焦糖奶冻的做法
夏季养生食疗猪皮冻。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“焦糖奶冻的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于焦糖奶冻这道菜的做法。
2.马上倒入热水拌匀成焦糖水
3.放入2.5克泡软的吉利丁片，搅拌融化
4.将步骤3倒入模具三分之一位置，放入冰箱冷藏直至凝固
5.将牛奶和鲜奶油混合，小火加热，快要开时关火
6.将蛋黄和糖打发至颜色发白
7.将热牛奶分三次倒入，每次都搅拌均匀后再倒入下次
8.将搅拌好的步骤5再到会锅中，小火一边加热一边搅拌，有点粘稠后关火，加入柠檬汁，搅拌均匀
9.最后放入剩下泡软的7.5克吉利丁片，搅拌均匀。取出凝固的步骤4，将刚放入吉利丁片的混合汁倒入已经凝结焦糖底的模具中，放入冰箱冷藏，凝固成型即可
看到这里，千万不要被上面介绍的焦糖奶冻的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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焦糖洋梨甜酒冻的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关焦糖洋梨甜酒冻这道菜的做法。
2.另取一盆，加入15克细砂糖和15ML水，置炉上开小火用木铲不停搅拌炒制
3.炒至颜色呈浅茶色时离火
4.倒入牛奶和匀，（注意牛奶的温度一定要高，而且要边加边搅，不然的话糖会结块）然后加入步骤1搅匀，最后加入2/3的鱼胶水，搅拌均匀，置于冰箱冷却5-10分钟，如果掌握不好时间，就隔几分钟取出搅一下，如果呈糊状就可以了，如果冷却时间过长呈果冻状了，那样就加不了奶油了
5.冷却奶糊的同时，将鲜奶油用打蛋器打至6-7分发（鲜奶油如果是冰箱冷藏的可直接打发，如果是常温的需要坐于冰水中打发）
6.将凝结成糊状的奶糊从冰箱中取出，加入打发鲜奶油
7.搅拌均匀
8.倒入玻璃杯中，每个5分满即可，置于冰箱冷藏1小时，制成焦糖奶冻
9.甜酒加入剩余的鱼胶水搅拌均匀，置于冰箱冷藏1小时，取出用勺子捣碎，勺在焦糖奶冻上，最后点缀上洋梨片和薄荷叶即可
今天这道焦糖洋梨甜酒冻，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
木瓜奶冻的做法
木瓜是很多人都很喜欢吃的水果之一。木瓜的味道是比较甜的，另外木瓜的也很有营养价值，其还有着比较好的功效与作用，因此，木瓜是很受人们欢迎的水果。那么木瓜可以制作的副食品也很多。就今天要来说一说的是，木瓜奶冻这一甜品的做法是什么。
木瓜是我们都很熟悉的一样水果，木瓜的味道比较的甜，那么木瓜的营养价值还很高，“百益果王”这个称号，就是用来形容木瓜的，木瓜通常来说是被分成了两个类别，一个是药用木瓜，一个是食用木瓜，我们今天要来说一说的，那肯定是这个食用类型的木瓜。木瓜的吃法还是比较多的，可以直接吃，可以加工成副食品等等来食用，今天要来说一说的，是以木瓜为主要原料，制作出来的一样水果甜品。它的名字就叫做木瓜奶冻。那么接下来就给大家说一说，这个木瓜奶冻的具体组佛啊，首先我们准备一个木瓜，二百五十毫升左右的牛奶，二十克的白糖，以及两克左右的魔芋冻粉，首先先要把木瓜表层，先用干净的水冲洗干净，之后拿刀从中间，一剖为二，拿一个小勺子，将中间的木瓜籽还有木瓜瓜瓤，都掏干净。然后将处理好的木瓜，放在小盘子里面，尽量放平衡的状态，做下一个处理，将牛奶倒进锅里面，然后将准备好的魔芋冻粉倒进牛奶锅里面，然后均匀的搅拌开，再加白糖进去继续搅和，白糖的多少可以根据自己的口味来定，这个整个过程记得开小火，主旨是低温、煮牛奶冻液，然后等糖全部融化了，就可以关火了。把这个煮好的液体倒进木瓜里面，自然的将其凉透，之后再盖上一层保鲜膜，放进冰箱的冷藏里面，大约两个小时即可。
以上文章的主要内容，是给大家大概的介绍了一下，木瓜奶冻。这一水果甜品的制作方法的
椰蓉奶冻的做法
椰蓉奶冻是一种非常好吃的点心，吃起来口感很好，有一种滑滑的口感，制作椰蓉奶冻的方法其实也非常简单，大家自己在家里面也能够做出很好吃的椰蓉奶冻来，所以并不需要到外面购买，自己做的也会更加的放心一些，需要的材料并不是很多，就可以自己在家里面尝试的做一下，下面就来和看一下椰蓉奶冻的做法。
椰蓉奶冻的做法
需要准备一些淡奶油，还需要一些纯牛奶，椰奶，一些椰蓉以及白砂糖，淡奶油如果没有的话也可以不加，锅里面加入牛奶，细砂糖，淡奶油，液奶，用筷子搅拌均匀，然后再把吉利丁粉放到冷藏过的牛奶里面泡软，然后隔水加热，让它彻底的溶解，把调好的牛奶液加热到八十度左右就把火关掉，再加入吉利丁粉，搅拌均匀以后放到一个比较大的容器里面，放到冰箱里面保存5到6个小时，这个时候就已经结成奶冻，可以用小的刀疤四周刮一下，然后倒过来就可以很好的脱模，再切成自己喜欢的大小，撒上一些椰蓉进行摆盘，不管是大人还是孩子都是可以吃的。
制作椰蓉奶冻可以准备一些鲜奶，适量全脂奶粉，一些椰奶和细砂糖，还需要准备一些太白粉和玉米浆，再准备一些奶油，适量椰蓉，把鲜奶倒进一个锅里面，加入一些椰奶，一些奶粉，用小火慢慢的加热，然后再搅拌均匀，加一些细砂糖，煮开以后再改成小火，再准备一个碗，把鲜奶倒进去加一些太白粉以及玉米粉调和，倒进煮开的奶锅中，一边倒还需要一边搅拌，需要持续加热搅拌到浓稠状，然后奶油切成小块，放到锅里面，一直搅拌到融化，再取一个有边的平盘，涂抹上一些奶油，把浓稠的浆液倒进盘子里面抹平，稍微放凉一些就放到冰箱里面冷藏两个小时左右，然后就可以定型了，冷藏以后定型的奶块取出来，再切成块状，把椰蓉倒进盘子里面，再放入奶块，稍微的滚动均匀，粘上一些椰蓉就可以吃了，味道是非常不错的。
椰蓉奶冻窍门
制作椰蓉奶冻也有一些小窍门，就是比例一定要调配好，使用动物性淡奶油会更加健康一些，如果使用淡奶油，那么糖应该适当的多加一些，一边放一边尝一下，不要过甜，奶油一定要最后才放，如果加热的话就会变得没有那么好。奶油一定是要放的，不然口感就不会那么绵密，如果不喜欢甜腻的感觉，就可以多加一些奶，少加一些奶油，把鱼胶粉和液体的比例调配好才能够凝结，不仅可以加一些椰蓉，还可以加一些果汁，果酱或者酸奶，道理都是一样的。
椰蓉冻不加淀粉可以吗
制作椰蓉冻最好还是要添加淀粉的，这样才能让口感变得更好，等到牛奶烧热以后就把淀粉水放进去勾芡，然后装进碗里面，添加一些其他的配料，口感可以变得更好。
椰蓉可以放冰箱吗
椰蓉当然可以放到冰箱里面保存，如果是自己调的椰蓉，可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存三天左右的时间，保存的时间太长就容易出现变味情况，即便味道没有变，也会有很多细菌滋生。
椰蓉也可以放在干燥以及通风阴凉的地方保存，如果你是购买的现成椰蓉，上面肯定会有保质期，也有保存的方法，一定要在保质期以内使用完。
购买的椰蓉开封以后没有使用完，一定要用夹子夹紧，放到冰箱冷藏室保存，越早使用越好，也可以按照说明书上面的保存方法保存，一般的保质期是12个月。可以把椰蓉一次性全部都烘培光，这样就不怕过期了，椰蓉即便是保存在冰箱里面，也应该尽早吃完，这样才能避免味道不好的情况出现。
椰蓉奶冻会化吗
椰蓉奶冻如果没有保存好的话，是会出现化的情况，所以一次性不要做得太多，做完以后也应该放到冰箱里面保存，吃不完的用保鲜膜包好以后放到冰箱中，最好能够在一天之内吃完，所以一次性不要做得太多。
宝宝可以吃椰蓉奶冻吗
宝宝可以吃椰蓉奶冻，如果想要给孩子吃椰蓉奶冻的话，原材料一定要选择最好的，而且一次性也不能吃得太多，椰蓉奶冻最好能够在孩子两岁的时候再吃，过早吃的话，可能会影响到消化吸收功能，对孩子的身体健康会造成不利的影响，所以正确的使用方法是非常重要的。
吃椰蓉奶冻的注意事项
想要吃椰蓉奶冻，那么大家也应该注意正确的事项，如果身体里面的热量比较严重，或者有拉肚子问题的人最好不要吃，有支气管哮喘，糖尿病，胰腺炎，高血压，病毒性肝炎，脂肪肝问题的人也不要吃，长时间睡眠质量不好，喜欢吃油腻煎炸食物的人，或者容易出现口干舌燥，脾气暴躁的人也不要吃椰蓉奶冻，对身体健康是不利的。
上面给大家介绍的就是椰蓉奶冻的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让椰蓉奶冻的味道变得更好，就应该准备齐全的材料，还应该要使用正确的方法制作，适当的吃一些就可以让身体变得更加健康，也可以让椰蓉奶冻的味道变得更好，所以喜欢吃椰蓉奶冻的人就可以根据上面的方法制作一下。
椰蓉奶冻做法
椰蓉奶冻是比较常见的一种甜品，在夏天的时候吃上一点椰蓉奶冻，有很好的消暑解热的作用，也是时下很多年轻人比较喜欢吃的一种甜品，奶冻的做法是比较多的，首先要准备鲜奶，准备全脂奶粉，另外还要准备椰奶和细砂糖，它的做法相对简单，下面我们就来看一下椰蓉奶冻做法。
椰蓉奶冻做法
材料
鲜奶500㏄，全脂奶粉3大匙，椰奶250㏄，细砂糖50公克，玉米粉60公克，太白粉10公克，奶油30公克，椰子粉1碗
做法
1.取400㏄鲜奶倒入小锅中，加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀，加入细砂糖续煮至滚开后改小火。
2.另取100㏄鲜奶倒入碗中，加入玉米粉及太白粉调匀成粉水，徐徐倒入作法1中，一边搅拌一边淋入至完全倒完。
3.持续加热搅拌作法2约20次至呈浓稠状。
4.奶油切成小块放入作法3锅中搅拌至奶油完全融化且均匀吸收。
5.取一适当大小有边的平盘均匀抹上一层薄薄的奶油。
6.将作法4趁热倒入作法5中并抹平，稍微放凉后遗入冰箱冷藏约2小时至定形。
7.将冷藏定型且冰凉的作法6倒扣出，分切成小块。
8.将耶子粉倒入盘中，放入作法7的奶冻稍微滚动均匀沾附上耶子粉即可。
做法二
材料
椰子、吉利丁片、牛奶、淡奶油、芒果、朗姆酒
做法
1、需要用到的材料如图，吉利丁用冷水泡软;
2、芒果去皮取果肉打成泥;
3、奶锅中放入取芒果泥275克、细砂糖70克和水130克，边用小火加热边搅拌均匀加热至冒泡砂糖溶化即可(甜度可根据个人口感和芒果的甜度适当增减糖量);
4、如果芒果打的不够细可以过滤一下，这步可根据需要操作;
5、加入1.5片泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化;
6、倒入到杯子容器中，放入冰箱冷藏至凝固;
7、常温椰青挖取里面的椰果肉250克;
8、放入破壁机，加入牛奶250克、细砂糖110克打成椰泥浆，尽量打细一点，牛奶可根据椰果干湿程度适当增减，打好后的椰泥浆像浓稠酸奶状，打好后可尝下甜度;
9、另取50克热牛奶加入2.5片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁溶化，并放至温热不烫手;
10、椰泥舀一勺至吉利丁溶液中迅速搅拌均匀;
11、搅拌好后倒入到剩下的椰泥里面并搅拌均匀;
12、淡奶油加20克细砂糖用电动打蛋器打至七分发，像浓稠酸奶状;
13、加入5克朗姆酒翻拌均匀;
14、将椰泥倒入到奶油盆中翻拌均匀(椰泥温度在25度左右与奶油混合为佳);
15、混合好的椰泥奶油;
16、取出芒果泥凝固好的杯子，把椰奶挤在杯子上面，再放入冰箱冷藏4小时取出;
17、表面切上芒果粒即可食用。
椰子奶冻的做法
椰子奶冻主要是以牛奶和椰浆为原料制成的一种小甜品。椰子奶冻的特点是口感顺滑，香甜可口，有股浓浓的椰奶香。椰子奶冻的做法其实很简单，原料要的也不多，如果喜欢这种小甜品，可以学些一下方法，自己在家里动手进行制作。那么，椰子奶冻的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
当然没有椰浆可以用椰奶代替，但是味道没有椰浆浓郁，可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆，30克椰浆粉：30克温水。先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。
牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中，加入细砂糖，小火不停搅拌至细砂糖全部融化。
关火，泡软的吉利丁片捞出挤干水，加入椰奶液中
搅拌至吉利丁片全部溶解，放凉到不烫手
取一个容器，铺上保鲜膜，把温热的椰奶液倒入容器中，盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。盘子周围的小夹子是防止保鲜膜滑落的。
冻好的椰奶糕，提四周的保鲜膜小心取出模具，不要弄烂了，撕下保鲜膜，一块椰奶糕就做好了
切小块装盘食用，可以直接吃，也可以滚点椰蓉。个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是最好的。
木瓜椰奶冻的做法木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉(无的话用琼脂代替)、糖。1、煲内放清水、果冻粉和糖，然后把果冻粉煮至透明。2、加入牛奶和椰浆，然后充分搅匀。3、木瓜顶部切开，用汤匙把核除去。4、把木瓜放在杯中固定，然后倒入果冻液，放冰箱冷冻1小时就完成。
草莓焦糖蛋奶布丁的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于草莓焦糖蛋奶布丁
2.121加热的牛奶中倒入10克白糖
3.212小碗放入微波炉中，高火加热30秒至牛奶微温
4.1鸡蛋2个磕入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液
5.2用筷子把白糖和牛奶搅拌均匀，直至白糖溶化
6.搅拌好的甜牛奶倒入鸡蛋液中
7.用筷子把鸡蛋液和甜牛奶搅拌均匀，成蛋奶液
8.1过滤好的蛋奶液分装在瓷杯里
9.2搅拌好的蛋奶液用漏筛过滤
10.1锅里放入适量清水，支好蒸架
11.2瓷杯上覆盖一层保鲜膜
12.瓷杯放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸制10分钟至蛋奶液凝固
13.从锅里取出瓷杯撕掉保鲜膜
14.1用刀切成小丁
15.2草莓用淡盐水洗净
16.凝固的蛋奶液上浇上熬好的焦糖汁，摆上切好的草莓丁即可
17.锅里倒入小半碗冷清水
18.放入10克冰糖
19.开大火熬煮
20.煮到冰糖溶化
21.转中小火用铲子一边搅拌汤汁，一边熬煮
22.煮到汤汁里的水分蒸发冒大量气泡，汤浆变成淡淡的褐色
23.趁热立即往锅里倒入少量热开水，褐色糖浆遇热水立即化开，关火
24.把汤汁倒出，就是做好的焦糖汁
今天的介绍草莓焦糖蛋奶布丁就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
花胶奶冻的做法
花胶还叫做鱼胶和鱼肚，是非常好是滋补佳品，花胶含有丰富的胶原蛋白和微量元素，经常食用花胶对增强身体免疫力、延缓皮肤衰老、补血益气和美容养颜都有比较明显的效果。很多女性在食用花胶的时候，都比较喜欢把花胶和牛奶在一起制作，如果是在炎热的夏天，做一个花胶奶冻，既清凉又美味。
食材：
花胶、牛奶、冰糖
制作步骤：
首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。(怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢)。冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。泡开捞起后，切条完成!炖盅倒入500克纯牛奶。加入已经切条的花胶，搅拌一会。隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的!可以直接开吃啦。
花胶的功效
1、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、花胶要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质的花胶多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
3、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
红豆沙奶冻的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关红豆沙奶冻的做法吧。
2.12牛奶倒入奶锅加热（不用煮开）放入软化的吉利丁片搅匀。
3.21淡奶油加砂糖打5-7分（一分钟左右）。
4.牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。
5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体（最少一小时）成奶冻。
6.红豆沙加少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。（煮豆沙和之后的照片没有拍，因为相机没电了。这张照片在网上搜的，希望作者理解哈）。
7.拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。
看完红豆沙奶冻的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
奶冻的做法有哪些
奶冻是夏天特别好的一种零食，夏天多吃有利于降暑，所以对于很多喜欢吃奶冻的人?为了能让自己制作出来的奶冻，口味让自己够满意，想了解一下奶冻的做法有哪些?想通过了解后，让自己在家也做奶冻，下面就做了介绍，你可以看看做法有哪些。
菜谱樱花奶冻做法
主料：牛奶300克 盐渍樱花10朵
辅料：吉利丁15克 柠檬半个
调料：白糖50克 水200克
樱花奶冻的做法
1.牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
2.加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
3.将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
4.将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
5.200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液
6.放入冰箱冻至凝固即可
薄荷奶冻的做法
材料:薄荷叶10g,牛奶90g,糖20g,鱼胶片5g
做法:
1.薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁。(如无料理机可将薄荷叶和牛奶一起煮开)。
2.把薄荷汁过滤，滤去多余的渣。
3.小火把薄荷汁煮沸后放凉。
4.鱼胶片用凉水泡软，挤干水分隔水融化，融化后稍放凉。
5.把薄荷汁，鱼胶片倒在一起搅拌均匀，放入容器入冰箱冷藏4个小时至凝固即可。
小贴士：
1、如觉奶味不够，可放入淡奶油，淡奶油不用打发，直接与薄荷汁，鱼胶混合。
2、甜菜根奶冻做法参照薄荷奶冻。
首先说奶冻的做法很多，可以选择很多的材料进行做奶冻，以上介绍了两种奶冻的做法，对于喜欢吃奶冻，想让自己在夏天通过吃奶冻更好的降温，可以对以上内容全面的了解，通过了解后，也可以举一反三，做出不同种类的奶冻，让自己在夏天，通过吃奶冻零食，更好的起到降温的作用。
焦糖蛋奶布丁的做法是什么？
布丁对于爱吃甜食的人来说应该是非常不错的吧，没事的时候可以在家自己做做这个，其实经常在家弄弄这些新花样，不仅会充实了每天的生活还让自己的生活变得有滋有味呢，在做的同时不仅享受了过程，还会体会这种过程带来的满足感，那么焦糖蛋奶布丁的做法是什么呢？
焦糖蛋奶布丁，很甜，特别是吃到底的时候，混合了糖水，格外清甜。建议3岁以下的儿童慎吃，小心糖量摄入超标，做这布丁的时候，走开了，糖水熬过头，太浓稠，凝固了。装进小奶瓶，那个底部的焦糖，不容易清洗，用热水浸泡，也得浸泡上一段时间，我放在阳光下暴晒一天才慢慢融化呢。
用料
主料牛奶250毫升鸡蛋3个
辅料水30克细砂糖150克
焦糖蛋奶布丁的做法
1.小奶瓶用沸水消毒备用
2.将100克白糖放入奶锅中加入30克清水
3.小火煮开，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火，不要熬过头哦，否则容易凝固
4.熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中
5.将牛奶用小火煮开
6.然后加入50克细砂糖，搅拌均匀后，放置一旁冷却
7.鸡蛋用手动打蛋器打匀
8.倒入冷却的牛奶(冷却至牛奶温温的手感就行)，搅拌均匀
9.然后过筛沥去杂质，静置二十分钟左右
10.布丁液倒入瓶子中
11.放在加满清水的烤盘上
12.烤箱中层，150度，上下火，烤60分钟，直到布丁凝固即可
烹饪技巧
焦糖只要变色即可，千万不能熬过了，要不就变成非常浓稠的糖浆，也会凝固，但是就没有脆脆的口感了，而且焦糖瓶子和模具底部根本无法脱模。
以上就是焦糖蛋奶布丁的做法了，其中比较麻烦的就是熬焦糖那一步了，一不小心有可能就会让焦糖熬的不成功，火大或者时间长容易烧焦了，时间短了熬的又不够火候味道又没出来，而且熬糖的时候人千万不能离开，而且最好一直用锅铲搅拌，这样热量会分布比较均匀。
木瓜奶冻的做法有哪些
木瓜不仅可以治疗乳腺增生还可以，对于乳房发育不良的朋友来说有着非常好的功效，还能让女性朋友们非常的木瓜接下来我们来介绍一道木瓜奶冻的做法，对于夏天降暑有着非常好的功效。
“很简单的两样东西、很简单的做法，竟能做出这么漂亮的甜点，家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子，真是不怕做不到就怕想不到哇，更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。”
用料
主料木瓜1个
调料牛奶200毫升白糖10克吉利丁2片
木瓜牛奶冻的做法
1.吉利丁片用清水泡软；牛奶加入白糖用小火加热(不用沸腾，温热就好)；
2.将泡软的吉利丁片挤去多余的水分，加入到牛奶中
3.用勺子搅拌均匀，让吉利丁片完全融合到牛奶中，放凉备用
4.木瓜切去顶部的一小部分，然后用小勺轻轻挖空中间的籽
5.将牛奶轻轻倒入木瓜中，盖上顶部的盖子，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时
6.牛奶完全凝固后，取出切成小块即可
制作步骤
木瓜奶冻是在这个季节水果是必然少不了的，若是给水果来点小花样，想必郊游的心情也会更好一点呢。这个木瓜奶冻就很适合，中间的奶冻像果冻一样，再加上营养丰富的木瓜，只需要一点点功夫就可以让水果美味更多一点。下面饭菜网为大家介绍木瓜奶冻的做法。
1、 准备所需材料。
2、 将木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
3、 吉利丁片用凉水泡软待用。
4、 牛奶加糖和吉利丁片放入锅中。
5、 小火加热，并且一直搅拌，煮到刚刚沸腾状关火。
6、 放凉至不烫手时倒入木瓜盅内。
7、 盖上保鲜膜冷藏3小时以上。
8、 取出切块即可。
这一道木瓜奶冻的做法不仅仅可以，做法非常的简单，而且对于丰胸和治疗乳腺增生有着非常大的功效，，还可以治疗很多的病情，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《焦糖奶冻的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗猪皮冻”专题。
