吃果实的蔬菜有什么
冬季吃什么蔬菜养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃果实的蔬菜有什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
蔬菜的种类有很多，有果实类蔬菜，也有根类蔬菜，它们所具有的营养成分乃至发挥的养生功效，都是有所不同的。只有根据自己的身体状况，合理的搭配好饮食结构，摄入足够的营养，才能真正的调理好自己的身体，给自己的健康提高保障，那么吃果实的蔬菜有什么呢?
青椒
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。增加食欲、帮助消化，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
西红柿
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
茄子
茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
南瓜
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
关于吃果实的蔬菜有什么，上文中的介绍已经很明确了。其实每一种蔬菜都含有丰富的营养成分，也能给人体补充一定的营养，平时需要做到饮食的多样化，千万不要出现偏食挑食的现象，这样还是很容易导致营养不良的。
相关阅读
龙葵果实可以吃吗
【导读】有一种叶子呈卵形的，叶子的顶端是较尖的，花柱的中部以下有些白色的绒毛的龙葵草，而且它还会结果，它结的果还没熟的时候是很小颗的绿色的，等到成熟的时候就会变成黑色，那么，这种果实可以吃吗？
龙葵果实可以吃吗
在一些乡镇长大的孩子，儿时总会成群结队到外面去玩，也总会在路边发现一些未见过的植物，而孩子心总是好奇的采摘，或者品尝，龙葵肯定就是引起孩子好奇心的植物之一。而且，它还会结一些绿色，熟了就变成黑紫色的果实？那么，多年之后的我们回忆一下，自己吃了多少这种果子？这种果子能吃吗？
其实，龙葵果实是可以吃的，如果你有着一颗视死如归的心，或者好奇到不行想尝尝鲜的话，就去尝尝吧！但是，只要随便吃一两颗就好，不要吃太多哦。龙葵为苦寒清热解毒之品，为治阳性疮痈肿毒通用药物，清火力强，活血消肿，善治瘰疠结核，即使是要吃，也要吃成熟的果实，也要控制好吃的量哦，过量食用会中毒的。
龙葵果实有毒吗
龙葵草作为一种中草药，所谓是药三分毒，你需要充分地了解龙葵果实才能食用它吧。很多人在小时候就有吃过它的果实，觉得酸酸的，那么，龙葵果实有毒吗？很多人开始担忧了，因为小时候嘴馋吃过太多次了。
其实，龙葵草是一种有着小毒的植物，龙葵果实里面含有龙葵碱。龙葵碱的作用类似皂甙，能溶解血细胞；如果过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷的，所以在谨慎食用哦，不要自己胡乱地抓一把就吃哦，食用不慎，很容易会中毒的呢！
龙葵果实可以泡酒吗
很多人都知道了龙葵草作为一种中草药，而且它的果实也可以吃，只是有小毒而已，那么龙葵果实是否可以泡酒呢？
其实，龙葵果实是可以泡酒的。严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。然后贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。
酿好的龙葵酒澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度12°-13°。龙葵果泡的酒不仅酸甜可口，而且对我们的身体也有很大的好处，所以我们在平时可以适当的饮用。但是正所谓小酌怡情，大饮伤身，这是对于饮酒的最好的控诉。所以大家不管喝什么酒，一定要有一个度，否则只会伤害自己的身体。
龙葵果实孕妇可以吃吗
龙葵果实就是龙葵草结出的小小的，成熟时变成黑紫色的果子，一般是作为药用，所以它的药用价值很高。而且，它含有脂肪、生物碱、香豆精，虽然味道有点儿苦，但是对肺部、呼吸系统很好，它有清热、化痰、止咳、消水肿的疗效。那么，孕妈能吃吗？
其实，龙葵果实是属于寒性的食物，而且作为一种药物，孕妈是不可以吃的。龙葵草它对于生长环境要求不严，它可以生长在路边、荒地里，龙葵草一般都会结出小小的果实，那果实不熟的时候是绿色的，成熟以后是黑色的，很漂亮的圆形，很多孕妇在散步的时候喜欢摘着吃，从中医的角度讲，孕妇吃多了对胎儿不利。所以，孕妈还是需要多加注意的，不要乱吃东西，吃之前要想着自己肚子里的小宝贝，为了它的健康，还是需要守住口的。
龙葵果实可以治近视吗
有人说龙葵草捣成汁之后，直接熏眼睛，可以治疗近视。那么龙葵果实呢？也可以这样子用吗？对于治疗近视有用吗？
其实，龙葵果实是不可以的，因为龙葵草才是一种中药，人们也只是用它身上的汁去治疗近视，这与它的果实没有半毛钱的关系的。一般半斤龙葵草加水600毫升水煮沸，把煮的液汁倒入广瓶内，眼睛似睁非睁放到瓶口上，如果过热可以休息一会，但熏的时间必须在10分钟以上；一天3次，5天为一疗程，每疗程之间间歇2天，4到5疗程可以治愈。
这个治疗近视的方法只是小偏方，没有科学根据。如果说可以治近视的也只是龙葵草而不是龙葵果实哦！
有什么蔬菜是常吃的？
蔬菜其实也有分类，并不是每一种蔬菜都是一样的，一般像十字花科的，主要包括有大白菜或者是胡萝卜等等，还有就是一些葫芦科的和根菜类，这些对于很多的人们来说不好区分，但是如果大家能够合理地去认识到，就可以把蔬菜进行归类，并且能够保证食物的膳食安排。
植物学分类
我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
（1)十字花科 包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。
（2）伞形花科 包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。
（3）茄科 包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。
（4）葫芦科 包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
（5）豆科 包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
（6）百合科包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。
（7）菊料 包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
（8）藜科 包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。
食用产品器官分类法
（1）根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。
①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。
②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
（2）茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。
①肉质茎类—一以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。
②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。
③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。
④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。
⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。
不吃果实不吃叶 这种蔬菜藤或能去体内结石
不吃果实不吃叶 这种蔬菜藤或能去体内结石
大家在吃水果蔬菜的时候，往往都是吃果实，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其实在民间胆结石南瓜藤泡水是很好的，对于去除体内结石是有一定的辅助作用的，但是有很多人却不知道，下面就让我们来了解一下南瓜藤的功效以及南瓜藤的做法吧。南瓜藤的营养价值其实很丰富，它不仅可以作为菜肴端上餐桌，也可以入药。下面就让我们详细的了解一下吧。
当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么我们就一起来了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。南瓜藤的功效与作用中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
1、治泌尿结石
南瓜藤对于治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，大家不妨一试，毕竟南瓜藤是无毒的，不用担心对身体有什么伤害。
2、治虚劳内热
南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟适量
南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
食用南瓜藤要注意什么
1、不宜同食什么
服药期间，切忌辛辣、油腻的食物，不吸烟不喝酒，否则影响疗效。
2、消毒再食用
可将南瓜藤蔓，采集刷洗干净，晒干切成小段，但为了安全起见，建议再蒸一下消毒，凉干收存备用，然后直接泡开水喝，放心，免得不干净染病。最好采集靠根部的藤蔓为好，注意没有被虫吃或腐烂的藤蔓。
3、仅有辅助作用
南瓜藤是不能根治胆囊结石的，这些所谓的偏方都只是起到一个辅助的作用，患有结石最好还是应该去正规医院接受系统化的治疗。
4、哪些人不能吃
南瓜藤性微寒，体质虚寒、久病体虚的人群慎饮用。
西洋参果实可以吃吗
西洋参属于一种补品，对于老年人是非常有益的，老年人多吃西洋参能够起到强身健体的作用，但是吃西洋参一定要讲究方法，只有吃对了方法才能够起到补品的作用，否则就有可能对人体有害。西洋参的果实也是非常有药用价值的。下面就来了解一下西洋参果实可以吃吗?
1、西洋参是清热益气的,适当吃一点是可以的,但是也还是要注意吃后的反应。有些人对参类的天生较敏感,如果服完后精神好点那还好,如果是吃完后失眠或者精神过于亢奋或是血压波动较明显则就要停了。这个可以少量的试一下,再定夺。如果无大碍,可长期服用。而至于其他的红参,山参,朝鲜的党参,则坚决不能吃,因为这些易至高血压。2、老年人是可以吃西洋参的,因为西洋参的滋补保健功效对于缓解老年人身体的一些疾病以及虚弱状态都有很好的作用,但是也应该注意正确的食用方法,这样我们就能够利用它,帮助我们保健康,有效的远离和解决一些疾病了。
人参果实是人参所结的果实，极为稀有珍贵。众所周知，人参的生长期特别长，在这种红色的果实成熟收获之前，至少需要三至四年时间。每一株人参只能孕育出少量的果实，每个果实也仅有几粒种子，而且有的果实必须保留以确保下一季丰收，所以一次也仅有几个果实可以收获。又因每一粒人参果实中只含有一小滴珍贵的生机液体，因此在萃取时必须特别地小心谨慎。
人参果实中含有一种叫作人参精铼特殊的人参皂苷，它是对人体健康非常有益的营养成分。研究显示，稀有的人参果实萃取菁华裨益非凡，它有助于增强人体活力，促进大脑的供血量，使人体精神集中，并能减缓细胞老化过程，降低血糖浓度，促进消化，安心宁神，治疗慢性疲劳症等。此外，美国芝加哥大学也研究出人参果实对糖尿病、肥胖症、胆固醇引发的病症均有很好的疗效。它还能提高运动员的体能，实践证明，运动员服食人参果实后氧气利用率大大提高。
不吃果实不吃叶 这种蔬菜藤或能去体内结石
不吃果实不吃叶 这种蔬菜藤或能去体内结石
大家在吃水果蔬菜的时候，往往都是吃果实，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其实在民间胆结石南瓜藤泡水是很好的，对于去除体内结石是有一定的辅助作用的，但是有很多人却不知道，下面就让我们来了解一下南瓜藤的功效以及南瓜藤的做法吧。南瓜藤的营养价值其实很丰富，它不仅可以作为菜肴端上餐桌，也可以入药。下面就让我们详细的了解一下吧。
当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么我们就一起来了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。南瓜藤的功效与作用中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
1、治泌尿结石
南瓜藤对于治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，大家不妨一试，毕竟南瓜藤是无毒的，不用担心对身体有什么伤害。
2、治虚劳内热
南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟适量
南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
食用南瓜藤要注意什么
1、不宜同食什么
服药期间，切忌辛辣、油腻的食物，不吸烟不喝酒，否则影响疗效。
2、消毒再食用
可将南瓜藤蔓，采集刷洗干净，晒干切成小段，但为了安全起见，建议再蒸一下消毒，凉干收存备用，然后直接泡开水喝，放心，免得不干净染病。最好采集靠根部的藤蔓为好，注意没有被虫吃或腐烂的藤蔓。
3、仅有辅助作用
南瓜藤是不能根治胆囊结石的，这些所谓的偏方都只是起到一个辅助的作用，患有结石最好还是应该去正规医院接受系统化的治疗。
4、哪些人不能吃
南瓜藤性微寒，体质虚寒、久病体虚的人群慎饮用。
蛋树的果实可以吃吗?有哪些吃法呢？
有一种树，在开花之后结出来的果实是一颗颗白嫩透亮的鸡蛋，这就是蛋树。见过蛋树的人都会被这种神奇的景象所吸引，有一些摄影作品中也曾经拍摄过代数非常令人感叹，夺人眼球。那么肯定有人就会产生疑问了，蛋树上结出来的“蛋”可以吃吗？吃了会对人体产生什么影响吗？小编为大家来揭秘蛋树的果实可以吃吗？又是怎样吃的呢？
直接食用
其实蛋树的果实是完全可以吃的。它虽然是蛋的形状，但却是水果的味道，它的滋味有些像香瓜，十分鲜美。蛋树的果实可以最常见的吃法就是刚从但树上才摘下之后，当做水果直接食用，非常新鲜可口，果汁非常丰富，清凉解渴。
制作水果沙拉
蛋树的果实可以和其他水果一起制作水果沙拉，将果实切块，和其他水果块一起放在碗里，倒上美乃滋，可以提升食欲，是既美味又健康。
泰式蛋树牛肉咖喱
在泰国还是分流行把蛋树的果实和咖喱放在一起搭配，再加上几天新鲜的牛肉，就可以制作一盘特别的蛋树牛肉咖喱。非常具有异国风味，喜欢吃咖喱口味道可以尝试自己做一下。
榨果汁
蛋树的果汁十分丰富，而且非常甘甜，可以和其他水果一起榨一杯甘甜美味的果汁，在用餐的时候喝一杯蛋树果实的果汁可以增进食欲，增大胃口，缓解厌食的症状。
吃蔬菜的好处有哪些？
平时生活当中，我们都会建议大家多吃一些蔬菜，因为蔬菜的营养保健价值比较高，可以更好的帮助我们补充纤维质，而且富含丰富的钾，钙，钠铁等这些人体所必需的营养物质。
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
利尿的蔬菜有什么
食物对于我们来说不仅仅是为了填充我们的饥饿，还是帮助我们调理身体的好帮手。利尿的蔬菜在夏天对我们的身体也是有增加新陈代谢的作用，因为在夏天的时候就是要利用尿液来帮助带走我们身体中的一些毒素，避免积累长时间的积累在身体之中，对身体造成危害。
利尿的食物诸如：冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜 红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜，石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草，葱、洋葱、柠檬、罗布麻、车前草、白茅根、绿茶、海藻、海带、小麦夫、米糠。
1、红豆：红豆主要的功能包括有：补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等。
2、黄瓜：性凉，可除热，利尿、解毒。
3、薏米：能利尿清除体内毒素和多余的水分。
4、冬瓜：冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。附注：冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮。
5、西红柿：西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
6、绿豆：绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防暑降温。
7、咖啡，茶：茶含有咖啡因、茶碱等的而这些就是利尿的主要因子。
8、海带：表面有一层略带甜味的白色。
9、山楂：新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。
10、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化 痰散淤、利尿消肿。
11、西瓜：拥有利尿元素基、酸柠檬黄 素，使盐顺利随尿排出。
12、玉米须：玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
本篇文章就关于利尿的蔬菜知识和大家介绍清楚了，相信大家对蔬菜的认识会更多。我们生活中的蔬菜很多都是有利尿作用的，看大家是怎样利用而已。利尿的蔬菜可以帮助身体激发细胞的活性，促进身体的免疫能力。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃果实的蔬菜有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃什么蔬菜养生”专题。
