如意香菇酿的做法
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同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关如意香菇酿的具体做法。
2.香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分
3.肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅
4.将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀
5.将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起)
6.将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上
7.将所有的香菇都做完放到盘子中
8.锅里放水,放入做好的香菇酿
9.上汽后蒸上10分钟左右(蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉)
10.令拿一口炒锅,盘子内的汤汁滗出来,汤开以后放少许水淀粉勾芡
11.将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完如意香菇酿的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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酿香菇的家常做法
在生活中很多人都特别喜欢吃香菇,香菇这种食用菌已经变成了一种大棚蔬菜,在我国一年四季都可以买到,小编认为用香菇做成的香菇酱特别好吃,其实香菇还可以再炒菜的时候放一些,也可以在涮锅的时候放一些,吃起来滑滑的口感特别好,下面要介绍的是酿香菇的家常做法
1,将五花肉洗干净,剁碎,加入葱姜蒜等作料,把肉馅调好。
2,香菇用温水浸泡至软,挖掉香菇根部。
3,将肉馅填满香菇。
4,打几个鸡蛋,加入适量面粉搅拌。油锅加热,在放入油锅之前在鸡蛋花里面滚一圈,然后放入油锅中炸
5,大火炸三分钟,可以捞起来出锅。
材料:猪肉:200克、香菇:7个、葱:适量、姜:适量、料酒:10克、生抽:5克、盐:3克、糖:5克。
1、香菇要挑大的和圆的,香菇的柄用剪刀剪掉,盆里放清水,香菇,盐泡上十分钟。
2、清洗干净,挤掉香菇的水分,洗的时候轻一点,不要把香菇挤变形了。
3、买那种肥廋相间的五花肉,让店主把肉绞成肉丝,回家洗净。
4、肉上面放上葱段,姜片用菜刀剁成肉末,或者用绞肉机。
5、肉末里加上料酒,盐,生抽,糖顺时针搅拌均匀。
6、肉馅搅上劲放在碗里,蒙上保鲜膜,放进冰箱冷冻半小时。
7、把拌好的肉馅装入香菇上,整齐的摆在盘子上。
8、锅里放半锅水放上蒸屉, 等锅里的水烧开,把装好香菇的盘子放进去
9、盖上盖子蒸十分钟,再闷上几分钟,出锅即可。
香菇酿豆腐的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿豆腐这道菜。
2.史雲生拿出一袋备用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器,将豆腐放入里面,用勺子压碎。
5.香菇氽好后沥干水份备用。
6.香菇杆氽熟后切碎末拌入压碎的豆腐中。
7.香菇放凉后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇酿豆腐,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
酿香菇盒的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍酿香菇盒,看完后希望大家尝试做一下。
2.将五花肉和豆腐干切成丁,韭菜切末,鸡蛋一个打散。
3.五花肉末加入排骨味王粉1小勺、生抽2小勺、鸡精半小勺抓匀,腌制15分钟后,加入豆腐干细末、韭菜、一茶匙油,一起拌匀,倒入半个鸡蛋液和少许生粉,用手抓拌上劲。
4.将沥干水份的香菇剪去蒂,有蒂的一面朝上,整齐摆在盘子里,用调羹舀上豆干韭菜肉馅,再浇上一点点的鸡蛋液。
5.放在电饭煲的蒸屉里,米饭煮熟了,酿香菇盒也就蒸熟了。
6.锅里放一小碗水烧开后,加入一茶匙生抽、一茶匙番茄酱、少许油、鸡精、少许葱花,再次烧开后,用一茶匙水淀粉勾芡,淋在蒸熟的香菇盒上即可。
7.荤素搭配,营养丰富,味道鲜美,做法简单;是下饭的好菜肴。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道酿香菇盒
瘦肉香菇酿节瓜的做法
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,瘦肉香菇酿节瓜的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、瘦肉、香菇、虾米、姜剁碎、(萝卜切小粒、忘记放去拍照了)
3、瘦肉、香菇、虾米、姜、用生粉、酱油、蚝油、油、盐腌制20分钟
4、利用腌制馅的时间、将节瓜洗净干净、去皮、横切成约3厘米厚的件、挖去瓜瓤
5、把肉馅酿入节瓜里
6、把红萝卜粒放在肉馅上
7、放锅蒸15-20分钟
8、取一个碗倒入蚝油
9、把汤汁倒入装有蚝油的碗里、搅拌均匀
10、把汤汁倒入锅里、放少许生粉、大火烧开、淋在节瓜上即可食用
11、成品、美味可口的瘦肉香菇酿节瓜
12、再来一张成品图
瘦肉香菇酿节瓜这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
肉末豆腐酿香菇的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下肉末豆腐酿香菇。
2.212准备香菇 6朵
3.猪肉馅用料理机打成蓉,加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
4.香葱切丝,胡萝卜切成末
5.生姜切成细末
6.准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥,把猪肉馅放入豆腐泥里,加盐和香葱顺一个方向搅拌均因
7.在香菇内侧抹上一层干淀粉,装上肉馅。
8.入蒸锅,大火蒸8-10分钟。
9.将蒸好的香菇中的水倒出,不要扔掉。
10.锅内倒入蒸香菇酿的水,加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡,淋香油。
11.做好的汤汁淋在香菇酿上即可,摆上香葱开吃吧!
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的肉末豆腐酿香菇,赶快为孩子去做。
酿香菇的做法是怎样的?
烹饪里面,酿的方式是有很多种的,比如酿豆腐、酿尖椒、酿大蒜等等,很多食材可以搭配酿的做法而且都很美味,香菇也是其中一种。酿香菇的做法相对会比较简单的一些,主要做好馅料的制作就可以的。
主料:香菇、猪肉馅
辅料:葱、姜、彩椒
酿香菇调料:料酒、生抽、食盐、蚝油、白糖、调和油
做法
1、新鲜香菇去根洗净。
2、彩椒切碎粒。
3、三肥七瘦的肉馅加葱姜在案板上剁均匀。
4、往肉馅中中料酒,生抽,蚝油,盐和糖拌均匀上劲。
5、加烹调油封口后稍腌几分钟。
6、将肉馅逐一酿在香菇中,直接摆在小平底锅中。
7、小火加盖焖煮十至十五分钟。
8、开盖后的情况。
9、倒入之前准备好的彩椒碎。
10、出锅时一个个将香菇夹出摆在盘子里,将锅中的汤汁浇上即可。
香菇猪肉酿豆腐煲的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下香菇猪肉酿豆腐煲的做法。
2.1将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面,将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中;另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
3.2将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用;将猪肉馅填在豆腐盒中;平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少,调入2碗生粉水,勾成厚薄均匀的汤汁,调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖,一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
虽然香菇猪肉酿豆腐煲的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
香菇酿肉扒油菜的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿肉扒油菜这道菜。
2.121香菇提前浸泡,洗净,挤去水分。用到削去根蒂。
3.212加入盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精、橄榄油,搅拌均匀。顺着同一个方向,分次搅打入少许水份。直至肉馅粘稠,有粘性为止。
4.1酿入搅拌好的猪肉馅。
5.2香菇内抹上干淀粉。
6.锅子烧水,放入油菜焯熟备用。
7.锅子烧热,倒入少许橄榄油。
8.加入蒜末爆香。
9.倒入少许水,放入香菇酿肉。
10.煮约3分钟,将香菇取出,码在油菜上。
11.锅内留汤汁,倒入少许湿淀粉。
12.不停搅拌锅内汤汁,浓稠关火。
13.将汤汁淋在香菇上面。
虽然香菇酿肉扒油菜这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
三鲜酿香菇的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做三鲜酿香菇这道菜。
2.121冰虾洗净,去掉头部,抽掉虾线,剁成泥。
3.212猪肉洗净,先切片,再切丝,再切丁,最后剁成肉糜。
4.香葱洗净,切成末末。将肉糜,虾泥,香葱末全部装到碗内。
5.将鸡蛋敲碎,蛋液打到碗内。
6.1在腌制馅料的时候,将香菇的杆子摘掉,将香菇放清水中洗净。
7.2依次加入半勺生抽,麻油,料酒(生抽一半量),黑胡椒粉,淀粉然后用筷子顺着一个方向,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
8.胡萝卜洗净,横切5个圆薄片,,码盘备用。
9.将洗净的香菇,反过来放置胡萝卜上,备用。
10.将腌制好的馅料,用勺子装到香菇内部。
11.装好的香菇,放到蒸锅中,蒸20分钟。
12.蒸好的香菇端出来放凉。
13.炒锅加热,倒入少量的食用油。
14.锅内放入少量的盐,鸡精,用水淀粉勾一层薄芡。
15.大火将芡汁烧开,变透明色后,关火。将芡汁均匀的淋到香菇上即可食用。
看完我的介绍,相信你对三鲜酿香菇的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
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