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芹菜养生保健6种吃法,身体更健康!

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芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:

1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

2.芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。

6.鲜芹苹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。

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豆腐最有养生的6种吃法!


豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

珍菌养生豆腐

原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

做法:

1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

鲫鱼豆腐汤

原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法:

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。

四海为家

原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

做法:

1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。

2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

竹生干贝

原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。

做法:

1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。

2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。

麒麟豆腐

原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。

做法:

1、将豆腐、香菇切成薄片。

2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。

3、油菜作为点缀放在盘子四周。

椰皇豆浆乳酪

原料:豆浆、蛋清、豆腐。

做法:

1、将豆腐捣碎、

2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

豆腐最养生的6种吃法


豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

珍菌养生豆腐

原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

做法:

1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

鲫鱼豆腐汤

原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法:

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。

四海为家

原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

做法:

1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。

2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

竹生干贝

原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。

做法:

1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。

2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。

麒麟豆腐

原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。

做法:

1、将豆腐、香菇切成薄片。

2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。

3、油菜作为点缀放在盘子四周。

椰皇豆浆乳酪

原料:豆浆、蛋清、豆腐。

做法:

1、将豆腐捣碎、

2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

6款美食轻松解便秘,身体轻松更健康!


便秘是日常生活中常见的一种复杂症状,研究表明便秘在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊。由于便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会,认为便秘不是病,不用治疗,但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。下面就为大家推荐6款美食轻松解决便秘烦恼:

一、蜂蜜香油汤

原料:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。

做法:将蜂蜜、香油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。

用法:每日晨起服食。

功效:益气润肠,用于气阴两虚引起的便秘。

二、苏麻粥

原料:苏子、麻仁各15克,糯米适量。

做法:上述三种原料共煮粥。

用法:早晚各服食一小碗。

功效:理气、通便,可用于气滞引起的便秘。

三、松子仁糖

原料:白砂糖500克,松子仁200克。

做法:先将白砂糖放入锅中加少许水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,调匀。然后继续煎熬,直至用铲子挑起成丝状,不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的盘中,待稍凉,将糖切成小块,即可食用。

用法:每次适量,每日2次。

功效:润肠通便,用于肠燥便秘。

四、土豆蜜膏

原料:土豆1000克,蜂蜜适量。

做法:先将土豆用榨汁机榨出汁液,再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,停火,待冷,装瓶备用。

用法:每次服用10毫升,每日2次。

功效:健脾益气,可用于气虚引起的便秘。

五、猪油蜜膏

原料:猪油、蜂蜜各100克。

做法:先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸,晾凉,然后将二者混合均匀即可。

用法:每次服用5-10毫升,每日2次。

功效:滋阴养血、润肠,用于阴血不足引起的便秘。

六、桑椹糖

原料:白砂糖500克,干桑椹末200克。

做法:先将白砂糖放入锅中加少许水,用文火煎熬至粘稠,再加入干桑椹末,调匀。然后继续煎熬,直至用铲子挑起成丝状,不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的盘中,待稍凉,将糖切成小块,即可食用。

用法:每次适量,每日2次。

功效:滋补肝肾,用于肝肾阴虚引起的便秘。

6种食物富含益生菌,常吃更健康!


很多食品都打着“益生菌发酵”的噱头,说明益生菌是对人体有益的物质。那么哪些食物富含益生菌呢?现在各种牛奶、食品大多都含有益生菌,那么益生菌是什么呢?益生菌是一种对人体有益的活性微生物,对肠道有益。那么,什么食物富含益生菌呢?

1.康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道,也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症,但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比,康普茶确实健康得多,它热量减半,糖分也只有汽水的四分之一。

2.酪乳

这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还能提供人体所需钙质的28%。但是,烹调酪乳时会杀死其中的益生菌,因此,用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用,或者做成酪乳水果沙拉等。

3.奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的优质来源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

4.味噌

味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。

5.豆豉

豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症,甚至增加癌症的风险,它们可能还打过农药。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌,然后在炸薯条,沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。

6.开心果

开心果是零食首选:每天50克至100克的开心果,会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌,只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。选择带皮开心果,并且观察自己包了多少皮,以免吃得过多。

芹菜的6大健康功效


芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜有以下六大功效:

一、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

二、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

三、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

四、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

五、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

六、清热解毒

秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

推荐6种健康养生食品


1、老玉米含卵磷脂最多?

流传说法:

老玉米在国际上被称为“黄金作物”。原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化,就是吃老玉米的结果。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,现在许多人吃卵磷脂,就是希望不得动脉硬化。其实,老玉米里含卵磷脂最多,还便宜。

专家观点:

玉米是粗纤维,无论老玉米还是嫩玉米,都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜,种植方便,尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下,提倡吃玉米是需要的。

2、南瓜、苦瓜预防糖尿病?

流传说法:

南瓜能刺激维生素细胞,产生胰岛素。常吃南瓜的人不易得糖尿病。苦瓜虽苦,但分泌胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。所以,南瓜、苦瓜一定要常吃。

专家观点:

糖尿病的发病原因包括遗传倾向和长期的生活方式等,这是一种综合性的代谢疾病,不可能只因为一两种食物就影响其发病。

苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定的调节血脂作用,但不能降糖。南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处,这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖,但南瓜本身的碳水化合物含量也很高,如果要吃,就要相应减少米饭的摄入量。

3、红葡萄酒抗衰老?

流传说法:

红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有“逆转醇”,可以抗衰老、抗氧化,常喝不得心脏病,而且可以防止心脏突然停搏。所以红葡萄酒在国外卖得非常好。白葡萄没有逆转醇,你是白喝了。

专家观点:

葡萄籽和葡萄皮具有抗氧化和抗衰老的作用很正确。适当喝些葡萄酒也是有益身体的。酿造出来的酒比勾兑出来的酒好,可以适当喝一点,不过一方面不能多喝,另一方面也要因人而异。红酒对软化血管、降血脂和降血压都有一定作用,但在活血暖胃方面,就比不过黄酒。

4、荞麦“三降”,薯类“三吸收”?

流传说法:

现代人都“三高”,荞麦则具有“三降”功能,它降血压、降血脂、降血糖。吃荞麦的人不得胃肠道癌症。另外,白薯、红薯、山药、土豆等则“三吸收”:吸收水分,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。

专家观点:

荞麦、薯类以及燕麦都是粗粮,适合现代人吃。但薯类既不直接吸收水分,不吸收毒素,也不吸收脂肪。粗粮含有丰富的纤维素,一个纤维素分子要携带7个水分子,因此粗粮在胃肠道内占据的位置大,停留的时间长,不仅容易有饱腹感,而且有利于清理肠道和排除毒素。但是,是否得胃肠道癌、直肠癌以及结肠癌,不能完全取决于是否吃荞麦。

5、西红柿加温才有营养?

流传说法:

在美国,几乎每个家庭都种番茄、吃番茄。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿里有番茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。只有加热到一定程度才出来。

专家观点:

西红柿生的和熟的都有营养。西红柿里有番茄素,这是胡萝卜素的一种,由于其脂溶性的特点,煮熟后更容易被人体吸收。但并不能因此而否定生西红柿的营养价值,因为生西红柿的维生素C含量比熟的更加丰富。

6、黑木耳替代阿司匹林?

流传说法:

现在一过年,心肌梗死一个挨一个,而且年龄越来越小。这里有两个原因,一个是高凝体质血稠,就是脂肪高。心肌梗死虽然无法治,但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不黏稠,不得心肌梗死。但后果是眼底出血,现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林,欧洲已经开始吃黑木耳了。

专家观点:

黑木耳对调节血脂、降低血黏度有一定好处,常吃对预防心血管疾病有帮助,而且其矿物质含量也丰富。但是阿司匹林是预防心血管疾病中的基本药物,不能用黑木耳替代。而且是否眼底出血和每个人的体质、剂量以及其他用药有关,需要咨询专业医生的观点。

羊肉6吃法最补身体


羊肉是非常滋补的一种肉类,你知道羊肉怎么吃既好吃又有营养吗?你想要学习一些羊肉的做法大全吗?今天小编就为大家推荐了一些羊肉的新吃法,感兴趣的朋友们赶紧来学学吧!

羊肉的做法大全

1、羊肉粳米粥

羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。

2、羊肉猪蹄汤

羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。

3、羊肉当归汤

羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。

4、羊肉虾皮汤

羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。

5、党参羊肉汤

羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。

6、羊肉山药粥

羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。

羊肉不能和什么一起吃

1.忌与茶同食

茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4.不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道羊肉有哪些健康又美味的新吃法了吧?还有小编为大家介绍的一些不适合和羊肉一起吃的食物,大家在吃羊肉的时候一定要注意哦!

健康饮食 想长寿多吃6种保健米


米是人们平时每天都要吃的一种食物,米的种类有很多,而且营养价值非常丰富,经常吃米可以令人长寿。那么你知道哪些米最好吗?今天小编推荐大家想长寿多吃这6种保健米,赶紧来看看吧!

最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。

作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。

粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

最助消化的是糙米

所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

小贴士:吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。

因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。因此,日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。

最补肾的是黑米

黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。

它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。

谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。

由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

最排毒的是糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。

薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

7种健康方式让你长寿

1、唱赞歌可以使你增加:2岁

早晨睁开眼,对你身边的人大声说,你真美。如果你是一个人睡觉,那就睁开眼时想一想外面的云、草地和正等着你happy的一群朋友。

研究人员发现,永远在心底里对所有的人和事都抱着一颗感恩的心,都在无时无刻不在赞美着别人的人能把每一天都过得快乐充实,也活得更健康。

2、到海边去晒太阳可以使你增加3.3岁

经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示,缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现,比如酗酒、自杀等等。

去海边晒一个星期的太阳,会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示,连续5天,每天30分钟的海边日光,可以治好一半以上的抑郁症患者。

3、让脑子高速运转可以使你增加:4.6岁

保持头脑清晰敏捷的重要法则是:永远在使用它。研究显示,有效的保护和加强神经系统的运动可以使你延迟衰老和痴呆。

大脑始终处于活跃和忙碌状态的人比那些整天对着墙发呆的人患上老年痴呆症的几率要小得多。经常做游戏、看书、上网,或是学习,都可以使你的脑子高速运转。

4、换个国家生活可以使你增加:6.4岁

如果你认为国内的生态环境不太适宜生活,那就换个国家住住,比如欧洲。当然,从整体来说,欧洲的环境也不是非常理想,一项由欧盟委员会做出的研究显示,由空气污染而导致的死亡率几乎等同于交通事故的死亡率。

一般人总认为,在英国的环境会好些,但事实上,英国每年会有超过32,000的人死于大气污染,而且会使人的寿命平均减少一年。而爱尔兰的空气就会好很多,在欧洲排名第二,排名第一的是芬兰。

不过,如果你真的想活得更长,那就去欧洲的安道尔共和国吧。那里才是一个真的几乎没有污染的国家,那里人的平均寿命达到了83岁。

5、用牙线可以使你增加:6.4岁

当你用牙线的时候,你不光把昨晚剩在牙缝间的鱼肉渣剔了出来,而且可以让你的牙齿不再生垢。

威斯康星州的美容牙科研究中心的一项研究显示,有近80%的成年人都患有牙周疾病,而剩下的20%的人的牙齿也长得非常难看,而这些,我们当中的大多数都不知道。当然,事情也不是特别的糟,通常来说,我们只要去看看牙科医生就可以了。

不过,根据医学博士克里斯的一项研究显示,有牙病历史的男人患上胰腺癌的机率比普通人要高出63%。所以,他建议一年看两到四次牙医。没错儿,看牙医非常贵,但总比得上癌症强,而且防患于未然还可以使你活得更长。

6、喝奶可以使你增加:7.2岁

牛奶 ,不用多说,在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。但是,不要因噎废食。其实,如果没有三聚氰胺之类的东西,牛奶是非常好的东西。

它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实,牛奶有非常多的功效,比如提供能量,使肌肤更有活力,减少疼痛,使过敏体质得到改善,加速身体复原,振奋情绪。

7、为自己找一个伴侣可以使你增加9.5岁

离婚,而且让你的另一半房子是空的,这真的不是一个很好的主意。你的生活会更加孤寂。纽约洛克菲勒大学2004年的一项研究显示,离婚会加速白细胞的老化。

另一方面,长寿真的需要靠两个人来维系。长期的爱的关系可以使你年轻6.5岁,固定的性关系可以让你进入一种平衡的稳定的生活状态中去。

诚然,那种有规律的性关系和长期忠诚的相守并不一定真的就能在你身上发生,但如果你连试都不试一下,你怎么知道你没有这种好运呢?

总结:通过小编上文的介绍,你知道想长寿多吃哪6种保健米了吗?你知道这些米有什么功效了吗?大家不妨经常食用这些食物,健康饮食,一定可以给你带来很好的养生功效的。

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厨房必备6种健康调料,让你的家人更健康


民以食为天,但很多时候又是病从口入。因此人们大多在饮食烹饪上都会下意识地多加注意,务求能做出又健康又美味的食品。很多人的选择是从主材下手,尽量多吃健康食品,但其实调料也很重要。下面小编就给大家推荐6款厨房必备的健康调料:

1.初榨橄榄油

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。

2.脱脂酸奶

脱脂酸奶所含的营养成分与普通酸奶基本没有差别,但热量很低,但是每份酸奶仅含100千卡的热量。除了可以正常饮用以外还可在厨房用作蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。

3.蜂蜜

蜂蜜营养丰富,而且只要存放得当可以长年保质不会过期,可当做多功能甜味剂使用。

4.番茄酱

番茄酱低热低脂,食用方便,可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是,与西红柿一样,番茄酱富含抗癌物质番茄红素。

5.大蒜

大蒜是纯天然食品,营养丰富,还有抗菌消炎和保护心脑血管的作用。去皮切碎即可添加到各种菜色中去。

6.芥末

调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。

五种饮品帮您远离上火,身体更健康!


现在生活工作压力大每天都很忙碌,每个人都是风风火火,身体也容易跟着上火,更是给烦躁焦虑的心情火上浇油。所以,灭火最重要,让自己有清清爽爽的身体!

嘴唇起泡、嗓子干疼、大便干燥,老百姓把这些症状称为上火。冬季,天气更加燥冷,要多吃一些润燥清补的食物,滋养身体、祛燥火。

百合豆浆

口鼻干燥、干咳无痰,这些都是肺燥的表现。胡萝卜、南瓜、白萝卜、菠菜、银耳、百合等都是护肺的好食材。

到超市买些干百合,和黄豆一起泡发,再榨成豆浆喝,别有滋味。需要注意,坚果热量高,不利于清肺润燥。而且有些坚果经过炒制加工,含盐或含糖较多,所以不宜多吃。

萝卜藕汁

白萝卜、梨和莲藕都有润肺祛痰、生津止咳的功效,将三者合一,防燥祛火的功效非常好。

准备100克白萝卜、100克莲藕和1个梨。先将白萝卜、莲藕洗净切条,梨洗净去核切碎,再一起放入榨汁机中榨汁(不用放水),然后再根据自己的口味加蜂蜜调味即可,每日两次,现打现饮。

菊花薄荷茶

对于目赤肿痛,同时伴有头晕胀痛,口苦咽干,面红易怒的“肝火”。可以试试将菊花10克,金银花5克,薄荷3克开水冲泡后饮用,可以清肝明目。

乌梅麦冬茶

有人爱“上火”,吃油炸的、辣的、饼干、干果都会“上火”,这时不能只“去火”,更要补阴,因为他们的“火”多由阴虚造成。

可以用乌梅、麦冬泡茶,这两个药组合在一起,一个酸味,一个甘味,正好体现了中医说的“酸甘化阴”,能化生阴液以滋阴。

罗汉果茶

将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡,加入适量冰糖或蜂蜜后饮用,能够清胃凉血,对牙龈红肿疼痛,口臭,喜冷饮,舌红苔黄等症状很有效。

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