香酥咖喱鸡块是怎么做的？
养生怎么做。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香酥咖喱鸡块是怎么做的？》，但愿对您的养生带来帮助。
香酥咖喱鸡块在做的时候需要准备的是一些咖喱粉，还有鸡肉搭配上食盐和味精等等。一般炖鸡的时候需要准备的都主要有葱姜蒜段，配好料以后先把鸡肉切成块状，先提前放在锅中煮一下，这样才能取掉肉里面的异味。
材料
主料：鸡肉（约250g），咖喱粉（5g）配料：盐，味精，鸡精，料酒，葱，姜
做法
1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
2.将鸡块焯水，去除血水；
3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
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咖喱鸡块怎么做最有营养
咖喱鸡块简介
咖喱鸡块,菜色黄澄油亮,鸡块酥烂鲜嫩,具有咖喱、洋葱的浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。
咖喱鸡块图片
咖喱鸡块怎么做最有营养
做法一、鸡翅清洗干净,然后浸泡半小时。然后捞起剁块,沥水备用。土豆去皮后,切丁。洋葱、红椒、青椒分别切块。锅内放油,把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式,把鸡翅炒至表面微黄。倒入土豆丁翻炒2分钟。加入生抽、白糖、料酒炒匀。加入咖喱粉炒匀。加入适量的清水,然后加盖烧开。把烧开的汤汁盛一大勺出来,加入60克的奶粉拌匀。把拌好的奶汤倒入锅里,继续煮至汤汁浓稠。这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可。
做法
咖喱鸡块怎么做营养会流失
先将鸡烧酥软,再放入咖喱卤汁中,略烧片刻,使之入味,注意不要粘锅。鸡腿肉在入锅前一定要沥干净水分嗷!因为在冷冻里放着的,鸡肉里的冰还没有完全融化,化成水后和锅里的油混在一起,就不利于鸡肉的煸炒,口感就很紧致不容易煮烂了。盛一碗香喷喷的米饭(米饭在焖之前在水中滴几滴油更松软哦),把咖喱鸡块浇在上面,好好吃滴。
咖喱鸡块各食材的处理方法
把鸡放在一个厚案板上,鸡胸朝上。从胸骨和脊椎的一侧慢慢下刀,将鸡纵向切成两半。将鸡完全切开,分成两部分。使用厨用剪刀迅速去除脊骨。将脊骨完全剔除扔掉。轻轻从胸部拉动鸡腿;切断球窝关节并将两个鸡腿卸下。切断每条腿的膝关节,将鸡大腿和小腿分开。
把鸡翅从鸡胸上整整齐齐地切下来。将鸡翅拉离鸡胸,以便顺利地切断鸡的关节。锋利的厨用剪刀也能轻松切断鸡的关节。
咖喱鸡块的做法
任何食物在制作上，都是需要很好的方法，这样使得食物在各方面受到很多人喜爱，那咖喱鸡块的做法如何呢，这样的佳肴受到喝多人患有，也是因为它有独特的味道，而且在制作上，也并不是很复杂，咖喱鸡块是很常见的佳肴，它的食材也是很容易购买，它含有的营养元素也是比较丰富。
那咖喱鸡块的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法都是有着很好了解，对它制作的时候，都知道如何做最佳，使得它的味道和口感独特。
咖喱鸡块的做法：
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
通过以上介绍，对咖喱鸡块的做法也是有着一些了解，在制作这样佳肴上，都是可以按照所以方法进行，但是要注意的是，对这样佳肴制作，也是要适量做，不宜太多，否则剩下以后在吃，它的味道也是会有很大改变。
做咖喱鸡块放什么调料
咖喱鸡块简介
咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。
做咖喱鸡块放什么调料
1、准备食材。
2、鸡腿去掉带皮肥脂剁成块状。
3、洗净后放入加了料酒和姜片的沸水中焯至肉色变白捞出备用。
4、土豆胡萝卜切成滚刀块,洋葱也切成同样大小的块。
5、锅中油烧热,加入洋葱炒香。
6、加入胡萝卜和土豆块略翻炒后盛出。
7、利用锅中底油,放入姜片。
8、加入鸡块略翻炒。
9、加入红黄咖喱膏炒匀。
10、倒入之前炒好的蔬菜再次炒香。
11、加入适量水。
12、一勺酱油,少许糖。
13、加入原味椰子粉。
14、煮沸后加入盐,转中火盖炖煮。
15、等鸡肉熟,土豆绵软,汤汁快要收尽时,加入少许水淀粉煮开关火即可。
咖喱鸡块的常见做法
咖喱鸡块做法一
1、鸡翅清洗干净,然后浸泡半小时。
2、然后捞起剁块,沥水备用。
3、土豆去皮后,切丁。
4、洋葱、红椒、青椒分别切块。
5、锅内放油,把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式,把鸡翅炒至表面微黄。
6、倒入土豆丁翻炒2分钟。
7、加入生抽、白糖、料酒炒匀。
8、加入咖喱粉炒匀。
9、加入适量的清水,然后加盖烧开。
10、把烧开的汤汁盛一大勺出来,加入60克的奶粉拌匀。
11、把拌好的奶汤倒入锅里,继续煮至汤汁浓稠。
12、这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可。
咖喱鸡块做法二
1、将鸡腿剁成块状,洗净待用。
2、烧开水将鸡块放进去焯水，5层熟的时候捞出 控干水待用。
3、锅中放色拉油,烧热。
4、油烧到8层热的时候放进去葱姜蒜末 炒香。
5、放入鸡块炒熟 不停的反动鸡块 然后将油倒出只留鸡块放入慢火中 原因是鸡块会出很多油为了不太油腻 所以倒出。
6、放入老抽 酱油 盐 花椒粉 翻炒 最后放咖喱粉和味精。
7、出锅 做好了 很好吃哦 哈哈 全程不加水 相当于炒熟的 。
咖喱鸡块做法三
1、鸡腿肉洗净,斩成小块。
2、鸡肉放入冷水锅中,烧开。把鸡肉焯水沥干水分。
3、把咖喱掰成小块备用。
4、把洋葱 胡萝卜 土豆切成块。
5、锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄。
6、加入酱油 糖 料酒继续煸炒。
7、加入开水没过肉。转中火烧至鸡肉八成熟。
8、关火加入咖喱块。
9、轻轻搅拌至咖喱完全溶化。
10、点火烧开后加入洋葱 胡萝卜 土豆块,中火继续烧至土豆软烂。
11、加入熟青豆。
12、烧至汤汁浓稠即可。
咖喱鸡块的食物相克知识
影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。
咖喱鸡怎么做
在生活中很多人都是喜欢吃咖喱味的食物，咸当中还带有一些甜辣，吃起来味道是会更加的浓郁一些，而咖喱鸡就是非常著名的一种咖喱味的食物了，其实，我们想要将这款美味的热菜制作出来也是比较的简单的，大家是不是想要一起和来学习呢?
咖喱鸡怎么做
主要食材：鸡半只、洋葱1个、番茄1个、蒜3瓣、牛奶1杯、椰奶半杯、牛油适量。
辅助食材：咖喱粉2勺、料酒1勺、胡椒粉适量、红咖喱酱1勺、鱼露4勺、蜜糖4勺、柠檬汁2勺、盐适量。
做法：
1、我们就是首先将鸡处理干净了，然后切成块。
2、在碗里面倒入适量的咖喱粉、胡椒粉、料酒搅拌均匀了，然后将鸡肉块放到碗里面，腌制半个小时。
3、然后就是将蒜、洋葱和番茄洗干净了，将洋葱切碎了，将番茄切成丁，蒜剁成泥。
4、然后在锅里面倒入适量的食用油，再倒入适量的牛油，将洋葱放到锅里面进行翻炒，然后就将番茄放入翻炒，在里面放入适量的盐，倒入适量的水，煮熟之后就可以盛出来。
5、我们在锅里面倒入适量的油，再放入适量的牛油，将剁好的蒜蓉放入在锅里面进行爆香了，然后将鸡块放入到在锅里面，翻炒一会，将炒好的洋葱，番茄放入，在锅里面翻炒。
6、最后就是将牛奶、红咖喱酱、咖喱粉、柠檬汁、鱼露、适量的盐、蜜糖放入，煮10分钟，再将椰奶放入煮一会就可以了。
咖喱鸡的配方和窍门
食材：鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份
步骤
1、将鸡腿洗干净了，将红萝卜、洋葱、土豆，去掉皮洗干净了，备用。
2、然后就是将鸡腿肉切成块。
3、在里面倒入适量的盐、生粉、糖、食用油、料酒，腌制一会。
4、我们将洋葱、土豆和红萝卜切成滚刀块，可以根据大家的喜好来决定大小。
5、将锅烧热了，倒入适量的油，将鸡肉放到里面。
6、稍微的翻炒一下，然后就是将洋葱、红萝卜、土豆放入，在锅里面也炒一下，这些食材基本上有一些热度就可以了。
7、然后就是倒入适量的热水，大家可以稍微多放一些，这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了。
8、接着就是将咖喱块放入。
9、然后就是用小火进行焖制，大家在期间是要多翻动几次的，避免粘锅烧糊了。
10、然后就是将水分稍微收干了，就制作完成了，可以出锅了。
注意事项：
我们在腌制鸡肉的时候，不要放入太多的盐了，因为咖喱味是比较重的了，否则就是会太咸了的。
咖喱鸡的热量
171 大卡(100克)
咖喱鸡肉饭怎么做
原料：大鸡翅2个、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1/2个、盐半小勺、料酒15克、生姜20克、植物油80克、原味咖哩1盒、水适量
第一步，将鸡翅洗干净了，然后剁成2厘米的小块。
第二步，我们将鸡块放到大碗里面，在里面倒入姜片、料酒和半勺盐搅拌均匀了，然后就是腌制20分钟，将洋葱的两头去掉，将胡萝卜和土豆去掉皮，然后切成和鸡块差不多的快。
第三步，我们在锅里面倒入适量的植物油，然后用大火烧热了，然后放入鸡块，爆炒3分钟，然后再用小火，将洋葱放入，炒到洋葱变色，变得透明了，然后就是将土豆和胡萝卜放入，翻炒均匀了，在锅里面倒入适量的清水，直到没过所有的材料就是可以了，然后就是锅盖盖上了。然后就是改成大火，将水煮沸了之后，就用小火，炖煮20分钟。
第四步，然后就是将咖喱掰成小块放到锅里面，一边翻炒，一边搅拌，直到所有的咖喱都搅拌均匀融化了然后再用消化炖煮5分钟，等到汤汁变得浓稠就可以关火了。
第五步，然后大家就可以取上一个小碗，在里面盛入已经蒸好的米饭，然后用勺背压紧实了，再准备一个大盘子，将米饭扣在盘子上面，将上面我们已经煮好的咖喱鸡肉浇在米饭上面，这样一道美味的咖喱鸡肉饭就是制作完成了。
浓郁的香味搭配上香喷喷的米饭，想想都让人觉得食欲大增，想着多吃几碗米饭。所以大家部分就自己参考上面的做法，试一试。但是大家也是要注意，生活中有很多人是不适合吃咖喱的，所以大家一定是要很好的注意了，避免产生一些不适。
日式咖喱鸡块的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于日式咖喱鸡块这道菜的做法。
2.1红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用
3.2凉水下锅，焯水备用
4.1倒入牛奶浸泡2－3小时
5.2藜麦洗净
6.锅中放油，下炸鸡块炒至变色
7.倒入洋葱、红薯、胡萝卜
8.再加入咖喱的适量热水
9.煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知日式咖喱鸡块全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
咖喱鸡块的做法大全
咖喱是非常著名的一种调味料，咖喱在很多菜中都起到了非常重要的作用，例如印度菜和泰国菜就非常喜欢用到咖喱，咖喱是采用了多种香料配制出来的，咖喱的味道非常的香，所以很容易搭配食材做出美味的菜肴来，这里我们采用了咖喱搭配鸡肉。
咖喱鸡块的做法有非常多种，虽然咖喱鸡块使用的食材简单做法也不复杂，但是在很多细节上我们都可以有所变化，所以大家可以学习一些咖喱鸡块的多种做法。
咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。
做法一
1. 将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳)，斩成约3.5 厘米见方的块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下;
2. 土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水;
3. 洋葱剥去外皮，切成细末;
4. 炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入黄酒，加入鸡汤烧制;
5. 待烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐、白糖;
6. 另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，再放入洋葱要，用小火慢煸;
7. 煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时，即端锅离火，等到锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀，再加入面粉、熟猪油，炒到面粉成熟;a
8. 改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油即成。
做法二
带骨鸡肉350克
土豆150克
大葱50克
咖喱粉20克
大蒜2瓣
面粉10克
绍酒、鸡粉、盐适量。
1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
用任何好熟的鸡肉均可做此菜;注意，整个过程中火不宜大，以免糊锅;如果煮鸡肉时感觉水少，可适量加开水。
做法三
原料：鸡胸肉2块、土豆3个、胡萝卜一根半、洋葱适量、苹果半个、香蕉一根、咖喱块、番茄酱、淡奶
油。
做法：
1、鸡肉洗净切块;
2、准备好调料;
3、准备好苹果和香蕉;
4、土豆和胡萝卜洗净去皮;
5、洋葱切丁，土豆和胡萝卜切丁、香蕉切小块压成泥状、苹果去皮剁碎;
6、油锅放洋葱，小火炒香;
7、加入鸡肉翻炒;
8、加入土豆和胡萝卜翻炒;
9、放入香蕉泥拌炒;
10、加入适量的水，盖盖煮20分钟;
11、放咖喱关火至咖喱块溶解;
12、加苹果泥和少许番茄酱，开小火继续煮至稠腻，倒入少许淡奶油，拌匀，关火。
做法四
主料：鸡块(以剔骨为佳)、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉
辅料：葱、蒜末、油、料酒、盐
1. 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
2. 锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
3. 锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。
上文我们介绍了什么是咖喱，我们知道咖喱是非常出名的一种调味料，在很多菜肴中都能看到咖喱的身影，用咖喱能够让整道菜都非常的有香味，所以咖喱非常受欢迎，上文也介绍了咖喱鸡块的多种做法，大家可以学习一下。
怎么做咖喱鸡
鸡的做法有很多种，而且我国各个地区都有不同的关于鸡的美食，尤其是炸鸡、酱鸡、炒鸡等都深受人们的喜爱。其中一种比较西式的做法，那就是咖喱鸡，但是怎么做咖喱鸡_怎样做咖喱鸡呢？一般选择的鸡腿来制作，其中辅料有胡萝卜、洋葱以及生姜，咖喱准备一块就可以了。
主料：鸡大腿2只、土豆1个、胡萝卜2根、洋葱1个、生姜1小块、大葱葱白1段
调料：盐、糖、生抽、老抽、咖喱1盒、椰浆1罐、高汤1杯
做法：
1、将切块鸡腿肉抓洗至水清，放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制。
2、腌鸡的同时，将其它材料准备好：土豆洗净去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切末葱切末，洋葱洗净切片备用。
3、煎锅烧热抹上一层薄油，将鸡块排入锅中，中小火煎至肉皮出油，微微焦香金黄，盛出备用。
4、就着锅里煎出的鸡油，将胡萝卜块、土豆块分别下锅煎至表皮焦香盛出。视锅内情况酌情加少许油，将姜末葱末及洋葱碎倒入锅中煸香。
5、将前期处理过的鸡块、胡萝卜块、土豆块回锅，大火翻炒均匀。
6、锅内倒入椰浆1罐、高汤1杯搅匀，中火将锅中材料焖煮至熟软。
7、暂熄火，将咖喱块掰开放入锅中，充分溶解后，开小火炖煮5分钟左右即可，其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底。
土豆咖喱鸡块做法
土豆在日常生活当中大家都会知道也是饭桌上的美味佳肴 而且土豆含有的营养价值也非常的高 那么今天来为大家介绍一款土豆咖喱鸡块 非常适合各位爱吃土豆的朋友们来使用，做法非常简单，大家来一起看一下接下来的这篇文章
主料：鸡肉150克 土豆（黄皮）100克
调料：咖喱5克 植物油10克 酱油10克 盐3克 大葱3克 姜3克
烹饪方法
1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。
2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块。
3. 把咖喱粉与酱油调好待用。
4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，煸炒。
5. 将鸡块炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖。
6. 鸡块炖至快烂时，加入土豆块（此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂），待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。
怎么样土豆咖喱鸡块的做法是不是非常简单，土豆和鸡块当中富含的营养价值非常的高，而且土豆还有本身自带的淀粉 经常吃土豆还有减肥的功效，真是非常不错，一举两得大家快来试试做做看吧！
咖喱鸡块土豆的做法
咖喱鸡块土豆的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、剔出腿骨后切成小块。
3、土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。
4、把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。
5、锅烧热，放入一块黄油融化。
6、倒入洋葱翻炒出香味。
7、倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。
8、倒入土豆和胡萝卜翻炒。
9、加入少许的红烧酱油上色。
10、加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。
11、十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。
12、最后加入盐翻炒均匀就可以了。
13、盛入盘中就可以享用了。
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，咖喱鸡块土豆的做法简单，自己做能彻底清洗。
正宗咖喱鸡块的做法
咖喱是我们生活中比较喜欢吃的国外酱料，它可以用来搭配各种各样我们喜欢吃的食物，其实对于鸡块这种食物，我们一般都是会添加咖喱的。如果大家是比较喜欢去肯德基里面吃东西的，那你们对正宗咖喱鸡块的味道就会比较熟悉，所以i你们对于自己的制作出来的咖喱鸡块的味道才能辨别出来。
对于这种我们经常会食用到的食物，如果我们对于它的做法有一些了解，就可以在生活中自己去制作咖喱鸡块了，不仅可以节省很多的生活开销，而且可以让我们品尝到美味的咖喱鸡块。
配料： 肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤(实耗150克)，咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。
特色： 色泽黄亮，味香稍辣，酥烂不糊。
操作： 1、 先制出咖喱油;炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。
3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。
4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起(目的为了防止鸡被风吹后变色)。
5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。
6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。
7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。
8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右;取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。
9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。
通过文章对于正宗咖喱鸡块做法的介绍，相信你们应该知道咖喱鸡块应该怎样做菜比较好吃了吧。为了让我们的家人在没事的时候，可以享受到美味的食物，我们建议大家可以在生活中加强对文章介绍的咖喱鸡块的做法好好学习。
咖喱鸡肉饼怎么做
现在很多朋友越来越有养生保健的意识，有的人为了身体健康，购买蛋白粉来吃。其实这种做法完全是没有必要的，如果想要补充蛋白质，吃鸡肉就是很不错的选择，在鸡肉里面含有丰富的优质蛋白，而且鸡肉制作的方法很很多，味道也非常的鲜美。鸡肉可以炖着吃，还可以吵着吃，这里介绍咖喱鸡肉的做法。
油皮中先加入7克咖喱粉和15克白糖拌匀后再倒入油拌匀，再倒入开水揉成面团，盖上静置20分钟，油酥面粉加入3克咖喱粉拌匀后再倒入油拌匀盖上静置20分钟，用7瘦3肥的猪夹心肉，剁成肉末，不要太细。猪肉末中加入鸡蛋，盐，蚝油，生抽和老抽，适量白糖按顺时针方向一直搅拌有粘性，中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性，洋葱洗净后切成碎粒，热锅倒入橄榄油转文火，加入适量咖喱粉爆香。
倒入洋葱碎转大火煸炒出香味后出锅待凉，凉透后再和猪肉馅搅拌有粘性，把油皮和油酥同等分成6个均匀胚子。油皮按扁加入油酥，收口包起滚圆，用擀面杖擀成牛舌状，由上往下卷起，再竖立按扁擀开，由上往下卷起，做好之后用保鲜膜盖上静置15分钟，用刀均匀中间切开，把每个胚子一分为二。擀成面皮包上馅料，用虎口收口后，收口朝下放入烤盘用蜂蜜和水1比1调和后刷上表面，用红曲粉和适量的清水拌合成糊，蘸上红曲粉点缀，烤箱200度预热后放入烤盘，25分钟即可。
其实不单单是吃鸡肉有很多好处，适当的吃一点咖喱也有很好处，在咖喱里面含有一种姜黄色素物质，通过这种物质能够阻止癌细胞的增长，所以说吃咖喱能够起到防癌的作用。另外，适当的吃一点咖喱能够增强心脏功能，还能够增强食欲。
咖喱鸡块土豆的家常做法
咖喱鸡块土豆是很多人喜爱吃的，这类佳肴营养价值很高，常吃对身体消化有很好帮助，而且它也佳肴提高食欲功效，不过在吃咖喱鸡块土豆的时候，也要注意不能过多选择，这样食物热量高，过多的吃对身体也会产生影响，那咖喱鸡块土豆的做法怎么样呢，下面就详细的介绍下它的制作方法。
咖喱鸡块土豆的做法一：
材料：鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙，生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉，盐少量
做法
1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分
2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄
3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色
4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下
5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦
6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌
做法二：
材料：新鲜宰杀的鸡半只斩块，土豆2个，咖喱粉，盐焗鸡粉，盐，大葱
做法：
1、热油放入鸡块翻炒，倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁，放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块，然后倒入咖喱粉，看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟，加适量盐即可。
以上这两种都是对咖喱鸡块土豆的做法介绍，在制作咖喱鸡块土豆的时候，注意它的制作时间，这类佳肴制作时间比较长，因此对它制作的时候不能过于着急，否则制作时间短的话，在吃的时候对身体没有任何好处的，这点在制作咖喱鸡块土豆的时候要注意。
咖喱鸡块的做法是什么
咖喱是印度的一种食物，其香辣浓郁而且富有很强的刺激性，在夏天的时候也能帮助挥发体内较多的水分，而帮助补充所需的盐分，那么咖喱鸡块的做法是什么呢？
1. 将嫩光鸡洗净（以剔骨鸡肉为佳），斩成约3.5 厘米见方的块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下；
2. 土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水；
3. 洋葱剥去外皮，切成细末；
4. 炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入黄酒，加入鸡汤烧制；
5. 待烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐、白糖；
6. 另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，再放入洋葱要，用小火慢煸；
7. 煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时，即端锅离火，等到锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀，再加入面粉、熟猪油，炒到面粉成熟；
8. 改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油即成。
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