酥皮饼的做法
老人养生饼。
“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酥皮饼的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于酥皮饼
2.把猪肉切小丁准备绞肉 我用的是瘦肉 姜切碎
3.猪绞肉调味 加入盐 麻油 糖 生抽 老抽 五香粉 腌制绞肉 放冰箱冷藏
4.绿豆饼 把泡了一下午的绿豆 加入水用压力锅煮烂
5.挓下煮豆功能
6.开始揉皮 材料
7.把糖 猪油 放入面粉用刮刀拌匀 (猪油要先软化哦)
8.慢慢加入温水 干湿适中
9.用手像搓衣揉按
10.揉按至面团光滑 (我揉了大概十分钟 这步不要偷懒哦)
11.油酥只要把猪油 面粉 揉均匀就可以了
12.把揉好的面团 分别用保鲜膜包起来醒面一下 15分钟 水油皮放室油 油酥放冰箱
13.绿豆沙好了
14.平底锅放一勺玉米油 烧热
15.倒入绿豆沙 加糖 炒出水份
16.盛出彻底放凉
17.把醒好的面粉 取出到案版 揉成长条(记得放面粉在案版上防粘)
18.水油皮用切刀均匀切成12份 放一边
19.油酥也是一样 平均切成12份
20.切好的面团 开始下一步
21.水油皮先稍按扁 放入一个油酥
22.放在虎口包起来 一定要封好囗
23.全部包好 把12个面团用保鲜膜盖好 再醒面15分钟
24.醒好面 在案版上按扁
25.用檊面杖檊成牛舌状
26.用手从上端卷起来 转90度放
27.再重复一次 擀成牛舌 卷起来 12个都如此弄好 最后再醒面10分钟
28.如图 醒好的面团 用手把囗捏好
29.包好开囗 开囗面向上 光面向下 按扁 (用檊面杖擀也行)
30.包入肉馅 也是虎口 用同样方法包起来
31.这个是绿豆馅
32.包好稍按扁 包囗向下 记得把中间稍按扁 低于四周 (因为烤的时侯中间会鼓起)
33.全部放入烤盘 烤箱180度预热
34.表面撒上白芝麻
35.180度上下火 放上层 烤10分钟
36.十分钟取出 已经鼓起来了 (酥皮成功了 ) 现在反面再烤十分钟
37.出炉了 好酥好酥
很开心小编为大家今天分享的酥皮饼的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
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酥皮软饼的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,酥皮软饼的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
2、烧开水,里面放少许盐,一点点倒在坑里,一边用刮刀翻拌,至无干粉;
3、用手揣揉成光滑细腻的面团,要稍软一些;
4、盖膜静止放置20分钟以上,我通常会前一天晚上和面,放一晚上,总之醒的时间越长越好,案板上抹油,把面团擀成比较薄的圆片状;
5、表面均匀抹油,沿着半径切一刀;
6、以圆心为轴,从切开的半径一端卷起,成圆锥形,之后竖起来,按扁;
7、再放置20分钟以上,擀成圆饼状;
8、平底锅里放适量油,油热后放入饼坯,小火慢慢烙制,同时用铲子推敲饼边,便于松软起层,直到两面呈金黄色熟透为止;
9、烙好的饼出锅,切成四块,装盘即可食用。
10、做一只美图,很漂亮吧!
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,酥皮软饼的做法很容易,品尝美味,享受生活。
酥皮紫菜饼的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍酥皮紫菜饼。
2.21再加清水25g揉成面团,水油皮就做好了
3.1将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
4.2低筋粉30g加油10g揉成面团,这是油酥
5.1紫菜用水泡软
6.2将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
7.1分别将水油皮、油酥都分成五等分
8.2葱切末
9.取一水油皮擀圆,放入一块油酥
10.收口包起来
11.将有褶一面朝下,用擀面杖擀开
12.上下对折叠被子,再次擀开
13.重复上面步骤擀两次,最后擀成饼状
14.取一面皮,放入适量的紫菜
15.上下对折封口,要捏紧
16.再将两端向中间捏合,口要封严实
17.再翻个面,表面抹点水,沾上黑芝麻
18.烤箱预热,200度上下火烤25分左右
有了酥皮紫菜饼的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
酥皮糖饼的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。酥皮糖饼这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、取三百克凉水加入十克玉米油混合
3、把混合的水油倒入面粉内用筷子搅成棉絮状
4、再用手和成光滑的面团(水油皮做好了)
5、取一百五十克面粉放入碗内
6、加入一百克玉米油
7、用手和匀成油酥备用
8、把一百五克白糖放入盆中
9、再放入五十克面粉拌匀
10、然后加入三十克玉米油
11、用筷搅拌均匀成糖馅备用
12、面板刷油
13、把水油面放面板上稍微揉一下
14、下成小剂子称重,大小根据个人喜好,(我的每个八十克)
15、依次称好备用
16、油酥按每个二十五克称重
17、称好的油酥备用
18、取一个水油面团按扁
19、放上一个油酥
20、像包包子一样包起来
21、挨个包好后在面板上滚一下成长条状,盖上保鲜膜醒十分钟
22、烤盘铺锡纸备用
23、取一个醒好的小剂子
24、用擀面杖擀成长舌状
25、从下往下卷起
26、从两头往中间叠起
27、然后像叠被子一样往中间叠一下
28、用擀面杖擀开
29、放入糖馅(多少按个人口味放)
30、还是像包包子一样包起捏紧收囗
31、面板刷点油,收口朝下,用擀面杖如图所示擀成长舌状
32、放入烤盘内
33、烤箱上,下管二百三十度预热五分钟
34、取一个鸡蛋打入碗搅成蛋液
35、用刷子在饼上均匀刷上一层蛋液
36、撒上芝麻
37、放入预热好的烤箱中层烤十五分钟左右(按自家烤箱而定)呈金黄色即可
38、时间到,出炉
39、摆盘开吃
我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,酥皮糖饼的做法很简单,而且也比较健康。
中式酥皮太阳饼的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关中式酥皮太阳饼的做法吧。
2.1馅料所有材料混合搅拌,揉成团。
3.2油皮材料混合在一起,活成光滑面团。
4.12将水皮,油皮和馅料分别分成10等份。
5.21把油皮包入水皮里做成面团。
6.1擀成长片。
7.2面团收口处朝下。
8.像卷瑞士卷一样卷起。
9.卷起的面卷竖过来。
10.继续擀成长片。
11.重复卷瑞士卷般再次卷起。
12.擀成所需的片状。
13.将馅料包在面片中间。
14.收口朝下按扁即可。
15.烤箱190度上下火中层烘烤12——15分钟即可。
看完我的介绍,相信你对中式酥皮太阳饼的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
酥皮豆沙饼的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,酥皮豆沙饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、油酥:面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。
3、水,油面团分12份,用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。
4、用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上,收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。
5、拿起一个面团擀成牛舌状,从上往下卷起,
6、再从复一遍,醒10分钟。
7、豆沙馅备好。
8、对择一下按扁,用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形,刷蛋黄液,用擀面杖一头粘芝麻点上。
9、烤箱预热,120度10分钟,放中层烤35分钟。
10、成品。
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,酥皮豆沙饼的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
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