乳腐红豆鸡翅的做法
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“乳腐红豆鸡翅的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于乳腐红豆鸡翅这道菜的做法。
2.拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架
3.把水做开，倒料酒煮鸡翅，煮15分钟，是为了除血和腥味
4.煮好的鸡翅，加些咸盐腌制15分钟
5.锅内放入红豆和糯米,(糯米和红豆是已经泡好)，这样煮可以让红豆和糯米会更容易入味
6.把鸡翅，腐乳倒入，冰糖，蚝油放，鸡精，咸盐一小勺，料酒放入
7.葱姜蒜切块放入锅内
8.小火炖一小时即可出锅，切记要经常搅拌锅底，这样不容易糊锅
9.出锅的鸡翅，放在锅内蒸半小时
10.摆盘，好了，这样的红豆很软，加上糯米的清香，鸡肉很好吃。
11.香香鸡翅出来了
12.成品图
对于一些人来说，要做乳腐红豆鸡翅也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
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鸡翅的做法
鸡翅是鸡身上非常好吃的一个部位，鸡翅不但好吃而且还有一定的营养价值和食用价值，所以鸡翅是非常受欢迎的食物，鸡翅有非常多种做法，我们可以采用鸡翅来搭配其它的食材做成各种菜肴，鸡翅也可以自成一味，我们一起看看下文关于鸡翅做法的介绍。
我们可以采用鸡翅作为主要的食材来做成各种菜肴来，常见的鸡翅做法是红烧鸡翅，新奥尔良鸡翅，可乐鸡翅以及啤酒鸡翅，我们介绍几种简单的鸡翅做法。
可乐鸡翅
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可
红烧鸡翅
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
上文我们介绍了什么是鸡翅，我们知道鸡翅不但好处而且还含有丰富的营养，鸡翅有很多种做法，我们可以根据自己的口味和对于营养的需求做出各种不同的鸡翅来，上文介绍了几种鸡翅的做法，相信大家现在已经掌握了吧。
酒醉鸡翅的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍酒醉鸡翅，自己学习做一下吧。
2.212把鸡翅用清水浸泡1小时备用。
3.12煮开后1分钟捞出里面的香料另有用途。
4.21把煮好的味汤进行调味，里面放入盐、白糖、味精和胡椒粉。
5.再放入绍酒搅匀关火。
6.关火后倒入适量白酒。
7.把调制好的汤汁倒入保鲜盒。
8.再把保鲜盒蹲入凉水盆中冷却，期间不要溅入不洁的凉水，因此动作要轻，这样制出的汤汁使用多次不会变质。
9.锅中再次注入清水倒入刚才捞出的香料煮开。
10.把每只鸡翅上斜划两刀。
11.然后放入料水锅中，汤烧开后煮3分钟关火。
12.然后加盖静置，用锅内的80-95度的汤温焖制10分钟。
13.焖制鸡翅的期间准备好冰水，往一只干净的盆中倒入适量冰块，加入适量的凉开水或矿泉水备用。
14.鸡翅静置10分钟后再次煮开。
15.汤烧开后捞出鸡翅投入到冰水盆中。
16.把煮熟的鸡翅在冰水盆中彻底冰透后捞出控净水份，然后倒入带有事先放好味汤的保鲜盒中。。
17.密封好保鲜盒的盖子，放入冰箱的冷藏室低温腌制4-5小时后便可取出食用。
18.在食用时捞出鸡翅控净汤汁浇一些葱油和辣椒丝等即可。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的酒醉鸡翅，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
菠萝鸡翅的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道菠萝鸡翅的做法
2.2鸡翅反复用水冲洗干净，洗净表面的油渍和鸡翅里的血水
3.12鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖
4.21再倒入适量料酒，用手将鸡翅与调料抓匀
5.1锅烧热，有鸡皮的那一面朝下，小火煎制鸡翅，将里面的油脂煎出来
6.2菠萝切块放入鸡翅内，拌匀，一起腌制1小时；用鲜嫩多汁的菠萝来腌制鸡翅，可起到提鲜，去腻的作用（菠萝削皮后要用淡盐水浸泡半小时以上再吃）
7.再翻面，煎制另一面，经过煎制，油脂被煎出来，吃的时候鸡皮更加劲道，而且清爽很多；煎至两面金黄即可
8.锅中加清水没过鸡翅
9.放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒
10.再把腌鸡翅的汤汁倒进去，汤汁中大多是腌制出的菠萝汁
11.老抽倒进去，喜欢颜色重一些多放些老抽，喜欢颜色清爽的少放老抽
12.大火将锅烧开，用勺子撇去表面的浮沫
13.改为小火慢慢煮，煮至汤汁下去一半，再放入菠萝
14.红彩椒洗净切块，倒入锅内
15.再炖5分钟，大火收汁，收汁时候要不停的搅拌，防止糊锅；大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮
相信看完上面的关于菠萝鸡翅的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
酸辣鸡翅的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍酸辣鸡翅的做法。
2.21在鸡翅背面划上几刀。
3.121加入大蒜碎。
4.212加入生姜。
5.12用手揉搓一下鸡翅后放入碗里。
6.21加入一勺料酒。
7.1加入小半勺黑胡椒粉。
8.2加入一勺酱油。
9.1搅拌均匀。
10.2加入半勺白糖。
11.准备盖上保鲜膜。
12.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时到三个小时。
13.三大勺炒熟的白芝麻放入搅拌器磨成粉。
14.倒入一个碗里。
15.加入两勺韩式辣椒酱。
16.挤入半个柠檬的汁。
17.加入一点点盐。
18.加入小半勺白糖。
19.加入一勺辣酱油。
20.搅拌均匀备用。
21.把腌制的鸡翅从冰箱里拿出。
22.加入冷水没过鸡翅。
23.上锅蒸15分钟。
24.蒸好的鸡翅。
25.把鸡翅拿出。
26.把碗里的汤汁倒入锅里。
27.汤汁煮开后加入上面调好的酱汁。
28.不断搅拌锅里的汤汁。
29.汤汁变得浓稠时淋上香油。
30.把汤汁浇在鸡翅上就大功告成了。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的酸辣鸡翅，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
鸡翅炒蛋的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做鸡翅炒蛋。
2.2鸡翅冼净加入老抽，精盐，料酒腌入味。
3.12鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。
4.21红辣椒切段。
5.腌好的鸡翅从中切段，放进油锅里煎熟。
6.再倒进蒸好的鹌鹑蛋，
7.加适量的精盐，老抽炒匀。
8.再加入红辣椒将辣椒炒熟。
9.调入调味鲜，韭菜即可出锅。
10.炒好的鸡翅炒蛋。
11.炒好的鸡翅炒蛋。
今天小编可是把多年珍藏的鸡翅炒蛋介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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