生焗鱼头的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“生焗鱼头的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下生焗鱼头这道菜的做法。
2.1212把鱼头碎尸
3.2121放一大勺柱候酱或海鲜酱。这两种酱料均可以，看个人的口味
4.放入一大勺香辣酱
5.放入盐和白糖，放白糖的作用是和味，以吃不出来甜味为准。
6.12放入鸡精
7.21放入鱼露放鱼露的目的是使菜加重口味，鱼露较咸，我家口味偏淡，没有另外再加盐，但是如果没有鱼露或是鱼露放的量不多，还是要加些盐的。俗话说，咸鱼淡肉。鱼烧起来一定要咸一点才不会腥，才有味。
8.放入美极鲜。
9.用勺子撑拌均匀，腌10分钟。
10.1放入一大勺老抽
11.2放入一些香油
12.再一次拌匀
13.加入生粉后拌匀
14.倒入花生油油一定要生粉后加，这样才能裹住生粉。
15.制作香蒜，尽量多一些的大蒜头放油锅里中火煎炸一下。我朋友说，他家做的蒜是我的二倍那么多，大家参考哈。因为蒜烧熟了还蛮好吃的。
16.成这样的金黄色
17.把洋葱和青椒也放进去炒香
18.一起移入砂锅里
19.码上鱼头鱼头要尽量均匀地码入
20.倒入混合酒（玫瑰露酒和料酒混和而成）增香和去腥的作用。注：混合酒加的时候是图示二倍量。
21.烧上酒之后盖上盖闷一下，1分钟即可
22.烧上二勺色拉油再烧上三勺混和酒。
23.用里圈小火慢慢地堡着在煲的过程中，再一次加入色拉油和调和酒。煮熟后撒上香菜、葱和白芝麻，拌匀后，开吃。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了生焗鱼头的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
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煎焗三文鱼头的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍煎焗三文鱼头，抽时间自己一定要做一下。
2.2将三文鱼头洗净切块（我是让档主切块后拿回来再洗净）
3.1平底锅内烧热，倒入少量的油，调至中小火，将腌制好的三文鱼头摆放在锅内煎至一面金黄
4.2加入盐、生粉，用手抓匀腌制15-20分钟
5.再翻面煎至另一面金黄后沿着锅边淋入料酒
6.再加入小半碗水
7.盖上锅盖中，中小火焗至汁水稍收干
8.加入适量蒸鱼酱油，稍翻炒几下
9.最后洒上葱花即可出锅
煎焗三文鱼头的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
砂锅焗鱼头的正确做法是什么？
所谓会吃是基本上每个人都会的，然而会做是基本上每个人都不擅长的。更不用砂锅焗鱼头了，砂锅焗鱼头可谓是精品中的精品。将鱼头放置于砂锅，可以保持鱼头的美味及营养不向外流失，砂锅焗鱼头不仅美味又具有营养，而且是大多数爱吃美食人的首选，下面则为各位介绍一下砂锅鱼头的正确做法。
1将鱼头、鱼肉洗净，控干水份。热锅倒油，油量不用太多，油热后，将鱼头鱼肉放进去，小火煎一下，煎至双面发白，即可。倒入清水，放进鲜姜片、葱把、干红椒，黄芪。大火煮开。待汤的颜色变浓了，全都倒进砂锅里，撒入适量的盐，小火慢炖。炖鱼的时间由个人而定，想吃鱼肉的可以炖得时间稍短一点，想喝鱼汤的可以多炖点时间。用中火煮了15分钟，喝的时候放入香菜，或者，放入切碎的菠菜叶。烧鱼汤要加一点猪油，能使鱼汤洁白如奶，汤质溶厚，也可以不加鸡精，这样才能吃出鱼汤的原质原味，一定要用开水，加水的量要充分，中途不要加水，要加水也一定要加开水。
2鱼头洗净，从中间切成两半。炒锅内烧油，油热后放入鱼头两面煎一下之后再在油锅中放入葱段和姜片，并放入适量生抽爆香，再倒入适量水，水量与鱼头持平就可以，等待水烧开之后，将炒锅内的鱼头连同汤一起倒入砂锅内。同时在砂锅内放入八角，冰糖和少许料酒。保持大火炖煮，等到汤汁烧得只剩下能覆盖住砂锅底并且变得粘稠时，关火，放入适量盐，味精调味，最后放葱花，出锅。
为各位献上的砂锅焗鱼头的几种做法各位是不是明白了很多呐。其实自己学会了之后自己做的吃起来回比在餐厅中吃到的口味更合自己。只因是自己亲手做的，所以在心理上会吃起来更加美味。闲暇时自己小试一下会带给家人意想不到的惊喜。
蜜汁生焗月牙骨的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道蜜汁生焗月牙骨的做法
2.加生抽、广东米酒和姜片腌制两小时以上
3.红葱头去外皮洗净拍松
4.青红椒洗净去籽切小块，姜切片，大蒜拍松
5.砂煲小火烧热，倒少量油，放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味
6.转大火，放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒
7.待骨头变色后转中小火，加盖焗约20分钟，中间可翻炒一次
8.小碗中调入一勺蜂蜜，半勺生抽、半勺老抽搅匀
9.分钟后开盖翻炒，待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味
10.这时候汤汁基本收干后关火
11.迅速加入小碗里的调味汁
12.用煲仔的余热拌炒均匀上色即可
不知道小编今天分享的蜜汁生焗月牙骨的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
金米焗生啫排骨的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的金米焗生啫排骨，赶快来学一下吧！
2.沥干水分加入所有调料
3.后多加了一些白胡椒粉去腥
4.充分按摩入味冷藏4小时
5.泡透芦苇叶子放锅底好洗锅和取其清香植物味道及春季清凉祛火解毒之功效
6.按照芦苇叶，腌好的小排骨，小米的顺序放入锅内
7.加入水比例是盖过排骨小米的一倍。也可根据需要参照自动锅说明提示的比例放置
8.选择煮米饭档34分钟后感觉有点欠火就又加了干锅炒收汁8分钟
9.熟的很棒的粗粮焖排骨。取大盘子放上喜欢的蔬菜撒上一些坚果杏脯碎黑芝麻可以上桌食用了
看了上面关于金米焗生啫排骨的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
西柚汁焗生蚝做法
在沿海一带地区几乎生蚝已经成为了大家经常吃的一些海鲜，可对于我们没有海的地方来说，吃一次海鲜要到外面去买，一个生蚝都不够一个人食用，可是那价格却特别贵，生蚝的鲜香味特别的浓，一家人围坐在一起吃上新鲜的海鲜真的是不错的选择，接下来的文章小编为大家简单介绍一道，西柚汁锔生蚝的制作方法是怎样的?
生蚝也就是海蛎子在外面吃很贵，我就到市场上买了些回来自己做，还真没有做过，第一次做，也不敢做多了，就怕做不好了，不好吃，结果做出来一吃，还真不错，家人。
食材
主料生蚝500g 辅料油适量盐适量莴苣叶适量洋葱适量大蒜适量奶酪适量
步骤
11.买来的生蚝用刷子把外面刷干净
22.这是刷好的
33.放到蒸锅中蒸一下下，千万不要长了，二，三分钟就行
44.然后开始把它打开，不带肉的那一边壳就不要了。我打开后放到水中了
55.应该放点青菜，家里只有莴苣叶子了，就用它好了，一样吃的
66.洗好切碎
77.洋葱也切碎，这步没有照。
88.大蒜也切碎
99.锅中烧水把莴苣叶子焯一下。
1010.炒锅放油
1111.先把洋葱放锅炒至发亮
1212.加入大蒜煸炒
1313.然后加入莴苣叶(不要带水)煸炒加入盐调好味。就可以关火了。
1414.把生蚝取出放入炒好的菜。
1515.然后再把生蚝摆上，放入烤盘
1616.每一个都这样做好，每个上面我又撒了点胡椒粉
1717.准备一些奶酪
1818.把奶酪撒在每个生蚝上。
1919.进入200度的烤箱10分钟。就做好了
这一道清香可口的西柚汁焗生蚝，做法简单方便实惠，在生活当中也受到了很多人的广泛欢迎，香甜可口的味道，在搭配上新鲜美味的生蚝，两者的搭配决定滋味好，而且属于绝妙的搭配。
生啫鱼头煲
随着当今中国的快速发展，医疗设备的逐渐完善，人们越来越注重养生之道了，同时，对日常食品的关注程度也在逐渐提升之中，但是，人们虽然十分在意吃进肚子里的东西，可了解的程度却不是特别多，就比如说生啫鱼头煲吧，人们之道这道菜对人体很好，但具体怎么好还是不是特别清楚的。
俗话说得好，吃什么补什么，就像鱼头，吃了就补脑了，同时，鱼头的营养价值也是相当高的，它可以降血脂。而且，鱼头的做法也相当多，不过清蒸鱼头是人们做得做多的一道菜，味美而汤鲜。
材料：
大头鱼鱼头 一个
红椒 二个
香芹 一棵
配料：
姜，葱，蒜，香菜，泡米椒四个，盐，生抽，生粉，料酒
做法
1、大鱼头一个处理干净备用。
2、备好姜、蒜、红椒、葱、香芹。
3、香菜洗净切两段备用。
4、泡米椒切小节备用，香芹切段，红椒切圈备用。
5、葱白切段，葱叶切丝，姜蒜切片，红椒切丝备用。
6、鱼头处理好斩件，放料酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉，一点姜葱碎抓匀腌半小时。
7、煲仔里放稍宽的油炒热。放入姜蒜片和葱段爆香，放入泡米椒爆出香味。
8、倒入鱼头翻炒均匀。
9、随后盖上盖焗五分钟 。
10、加入红椒和香芹，继续盖三分钟。
11、最后加入香菜，葱丝和椒丝，即可离火。
小诀窍
啫——在粤菜里常用到的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法。
在我们上文对生啫鱼头煲这道菜的大致了解过后，是不是觉得其实这些菜肴的做法其实还是很丰富的，要做的美味可口其实也不是很难呢，而且我们还可以发现做这些东西其实还有一些小窍门，不知道你是否注意到了呢，这些小窍门还可以帮助我们把这道菜做得更好呢。
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