蚝油香菇扒菜心的做法
养生蚝的季节。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蚝油香菇扒菜心的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做蚝油香菇扒菜心
2.21淋入适量葱油。
3.把油菜心倒入味水中进行汆烫。
4.把菜心汆烫好码盘。
5.1调制蚝油芡汁，锅中放少许水倒入适量蚝油调匀
6.2把香菇倒入水中煮3分钟捞出备用。
7.锅中再放入少许鲜酱油。
8.撒入少许白糖。www.Ys630.cOM
9.再撒入少许胡椒粉调匀。
11.待芡汁糊化后淋入少许葱油便可出锅。
12.把烧好的香菇摆放在菜心的中间即可。
蚝油香菇扒菜心这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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香菇扒菜心的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做香菇扒菜心。
2.油菜把根部切下来，然后把底下稍微平整下，让它可以站住就好
3.把肉切成丁，刻出来的香菇切成碎，蒜切成末
4.然后把蚝油，清水，葱姜料酒，香油，酱油，鸡汁调成一碗料汁，准备好水淀粉
5.锅中烧水，加点盐和玉米油，开锅后把油菜放进去焯水，然后香菇也焯水，加盐和油可以防止绿色蔬菜变色而且还能让颜色更鲜艳
6.锅中放油，下蒜末炒香，下入肉丁炒至变色，然后把香菇碎放入炒，多炒一会
7.再放入香菇炒
8.放入油菜炒
9.然后倒入调好的料汁和适量鸡汤，炒一会
10.最后把那个油菜根放入，炖一会，用水淀粉勾芡，收汁即可
11.装盘
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完香菇扒菜心的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
蚝油香菇肉片的做法
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2.1瘦肉切片，加入适量的盐，蚝油生粉拌匀腌制入味
3.2香菇切成如图片中的薄片，备用
4.12切好切菜青椒，蒜片和葱段备用！
5.21锅里倒入适量油，放入蒜片和肉末滑炒
6.然后加入葱段，倒入少许的生抽上色
7.紧接着倒入切好的香菇片，继续翻炒
8.煸炒一下香菇很快就变软了，这时候加入适量的盐和糖，继续翻炒
9.然后再加入青椒丝翻炒
10.青椒丝炒断生后加入适量的蚝油炒均匀就可以出锅啦…
11.这就是蚝油香菇肉片的成品图，是不是特别下饭有食欲呢…
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍蚝油香菇肉片去尝试做出美味的菜肴吧！
蚝油香菇油菜的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍蚝油香菇油菜的制作方法。
2.1买回后洗净的油菜，这个是一根一根洗的，别看一大盆，一下锅就会严重缩水
3.2将葱姜切成适量大小，形状，我切的比较大，这样在吃的时候可以方便挑出来
4.1将切好的香菇倒入锅中，过油煸炒
5.2锅中坐油，热锅凉油，将准备好的葱姜放入煸香
6.在所有的香菇都过油后开始发蔫时加入蚝油进行翻炒
7.在蚝油均匀包裹在香菇片上后加入洗净的油菜
8.翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味，这里注意，蚝油是咸的，如果蚝油加的多，这时加盐就少些
9.成品照
看了以上小编为您介绍的这道蚝油香菇油菜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
蚝油香菇鸡翅的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下蚝油香菇鸡翅的做法。
2.1锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄
3.2鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用
4.1倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油
5.2放入姜片和葱花炒香，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味
6.1加入半汤匙生抽
7.2加入半汤匙老抽
8.加入三小颗冰糖
9.倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平
10.大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好蚝油香菇鸡翅做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
蚝油香菇炒豆腐的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下蚝油香菇炒豆腐这道菜的做法。
2.12香菇洗净去蒂。
3.21香菇切丁。
4.1加入香菇翻炒。
5.2锅中放油，放葱、姜炒香。
6.炒至香菇略软。
7.加入豆腐轻颤炒勺。
8.加入蚝油。
9.加入适量水煮，轻常晃动锅子。
10.加入油菜轻翻。
11.汤汁收得差不多即可出锅。
看了以上小编为您介绍的这道蚝油香菇炒豆腐的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
蚝油香菇生菜的做法大全
在外面吃饭的时候，大家都会发现，假如需要点香菇生菜的话，服务员都会问到：是清炒、蒜蓉还是蚝油呢？这个时候大家是不是犹豫不决呢，都不知道这几种做法到底哪一种好吃，除了个人口感喜爱外，不同的做法有不同的功效的。下面就给大家介绍一下有关于蚝油香菇生菜的做法。
蚝油香菇生菜的做法大全:
一、蚝油香菇生菜
主料：生菜:半斤、香菇:二两、白糖:半咖啡匙、盐:适量、切碎葱:两棵、老姜:三片、蚝油:三大匙
操作步骤
1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
2、下香菇炒约三分钟。
3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
二、蚝油香菇生菜拼鱼丸
主料：香菇200克，生菜600克，鱼茸胶250克，发菜少许，葱1棵，元茜1棵，生姜3克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精、粟粉少许，蚝油30克，姜片5片。
操作步骤
1、香菇、发菜用冷水发好，生菜洗净，发菜、葱、元茜洗净切粒。
2、鱼茸胶加发菜、葱粒、元茜粒、粟粉、味精、白糖、盐顺时针方向搞至起胶，用锅烧水、水开后放入大小均一的鱼丸、待鱼丸熟后、即过冷水后备用。
3、下油放姜片爆香放入香菇加小许白糖、盐、蚝油慢火焖烩5-10分钟后备用。
4、下油倒入开水、下生菜并过冷水后备用。
5、热锅下油、放入姜片炒香，加生菜加盐、蚝油翻炒后放入碟中。
6、把焖烩好的香菇、鱼丸翻炒加小许味精、粟粉水、加油上碟。
三、鸡蛋耗油炒香菇
主料：干杂菇:一大把、鸡蛋:3-4个、胡萝卜:小半个、青椒:半个、耗油、生抽、老抽、醋、豆豉、郫县豆瓣酱、香油、盐、糖。
主要做法：炒
操作步骤
1、把香菇放在大一些的盆中用温水泡发，四个鸡蛋打入碗中加少许清水（这样可以使炒出来的鸡蛋更加松软出量）
2、把3-4颗大蒜切片（辅料中忘记写了），提前准备好豆豉，郫县豆瓣酱。材料准备好后，热锅凉油，炒鸡蛋。
3、鸡蛋炒至金黄色出锅，锅内重新放油，油热后放入大蒜，炒出香味后放入豆豉小火煸炒出香味后放入豆瓣酱继续微炒出香味后，放入青椒丝微炒后放入杂菇和胡萝卜丝，继续翻炒，炒一分钟有蘑菇的香味后放入生抽老抽耗油和醋，继续翻炒，等香菇熟了后，再依次放入盐和糖调味后，出锅之前淋几滴香油，翻炒几下出锅即可。
从功效上来讲，清炒香菇生菜不如蚝油香菇生菜的效果好。蚝油香菇生菜适合大众的口味，食疗效果也很好，女人在经期期间可以适量的吃些生菜，不会对月经造成任何的影响的。而且香菇还具有降血脂，降血压的功效，也可以预防很多疾病。
鱼肚扒菜心的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做鱼肚扒菜心这道菜吧。
2.21菜心洗净，如太长可从中间切一刀备用。
3.1把鱼肚放入微波炉中的玻璃转盘上。
4.2把香葱切成两段备用。
5.1当鱼肚完全彻底膨胀后便要立即取出，就这么简单，呵呵。
6.2关好炉门用高火叮1-2分钟，隔炉门可观望到，待其遇热后便开始急速膨胀。
7.1上面压一个大小合适的盘子使其不漂浮在水面上，这样泡软的会快一些。
8.2把膨胀后的鱼肚放入盆中用温水浸泡。
9.炒勺上火注入少许烹调油，下入香葱段用小火煸炒，把香葱煸炒至微黄时注入适量清水煮开。
10.把浸泡软的鱼肚捞出控净水份，用刀切成合适大小的块再用清水冲洗一遍。
11.把锅中的香葱煮1分钟后捞出不要。
12.下入鱼度，倒入适量鸡汁。
13.锅中再放入胡椒粉、黄酒和少许白糖提鲜。
14.最后用水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后保温备用。
15.另起锅注入开水，里面放少许葱油、盐、白糖、味精和胡椒粉煮开。
16.水开后倒入菜心烫熟。
17.把菜心烫熟后捞出码盘。
18.把烧好的鱼肚倒在菜心上，稍事点缀便可上桌食用。
你的理解力超乎寻常，所以有了鱼肚扒菜心的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
菜心扒鱼丸的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好菜心扒鱼丸。
2.做好的鱼丸备好。鱼丸的做法可参看我的日志：鱼丸子home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-364110.html，这里有详细的做法图解。
3.锅中放少许油，姜末炒香
4.锅中放少许油，姜末炒香
5.放入鱼丸，稍加翻炒
6.放入菜心，翻炒大约一分钟的时间，放入盐糖
7.菜心快熟时放入耗油
8.耗油的量基本是一勺，耗油有盐，所有盐一定要少放甚至可以不放
9.将耗油翻炒均匀即可出锅。
10.出锅装盘时，菜心摆放底部一圈，鱼丸放上面即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的菜心扒鱼丸，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
蚝油香菜鸡的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蚝油香菜鸡。
2.12姜蒜切片，葱切段。
3.21把鸡肉放入小盆中，放入姜、蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、白糖。
4.搅拌均匀腌制半小时。
5.香菜洗净，切成两厘米长的段备用。
6.炒锅上火，放入食用油，炒香干辣椒和花椒。
7.放入腌好的鸡肉及腌肉的作料翻炒。
8.放入半碗水，倒入一汤匙料酒，少许老抽小火焖熟。
9.待汁略收干，放入香菜翻炒两下用少许水淀粉勾芡即可出锅。（蚝油、生抽、老抽都含盐，吃盐淡者不用再放盐，口味重者可放少许盐）
蚝油香菜鸡的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
蚝油菜心的做法
菜心是中国人常吃的蔬菜之一，菜心的做法非常多，我们可以用菜心来用蒜蓉炒，也可以做出盐水菜心，菜心可以做汤可以拌可以炝，各种做法都可以用来制作菜心，菜心用来搭配蚝油是广东的做法，蚝油菜心是非常经典的一道粤菜。
蚝油是广东菜常用的一种调味料，蚝是被人们誉为海底牛奶的动物，所以用蚝油做出来的食物都是美味而且富含营养的，例如这道蚝油菜心。
广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。味极鲜蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
所属分类:老少皆宜 素菜 大众菜
食材：菜心
配料：鸡精、盐、蚝油和水淀粉
口味：咸鲜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
蚝油菜心的做法:
1.菜心在开水里烫熟，水里加少许食油;
2.烫好的菜心整齐地码在碟子里;
3.炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡;
4.将蚝油芡汁淋在菜心上即可。
上文我们介绍了什么是蚝油以及什么是菜心，我们将蚝油和菜心结合在一起就做出了一道粤菜的经典蚝油菜心。蚝油菜心制作过程简单，制作成本极低，但是成菜后不但外观好看而且还好吃，所以也是家常菜的经典。
蚝油香菇扁豆——消暑祛湿健脾养胃
扁豆大家都喜欢吃，小编也很喜欢吃扁豆的哦，不仅营养丰富，而且还可以补充丰富的纤维素，绿色食材类型。扁豆角的吃法有很多的呢，比如说炒着吃炖着吃等等，今天介绍一种扁豆的家常菜蚝油香菇扁豆。
【蚝油香菇扁豆】
【主料】
扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml
【做法】
1.香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。
2.锅中水烧开放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。
5.加入盐和糖继续翻炒。
6.加入少许生抽。
7.再加入耗油继续翻炒。
8.放入红椒块翻炒。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
蚝油香菇扁豆是我们平时经常吃的家常菜，这道菜味道清淡鲜美，外型搭配漂亮， 色香味俱全。扁豆营养成分丰富，含有蛋白质、纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，还含有蔗糖、棉子糖、葡萄糖、半乳糖、果糖等物质。一般人群均可食用。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。所以说扁豆角是不错的养生保健的食材类型，含有这些营养素，可以有滋补的作用，而且还可以祛湿健脾的哦，很适合夏季食用，是不错的健脾胃的好选择呢。
上面介绍了蚝油香菇扁豆的做法大家都知道了吧，扁豆也是一种很好的食材，可以有养生保健的作用，家常菜消暑祛湿健脾养胃，平时的时候我们可以选择蚝油香菇扁豆，具有滋补的作用。而且还可以促进食欲健脾胃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚝油香菇扒菜心的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生蚝的季节”专题。
