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养生豆腐的做法

2019-10-07

飘香嫩豆腐的做法

养生粥的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,作好了养生我们的生活质量才更好。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“飘香嫩豆腐的做法”,希望对您的养生有所帮助。

没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好飘香嫩豆腐这道菜。

2.豆腐切片码盘,围着盘子放一圈,中间留一个圈,豆腐表层撒少许盐。

3.锅内倒少许油放入蒜米和姜爆香。

4.放剁好的肉馅进去煸炒。

5.肉馅断生加入少许辣椒酱(郫县豆瓣酱和老干妈都行)少许盐,青椒碎翻炒。

6.翻炒均匀后加入没过肉馅的少量水,开锅后转小火,加少许水淀粉。

7.慢慢把汤汁收到只留少许,放少许蚝油,装出备用。

8.豆腐上锅隔水蒸两分钟。

9.蒸好的豆腐端出后用小勺子把中间的水挖掉,把之前炒好的肉馅倒在中间即可。

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了飘香嫩豆腐的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

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鱼香嫩豆腐的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关鱼香嫩豆腐的做法吧。

2.将葱姜泡椒切成末,红油豆瓣酱剁成蓉,猪肉剁成末后用盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌十五分钟

3.嫩豆腐切块后,水煮开放豆腐焯水,去除豆腥味

4.热锅凉油,下葱姜末炒香后加入泡椒和红油豆瓣酱一起炒香

5.加入腌好的猪肉末一起煸炒

6.一汤匙生抽,一汤匙老抽,半汤匙料酒,一汤匙香醋,一汤匙水淀粉,半汤匙白糖调成汁

7.将肉末等炒香后加入调好的鱼香汁烧开

8.加入焯好水的豆腐,焖煮至汤汁浓稠后装盘,撒上葱花即可

到这里,关于鱼香嫩豆腐这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

飘香豆腐的做法


豆腐是一种非常健康的食物,豆腐的吃法各种各样,像豆腐花,凉拌豆腐,红烧豆腐,麻辣豆腐等等,还可以制作飘香豆腐,是特别容易被身体吸收消化的一种食物,味道又很好,能够补充身体所需要的各种营养物质,所以大家在生活中就应该适当的吃一些豆腐,下面就给大家介绍一下飘香豆腐的做法。

飘香豆腐是什么

飘香豆腐就是用嫩的豆腐和猪肉末等原材料制作而成的一道菜品,味道是非常鲜美的,营养价值又非常高。

飘香豆腐的做法

制作飘香豆腐需要准备一些猪肉末,一些嫩豆腐,还需要一些葱花,蒜蓉以及辣椒酱,黄豆酱,锅里面加油,等油还没有热的时候就把蒜蓉放下去炒出香味,然后再加肉末,用小火炒熟加一些辣椒酱,黄豆酱,砂糖,然后再加入适量的清水,用小火煮十分钟左右,一直煮到汤汁浓稠,然后豆腐切成薄片摆在盘子里面,中间空出一个洞,把水烧开放入豆腐蒸两分钟左右,然后取出来多余的水分倒掉,把炒好的肉末酱倒在豆腐上面,再撒上一些葱花就可以吃了。

制作飘香豆腐还可以准备一些内脂豆腐,猪肉末,少许水淀粉,高汤,大蒜,生姜,大葱,生抽,料酒,郫县豆瓣酱,盐以及油,把内脂豆腐切成薄厚差不多的片状,然后摆放在盘子中,放到锅里面蒸煮两分钟的时间,锅里面加油,把郫县豆瓣酱放下去翻炒,炒出红油以后加入猪肉末,然后再加入生抽,料酒,大蒜,生姜,大葱,再加入一些高汤炖煮两分钟,最后用一些水淀粉勾芡,锅里面的酱汁倒在豆腐上,这样就可以吃了,味道非常的不错。

飘香豆腐的窍门

制作飘香豆腐的窍门就是在摆放的时候一定要小心,因为特别容易断,需要摆放的密集一些,郫县豆瓣酱本身就会有一些咸味,所以就不需要再放盐,豆腐蒸好以后盘子里面会有一些水,一定要把这些水倒掉,否则就会让酱汁的味道变得没有那么浓,如果喜欢吃口感好的飘香豆腐,那么最好能够用黄豆酱来代替豆瓣酱,这样口感就能够变得更好。

豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和蜂蜜一起吃,这两种食物搭配在一起吃就容易导致腹泻的情况出现,豆腐是寒性的食物,可以达到清热作用,里面还含有非常丰富的矿物质,植物蛋白以及有机酸,里面还含有多种酶类物质,一起吃的话就会对身体健康造成不利的影响,容易导致拉肚子以及腹部疼痛的症状出现。

豆腐不能和羊肉搭配在一起吃,如果把豆腐和羊肉搭配在一起吃,就容易出现脚气疾病,还容易出现黄疸,羊肉是热性食物,而豆腐是寒性食物,吃完以后对身体健康是非常不利的。

豆腐不能和鸡蛋搭配在一起吃,会出现消化不良的情况出现,因为豆腐里面含有胰蛋白酶,会对蛋白的消化吸收造成影响,豆腐不能和南瓜搭配在一起吃,因为豆腐里面含有非常丰富的钙质,南瓜里面又含有非常丰富的维生素c,搭配在一起吃就容易造成不良的症状出现。

豆腐不能和竹笋搭配在一起吃,容易产生结石,因为豆腐里面含有硫酸钙,而竹笋里面又含有草酸,会形成草酸钙,影响到身体的吸收,容易造成结石症,豆腐不能和小葱菠菜搭配在一起吃,因为菠菜小葱里面含有草酸,和豆腐里面的钙质相互结合就容易形成草酸钙,会导致结石情况发生。

豆腐的热量高吗

每100克豆腐里面含有84大卡的热量,相对来说热量还是不怎么高的,吃一些豆腐能够调理内分泌问题,所以女性应该适当的多吃一些。

吃豆腐的好处

适当的吃一些豆腐可以达到补充营养作用,里面含有很多脂溶性维生素,矿物质,又含有很多钙质,蛋白质,不管是什么年龄阶段的人,都应该适当的吃一些豆腐,还可以预防高胆固醇问题出现,因为豆腐里面不含有胆固醇,是一种非常健康的食物。

降低血压,豆腐里面含有非常丰富的镁元素,能够让血管扩张,也可以让血管的紧张度提高,所以适当的吃一些豆腐就能够达到辅助降低血压的作用。

有益大脑健康,豆腐里面含有非常丰富的卵磷脂,能够让脑细胞的代谢变得更加正常,也可以让大脑的活性提高,让记忆力智力增强,吃豆腐还可以减少咀嚼能力,如果牙口不是很好,那么吃一些豆腐就是不错的选择,不需要用太大的力气拒绝,又能够满足营养需求。

孕妇可以吃飘香豆腐吗

孕妇适当的吃一些飘香豆腐是可以的,但不能吃得太多,因为毕竟飘香豆腐里面含有非常多的调味腌料,吃得太多对健康非常不利,孕妇想要吃豆腐的话就应该使用比较健康的制作方法,这样才能够消除身体疲劳的感觉,才能满足身体营养需求。

上面给大家介绍的就是飘香豆腐的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,飘香豆腐的制作方法非常简单,里面又含有很多营养物质,但是大家也应该注意豆腐虽然很好,但一定不能总是吃,应该注意营养的均衡搭配,饮食也应该注意均衡,这样才能够让身体更加健康,有痛风,肠胃不好,肾功能不好的人不能吃太多豆腐,想要吃的话应该咨询一下医生,避免让身体变得更加不舒服。

飘香豆腐羹的做法


面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示飘香豆腐羹的做法。

2.把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。

3.把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。

4.把内酯豆腐切成丁,加入烧开的水和少许盐浸泡,去除豆腐的豆腥味。

5.热锅放入猪油,油热倒入猪瘦肉,中火把肉炒散。

6.放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。

7.然后倒入豆腐丁,再加少许盐推炒数下。

8.然后倒入豆腐丁,再加少许盐推炒数下。

9.加入清水没过豆腐丁大火煮开,小火煨至两三分钟。

10.勾入提前泡好的红苕淀粉,水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中,一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。

11.最后加入鸡精装盘出锅,撒上葱花。

此时此刻,你肯定已经对飘香豆腐羹的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

飘香排骨的做法


排骨是非常好的食材,以排骨为原料做成的各种美食深受人们的喜爱,比较典型的一种就是飘香排骨。飘香排骨的做法有很多,像糖醋排骨、香炸蒜香排骨、煮排骨等,如果喜欢的话可以学习几种做法,这样平时就可以享有这道美味了。下面咱们就来看看飘香排骨的做法。

香炸蒜香排骨

净猪排1000克。配料:蒜姜葱片。调料:八角6粒,花椒粒少许,五香粉10克,料酒、盐、味精适量,吉士粉10克(一种粤菜调料,农贸市场可买到,如无此粉,可用奶粉代替(将猪排剁成块,把配料调料拌匀,撒在排骨上,腌渍30分钟,油温5成热时下腌好的排骨(以油没过排骨为准),至8成热时,将火力关小3分钟,再将油温升高,排骨炸成枣红色时捞出装盘,盘中可点缀一些彩色虾片和绿色菜叶,即可上桌。

糖醋排骨

主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎)

配料:糖,醋,酱油,芝麻适量

第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。

夹出排骨。

第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

粉蒸排骨

【所属菜系】 川菜

【特点】 咸辣鲜香,排骨粑软。

【原料】

排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

【制作过程】

1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。 2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。

纸包排骨

用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方。

调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克,精盐2.5茶匙。

制作:

排骨剁成约2cm长、1cm宽的长方块,放入酱油、精盐、味精、胡

椒粉、白糖、葱末、姜末、料酒、五香粉,腌制入味。

将腌制好的排骨包成12包,先下入旺油锅中炸制,后改用温火炸熟,

炸时需反复翻动。炸熟装盘。

煮排骨

材料:

1. 肉排2 磅切成5 公分长块

调味料:每一份调味品以1/2 cup 量杯为1 份

1 份酒,2 份醋,3 份糖,4 份酱油,5 份水

做法:

1. 先将肉排川烫去血去腥洗净后再将所有调味料及肉排一起煮,煮沸后转小火再煮

约20 分

2. 待肉烂时,再开大火将酱汁娆成绸状,注意要不时搅拌以免烧焦

3. 可先烫些青菜(如上海白菜,豆苖或菠菜)铺盘,再将肉排及汁淋在上方即可

p.s.试验者的话:调味料的份量配2 磅肉排太多,可以将调味料依比例减一半

p.s.以前材料所煮的时间,请依个人口味来调整

飘香卤味的做法


只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于飘香卤味的做法。

2.12五花肉洗净切成适量的厚度。

3.21小红葱,姜,蒜去外皮舂成茸。

4.青葱切成段。

5.砂锅中放少许油爆香(3)料。

6.放入五花肉炒至变色。

7.调下五香粉,酱油,冰糖,八角翻炒片刻。

8.倒下遮过肉面1,2寸的水,鹌鹑蛋和青葱段也放下,盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。

9.1锅2吃=卤鹌鹑蛋 卤肉

虽然飘香卤味的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

飘香锅贴的做法


对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关飘香锅贴的做法。

2.2准备好材料。木耳、香菇提前泡发好,泡香菇水不要倒掉。肉末让店家用绞肉机打成肉末,饺子皮买现成的

3.1切好的木耳、香菇、洋葱用盐、味极鲜,老抽、胡椒粉搅拌均匀

4.2葱姜切成末放入泡香菇的水中,将葱姜尽量捏成茸,让葱姜的香味渗入香菇水中

5.1将搅拌好的肉末和木耳、香菇、洋葱混合在一起搅拌均匀成馅料

6.2肉末用盐、味极鲜,老抽、胡椒粉搅拌均匀后,分次加入香菇葱姜汁,把肉末搅拌成粘稠状

7.饺子皮中间放上馅料

8.饺子皮两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴

9.煎锅涂上一层食用油,将锅贴码放整齐,中火先煎一会,让锅贴底部定型

10.用泡香菇的水沿着边慢慢加入煎锅中,盖上盖子,大火烧开转中小火焖至水干,饺子底部至金黄色即可装盘

看完飘香锅贴的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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