豆干肉丁烧卖的做法
五豆的养生秘方。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的豆干肉丁烧卖的做法,希望能对您有所帮助,请收藏。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习豆干肉丁烧卖的做法吧!
2.泡好的糯米放到锅里蒸10分钟即可,备用。
3.肉和白豆干,切丁。
4.将切好的肉丁,豆干丁放入锅中,加水,放酱油,盐,翻炒,出锅。
5.将蒸好的糯米和炒好的豆干和肉,拌好,再次加入酱油、鸡精、盐拌匀,这就是馅料。
6.将面团揉光滑,钖20分钟。
7.将钖好的面团搓成长条。
8.切成小剂子。
9.把小剂子捏圆。
10.按扁。
11.擀成荷叶边。
12.把调好的馅料,放进皮子中央,手一握,就可以了,稍微握紧点,烧卖就好了。
13.上锅蒸10分钟即可。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了豆干肉丁烧卖的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
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蒜香豆干肉丁炸酱面的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍蒜香豆干肉丁炸酱面的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.2蒜葱切末,豆腐干切丁备用
3.12锅入油烧至五成熟时放入豆腐干丁,炸至微黄
4.21放入猪肉丁炒至变色
5.再放入甜面酱,豆瓣酱和白糖,小火炒5分钟至酱的颜色发红发亮
6.放入芝麻酱炒匀
7.再放入葱末和蒜末
8.最后放入香油炒匀,立即关火盛出
9.黄瓜切丝,放入盘中
10.另起一锅加足量水烧开,下入面条煮熟
11.煮熟的面条捞入已铺黄瓜丝的盘中
12.最后在面条上放入1汤匙炸酱,拌匀即可
看完上文关于蒜香豆干肉丁炸酱面做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
干蒸烧卖的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍干蒸烧卖。
2.2原料:蛋黄(用于制皮)虾仁猪里脊肉姜胡萝卜(点缀用)。图里没有的是面粉,淀粉和食用碱以及调料若干。
3.1用生粉作为手粉,置于案板上整理成类似长方形的形状。
4.2揉好后同样加一小块猪油揉匀揉透,放一边醒15分钟待用。面团应比饺子皮略硬一些。
5.1拓出圆形的皮儿,小黄皮制备完成。
6.2粉量足够,面皮裹在擀面杖上慢慢擀开,直到足够薄为止。
7.1置于碗里调味:生抽1勺,白胡椒1/4勺,料酒1/2勺,淀粉1/2勺,盐酌量。
8.2准备馅料:虾仁去壳开边去泥肠并剁碎。猪肉和香菇,生姜分别剁成细末。
9.从碗底捞起馅料开始摔打。
10.给力点摔好吗,15分钟后肌肉基本成型了。
11.加入麻油调味,继续摔打五分钟,让肉馅完全起胶上劲。摔打的步骤完全影响烧卖的口感,请勿偷工减料。
12.打好的肉馅
13.开始包制:面皮置于掌心,用刮刀刮入适量馅料于中心,先稍许抹平,挤出肉馅之间的气泡。
14.然后用食指中指大拇指围成圆形,无名指托底挤出烧卖,口部继续用竹刀抹光滑。
15.用胡萝卜细末点缀。我是穷人。用蟹子点缀方显富家霸气。大火上锅5-8分钟即可出笼。
今天这道干蒸烧卖,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
双豆肉丁辣酱的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下双豆肉丁辣酱的做法。
2.12肉丁放入盐、绍酒和水淀粉抓匀腌制一下。
3.21干辣椒切成段。
4.121泡姜切成末。
5.212葱切成凉拌切成葱花,姜切成末。
6.炒锅热锅凉油,放麻椒炸香后去掉花椒,放肉丁滑炒至肉丁变色熟了出锅备用。
7.炒锅多放一些油,油热放入豆豉转中小火煸炒至散。
8.放入干辣椒和豆瓣辣酱煸炒。
9.炒至辣酱出来红油和香味即可。
10.此时放入葱花和姜末翻炒。
11.翻炒出葱香味即可。
12.此时放入肉丁和花椒粉翻炒。
13.放入白糖翻炒至匀。
14.然后放入豆瓣酱翻炒,小火炒至酱香浓郁酱完全熟透很粘稠放入鸡精翻炒均匀 即可。
15.停火后倒入花生、酥豆和芝麻。
16.翻拌均匀即可。
17.做好的辣酱晾凉随吃随取,这些辣酱做了好多瓶子呀!
今天的介绍双豆肉丁辣酱就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
干蒸烧卖的家常做法
烧卖是很多人喜爱吃的,这类食物含有的蛋白质较高,吃烧卖对提高身体能量有很好效果,不过在吃这样食物的时候,也要适量进行,它的热量比较高,过多的吃对身体也会产生一定影响,那干蒸烧卖的做法如何呢,这类食物在制作上也不是很复杂,家里也都是可以很轻松的制作出来。
干蒸烧卖的做法:
材料
原料:面粉500克
辅料:鸡蛋150克、碱水5克、玉米粉约250克(打皮用)、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克
调料:清水125毫升、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许
做法
1、把面粉放在案板上开窝,放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑,用湿布包起来饧15分钟。
2、将面团搓成细长条,再用刀切成约6毫米厚的小圆片,用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。
3、把瘦肉切成幼粒放入盆内,然后加适量盐、生油、味精搅一下。
4、将大虾去皮整理干净,剁烂放入另一个盆里加入盐、味精摔打、搅和起胶。
5、再把剩余的肥肉、冬菇切成小粒,和肉、虾三味合成一体,把所有的调料放入搅匀即成馅。
6、左手拿皮,右手用尺板拨15克馅放入皮内,用拇指和食指收口,再加上尺板按平,边压边收,成圆形,从顶部可见一点馅心。
7、包好后,放在刷过油的小笼屉上,每笼放4个,烧卖张嘴处可加点香肠末或蛋黄葺加以点缀。蒸时要用大气,约7分钟即可(时间过长易脱皮))。
通过对干蒸烧卖的做法了解,在家里制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上方式进行,不过需要注意的是,每次在制作烧卖的时候,都是不能过量,过多的制作会让剩下的烧卖很容易坏掉,这点在制作烧卖的时候都是要注意的。
干煸牛肉丁的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于干煸牛肉丁的做法。
2.准备好调料。香葱要切段。
3.把胡萝卜切丁,如小拇指般大小。牛肉切丁,不要太大,大小均匀,好入味。
4.生菜清洗干净,摆盘上备用。
5.不粘锅入油,小火热锅,加入八角、蒜头、香葱段煸香。
6.接着,加入牛肉煸炒,火不要大哦。慢慢煸出香味。
7.然后,加入胡萝卜,利用胡萝卜的水份,拌匀煸炒,不用放水。
8.胡萝卜和肉拌匀煸一会之后,加入孜然粉、胡椒粉继续煸出香味。
9.最后,胡萝卜熟了之后,牛肉香了,加入生抽和盐,再煎一会就可以了。
10.很不错哦,越嚼越香呢
干煸牛肉丁虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
豆干炒饭的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道豆干炒饭的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.2将剩米饭装入碗中待用。
3.12热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4.21放入豆干丁翻炒均匀。
5.放入白菜丝翻炒均匀。
6.将胡萝卜丁,豆干丁,白菜丝翻炒均匀,倒入黄瓜丁。
7.翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,生抽。
8.翻炒均匀后,放入米饭。
9.将米饭稍微闷一会儿,翻炒均匀,最后加入味精调味。
10.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
看完豆干炒饭的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
青椒豆干的做法
青椒炒豆干是很多人们喜爱的食物,而且色香味俱全,那么青椒豆干的做法有哪些呢?其实制作青椒豆干并不难,关键是要选择食材,吃些味重的食物,可以让人更有胃口,豆瓣酱蘸上香干会更加美味,配上青椒颜色也很诱人,下面我们来看看详细的做法介绍吧。
配 料: 方豆干 1200公克
辣椒 2根
大溪豆干卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 3大匙
油 2大匙- ·操 作: 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中,浸泡20分钟后,烧开备用。
2.将豆干洗净后,放入卤汁中,用小火卤约3小时,卤的时候要不停翻动,避免烧焦,等到汤汁收干即完成。- ·营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...【所有豆腐干菜谱】 ·所属菜系: 浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。浙菜系的历史也相当悠久
上述关于青椒豆干的做法的介绍,希望可以帮到大家,该菜肴是有着清热、生津、解毒、补中、降浊等功能的,所以大家在日常的生活中可以根据自己的喜好,来选择食材,但是一定要合理的搭配食材。
烧卖的做法
生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,烧卖的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。
2、准备青豆玉米还有腊肠,香菇提前泡好。
3、香菇和腊肠各切末。
4、锅中下色拉油,将香菇和腊肠先倒入煸炒。
5、再将青豆玉米放入煸炒至断生。
6、再将煮好的糯米饭放入,加少许盐、生抽、老抽翻拌均匀。
7、准备饺子皮擀薄,擀过的和没擀对比一下要大很多呢。
8、饺子皮的中心放入炒好的糯米饭。
9、用拇指和食指慢慢收口。
10、依次做好。
11、放入锅中蒸五分钟即可。
12、成品图
烧卖的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。
麻辣豆干的做法
实际上都看的品种有很多种,而在生活当中我们可能经常吃到的就是黄豆干,它属于历史悠久的民间小吃,含有各种有利于身体健康的营养物质,麻辣豆干是人们经常会做的一道食物,一直以来人们对于麻辣的时候都非常的钟爱,适当的吃可以帮助我们保护心脏健康,那么现在就去看看麻辣豆干的做法。
豆干中含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸,而这些成分的比例刚好接近人体所需要的,对于常见的心血管疾病,高血压以及胆固醇等问题都可以有效的解决,也是帮助促进小儿骨骼发育的美味食物。
豆干半斤 剁辣椒 大蒜 适量 熟芝麻适量 盐适量 辣椒油适量 酱油适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 麻油适量 耗油适量 白糖适量
1. 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗。(湖南武冈产的豆干很有名,切开来不会碎,里面压得很紧。)注意:一定要选好的豆干哟!
2. 再上一张切开来的照片,看——里面压得很紧、很细,没有气孔。
3. 将豆干切成薄片。
4. 像这么薄——
5. 将豆干入烧沸的水中焯烫一分钟左右,去掉豆腥味。然后控干水,把豆干用一个大点的容器装住。
6. 拿一个小碗,调入湖南剁辣椒和大蒜末。
7. 炒锅置火上,放植物油(略多点)烧热,下剁辣椒、蒜末炒香,在下芝麻略炒,关火。8. 将热油和爆香的辣椒、蒜末、芝麻淋在装有豆干的容器内。再依次加入盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒油、麻油、蚝油和少量白糖。接下来就是不停地拌——拌——,注意不要把豆干戳破了。
9. 装盘——看:红油流淌、鲜香四溢的麻辣豆干大功告成!
麻辣豆干可以帮助我们起到开会增强食欲的作用,但是在制作的过程当中辣椒的一个食用量也是需要注意的,因为过多的辣椒其实会容易导致上火等问题,对于小孩子来讲接受辣椒的程度可能就没有大人的那么高,所以食用的量一定要控制。
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