将草菇加入一同翻炒，加入盐和现磨胡椒碎纠味。
8.将煎好的鸡腿粒与草菇盛入碗中放至微凉。
9.将马齿苋嫩芽用冰水浸泡十五分钟后控干水分。
10.将娃娃菜洗净后改成适口的大小。
11.将娃娃菜与马齿苋嫩芽放入盘中。
12.将草菇与鸡腿粒摆在上面，将煎鸡腿剩下的肉汁加柠檬汁与盐、胡椒碎，淋在沙拉上即可成菜。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这煎鸡腿草菇沙拉不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
蒜香煎鸡腿的做法
鸡腿在生活当中非常受欢迎，无论是年轻人还是小朋友都非常喜欢吃，平时的时候我们做鸡腿，一般都是炒菜或者清蒸或者是用高压锅来煮鸡腿，做出来的味道比较清淡，不过肉质比较酥，烂容易食用，今天我们来变一个花样，小编要为大家介绍一道亲身体会学习过的葱香煎鸡腿的做法。
健康功效：
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
鸡腿鸡腿3只，生抽一勺，老抽半勺，盐，葱，姜，蒜，白糖
菜谱做法：
自己动手还吃又卫生。
葱姜蒜切小，生、老抽、盐，白糖搅拌均匀。
骨肉分离，还分得干干净净的。
所以料都混在一起腌，想要更入味时间要长点，我放冰箱里腌了6个小时。
用炒锅中小火慢慢煎，记得葱姜蒜挑出来，不要放下去哦，容易烧糊，搞定了。
这一道葱香煎鸡腿首先加入盐，还有味精，最好是要加入生抽和老抽，这样的话可以让鸡腿变的更加好吃，在上锅之前我们最好是用各种配料来腌制一会儿，让鸡腿很好的入味。
一般在家中乌鸡粥的做法
大家都喜欢喝乌鸡粥吗，它的美味是越吃越香啊！有很多的小孩子们甚至是大人们都喜欢吃，很多胡同还有大街小巷的地摊上都有卖的摊子，但是乌鸡粥的做法是什么这个很多人们都是不知道的，乌鸡粥是多么的美味，如果当大家学会了之后是多么开心的呢，接下来就分享给大家，一般在家中乌鸡粥的做法是什么呢？
原料：
乌鸡腿2个（实际1个就够）、红枣10个（拍时忘记放了）、糯米（按自家人口数定）、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。
2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。
3、另将糯米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）。
4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。
5、小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。
6、搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末
乌鸡红枣糯米粥的制作材料：
主料：糯米150克,乌骨鸡1200克，红枣50克
调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克
制作方法：1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2. 将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；
3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4 取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；
6 捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；
7 加入糯米、红枣，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；
8. 把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。
上面叙述了有关于一般在家中乌鸡粥的做法是什么这个知识，这么好的厨艺值得大家拥有，其实它的做法也是比较简单的，希望大家可以回家尝试的做一下，祝愿大家都可以成功的做出美味，当朋友聚会的时候，你也可以教给你的朋友们制作它，把做法分享给身边的每一个人。
在家中怎样自己制作冰淇淋？
夏天马上就要到了，在炎热的夏季，解暑的饮品或食品一下子就变得流行了起来，毕竟在夏天炎热是最难抵挡的。冰淇淋就是我们在夏天最常吃的一种消暑的食品，冰淇淋有多种口味，方便便宜易于携带，因此成为了最为大家所熟知的夏天饮品。可是外面做的冰淇淋不但不怎么卫生，还十分贵。今天我就为大家介绍一下如何自己制作冰淇淋。
所需材料：鲜奶100CC，奶油100CC，香草精少许，蛋黄1个，砂糖适量，塑料袋2个，氯化钙溶液，汤匙，碗。
做法：先把鲜奶、奶油、香草精、蛋黄、砂糖放进碗里用汤匙搅拌好再装进塑料袋内，另把氯化钙溶液装进另一个塑料袋里，然后用后一个塑料袋套住前一个塑料袋使劲地摇10分钟，就能制作出美味可口的冰激凌了。(氯化钙溶液能降低温度。)
希望对你有帮助，谢谢1》火烧冰淇淋
此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。
原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。
操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。
上面的这些在家自制冰淇凌的方法大家都记住了么，除了这些做法之外，大家还可以尝试着根据自己的口味做出不同的改变，或者改变一下配方。除了冰淇淋之外，大家还可以尝试着做做冻酸奶之类的东西，既卫生又实惠哦。
如何在家中制做凉粉
相信大家肯定都知道什么是凉粉吧，凉粉不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃凉粉有利于我们的身体健康，因为凉粉有促进消化和提高人体抗病能力的功效，此外凉粉还可以起到减肥瘦身和美容养颜的好处呢，凉粉的做法很简单，我们只需要几个步骤就能在家里做出凉粉。
1.取一定量的绿豆淀粉，绿豆淀粉：水=1:6
2.加入6倍量的清水
3.用筷子搅拌均匀
4.倒入锅中
5.先中火煮至起泡
6.转小火加热，不断搅拌这个过程中
7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火
8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时
9.取出就可以变着花样折腾来吃了
烹饪技巧
1、首先要说明一哈子，绿豆淀粉跟绿豆粉是两种不同的东西，我们这里要的是绿豆淀粉~~
2、在淀粉种类的选择上，用过其他种类的淀粉，绿豆淀粉最好，在百度上知道绿豆淀粉的胶冻性能最好，是制作凉粉的最好原粉。
3、粉与水，试过不同比例，觉得绿豆淀粉跟水的比例1：6，是我认为最好吃的口感，看个人喜欢吧，水可以多一点或少一点，不同淀粉比例稍微会有些差别。
4、煮面糊的时候一定要用中小火，控制好火候很重要，需要不停搅拌。
5、面糊呈现半透明状的时候，不要立马关火，要继续煮，直到面糊大量冒泡再关火。
6、有说放点盐的说法，这样凉粉不容易断，我试过，觉得没什么大的区别，所以放不放随便哈
在上面的文章里面我们介绍了什么是凉粉，我们知道凉粉不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃凉粉有益于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了如何在家中自制出凉粉来。
鸡腿的家常做法是什么
鸡肉最好吃的部分还属鸡腿肉，吃起来才过瘾，特别是小孩子是最爱吃鸡腿的，大家吃鸡腿不要买外面卖的，可以自己在家做好吃的鸡腿，例如红烧鸡腿，可乐鸡腿。
一、土豆炖鸡腿
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
二、可乐鸡腿
材料
鸡腿，料酒，姜片，葱段，盐，可乐一罐，酱油，八角，花椒，老抽三勺
做法
1.洗净鸡腿。
2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。
3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
4.洋葱切片。
5.锅里放入油六成热。
6.下洋葱，煸出香味。
7.下腌制好的鸡腿。
8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。
9.加入一杯开水。
10.水开后。
11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
12.加入一罐可乐。
13.三勺老抽。
14.大火烧开改小火焖。
15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
三、烧鸡腿
菜谱简介 叉烧酱带出烧鸡好滋味，大家一起试试吧!
材料
鸡脾 4只，盐 1.5茶匙，豉油 1汤匙，糖 1茶匙，老抽 少许，叉烧酱 2.5汤匙，生粉 少许
做法
1、鸡脾洗净后抹乾，用醃料醃2小时；
2、预热焗炉200度，把鸡腿放上烤架上；
3、200度烤25分钟，再扫一层叉烧酱于鸡腿上；
4、220度烤10分钟，至表皮收干少许即可。
鸡腿香菇的做法是什么
香菇是一种非常美味的食材，在我们的生活中具有一定的地位，因为香菇不仅是营养丰富，还具有非常好的口感香味，是用来烹饪各种食材的主力食材，人们对于香菇的喜爱也是非常的高的，香菇烹饪的种类非常多，有炖和红烧等等，例如鸡腿香菇就是一种比较好的做法，下面就来看看鸡腿香菇的做法是什么吧。
香菇鸡腿这道菜可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
调料：姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两匙。
做法
①鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。
②深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。
③芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。
④鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀。
从以上的讲解来看，鸡腿香菇的做法比较简单，对于想要做菜的人来说是没有什么难度的，而且鸡腿香菇非常的美味，能够轻易的将香菇的味道充分发挥出来，让菜肴的味道变得非常的鲜美，希望有兴趣的人士可以学习制作一些。
柠檬鸡腿的做法是什么
鸡肉常常用于各种料理当中，因为其肉质细嫩，味道鲜美，且蛋白质含量较高，柠檬鸡腿是一道很美味的食物，在我们的日常生活当中，一定由许多的人都非常喜欢吃柠檬鸡腿。但是也一定有不少人不知道该怎么做美味的柠檬鸡腿。柠檬鸡腿的做法是什么呢？想要学习美味的柠檬鸡腿的做法的朋友赶紧和我一起来看看下面的内容吧。
柠檬鸡腿的做法
鸡腿洗干净放入烤盆中。柠檬洗干净切小块，迷迭香和百里香切碎。（找不到新鲜的可以用干的）然后将其它配料蜂蜜、盐、胡椒粉、有籽芥末酱和蒜瓣与鸡腿充分混合。放入冰箱醃2个小时以上。
雞腿劃刀腌製，料酒檸檬汁生抽生粉缺一不可~
油锅将鸡腿煎到八成熟
另起油鍋，下檸檬汁，糖，料酒，水，煮開放一盒kfc糖醋醬（恩，糖醋醬是關鍵。）
汁烧的稠稠的有木有？？！！
将鸡腿放入酱汁中 充分包裹 充分烧透
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柠檬鸡腿的做法是什么？读了以上文章内容的详细讲解，相信您已经学会了，营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑。所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了。
鸡腿排的做法是什么？
鸡腿排在平时会受到很多年轻人的欢迎，经常宁愿跑很远的地方，也要去吃鸡腿排，其实，平时，购买一些食材，然后掌握一定的制作方法，自己在家也是可以制作很美味的鸡腿排的。下面，小编就给介绍一种比较简单的鸡腿排的制作方法以及经常吃鸡肉对于人体的一些好处。
调味料
A.葱15公克姜15公克蒜仁40公克酱油膏1大匙五香粉1/8茶匙料酒1大匙小苏打粉1/4茶匙细糖1茶匙水60㏄B.椒盐粉1茶匙
2制作方法
1.鸡胸肉洗净后去皮，依照想要的厚度横剖(但不切断)，成大片状，备用。
2.将调味料A一起放入果汁机搅打约30秒滤去渣成腌汁，以滤网将渣渣过滤掉。
3.将作法1鸡胸肉放入腌汁中腌渍30分钟后，捞出鸡胸肉，去除多余的腌汁。
4.将作法3再以按压的方式将二面均匀沾裹地瓜粉后，轻轻抖掉多余的粉，静置约1分钟使之回潮。
5.热油锅，待油温烧热至约180℃，放入作法4鸡排中火炸约2分钟至表皮成金黄酥脆时捞出沥干油，洒上椒盐粉即可。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿牌在制作的过程当中，需要进行长时间的油炸，因此，在吃的时候最好是一次，不要吃得太多，尤其是对于胆固醇偏高，身体肥胖的人来说，尽量不要长时间的过多的吃鸡腿排，可以将鸡肉煲成汤，或者是添加一些食材拿来炒着吃，营养都是很不错的。
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