酸辣泡椒鱼块的做法
养生的泡脚。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酸辣泡椒鱼块的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
酸辣泡椒鱼块的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.事先用小半碗温水 料酒2勺 生抽3勺 白糖1勺 陈醋1/2勺 香油1/4勺调好调味汁儿这是等会儿做鱼的时候用的汁儿不是腌鱼时候用的哈
3.腌好的鱼块小火先放比较厚的鱼块煎一下要有耐心不要翻动
4.等待鱼块的一面煎好小心翻面同时放入比较薄的鱼块一起煎
5.煎鱼的同时另起一锅将泡椒段儿京葱和老姜片用小火冷油慢慢炒出香味
6.把炒好的泡椒倒入煎好的鱼块中
7.将事先用小半碗温水 料酒2勺 生抽3勺 白糖1勺 陈醋1/2勺 香油1/4勺调好调味汁儿倒入鱼块中
8.大火烧开汤汁 用勺子将汤汁儿淋在鱼块上等待汤汁慢慢收干
9.事先准备好的水淀粉（淀粉用清水化开）慢慢淋入鱼块里晃动锅子等待汤汁变浓稠
看完我的介绍，相信你对酸辣泡椒鱼块的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
Ys630.com相关知识
酸辣泡椒水晶魔芋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍酸辣泡椒水晶魔芋。
2.水磨芋打成薄片
3.锅中水开后，下磨芋片氽水2分钟
4.捞起来，沥干水备用
5.泡椒切斜刀，泡姜切丝，青椒切片备用
6.锅中坐油，先放一勺郫县豆瓣酱炒香，再下泡椒、泡姜一起煸香
7.下水魔芋翻匀，同时加水没过它，放入适量盐和生抽调味，中火烧5分钟入味
8.加入香醋，放少许糖提味
9.放下青椒翻匀
10.倒入调好的水淀粉，翻匀，放点味道，让味道更浓郁！即可起锅
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的酸辣泡椒水晶魔芋，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
椒麻鱼块的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关椒麻鱼块的具体方法步骤。
2.1加入米酒、白胡椒粉、盐拌匀腌制10分钟入味。
3.2将鱼剁成块放入容器中。
4.1锅中倒油烧至8成热，下鱼块炸至外皮金黄酥脆，捞出。
5.2把腌好的鱼块薄薄的裹上一层干淀粉，抖掉多余的淀粉。
6.1倒入酱油、醋、糖、清水烧开。
7.2锅中留底油烧热，放入花椒干红椒爆香。
8.到入水淀粉使汤汁粘稠。
9.放入葱丝。
10.稍微煮一会，让葱丝的味道挥发出来。
11.倒入炸好的鱼块。
12.翻炒均匀，使每块鱼肉都被汤汁包裹住，即可出锅。
认真看完小编对椒麻鱼块的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
酸辣鱼块的做法有哪些
在这样一个炎热的夏季要多吃一些鱼类的，那样的话对于自己的身体才是最好的，因为鱼类的蛋白质比较高的，而且还具有清凉的作用的，是非常的食材的，尤其是对于酸辣鱼块的，加上酸酸甜甜的味道，更加的给人好感的，那么下面我们就一起来学习一下酸辣鱼块的做法。
做法一：
材料:
、酸豇豆(含有部分酸辣椒)、干辣椒、
做法:
1、锅中热油至7分热(就是不要烧得太热)，放入姜片擦锅，再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒，翻炒至出味(不要炸糊了);
2、将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。
3、放入鱼块排开，轻微抖动锅体，以防鱼粘锅，适当倾斜锅体，以使鱼块均匀加热，煎至金黄色小心翻面。
4、两面都煎成金黄色后加开水至没过鱼块，加盐(咸鱼淡肉哦，可以放咸点)，加入之前盛起的各种调料，加盖，中火煮3分钟后翻面再煮3分钟。
5、加入蒜苗，大火收汁，盛起。
做法二：
食材准备
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。
制作步骤
1、将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用。
2、将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤。
3、铁锅旺火，下菜油200克，烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖
4、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了
上文就是详细的介绍了酸辣鱼块的做法的，所以如果自己在日常的生活中有时间的话，就可以试试这样的做法的，会给自己一个不同的感受的，和味觉体验的，不过做的时候一定要注意火候的。
剁椒蒸鱼块的做法
鱼含有的营养元素比较多，鱼肉有丰富的蛋白质、氨基酸，吃鱼对提高人们免疫力，增强身体体质有很好帮助，不过对鱼的制作也需要注意，鱼不能随意的进行制作，这样会破坏它的营养成分，在吃的时候对身体也没有任何帮助，那剁椒蒸鱼块的做法是不错之选，制作起来也比较简单。
剁椒蒸鱼块的做法：
材料;鲜鱼1条，葱花，姜末，料酒，盐，剁椒，油
做法：
1.将鱼去鳞，去内脏清洗干净。
2.将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形。
3.将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好。
4.葱花，姜末切好，剁椒剁碎。
5.将鱼身略微抹上盐，料酒，然后撒上剁椒、姜末。
6.锅内水开，大火蒸8，9分钟。
烹饪小技巧
1、切红椒的时候，一定要戴上胶手套，不然会被辣到。如果不小心辣到，可以擦一些牙膏来解痛。
2、用青椒也是同样的做法,只是青椒比较没这么辣。
3、做剁椒时一定不要沾到生水，切菜刀和菜板一定要用水煮过并晒干水份容器和筷子也要保持干净无水。
对剁椒蒸鱼块的做法认识后，制作剁椒蒸鱼块过程中，对火候也是要注意，它的制作时间比较长，因此火候不能过大，否则制作出来的鱼，味道会欠缺，尤其是汤也会减少，这点制作鱼的时候也是要进行注意的。
酸辣鱼块的一般做法
在这样一个炎热的夏季要多吃一些鱼类的，那样的话对于自己的身体才是最好的，因为鱼类的蛋白质比较高的，而且还具有清凉的作用的，是非常的食材的，尤其是对于酸辣鱼块的，加上酸酸甜甜的味道，更加的给人好感的，那么下面我们就一起来学习一下酸辣鱼块的做法。
做法一：
材料:
、酸豇豆(含有部分酸辣椒)、干辣椒、
做法:
1、锅中热油至7分热(就是不要烧得太热)，放入姜片擦锅，再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒，翻炒至出味(不要炸糊了);
2、将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。
3、放入鱼块排开，轻微抖动锅体，以防鱼粘锅，适当倾斜锅体，以使鱼块均匀加热，煎至金黄色小心翻面。
4、两面都煎成金黄色后加开水至没过鱼块，加盐(咸鱼淡肉哦，可以放咸点)，加入之前盛起的各种调料，加盖，中火煮3分钟后翻面再煮3分钟。
5、加入蒜苗，大火收汁，盛起。
做法二：
食材准备
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。
制作步骤
1、将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用。
2、将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤。
3、铁锅旺火，下菜油200克，烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖
4、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了
上文就是详细的介绍了酸辣鱼块的做法的，所以如果自己在日常的生活中有时间的话，就可以试试这样的做法的，会给自己一个不同的感受的，和味觉体验的，不过做的时候一定要注意火候的。
剁椒鱼块的做法是什么
鱼汤中含有丰富的营养物质，日常生活中经常吃些鱼类，对小孩子的眼睛视力有很大的帮助作用，炎热的夏天来临了是吃各种各样的海鲜产品最好的季节，夏天，还有一道美味的凉菜，那就是剁椒鱼块，它还可以起到一定的解毒作用，下面我们都了解加剁椒鱼块的做法是什么？
健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料：
花鲢鱼身一个
剁椒一大勺
姜丝
苏子叶相克食物
新鲜花椒
大蒜
高度白酒盐
鸡精
醋相克食物
食用油
香菜相克食物
菜谱做法：
1.将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、醋、苏子叶拌匀放入密封盒中放入冰箱冷藏一晚
2.锅内油烧热，下姜丝煸香
3.将鱼块煎至两面金黄4.将鱼块推至一边，放入姜丝、大蒜、花椒、剁椒炒出香味加入苏子叶
4.加入少许水大火烧开改小火炖20分钟入味加入鸡精即可出锅，洒上香菜即可用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1煎鱼前加入姜丝鱼不容易沾锅，煎完一面关火冷却后再翻另一面这样鱼皮不会沾锅;
2加入剁椒既好吃又好看，此菜可以做火锅鱼吃。
以上就是剁椒鱼块的做法，在制作的过程当中要准备好充足的食材，夏天虽然吃各种海鲜最好的季节，因为这个时候的鱼类味道会更鲜美一些，但是同时这个季节，更容易滋生一些细菌，食物不要存储太长的时间。
泡酸辣竹笋的做法
酸辣竹笋吃起来味道是非常酸脆爽口的，尤其是在人没有食欲的时候，吃上一小盘酸辣竹笋，不仅下饭，而且还非常的开胃，酸辣竹笋在平时是很受大家欢迎的一道菜，营养价值是非常丰富的，其实酸辣竹笋制作起来也是非常简单的，下面为大家具体介绍酸辣竹笋的做法，供大家参考。
泡酸辣竹笋的做法
原料
竹笋(也叫春笋)4-5条
青泡椒10个左右
酸萝卜2半块
蒜3-4瓣
做法步骤
把买回来的笋去叶子，洗干净待切。
把笋切好备用，同时备好配料，大蒜切沫，泡椒切碎，酸萝卜切片。
油温烧至70℃放小火。
把大蒜放锅里炒香同时放入酸味炒1分钟，然后放笋，放中火翻炒5分钟，放盐和鸡精，翻炒入盘。
吃竹笋有什么坏处
中医认为，竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，非常适合肺热、咳嗽、胃热者食用，改善身体不适症状。现代医学证实，竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，适量吃可以促进脂肪分解，加速肠蠕动，有利于消化，并改善便秘。
但是，竹笋不能多吃，对人体健康会有伤害。竹笋中含有草酸盐，在肠道中与钙相遇后，会产生难以溶解的草酸钙，不仅会影响人体对钙的吸收，还会加重一些身体不适者的病情。而且，竹笋为寒性，经期的女性，以及胃部疾病者不宜多吃。
通常，在吃竹笋前应在沸水中煮5-10分钟，在分解掉大部分草酸盐和涩味后，再与其他食物一起烹饪，这样可以减少草酸盐对人体的影响。
哪些人不适合吃竹笋
1.结石患者：如尿道结石、肾结石、胆结石者，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙，会令结石更严重;
2.少年儿童不宜多吃：未成年人骨骼成长需要大量钙质，而吃多竹笋会影响对钙的吸收;
3.过敏体质：一些容易过敏的人，最好不宜过量食用竹笋;
4.胃部疾患：含粗纤维素较多，过量食用会增加胃肠负担，胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病要慎吃;
5.脾胃虚弱：竹笋性寒，脾胃虚弱者，妇女产后，经期女性不宜多食;
6.年老体弱者：老年人肠胃功能比较弱一些，不宜多食竹笋。
椒香酸辣白菜的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这椒香酸辣白菜开始。
2.1白菜洗净，切块。
3.2红辣椒洗净，切末。
4.12白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。
5.21放入白糖，搅拌均匀并腌制半小时。
6.接着将腌制白菜水份挤干，再放入白糖。
7.加入白错,搅拌均匀。
8.锅热油，放红辣椒中小火煸香。
9.把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。
10.搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
11.最后，装入盘中。
12.撒入熟白芝麻，就OK了。
今天介绍的这道椒香酸辣白菜的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
泡椒鱿鱼的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的泡椒鱿鱼。
2.第一轮刀刃45度倾斜着切，每刀相互平行距离均匀且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边
3.第二轮刀可以垂直于鱿鱼表面竖着切，刀的纹路走向和第一轮刚好垂直，每刀之间依然是平行着切，刀距和第一轮相等即可
4.两张鱿鱼都画完“格子”之后，拿刀把切好花刀的鱿鱼划成不规则的若干片
5.锅里烧开水，加料酒，把鱿鱼丢进去烫烫
6.鱿鱼在热水里会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕
7.锅里倒油，油热后加入泡椒泡姜泡蒜和葱末，炒出香气加豆瓣酱，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油
8.加入切段的青笋条，大火爆炒
9.加入鱿鱼后溜着滚汤的锅边烹少许黄酒，继续快速的翻炒几分钟
10.差不多入味且熟了的时候加入青红椒，此时不够咸可补盐，还可以勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上
11.青红椒断生后即可关火盛盘
看了上面关于泡椒鱿鱼的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
泡椒泥鳅的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好泡椒泥鳅
2.把泡椒、泡姜、蒜、鲜尖椒切好备用。
3.葱和芹菜摘洗净切成段。
4.热锅倒入菜籽油，油热放入解冻好的泥鳅煎一煎。
5.把泥鳅撇锅一边，放入花椒、半小勺郫县豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、小半勺白糖炒出香味。
6.然后放入一小勺胡椒面、一小勺白酒翻炒均匀。
7.炒出香味后加入一碗清水，大火烧开中火慢炖。
8.待水分快炖干，泥鳅软嫩时，放入鲜尖椒。
9.翻炒均匀炖入味。
10.倒入葱和芹菜段。
11.翻炒均匀放入小半勺的味精和鸡精即可出锅。
12.最后装盘，撒上花椒面和鱼香菜。
看完上文关于泡椒泥鳅做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
泡椒罗非鱼的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好泡椒罗非鱼。
2.配料准备：泡辣椒切成节；泡姜、老姜切丁；大蒜切片；大葱切段；花椒。
3.锅放油，烧至三成热下豆瓣酱略炒。
4.将2中的配料除大葱外全部下锅爆出香味。
5.作料爆香后加入适量清水。
6.等水烧开的时间根据口味调入盐、味精、鸡精并略加糖提味。
7.水沸后放入罗非鱼，水大概漫过鱼就可以了，中火。
8.鱼大概烧好时下入葱段，再烧一分钟就大功告成，出锅！
认真看完小编对泡椒罗非鱼的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸辣泡椒鱼块的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的泡脚”专题。
