红糖黑芝麻包的做法
红糖冬季养生法。
“今天不养生,明天养医生。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红糖黑芝麻包的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于红糖黑芝麻包的介绍,以后我们自己做饭。
2.1饧制2小时。
3.2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
4.1分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。
5.2发到面团的两倍。
6.1蒸熟的面粉。
7.2黑芝麻擀碎添加红糖。
8.1擀成面皮放入馅料。
9.2黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。
10.包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。
11.刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。
12.出炉后放到网架上晾凉。
13.摆入盘中。
红糖黑芝麻包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
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黑芝麻红糖花卷的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于黑芝麻红糖花卷的做法。
2.2将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合,倒入面粉中,和成面团,醒发至两倍大。
3.12案板上撒一层薄面,将醒发好的面团拿出,放在案板上揉几下,将面团中的空气排出。
4.21用擀面杖轻轻在面图上,从上到下依次按下,再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁,并保持原来的形状。
5.1用勺子的背面把酱涂抹均匀。
6.2面团擀成长方形面片,把混合好的芝麻酱倒在面片上。
7.面片从上至下卷成长条形
8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段
9.把两个小段重叠,用手按扁,轻轻向两边拉一下,变长
10.捏着两端拧一下
11.顺势再拧一下,再底部将两端重合
12.放在一边,醒发20分钟
13.笼屉上薄薄涂一层油,将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅,中火。上汽后蒸大约15分钟。关火,再焖1分钟,即可
看了以上小编为您介绍的这道黑芝麻红糖花卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
黑芝麻红糖饼的做法
黑芝麻红糖饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.12边加边搅拌
3.21直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度
4.面粉加水揉成面团,饧上30分钟后,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,擀成薄皮
5.将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去,收口
6.收口的面朝下,用手轻轻将馅饼按扁,整理呈圆形
7.将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面,轻轻按压继续,让芝麻附着于面皮上
8.平底锅倒入适量油,将馅饼放入
9.将糖饼煎成两面金黄,有面香味飘出,面饼就差不多熟了。注意,火不要太大,小火慢慢烙哦
黑芝麻红糖饼的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
黑芝麻红糖馒头的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,黑芝麻红糖馒头的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
2、黑芝麻红糖放料理机打碎
3、把打碎的黑芝麻红糖放到面粉里
4、把酵母放进水里溶解
5、把酵母水放到有红糖黑芝麻的面粉里放进厨师机揉面
6、面团揉好后静止发酵
7、面粉发酵到两倍大时就可以了
8、把发酵好的面团揉成长条
9、切成馒头模样
10、放到蒸锅静止放十分钟进行第二次发酵
11、冷水下锅大火蒸十分钟
12、关火后焖五分钟再开盖,OK了
通过介绍不难看出黑芝麻红糖馒头的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
红糖黑芝麻饼干的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,红糖黑芝麻饼干的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
2、玉米油,全蛋液,红糖,倒入容器中
3、搅拌均匀无颗粒
4、倒入泡打粉和小苏打,然后筛入普通面粉
5、接着筛入低粉
6、最后筛入玉米淀粉
7、在倒入黑芝麻
8、用刮刀拌至面粉成块,没有散面粉
9、然后用手揉成面团
10、把面团擀成饼状
11、用饼干模具整齐的压好
12、我还做了其他形状的
13、烤箱预热180度,把做好的饼干摆到烤盘上,下面铺一张吸油纸
14、烤箱180度,烤15分钟
15、烤好拿出烤箱,晾凉以后拿出烤盘
16、凉了再吃,非常酥!配上黑芝麻的香味,又香又酥!
红糖黑芝麻饼干的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做红糖黑芝麻饼干吃,肯定特别有趣。
黑芝麻包子馅的做法有哪些?
黑芝麻是标准的黑色食物,和其他的黑色食物一样,这些食物的营养价值非常高,里面含有蛋白质、卵磷脂等,尤其含有多种对健康非常好的微量元素,所以经常会有人熬黑芝麻粥来吃,除此之外,去包子店买包子吃的时候,也会发现有黑芝麻馅的包子,那么这种包子的正确做法步骤是什么呢?
第一、黑芝麻米粉菜包子
材料
包子皮的配方:
Allpurposeflour11/2杯
米粉(RiceFlour)1/2杯
麦麸1.5tbsps
黑芝麻粉2tbsps
糖3tbsps
盐1/3tsp
酵母1/3tsp
橄榄油2tbsps
Bakingpowder1/3tsp
做法
1、馅料用了之前做的沙葛胡萝卜包子的方子。
2、首先用面包机把所有包子皮的材料(除了Bp)和成一个有弹性的面团。
3、等面团发成两倍大之后,再揉一次,均匀的撒上Bakingpowder再揉匀,再度发酵15分钟左右,然后分割成等量的面团,擀开,包包子。
4、包子包好后,再等大约十五分钟左右,等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖,等5分钟就好了。
第二、芝麻包子
材料
面粉125g,芝麻馅料适量,糖12g,即溶酵母粉1/2小匙,温水62g左右,
做法
1.将酵母放进一部分温水中,静置一会儿,糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中,揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份
2.擀成边缘薄的圆形,包入适量芝麻。(不要放太满,不容易收口)
3.将包子收口
4.将包好的包子放入蒸锅,最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅
第三、天然酵母黑芝麻软包
材料
天然酵种50克(水粉比例1:1)
高筋面粉475克
盐4克
蛋60克
淡奶油160克
水120克
速酵2.5克
无盐黄油30克
碾碎的熟黑芝麻50g
做法
1、将除黄油以外的材料,厨师机勾型头1-2档揉匀成面团,停机后面团浸泡30-60分钟左右(浸泡即面团静置)。浸泡好的面团启动厨师机将面团揉至扩展阶段,此时面团已非常有筋性了,将黄油一次揉进面团。
2、揉至面团完全扩展,用手轻拉面团做“玻璃窗”测试,即面团可拉出不宜破裂的薄膜。
3、将50g碾碎的熟黑芝麻揉进面团。
4、揉好的面团放在发酵盆中。
5、盖上保鲜膜室温发酵大概3小时。(室温大概22度)
6、面团大概发至2倍大,如果发酵不到位继续室温发酵。发酵完成用手指沾干粉插入面团中测试发酵程度,面团回弹较慢说明发酵完成,如快速回弹说明发酵不到位,继续延时完成发酵。
7、将发好的面团称重分割成2份,一份大概550克,一份400克。
8、按压排气,滚圆,放松15min,再次按压排气,滚圆。
9、面团撒粉,用刀割螺旋状刀纹。
10、发酵篮放发酵布,撒面粉。
11、将面团收口收口全部集中在底部,接口朝上放置在藤篮中。
12、放入烤箱温度16度,放置一晚发酵至大概两倍。
13、烤箱上火温度调至190度,下火温度180度,放石子提前30min预热,放入生坯,浇热水一杯,关烤箱门,烤15分钟后拿出石子,一共烤50-60min。
14、做成吐司状,面团一样,分六份,擀卷两次,放吐司盒发酵至八分,180度烘烤35分钟。
豆渣芝麻包的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣芝麻包的做法吧。
2.12发酵好的面团再搓实,多搓几分钟使面团内部的空气走出来。然后分成等份。
3.21捍成圆状,中间厚边缘薄,包入芝麻花生陷
4.向中间捏实。收口
5.依次包好所有的包子,放进摸了油的蒸笼上进行最后发酵,大概15到20分钟左右就可以了
6.大火蒸15分钟,焖5分钟就可以开锅了。香味扑鼻。又圆又胖的豆渣芝麻花生包就出炉了,早餐又有着落了
7.给健康营养的豆渣芝麻花生包子来个美照。哈。别愣着,热气腾腾呢,赶紧来吃我吧:)
也许你家中有人会做豆渣芝麻包,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
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