人参做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“人参做法有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
人参具有很好的安神益智效果，能够帮助我们提高身体的抵抗力，安神助眠是进补的佳品。可以煎服也可以泡茶以及泡药酒，或者是在烹煮其他食物的时候放入人参，以及其他保健药材。这样更有助于对身体的调理，配上枸杞、百合、红枣、桂圆等，还可以更好的强身健体。
人参具有大补元气、安神益智等作用，自古以来被国人参誉为进补佳品，适宜冬季进补和春季养阳。服用人参的方法主要有煎服、蒸服、泡药茶和药酒等，操作方法各有不同。
煎汤服，起效快：将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。
隔水蒸，可用多次：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
泡茶，简便不浪费：将人参切成薄片，每次取3克左右(约5—10片)，放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
泡药酒，用参须：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。
切片含，方便：将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
通过上述的方法介绍我们可以了解的到，人参食用方法有很多种，最方便简单的就是泡茶喝，而用人参泡酒的话，还能够帮助我们祛风散寒，活血通络。但是要注意如果是患有一些肝病或者是对酒精产生过敏的人群，那么就不适宜用人参泡酒。
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人参果的做法有哪些
人参果是一种营养价值非常高的食物，也是众多健康饮食专家极力推荐大家吃的食物。不但可以为身体补充大量的营养，同时还可以起到防治疾病的作用。但是，人参果对于很多人来说，都不太了解应该怎么吃，下面小编就来教大家怎么烹制人参果最好吃。
①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
大家完全可以依据自己的口味来选择烹制人参果的方法，这样就可以品尝到最美味的人参果。当然，大家也可以充分的发挥自己的想象力，希望大家能够在生活中挖掘出来更多的人参果做法，这样就可以品尝到好似人间美味的食物。
人参当归鸡汤的做法有哪些
人参当归鸡汤是人们在日常生活中经常会饮用到的一款汤品，它不仅口感鲜美、不油腻，而且还具有很好的滋补功效，是大病初愈的人士们进行滋补的必备汤品。可是这么营养又美味的汤品到底该怎么做呢？
食材明细：
处理好的乌鸡一只，当归适量，人参适量，生姜少许，香菇适量，食盐少许，胡椒粉适量。
做法：
1、将香菇用清水泡发后，将其清洗干净，切成块状备用。
2、将准备好的当归和人参用刷子刷洗干净后，切成块状备用。
3、将生姜切成小块备用。
4、向锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将准备好的乌鸡，当归，人参，生姜，香菇一起一个放入锅中，盖上锅盖，继续开大火熬煮，待锅开后将其转成小火，熬煮一个小时后，开锅放入适量的食盐和胡椒粉，再继续煮2-3分钟即可。
人参当归鸡汤的好处
1、众所周知，人参是我国有名的中药材，，不但具有滋补元气的功效，而且还具有调节人体新陈代谢的作用，因此对于元气受损的人士来说，适量食用此款汤品十分有好处的。
2、当归是人们在日常生活中常见的妇科“圣药”，对于女性的月经失调、肠燥便秘等症状有很好的调理，因此此款汤品特别适合女性在月经期间食用。
通过上述的介绍，相信您已经对此款人参当归鸡汤的做法以及功效有所了解了，因此如果您在日常生活中总是出现失眠多梦，记忆力减退等症状，那么不妨多食用一些此汤品来帮助您改善吧。
人参炖鸽子的做法有哪些？
在我们生活中人们对美食都有永不停息的追求，因为美食不但可以满足我们对营养的需要，还可以充饥。现在人们生活水平提高了，对美食的要求更高了，越来越来的美食被开发出来。人参炖鸽子是比较常见的，很多人大家都吃过，但是会做的人不多，所以今天小编就来教教你这道美食怎么做。
做法一
西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
首先鸽子洗净，整只放到炖盅里。
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西洋参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。
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把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。
西洋参30克、淮山45克、乳鸽2只、红枣3个、生姜3片。
做法二
一定要把西洋参洗净，切片，再将淮山红枣洗净，并将红枣去核，当然，如果红枣买回来的时候就是去核的那就省却了不少麻烦啦。
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紧接着把乳鸽宰洗净，去脏杂，斩件，置沸水稍滚片刻，再洗净。
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最后再将所有的材料与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(大约是5碗量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐就可以了。
注意事项
选用鸽子不宜过大，最好300克左右。
如果没有西洋参的话，现在是冬天可以采用红参或者高丽参。
还有就是鸽子价钱不贵，西洋参和红参(高丽参)等类人参价格要稍微贵一些，大家购买的时候需要注意，以免上当受骗。
看了小编以上内容的描述，相信你已经知道人参炖鸽子的做法有哪些了，虽然小编只介绍了两种做法而且采用的人参都是西洋参，但是它们的作用还是有些不同的。前者适合产妇和体质差的人食用，而后者适合养生食用。
人参黄芪汤的做法有哪些
我们都知道人参黄芪汤对人的身体有着莫大的好处，那么你知道这道汤该怎么做吗？如果你不知道却又想学习这道汤该怎么做的话，就来来看看做收集的内容吧，人参黄芪汤的具体做法如下，希望我收集的内容可以对大家有所帮助。
基本材料
人参6克，黄芪60克，大米100克。
制作方法
将人参研末，黄芪水煎2次，合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开，再投入人参末，小火煮粥，加白糖调味。
功效用法
功效：补气强身，延年益寿。
用法：每日早、晚分2次服食。
应用：适用于气虚体弱者
上面的内容就是人参黄芪汤的具体做法了，看了上面的内容以后，你知道人参黄芪汤该怎么做了吗？如果你还没有看明白或者想了解更多的内容的话，可以点击在线交流向我门的专家进行询问哦，相信他们一定会给你一个令你满意的答案，也可以通过下面的网址进入我们的网站学习，
人参海狗功效有哪些
人参海狗最主要的功效就是壮阳滋阴，对于补肾益肝以及调节人的内分泌等都有很好的作用，尤其是对治疗男性阳痿早泄，女性出现的神经衰弱，以及气血津液不足的症状，合理的利用人参海狗，相信都可以达到有效的治疗调理的功效，让我们拥有更加强壮的身体。
主要原料和功效
海狗精粉:壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。补血益气、强筋壮骨。 提高性功能和免疫力，治阳痿、早泄、神经衰弱等。 枸杞子:补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 人参:大补元气，复脉固脱，安神益智。治劳伤虚损、眩晕头痛、阳痿、尿频、妇女崩漏、一切气血津液不足之症。
山药:清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
淫羊藿:补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛;更年期高血压。
肉桂:补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，虚阳浮越。
杜仲:补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
明胶:别名黄明胶，以牛皮等提制的胶质入药，止血。主治吐血，衄血，便血，血崩等症。
保健功能
1、 修复"肾疲劳"。现代药理研究证明，京仁堂人参海狗具有兴奋大脑皮层的作用
，服用后对于各种类型疲劳综合症有显著的效果。
2、 恢复男性生理功能、以持续调养肾脏的温和方式修复"肾疲劳"增强肌提自身修复功能，减轻、消除白天无神，夜间无力等各种"肾疲劳"症状，恢复男性的活力、魅力与动力。
3、 补血益气。海狗骨体中血红蛋白和血红素的含量特别高，可以增强血液的携养能力，提高肌体的爆发力与瞬间功能。
4、 延缓衰老，富含胶原蛋白，补充肌肤弹性和水分，延缓人体衰老，青春常驻。
针对身体存在的各种不良问题，利用人参海狗的话，对于缓解它这种症状都可以达到有效的作用。而且因为作为一种滋补保健品的话，可以很好地补益气血，调养肾脏，不像西药那样会造成一些副作用问题，所以如果能够正确使用，对健康当然是比较好的。
人参炖鸡做法有哪些？学习3种做法！
人参是非常珍贵的中药材，这种中药对人的中枢神经系统有好处，除此之外，能够提高人体摄氧的能力，生活中有的人经常感到疲劳，可能是身体虚弱的表现，这时候吃人参就有很好的食疗效果，推荐大家用人参炖鸡汤来吃，具体做法如下。
第一、人参炖鸡汤
材料
鸡腿肉２００克，人参５克，枸杞１０克，高汤３００毫升，米酒１００毫升，香菇２朵，火腿２０克，盐适量，黑胡椒适量
做法
1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。
3、加入高汤至蒸钵的８分满。
4、蒸锅内倒入１．２公升的水，煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮３０分钟后即可享用。
第二、人参乌骨鸡汤
材料
人参鸡药材包一份，乌骨鸡一只，新鲜山药半斤，姜片约六片，米酒一杯，水酌量，盐酌量
做法
1、乌骨鸡剁块先过水川烫后洗净，山药去皮切块状，
2、取一电锅内锅，把鸡肉+山药+药材包+姜片+米酒+盖过所有食材的水量都装入即可，
3、在电锅内放约1.5杯的水，再将内锅放入(最好可加一个盖子在内锅上，可阻水份滴入)，再盖上电锅盖，炖到电源跳起后，再加入适量的盐即可~
第三、人参鸡汤
材料
人参须1小把，当归1片，黄耆不拘，枸杞不拘，红枣不拘，米酒少许，鸡腿2只
做法
1、鸡腿汆烫去血水备用，中药略过水洗净备用
2、把所有食材跟鸡肉全部放入一锅，加水盖过食材，然后倒入3分之1瓶的米酒
3、放入电锅，外锅加入1杯半水~等电锅开关跳起即可享用了。
第四、人参对中枢神经系统的作用
人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感（人参的根、茎、叶均能延长小白鼠游泳的持续时间）。[4]
人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。由于同时作用于抑制过程，故使抑制趋于集中，使分化加速且更完全。人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂甙Rb类有中枢镇静作用，Rb1、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用；Rg类有中枢兴奋作用。人参皂甙对中枢的影响为小剂量兴奋，大剂量抑制。人参水浸剂5克/公斤腹腔注射能明显减少小鼠的自发活动。人参水浸剂亦能对抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊厥，并能降低惊厥死亡率。有报告指出，人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用，亦有镇痛、肌松和降温作用。
人参的吃法有哪些
人参的吃法有很多种，所以想要食用人参的时候，大家也应该注意科学地认识和了解，这种比较利于健康的吃法，因为人参可以炖服，也可以磨成粉之后服用。当然在炖煮一些食品的时候，也可以将人参放入其中，都可以有效的治疗脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻问题，所以就看你自己比较喜欢哪一种食用方法。
食用方法
（一）炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.
（二）嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.
（三）磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.
（四）冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.
（五）泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
（六）炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身. 4）功能主治 1. 大补元气： 适于元气虚脱。 ① 气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。 ② 气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。 2. 补脾益肺： 可治脾，肺气虚。 ① 脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。 ② 肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
通过上述的内容了解我们就可以知道，无论将人参炖着吃，还是将其磨成粉之后服用，亦或者在炖煮食物时放入其中，它都可以发挥其保健价值，有效的帮助调理自己的身体缓解一些不良疾病，以及身体虚弱，精神困乏等问题。
人参炖鸡汤的做法有哪些？
很多大病初愈的人都需要通过食疗的方式来调理身体，其中人参鸡汤就是比较常见的一道帮助补气血的菜肴。人参鸡汤是将人参以及鸡放在一起炖煮而成的，其有着营养丰富，味道鲜美等特点。很多人对于如何制作人参鸡汤还不是很熟悉，那么就让小编教大家制作这美味的人参鸡汤吧。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
做法：
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
贴士：选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
营养价值：
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用。
食用指南
胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
不过需要注意的是，一些人群是不是吃人参鸡汤的，尤其是肾功能不全的患者。因为这类患者的肾脏对蛋白质的过滤功能大大减弱，而鸡汤当中含有一定量的蛋白质，所以喝人参鸡汤会加重肾功能不全的情况。除此之外三高人群也不适合吃人参鸡汤。
小鸡炖人参的做法有哪些呢
鸡汤是非常补身体的食物，手术、生病等都会通过鸡汤调理身体，而平时重视营养的也会饮用鸡汤，鸡汤的做法有很多种，比如小鸡炖蘑菇、小鸡炖人参等，添加了中药的鸡汤营养会更丰富，多数人会选择只喝汤，当然鸡肉的营养也是同等重要的，也要食用一些，那么小鸡炖人参的做法有哪些呢?
原料：
鲜活母鸡1只(约1.5公斤)、人参1 根(约10克)、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。
制作过程：
做法一
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
做法二
1、人参切薄片，鸡切块洗净。
2、二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可。
小贴士：
人参炖鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。以人参，老母鸡等制作而成。人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。服人参当天或24小时内忌萝卜，忌茶，辛辣或者刺激性食物。
忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。忌用五金炊具。
本文为大家分析了小鸡炖人参的做法，人参是珍贵的中药材，也是极名贵的，尤其是年份久远的人参，人参食用后对身体有大补的功效，因而食用时不宜放多，当然也要根据人参的年份选择，药膳对身体的调养是极重要的，也是医生描述的饮食医治方法，同样是可以医治身体疾病的，患者采取正规医治方法的同时，均可通过饮食调理。
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