大蒜生吃抗肺癌，生活中九种天然抗癌物！
九种体质养生方。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《大蒜生吃抗肺癌，生活中九种天然抗癌物！》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在这个谈癌色变的世界里，预防癌症是重中之重。在生活中有很多天然的抗癌物，它们能够有效的抑制癌症。下面一起去看看这些天然的抗癌物有哪些。
你知道吗？生吃大蒜能够大大降低患肺癌的风险，据研究证明经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。
大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
天然的抗癌物
1、大白菜
大白菜有解热除烦、通利肠胃之功，常食可防止发生维生素C缺乏症，还可降低肠癌的发生率。大白菜及甘蓝含微量元素钼较多，能阻断致癌物亚硝胺的合成。
2、酸梅
酸梅有一定的抗肿瘤作用。抗癌原因在于能增强白细胞的吞噬能力，提高机体免疫功能。
3、苹果
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
4、山楂
山楂中含有维生素C以及甙类物质。维生素C有极强的抗癌作用，苦可仁甙也有抗癌效果，因此，山楂在抗癌膳食中居重要地位。Ys630.coM
5、无花果
其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分。本品抗癌范围广，且无毒性，日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌、膀胱癌。
6、带鱼
现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
7、海蜇
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
8、玉米
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
9、牛肉
美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌阿抗癌的新药。
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九种天然抗老水果
目录：
第一章：9天然抗老水果 抓住青春美丽
第二章：10条减龄保养法 让女人永远年轻
第三章：选对保养部位 10年后肌肤依旧年轻
女人的年轻美丽很短暂，如果再不好好保养，那么30岁以后你将人老珠黄。为了把年轻抓住，日常应该多做些抗衰老事情，多吃些抗衰老的食物。那么如何抗衰老?吃什么延缓衰老?下面小编推荐九大抗衰老水果，和最有效的抗衰老方法。
9天然抗老水果 抓住青春美丽
在天然美容这个词越来越多地被提起的时候，各式各样的护肤品和化妆品中也大量地加入了新鲜水果和蔬菜的提取物，那这些新鲜欲滴的水果对皮肤究竟有着什么样的美容功效呢?让我们一起走进这蔬果世界去畅游一番吧!
苹果被奉为美容圣品
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。
除此之外，苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。对油性皮肤而言，将1/3个苹果捣成泥状，敷于面上15分钟，然后洗净，再用冷水洗脸，可以软化角质层，使油脂分泌平衡。将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。最新医学研究还发现，苹果中除含丰富的维他命和果胶以外，还含有大量的抗氧化物，能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。
猕猴桃号称水果之王
猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁，对头发的生长是非常有好处的。
许多模特都靠食用西红柿来保持身材
西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
草莓具有增白和滋润保湿的功效
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。
樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
桃子可防止色素沉着，预防皱纹
桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。对粗糙的皮肤，可以用桃片在洗净的脸上磨擦和按摩，然后再洗净，这一方法有助于保持皮肤的光滑与柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少许桃汁浸泡，也是保养肌肤的一个好方法。
菠萝，丰富的维他命不仅能淡化面部色斑
菠萝属于热带水果，其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。
桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性
桔子是大众非常熟悉的一种水果，以其丰富的果酸和维他命含量而被大量应用于 护肤品和化妆品中，尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝以摄取大量的维C。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
柠檬是水果中的美容佳品
柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。对于头皮屑较多的人，可以用柠檬汁混和橄榄油在头皮上按摩，半小时后冲洗，效果非常好。另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后，再用温水冲洗，长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。
10条减龄保养法 让女人永远年轻
随着年龄的增长，肌肤已不再是当年的那般有光泽了，其实不光是明星才拥有无龄肌，你只要稍稍留意身边的人，你也会发现美容保养能让你的肌肤年龄和实际年龄呈现截然不同的落差，如果你一不当心落后于人，却迈入了肌龄30的界限，那么这10法则可千万别轻视。
1、 抗氧化
给皮肤抗氧化是抵御老化至关重要的护肤步骤。如今市面上含有抗氧化成分的乳液、面霜种类繁多，令人目不暇接。不过它们的功效是一致的、减少外在环境中的自由基对皮肤的破坏，包括紫外线、烟雾和香烟中的自由基。好的抗氧化产品应该把伤害降到最低，同时改善皮肤的状况。
最有效的抗氧化成分莫过于蕴含在咖啡豆中的根皮素，这种物质由维他命C 和阿魏酸构成，含有艾地苯醌成分的产品，将睡前和晨起时的护肤品区别开来，这有助于各种护肤品发挥它们的最佳作用。
2、无所不能的维生素A
时下的美容产品中，多数含有功效性强的维生素A 或者类维生素A。不过，通常在柜台可购买的普通的美容产品中所含的维生素A，由于是和其他众多活性成分共同作用，针对性不是很强，如果你要求的护肤效果仅仅是改善肤质、延缓衰老，那么这类产品足可满足你的需要。
而如果你本身的皮肤问题比较严重，比如皱纹较多较深、日晒过度等等，会需要使用药性较强的产品，以取得更明显的效果，由皮肤科医生研发的专业产品，此刻会更具针对性。这类产品最初使用，皮肤也许会有刺痛感，但一段时间后，能看见比较明显的效果。
3、永不厌倦的防晒
有没有可能尽量晚地使用抗衰老产品?抗衰老的最大工程莫过于防晒。如果你在一生中的每一天都坚持使用防晒霜，你的皮肤将不会因日晒而衰老。
在十几岁时不注意防晒的人，在20 岁以后就该多加用心了。每天常备的护肤品最好具备SpF15 的广谱防晒功能，能够同时抵抗包括UVB 和UVA 在内的阳光伤害，这些正是导致皮肤老化、患皮肤癌的罪魁祸首。至于晚霜，可以使用类维他命A 产品。
每天都要使用防晒用品真的很麻烦，有时真想偷偷懒，比如阴天时就没必要擦防晒霜，对吧?
答案是、绝对不行，你可以不要化妆，但一定不能不擦防晒用品。纽约大学临床医学副教授Doris Day 把防晒霜称为日霜，她说、再厚的云层也不能阻隔UVA 和UVB，所以，即便在阴天也要擦防晒霜。
4、一生都要与体重斗争
忽然有一天，你会发觉自己的皮肤状态大不如前了，你在害怕吗?皮肤的衰老竟然这么快就来临了。而一件不可思议的事是，回顾最近，你是否经历了一次体重的跌宕起伏?
保持皮肤光泽最省钱，最直接的方式就是保持体重。节食或减肥容易使皮肤松弛，失去弹性。迈阿密大学皮肤科助理教授patricia Wexler 时常建议人们最好能保持现有的体重，因为减肥后容易反弹，反弹后又要继续减肥。这里的意思，绝不是要你放弃减肥，而是要尽量避免重复减肥，以减少给皮肤带来负担的可能性，当你达到一个自认比较满意的体重时，就尽力维持它。
5、颈纹，女人的年轮
有人说、一道颈纹就意味着10 岁，你有几道颈纹，就意味你有多少岁。这说法有点刻薄，但确实有警示效果。事实上，脸上能用的护肤品，多数也适用于颈部，每天给脸上擦保养品的时候，也不要忽略双颊以下的部分。如果投资购买颈霜，自然更有针对性，注意自己的姿势，例如不要经常低头，不要窝在床上看电视，看书，这些不良习惯都会招致颈纹的加剧。
6、眼部烦恼大扫除
常常有黑眼圈和眼袋，怎么办?方法也许比你想象的要简单。最好的办法就是不熬夜，睡前不饮水。还有，减少盐的摄入量，多做运动。
生活在沿海地区的女性比生活在内陆的女性更容易受黑眼圈的困扰，她们的眼圈几乎是褐色的，眼睛周围长期有黑色素沉积。这一部分人想要消除黑眼圈，最好使用含高蛋白成分的抗氧化剂，或者含鞣酸的美白产品，它能渗透眼周的皮肤中，中和暗沉在皮肤里的黑色素。
黑眼圈的颜色偏紫的话，是由血管膨胀造成的淤青。这种类型的黑眼圈常见于吸烟者，还有赤道附近的人群。寻常的眼霜并不适用紫色黑眼圈，根据专家的看法，目前为止还没有任何产品能根治紫色眼圈。使用含维他命K 和维他命A 产品，会有少许效果。
治疗黑眼圈，最快速的方法还是激光。Fraxel 激光可专门针对褐色暗沉，而针对紫色的淤青，则需采用Vbeam激光，大约需要两到三次治疗。
7、今天，你Botox 了没?
如今，注射肉毒素已经蔚然成风，毕竟，这是改善皱纹，最快也最有效的方式，但专业的美容医师还是不提倡顾客轻易尝试这样的做法。
很多人担心会遇到肉毒杆菌中毒现象。一旦肉毒素进入脸上的其他部位，也许会导致面瘫或痛风。的确，注射肉毒素的人群中，有1%3% 会在注射后的四个月里出现眼睑下垂的症状，因此要谨慎。
美国FDA 在今年5 月公布了《肉毒素安全性再审方案》，他们似乎也打算重新对肉毒素的使用进行规范，而在中国，许多去注射肉毒素的使用者，对危险性并没有明显的认识，认为只要找个有经验的医生就足够了，而注射肉毒素，最重要的一点，就是要先考虑它的安全性。
重点保养眼部
长时间看小说，上网玩电脑，熬夜看韩剧，通宵达旦狂欢，开心是开心了，不过，最受罪的可算是眼睛了。通常情况下，眼睛过度疲劳易使眼周产生皱纹，并出现黑眼圈、眼袋、浮肿等问题。所以应该加强眼部的按摩，涂抹眼霜，为眼部解除疲劳、提供营养。
额头、眼角和唇角防皱纹，多做预防保养
岁月无情，它总会在人们的额头、眼角、唇角等处留下无情的皱纹。而且通常说来，这些皱纹一旦产生，即使加倍努力也很难去除，所以在皱纹产生之前应注意在这些部位着重使用防皱的化妆品，尤其应该针对性地选择预防性眼霜，以及眼部卸妆液，防止第一条皱纹产生。
化妆时要记着保护易受伤害的双唇
嘴唇不像一般的皮肤一样有皮脂腺分泌油脂，以保持润湿，同时嘴唇属于粘膜部位，只含有少量黑色素，不足以防止阳光的伤害。所以唇也极易受到来自环境污染的浸害，令双唇干燥、开裂和产生皱纹。这时，除记得时常涂含防晒因子的护唇膏外，还要切记在化妆时保护双唇。推荐使用富含滋润成分或是合有防晒成分的唇膏或唇彩。
总结：以上盘点的这些抗衰老水果，营养美味又健康，为了留住青春，大家一定要多吃哦，结合那些日常保养方法，效果更好。
8、养肤粉底
许多粉底类产品中，宣称添加了抗衰老的成分，在化妆的同时滋养肌肤。一方面，具有遮盖功能的粉底可以把黑眼圈、色斑和皱纹隐藏起来，是熟龄女性的必备之物。皮肤美容医师Heather Woolery-Lliyd 认为，化妆品配方里活性成分足够的条件下，可以达到伪装真实年龄的目的。例如在粉底中添加适量的维他命A 成分，能够在3 到4 个月之间缓解皱纹和鱼尾纹。还有在粉底中添加美白成分，能起到一定的消除色斑和黑眼圈的作用。不过，另一方面，粉底的主要作用还是掩饰和遮盖，这是挑选粉底的首要原则，改善肌肤状况的重任，你还是可以交给日常保养品。
9、渗透力大作战
单看成分表，精心挑选的抗衰老产品，并无明显不同，但为什么A 和B效果如此不同，秘密就在产品的渗透力。产品的渗透力成了保养有效没效的关键点，由此基底类产品应运而生。
在同一张试纸上，一边先涂基础底液再涂保养品，另外一边直接涂保养品，可以很直观地看到，涂了底液的那一边，很快就渗透下去，而且渗透的程度很深，可直接透过试纸。而另外一边，就只停留在表层了。基底产品，或许会彻底的改变保养肌肤的未来。
10、不要死鱼脸
随着年龄的增长，肌肤不仅会松弛，还会变得僵硬，这里就要介绍除了著名的氧化概念，美容界的另一热点话题糖化。La prairie的Dr Sven Gohla曾表示、与自由基过度反应导致的肌肤氧化不同，糖化会在肌肤原先的胶原蛋白和弹性纤维中增加糖渣，从而引起一些半化学反应。这些半化学反应会退化胶原蛋白和弹性纤维这些肌肤的连接组织，使它们变得脆弱和僵硬，肌肤也就失去原本的弹性。
而Chanel则以有趣的试验，解释了皮肤的糖化过程，没有添加任何辅料的原糖，在最初的状态中，是柔软而富有弹性的，挤压或者按捏，均不会影响它恢复原本的形状。而糖逐渐冷却的过程，就如肌肤被糖化的过程，不再柔软，变得脆弱，当它完全冷却后，任何试图改变糖的形状的动作，都会导致断裂、破碎的后果。而抗糖化护肤品，要做的，就是将皮肤变成柔软的棉花糖，不因为糖化反应而变得脆弱，僵硬。
选对保养部位 10年后肌肤依旧年轻
十年后?你也许没想过十年后你会是什么样子，但一定希望自己十年后更年轻。其实，就算工作再忙碌，只要每天在日常护肤上多下些功夫，十年后你一定像今天一样年轻美丽。
认真洁面令肌肤变得湿润、细腻
清洁，也是防止皱纹产生的重中之重。因为外部环境的恶劣，很多废气和尘埃很容易附着在肌肤上，而电脑屏幕的辐射也是一大隐患。这些脏东西都会让肌肤失去原有的弹性，容易滋长皱纹。所以，一定要注意清洁，可采用合适自己肤质的洁面产品清洁皮肤。清洁过程中，也可以利用蒸汽仪来达到湿润面部扩张毛孔的目的。
多用富含维他命的美容化妆品
从维C的美白，到维E的抗氧化与衰老，以及目前最热门的各种维A衍生物，这些都可以让肌肤更清新更明亮。所以应选择经常涂抹富含不同维他命成分的营养霜，给肌肤以丰富的营养。
去除角质后外加按摩，淡化皱纹线条
如果角质增厚势必影响美观，且易出现皱纹。所以去角质也是防皱的关键一步。在护肤过程中，须加上皮肤的美容按摩，热敷，让皮肤皱纹的线条淡化，并确保保养品更好地渗透，从而改善整个皮肤状况。
生活中的天然降血糖药
如今，糖尿病已经成为了一种发病率极高的疾病。而对于糖尿病患者来说，控制血糖是十分重要的事情。不过，降血糖不能一味依赖药物，很多种豆类都有着不错的降血糖功效，以下五种，就是比较典型的有降血糖功效的豆类，一起来认识一下这些豆类吧。
1、扁豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
2、豇豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
3、四季豆
粗纤维含量：1.6（每100g四季豆含1.6g粗纤维）。四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
4、毛豆
粗纤维含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纤维）。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
5、豌豆
粗纤维含量：1.3（每100g豌豆含1.3g粗纤维）。豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
关于有降血糖功效的豆类就为大家介绍到这里，平时血糖比较高的朋友们可以多吃上面这几种豆类，并注意合理膳食。康路网祝大家幸福安康。
大蒜生吃最保健 推荐大蒜三种吃法
大蒜怎么吃最营养
生吃最保健
众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。
完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。
但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。
腌着吃促消化
北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。
糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。
这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
发酵黑蒜口感好
经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。
此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。
但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
大蒜生吃最保健，推荐大蒜三种吃法！
大蒜除了具有杀毒和调味的作用以外还有哪些功效呢？大蒜是常见的食物之一，并且吃法有很多。以下，小编就推荐大家三种吃法，并带来不一样的功效，爱吃大蒜的你，别错过了哦。
大蒜怎么吃最营养
生吃最保健
众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。
完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。
但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。
腌着吃促消化
北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。
糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。
这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
发酵黑蒜口感好
经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。
此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。
但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
这几种食物抗癌效果最好 生活中那些抗癌的食物
这几种食物抗癌效果最好 生活中那些抗癌的食物
生活中抗癌的食物不在少数，只不过知道的人不多，所以喜欢买那些打着抗癌神效的昂贵保健品，其实有几种食物抗癌效果非常好，比那些保健品要靠谱。想知道抗癌的蔬菜有哪些以及抗癌食物排行榜吗?那就一起来看看吧。
癌症吃什么抗癌
1、花菜
新研究首次得出结论，对乳腺癌女性来说，十字花科蔬菜含有的萝卜硫素能减缓癌细胞的扩散，含有西兰花及其他十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长。
2、红薯
红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。
3、香菇
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
4、芦笋
癌症吃什么抗癌呢?多吃芦笋效果好。芦笋提取物中含有的9种甾质皂甙物质，有防止癌细胞扩散的功能，对多种癌症均有很好的疗效，尤其对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌和膀胱癌有特殊疗效。除了上面介绍的这几种蔬菜的抗癌效果好之外，其实生活中还有很多蔬菜的抗癌效果都不错。
5、苦瓜
俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能。
6、冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。
7、黄瓜
性凉，能清热、生津、解毒且毒性较低。一些教授研究认为烟酒嗜好者和爱吃咸的人容易得食管癌，常吃黄瓜可以减少这种危险。
8、大蒜
中医认为，大蒜能行滞气、消症积。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。
抗癌饮食
1、以缤纷的色彩来抗癌
蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时，也迅速降低了你患癌症的风险。超重可以增加多种癌症的患病风险，包括有结肠癌，食管癌，还有肾癌。为了健康的生活，以至少每天五份这样的食物为目标。
2、早餐中的抗癌食物
叶酸是可以预防结肠癌，直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁，柠檬，草莓也含有丰富的叶酸。
3、豆类同样有强大的保护作用
豆类对我们的健康有很大的好处，它们也能抗癌，这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物质在体外实验中显示，能够抑制肿瘤的生长，并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。
4、拒绝熟食店
偶尔的一点三明治或是热狗还不至于伤害到你。但是，减少加工肉制品(如腊肠，火腿和热狗)的摄入可以帮你降低结直肠癌和胃癌的发病风险。同时，熏制和腌制的肉制品中的潜在致癌物质将增加癌症的发病风险。
5、茶的抗癌潜能
尽管还没有一个足够的证据证明茶在此的功效，它仍然被公认为具有强效抗癌作用的饮品，尤其是绿茶。以实验室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管，肝，乳房还有前列腺内癌细胞的生长。还有其他一些长期的研究表明，茶和降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的发病率有关。
6、水或者其他饮料也能起到保护作用
水不只是可以用来解渴，它还能保护你以避免患上膀胱癌。它通过稀释膀胱中潜在的致癌物质起到保护作用。同时喝更多的液体，可以增加你的排尿量，这样就减少了致癌物质与膀胱内膜的接触时间，同样起到了保护作用。
这些常见蔬菜是“抗癌明星” 菠菜防肺癌大蒜防胃癌
日常生活中，很多食物有很好的防癌功效，比如蔬菜，不少蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是癌症病人恢复过程中必不可少的营养成分。对癌症有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
1、胰腺癌免死金牌：菜花
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
2、肺癌免死金牌：菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
3、肠癌免死金牌：茭白
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
4、乳腺癌免死金牌海带
海带、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一点。 世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻类食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。
5、胃癌免死金牌：大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
8、宫颈癌免死金牌黄豆
异黄酮具有增强女性免疫力，抗氧化，同时能够抑制不正常的血管增生，控制应激反应等作用。有大量的研究和实验证明，这种物质能够预防宫颈癌，主要是体现在可抑制宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌生长，减少癌细胞分裂，能够有效地阻止肿瘤转移。黄豆中含有丰富的大豆异黄酮、植物雌性激素和丰富的微量激素等物质，不仅可以有效的促进人体的新陈代谢，而且还可以促进女性雌激素的分泌，保持身体中雌激素的平衡，从而增强女性子宫肌层的免疫能力，有效的抑制女性子宫病变，抑制癌细胞的入侵，而且常食用豆制品还可以有效延缓更年期，减轻更年期症状等，因此女性在日常生活中常食用大豆和豆制品，有效保持健康。
9、女性生殖器癌和男性前列腺癌免死金牌西红柿
西红柿对男性前列腺、精子的好处不容置疑。男性不妨每天都吃一餐西红柿，很好熟吃。因为茄红素是脂溶性物质，熟吃更容易吸收，不过，加热不要超过30分钟，否则茄红素就会分解掉。
西红柿含有胶质、果质、棉胶酚等酸性成分，空腹、大量、生吃西红柿时很容易与胆汁发生化学反应，凝结成不溶性块状物质，形成结石。因此，有结石体质、有家族史、早晨不吃早餐的人要引起注意。
6、肝癌免死金牌：蘑菇
有抗癌第一菜的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好金针菇金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为益智菇。
香菇香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。
草菇草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。
猴头菇猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。
平菇平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用，可预防老年心血管疾病和肥胖症，有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
温馨提示：平菇要挑选比较干燥的。
7、皮肤癌免死金牌芦笋
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
八种食物是天然抗癌药
研究表明，肺癌与饮食密切相关，有9种食物具有抗癌养生功效。怎样预防肺癌呢?其实，九种食物是天然“抗癌药”。
大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
牛奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。
酸奶
酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。
蜂乳
近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
茶
茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
香菌等真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
坚果
杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。
乌梅
也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。
除了以上食物能抗肺癌外，还有许多食物具有此功效。如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
总之，要有效地预防肺癌，除了合理饮食外，还要多运动，增强身体免疫力和抗病能力。
五种天然食物不可生吃，有危害！
人们喜欢纯天然的食物，觉得生吃对健康更有益。虽然很多食物生吃熟吃都可以，但是中医提醒，5种食物生吃对健康危害很大！
番茄、胡萝卜生吃浪费营养。
番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。专家在研究中发现，番茄富含的抗氧化剂 ——番茄红素可以有效预防动脉硬化、降低患心脏病的风险。与生的相比，煮番茄中的番茄红素更容易被人体充分吸收。
专家介绍，胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
扁豆等各种豆角生吃易中毒。
马力平教授还提醒，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水煮10分钟。
山药、西兰花生吃不易消化。
专家指出，含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化，还会让人产生腹胀等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
另外，专家提醒，生吃凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。如在凉拌苦瓜、黄瓜时，加点蒜末;或是吃完喝碗红糖姜水，都能减弱寒性。
因此，要当心，5种食物生吃危害大，以上5种食物最好不要生吃，以免带来身体疾病危害。
大蒜怎么吃最有益处 这种食物生吃最抗癌
大蒜的5种美容功效
除皱
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个大蒜瓣捣碎后，涂抹在皮肤皱纹处即可，坚持每天涂，有助于让皮肤恢复青春活力。
祛痘
大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
防银屑病
蒜瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在患部，大蒜的抗炎作用对缓解银屑病(俗称牛皮癣)有一定效果。
除妊娠纹
大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
强健指甲
大蒜不但可以保护皮肤，还可以强健指甲，防止脆裂折断。每天用大蒜瓣切片或捣碎后取汁擦指甲，坚持几周，指甲质地明显改观，强度恢复如初。另外，大蒜去皮切碎或捣烂，再加入陈醋浸泡3~4天，然后涂抹在灰指甲(甲癣)上，每天2~3次，几周后真菌感染症状可明显改善。
20种食物是天然的抗癌药
现在各种癌症肆虐，它随时都可能“吞噬”人们的生命。怎么才能抗癌呢？科学家称，几种食物是天然的“抗癌药”。
1.地瓜
地瓜别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
2.南瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
3.麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的仓库 ，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
4.大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
5.牛奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。
6.酸奶
酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
7.蜂蜜
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。
8.蜂乳
近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
9.茶
茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
10.杏仁
杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。
11.洋葱
洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。
12.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
13.西红柿
西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
14.芹菜
含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
15.蘑菇
包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体抗癌系统免疫功能，从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状。
16.萝卜
萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。萝卜含抗癌物吲哚，可减少动物肿瘤的生长。食肉时加用萝卜，不但能防病治病，还有防治癌症的作用。近年发现，锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。
17.扁豆
扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞。能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
18.茄子
越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。
19.苦瓜
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做 二传手 ，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
20.海带
海带中药名为昆布 ，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防大脖子病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多本领 ，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
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