香酥柠檬鸡块的做法
山楂柠檬冬季养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香酥柠檬鸡块的做法”，希望对您的养生有所帮助。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道香酥柠檬鸡块的做法
2.1片好的鸡肉裹上干淀粉。
3.2柠檬榨汁备用。
4.1粘满蛋清的鸡肉再放入面包糠中滚动。
5.2裹好淀粉的鸡肉放入蛋清中，尽量粘满蛋清。
6.1炸至两面金黄后捞出沥油，晾凉后切成块。
7.2油锅烧热后放入裹满面包糠的鸡肉，改中小火炸制。
8.切好的鸡块装盘备用。
9.将柠檬汁兑适量的水加糖烧开（根据自己的喜好加糖），加入湿淀粉勾芡。
10.将芡汁倒在切好的鸡块上即可。
11.也可以不将芡汁倒鸡块上，而是这样粘着吃。
虽然香酥柠檬鸡块的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
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香酥炸鸡块的做法
香酥炸鸡块是一种快餐，在生活节奏日益加快的今天，越来越符合人们对食物的要求。不仅方便，而且能量丰富，营养充足。在广大人群心中占有很高的地位。工作了一天后，身体疲倦，回到家中已经不再有力气去做复杂的吃的了。香酥炸鸡块就成了最好的选择。下面呢，我就为大家来介绍一下它的具体做法。
制作方法
1，将生姜磨成泥备用。
2，将鸡腿肉洗干净，切成适当的大小，撒上盐。
3，把1中的生姜泥的姜汁全部挤到2中放置30分钟左右。
4，然后把油放到锅里加热，尽量保持油的温度在170度左右。
5，将3的鸡块裹上栗子粉后，放到油170度的油锅里炸。
6，低温炸出的鸡块放置时间超长点也不会影响口感。
7，没有栗子粉的可以用低筋粉代替。
8，取出后控干油后装盘，别忘了来点柠檬搭配。
美味的香酥炸鸡块就这样做好了，是不是很简单呢，这么好吃又简单的食物是不是已经俘获了你的心呢。现在大家已经了解了它的制作方法，赶紧在一个闲暇的时间来大显身手吧！
锅巴香酥鸡块的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做锅巴香酥鸡块这道菜的全部技巧。
2.1把切好的肉块放在盘子里再放入料酒、葱段、姜片盐腌制15分钟，把锅巴用手撕成4cm的小块。
3.2鸡肉冼净切成3cm的小块。
4.1等肉块全变成黄色捞出。
5.2锅中放入植物油烧至八成热放入腌制好的鸡肉块。
6.锅中放入少许油，油温5成热时下葱，姜，蒜片，辣椒，花椒炒香。
7.接着放入鸡肉块。
8.再放入锅巴，盐，料酒，鸡精，芝麻油，花椒油炒匀入味即可。
锅巴香酥鸡块理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
台湾香酥鸡块的做法
随着大众生活水平的提高，消费水平也有所改善，越来越多的美食在诱惑着我们。各国各地的美食也进入我们大家的视线里，比如奥尔良烤翅，朝鲜冷面，日本的寿司。这些美食确实能够提起我们对美食的喜爱，在工作和学习之余大家也可以陪着家人孩子，女朋友出去吃上一顿，想起来也是美滋滋的。其实如果自己家里有条件可以自己在家做，既有健康又卫生。
今天来和大家来分享一下来自祖国台湾的香酥鸡块的做法，让大家在家中可以吃到正宗的美食。首先我们需要准备食材和配料野山鸡，盐，白糖，花椒，胡椒，料酒，香葱，色拉油提前将切好的鸡块腌制上半个小时左右能够更好的入味。
1、将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。
2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟
3、锅里面加入适量的色拉油烧到7成热
4、把腌制好的鸡肉加入锅里面炸3分钟出锅
5、在炸好的鸡肉里面加入适量的葱花搅拌均匀就可以食用了
小诀窍
注意：油温和炸的时间成反比例。鸡块砍的越小，腌制时间越快所以火候一定要掌握好不然会影响香酥鸡的口感哦!还有一种比较简单的方法同样也可以做出香酥鸡方法如下：
1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状;
2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右;
3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住;
4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿;
5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起;
6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块;
7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。
香喷喷，金灿灿
香酥鸡的特点就是香嫩可口
有点像肯德基里面的炸鸡，如果大家学会了就可以在家里做出来，相信会受到孩子的喜爱，既营养又卫生健康，自己做的也可以带回老家与家人团聚一起分享，美味的东西要和家人一起分享。你们学会了吗?
香酥炸鸡块的做法是什么
还记得小时候妈妈做的凉拌鸡块，简直是一绝，但现在想起来都直流口水。有喜欢吃肯德基的朋友吗？我们今天要给大家介绍的是香酥炸鸡块。以下就是具体操作步骤，喜欢吃肯德基的朋友们有口福啦，欢迎大家来围观学习吧。
鸡洗净，斩块，按400―500克加香酥炸粉一包的比例，混合均匀，腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。取一小锅，倒小半锅油，大火烧热油（插入筷子，会浮起细小泡泡），将鸡块一块一块夹起地放到油里，炸1分钟，将锅离火（不能一直大火炸，油温太高肉易焦），慢慢炸熟，等鸡块表面变浅金黄、干硬，浮起，将锅再放到火上，转大火，炸30秒左右，将鸡块捞出，放到厨房用纸上（吸掉表面的油份，鸡块才会干爽酥脆）。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。
食材用料：鸡胸肉、鸡蛋、生粉、面包糠白、白胡椒粉、料酒、黑胡椒、椒盐、盐
1.鸡胸肉一块。
2.鸡胸肉洗干净，剁成鸡泥。
3.鸡肉泥放入干净的容器里,依次加入白胡椒粉，黑胡椒粒，盐，料酒搅拌均匀。
4.做成长方形状，放入冰箱冷藏定型。
5.碗里打入鸡蛋一颗，放入生粉和椒盐少许搅匀成蛋粉液备用。
6.面包糠放入碟子里备用。
7.鸡块从冰箱里拿出稍微自然解冻。
8.定型好的鸡块，先裹入一层蛋粉液。
9.再裹入一层面包糠。
10.平底锅烧热放入比平时炒菜多一倍的油即可，依次放入裹好的鸡块。
11.小火慢炸慢煎，一面煎黄
12.换另一面煎黄即可。
13.最后把煎炸好的鸡块放入厨房纸上吸取多余的油，装盘配上番茄酱。
从出生长这么大，我也就要开始独立，但是有些味道我还是无法忘记。比如说妈妈做的饭菜的味道，那简直是这世界独一无二的美味。不知道大家还能不能记得住母亲的饭菜的味道，我相信不管是谁都不会忘记那从小就伴随我们的妈妈的饭菜的味道。
柠檬鸡块的做法是什么
柠檬鸡块是粤菜一种，其主要食材就是鸡了。柠檬鸡既有柠檬的酸甜可口的味道、还具有很多其它的营养，搭配起来更是美味一绝，还可以增进食欲，避暑之功效，在炎热的夏日也是不错的选择。那么，柠檬鸡块的做法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！
将鸡腿肉洗净切小块。
洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。
加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。
鲜柠檬用榨汁器榨成汁。
锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。
锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。
营养贴士：
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；
有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。
鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬鸡块的做法是什么了吧！柠檬鸡块真的是非常的美味啊，光是看做法，都忍不住大吃一顿呢！你有没有想要赶快学习的冲动呢，还等什么呢，赶快来学习这一到营养丰富，味道酸甜可口的柠檬鸡块吧！
香酥炸鸡块做法大全是什么？
香酥炸鸡块是日常生活中非常受人喜爱的一道美食，主要原材料就是鸡肉，用各种调味料把鸡肉腌制好之后，下锅炸熟，味道鲜嫩，令人口齿留香，回味无穷，同时也可以当做下酒菜，或者是零食来食用，下面让我们来看一下香酥炸鸡块的做法。
主料；鸡胸肉自定
辅料；鸡蛋视鸡肉而定，酱油，盐，味精，生粉，面包糠，孜然粉
1. 鸡胸肉改刀切片(切薄一点)，不要太厚，大小看个人喜好
2. 加入盐，味精，酱油(喜欢吃辣的可以加辣油)，腌制半小时以上。
3. 快腌制完成前，将鸡蛋打匀，加入生粉，同时将面包糠平铺于一个盘子中，然后锅内倒油，加热。
4. 将腌好的鸡肉在调好的鸡蛋液中翻转，然后裹上面包糠，入油锅，炸制金黄。
5. 起锅，安个人爱好加入孜然粉或其他调料
鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
香酥咖喱鸡块是怎么做的？
香酥咖喱鸡块在做的时候需要准备的是一些咖喱粉，还有鸡肉搭配上食盐和味精等等。一般炖鸡的时候需要准备的都主要有葱姜蒜段，配好料以后先把鸡肉切成块状，先提前放在锅中煮一下，这样才能取掉肉里面的异味。
材料
主料：鸡肉（约250g），咖喱粉（5g）配料：盐，味精，鸡精，料酒，葱，姜
做法
1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
2.将鸡块焯水，去除血水；
3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
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