酷克香酥肉的做法
冬季养生焖肉。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酷克香酥肉的做法”，希望对您的养生有所帮助。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下酷克香酥肉的做法。
2.2主料COOK100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。
3.炒锅中倒入半锅油，大火烧至八成热时，下入腌好的肉片炸制，下锅的时候注意用锅铲扒散。
4.因为要追求酥一点的口感，所以炸的时间不能太短，一般炸约3分钟左右，肉片变得有些硬的时候就可以捞出滤干油份了；最后可以回锅再加点葱、蒜、辣椒丁、洋葱末、香菜、罗勒、百里香或者黑胡椒碎等佐料。
显然，读完酷克香酥肉这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道香酥肉锅饼，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.将面团放置工作台上，用双手揉至光滑，盖上保鲜膜，密醒15-20分钟
3.将醒发好的面团分成每个30克的小面团
4.将小面团擀压成厚0.3-0.5公分，直径约7-8公分的面皮
5.将调味料加入绞肉搅拌均匀，再加入姜汁、清水（要分两次加入）再次搅拌均匀，待绞肉具有粘性时加入葱末搅拌匀为陷料
6.取一张面皮，放入手中，用勺子取陷料约40克倒入面皮中心
7.将面皮四周收口，放于工作台上，收口方向朝下，再用手轻压成圆形的饼状
8.平底锅预热，倒入一层薄油，烧热后将饼放入，以中火煎烙6-8分钟，待两面呈金黄色且酥脆即可
上文介绍的香酥肉锅饼的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
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2.21212准备好需用的面粉。
3.需用的各种调料。
4.黑胡椒碎和罗勒叶碎。
5.肉末中加入料酒、生抽、调味盐、姜末、面粉、黑胡椒粉、玉米油、鸡蛋。
6.拌和均匀后再顺同一方向搅拌上劲。
7.1160克普通面粉中，加入4克吉士粉、35克玉米油、12克白糖、1小匙盐混合均匀后，加入45克温水揉成光滑的面团即为油皮面团。80克低粉中加入37克玉米油和匀后捏成团即是油酥面团。然后盖上保鲜膜静置1小时。
8.2加入切碎的洋葱末、辣椒粉、黑胡椒碎、罗勒叶碎拌和均匀后待用。
9.将油皮面团擀开成长方形，再把油酥面用擀面杖压开铺满油皮的一半。
10.然后把没有油酥的那一半折过来盖住，并捏紧边缘。
11.擀开成长方形的大片。
12.再折成三折后，盖上保鲜膜，松驰20分钟。
13.再擀开成长方形的大片。
14.然后如叠被子一样的叠成4折后，盖上保鲜膜，松驰20分钟。（以上9、10的步骤要重复3至4次，重复的次数越多，层次越多）
15.将松弛后的千层面皮擀成长方形的大片，再分成3份。
16.取一份面皮擀开成厚0.15CM的正方形面片，并修去不规则的四边。
17.将调好的肉馅均匀地铺在上面并压实，四边留出约1CM的边。
18.顺长边卷起来，卷至末尾时，在面皮上刷上一点水，然后卷拢。
19.收口向下放入烤盘，在表面刷上一层蜂蜜全蛋液。（比例为1:1）
20.提前预热烤箱200度5分钟，待放入烤盘后，将温度降至180度中层烤25分钟至表面金黄即可。烤好的肉卷儿取出切成3CM左右的段，趁热吃。（时间和温度仅作参考，请根据自家烤箱的性能来调整）
大家看了小编的介绍，是不是对这香酥肉卷非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
香酥肉的做法大全
其实现在随着生活条件变得越来越好，很多的人都已经过上了小康的生活，所以对于肉类的食物应该是每天都会在餐桌上吃到的，但是香酥肉可能很多人只是吃过，那么下面我们就一起来了解一下香酥肉的做法大全。
主要做法：
制作材料
主料: 猪肉(肥瘦)400克
辅料: 香菜5克
调料: 八角1克 香叶1克 花椒1克 桂皮1克 酱油30克 白砂糖15克 大葱5克 姜1克 大蒜3克 淀粉(豌豆)5克 醋5克 味精2克 植物油50克
制作工艺
1.将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。
2.其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。
3.把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克(淀粉5克加水)后，放油内炸至呈火红色倒出。
4.勺内放底油，用葱姜丝、蒜片炸锅，加酱油、白糖、醋、味精，再将炸好的肉片放入勺内，煨三分钟，翻个儿盛入盘内，撒上香菜段即可。
以上这篇文章为大家详细介绍了一下香酥肉的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以大家都应该差不多学会了，不过在制作的时候还是要在乎一些细节上面的问题，不然的话会导致菜色不好的。
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2.葱切末放入肉馅中。
3.搅拌均匀。
4.面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。
5.擀成长方形面片。
6.花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。
7.从内测卷起来。
8.揪成大小均匀的剂子。
9.擀成面皮。
10.放入肉馅。
11.包成包子状。
12.反过来稍安一下，制成饼坯。
13.放入烤盘中，刷上蛋液。
14.放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。
15.取出晾凉，装盘即可。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香酥松软肉烧饼
乳酷蛋糕的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下乳酷蛋糕。
2.蛋清、蛋黄分离。
3.将奶油奶酷、淡奶油、酸奶放入料理机中。
4.搅打均匀。
5.将蛋黄放入料理机中，继续搅动打均匀。
6.搅打好的液体糊倒入大一些的容器中。
7.筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
8.搅拌均匀，放入冰箱中冷藏。
9.蛋清稍打发。
10.加入25克白糖，继续打发。
11.再加入25克白糖。
12.打发到可以拉出倒三角。
13.将一半打发的蛋白霜加入面粉糊中，搅拌均匀。
14.再加入另一半蛋白霜。
15.拌匀。
16.模具底部铺油纸。
17.将面粉糊倒入模具中。将模具放入带水的烤盘中（水谷法）。
18.放入160度预热的烤箱，中层，上下火。45-60分钟，表皮均匀上色即可。
19.烤好后，晾凉，脱膜，放冰箱中冷藏后食用。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍乳酷蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧！
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