这些特级致癌物还有人天天吃
夏至养生要注意这些。
“今天不养生，明天养医生。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《这些特级致癌物还有人天天吃》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
许多人可能不知道，日常生活中一些最常见的食物，却是最大的致癌因素。
我国的癌症高发区，主要是由饮食习惯造成的。他们长期吃腌、熏、炸食物，发病居全国之首。
1、咸鱼、咸肉、咸菜
沿海地区常吃咸鱼，其中有二甲基亚硝酸盐，人吃了在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、咸肉等，应尽量少吃。
2、烧烤食物
北方地区烤串盛行。肉类在熏烤过程中，被分解的脂肪滴在碳火上，与受热的肉类蛋白质结合产生3-4苯并芘，直接附在肉表面。3-4苯并芘是强致癌物，易诱发胃癌、肠癌。
此外，烧烤时炭火中的呛烟同样含有多种致癌物质，如硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。
3、熏制食品
南方腊肉传统制作，味美但不健康。如熏肉、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
人们常吃的早餐油条、炸鸡蛋合子等。煎炸过焦后，会有致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，街边小摊多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
南方多雨，家中储存的米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生黄曲霉菌素这类强致癌物。
6、隔夜熟白菜和酸菜
节俭的家庭，常把剩菜放入冰箱下次再吃，注意，剩菜尤其是绿叶类菜品，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、反复烧开的水
办公室常见的自动热水器，把水反复烧开，这类水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
Ys630.com相关知识
吃梨排体内致癌物
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物
质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
天天在吃的它却含有一级致癌物
昨天逛超市，随手拿起一包江米条，看了一眼配料表，“偶氮甲酰胺”几个字赫然印入眼帘，还真是着实被吓了一跳。虽然很熟悉，但这是我第一次在糕点中看到它!
说起“偶氮甲酰胺”，可能很多人不知道是什么东西，其实就是面粉增筋剂，是一种食品添加剂。加了它，可以让面条更筋道，馒头更有嚼头，做出来的面包更松软。所以常常被添加在面粉中，特别是高筋面粉和面包粉中，从而带入到其制品中。
当然，也有不少商贩，为了提高口感，在制作大饼馒头面条的过程中，直接加入偶氮甲酰胺。
爱吃面食的人很多，我也不例外。不幸的是，偶氮类化学物质都有强致癌性。由于对健康存在的高度风险，欧盟已明令禁止在面粉中添加偶氮甲酰胺，我国也有专家建议应尽快在面粉中禁止使用此食品添加剂。当下，虽然国家对安全剂量有严格的标准，但长期累积的健康风险不容忽视。
对于大小餐饮业所用的面粉是否含有偶氮甲酰胺，我们无从知晓。而对于大多数现做现卖的面点，那更是无从考量。
我在超市里逛了一圈，又在网上面粉卖区也查看了一番，添加偶氮甲酰胺的面粉面包粉还真不在少数。
在预包装食品中，有的厂家明确标明了含有或者不含有偶氮甲酰胺，但有的厂家不标注。
那么，如何最大程度地避免偶氮甲酰胺呢？
看清楚配料表，购买明确标注不含有偶氮甲酰胺的食品。
购买“无任何添加剂”的面粉、面包粉和挂面等。
在外就餐或购买成品，不要一味地追求酥软、筋道和蓬松。
在家尝试亲手制作面食，保证家人健康。
饭后吃梨能够排出致癌物！
雪梨是很多人喜爱的水果之一，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。是真的吗？下面跟小编一起来看看吧！
研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
饭后吃梨 排出体内致癌物
梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。
饭后吃梨有益健康
梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
饭后吃梨排出体内致癌物
研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
震惊！饭后吃这物能排出致癌物！
饭后吃梨能排出致癌物！
研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
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