豆腐炖海带怎么做好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供豆腐炖海带怎么做好吃呢，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
海带属于海产品，其中的功效丰富，能缓解气血不足，还可以减轻自己出现的咳嗽感冒和身体乏力，现在有不少的朋友们每天都把自己的身心投入到工作当中，很多人往往对于饮食方面非常的不注重，经常有免疫力不足的状况，其实海带搭配豆腐也是一道很好的没事，那么来一起了解一下这一道豆腐炖海带怎么做好吃呢？
海带炖豆腐，可补中益气，软坚散结，清热利水，降压平喘。日常食用，可以减肥，可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。
，做法
折叠美食材料
主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
折叠美食做法
先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。
折叠编辑本段营养价值
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
现在也不少的小孩子总是挑食，偏食，闹的家长总是非常的不安，而且担心孩子的挑食会不会影响孩子身体发育，以上这一道豆腐炖海带既美容养颜，又不用担心身体发育方面会受到影响，而且我们也可以多喝一些汤料来滋补身体。
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海带炖鸭肉怎么做好吃呢
海带当中含碘对于清热解毒和补肝补气有着很好的功效，海带的清香可口香味纯正，很多人不爱吃海的原因，是因为海带做起来比较难以熟透，而且海带当中含有的腥味，让人比较难以接受海带的腥味，海带中含有大量泥沙，如果处理不干净，会对身体有影响，今天的文章来为大家介绍一下以及具体的处理海带的过程，以及一道海带炖鸭肉怎么做好吃呢。
制作
材料
鲜海带120克、鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片、食盐适量。
烹制
1、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉分别洗净备用。
2、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉切块一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(6碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。
3、食用时方调入适量食盐。
使用价值
其奥妙在鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，更适合体内有热、上火的人们食用，如低烧、虚弱、大便干燥和水肿、高血压等患者。海带性寒味咸，能软坚化痰、利水泄热，《医林纂要》记载它能“补心、行水、清热软坚”。用以炖鸭肉汤，清润可口，清热滋阴。可为暑热时滋补用，亦是高血压患者的食养汤品。
材料：鲜海带120克、鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。鸭肉、猪瘦肉切块一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(6碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
新鲜美味的海带买回家之后由于海带新鲜，所以有一股腥味，关于海带的处理方法也很简单，我们在做海带，首先将海带放到开水里面烫一下，海带的腥味就没用了，这一道海带炖鸭肉怎么做好吃呢，想必大家也学的差不多了，可以把这个方法分享给身边的亲朋好友。
豆腐海带汤怎么做好吃呢
豆腐是生活当中很多人常吃的一种美食之一，平时豆腐既可以滋补气血，又可以调理身体，豆腐当中含有的钙物质，铁物质，可以补充人体生活当中的元素，还有搭配上蔬菜等一起炒制，可以变得更加的好吃，接下来为大家来介绍一下豆腐海带汤怎么做的方法，保证能够满足大家的味蕾，还能够体会到不同的营养价值。
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之...(展开)
食材
主料豆腐块600g海带结450g辅料葱段适量姜适量盐适量鸡精适量香油适量清水适量
步骤
11.豆腐块和海带结洗净备用
22.葱姜切好备用
33.热油锅，下葱段和姜片煸出香味
44.下豆腐块稍煸炒下
55.加适量清水，煮开
66.把海带放进去同煮，再次煮开在煮2-3分钟
77.加盐和鸡精出锅，浇上香油即可
小贴士
海带煮的时间不要过长，煮时间长了海带绵了就不要吃了。
健康功效：
海带：软坚、化痰、消痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
豆腐(北)[图]豆腐(北)200克
海带[图]海带100克 相克食物
盐
葱[图]葱 相克食物
姜[图]姜 相克食物
色拉油[图]色拉油
菜谱做法：
1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块
2.豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用
3.葱、姜切末
4.炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香
5.放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸
6.加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅
这一道豆腐海带汤怎么做的方法，想必大家也学的差不多了，平时的时候，对于新鲜买回来的干海带，我们首先用凉水浸泡发把海带泡软为止，同时要记得放上姜片可以起热，还可以帮助我们人体有效地调理气血。
鳕鱼炖豆腐怎么做好吃呢？
鳕鱼是一种新兴的食材，是人们生活水平提高的表现，鳕鱼的肉质好，营养高，非常适合用来滋补身体，尤其是成长期的孩子吃了鳕鱼能够促进发育。而对于鳕鱼的烹饪方法还可以和传统食材结合形成美味的佳肴，例如鳕鱼炖豆腐就是一种具有代表性的美食，那么，鳕鱼炖豆腐怎么做好吃呢?
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。所以是给孩子大脑续航绝佳补益食物。
豆腐含钙量丰富。如果单吃豆腐，人体对钙的吸收率不高。若是将鱼和豆腐配制成菜混合进食，豆腐的鱼肉的营养混搭在一起，营养更加丰富也更易于人体的吸收。此道菜鱼肉鲜嫩豆腐嫩滑，是孩子补钙补脑的好选择。
1.准备好所有的食材。
2.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。
3.放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
6.放入煎好的鳕鱼块。
7.加入适量的清水，加入老抽。
8.加入生抽和料酒。
9.加入白糖。
10.炖煮10分钟左右，再放入豆腐。
11.加少许香醋继续炖煮5分钟。
12.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
13.在撒上一些葱花关火。
海带炖豆腐怎样做好吃
海带炖豆腐也是比较有名的，我们知道海带里面的营养价值是比较高的，尤其是钾元素非常的丰富，而豆腐是一种常见的豆制品，平时适当的吃一些豆腐，能够补充植物蛋白，对身体也是有好处的，海带炖豆腐的做法是比较简单的，最后出锅前可以用淀粉勾芡，我们来看一下做法。
海带排骨炖豆腐
材料
海带，老豆腐，吃剩的排骨汤
做法
1.海带买打成结的，洗净;老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉;
2.锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽;
3.中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。
小诀窍
豆腐和海带经这么一炖，都变得有滋有味啦，保证不爱吃海带都会爱上它的。
鱼头海带豆腐煲
材料
鱼头，盒装豆腐(嫩豆腐)，海带，料酒，葱，姜，香菜，盐，味精
做法
1.鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。
2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。当然有高汤更好。
3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。
4..汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。
5.豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。
营养价值
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
炖豆腐怎么做好吃？
炖豆腐是一道远近闻名的名菜，随着现实生活饮食水平不断的提高，炖豆腐可以制作成一道家常菜，不仅味道美味而且制作方法也很简单，经常吃豆腐可以补充身体豆蛋白，还可以预防身体疾病，下面让我们来看一下炖豆腐的做法。
食材；主料豆腐500g
辅料；辣椒适量，葱适量，花椒适量，盐适量，味精适量
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.辣椒、葱切成段
3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
1.适量吃豆腐有益健康
食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。
2.豆腐相宜的食物
白萝卜、香菇、海带、鱼。因豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。而萝卜特别是白萝卜的消化功能比较强，因此两者同时食用最佳，有健脾养胃，消食除胀的功效。香菇对高血压，心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品，且有提高人体免疫力的功效；豆腐富含植物蛋白，营养丰富，两者同食有利健康。海带中含有大量的碘，而豆腐能促进碘的排泄，与海带同食可平衡人体内碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量较少，而鱼中的氨基酸含量非常丰富，豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体对钙的吸收。
3.相克的食物
菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石症。豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻。茭白与豆腐同食，也容易形成结石。吃豆腐对人体有益，但大家一定要注意适量食用，肾病患者更要小心食用为妙。
海带豆腐汤怎么做好吃呢
海带豆腐汤可以说是非常好吃的一碗汤，豆腐鲜嫩爽口，海带有嚼劲。两者相结合之后的汤口感非常的好。并且豆腐和海带的营养都很高。豆腐富含蛋白质，能够改善人体的脂肪结构，对于冠心病患者来说，海带豆腐汤对病情有缓解改善的作用。并且海带豆腐汤很好消化，如果是久病痊愈的朋友来说是非常好的选择。
以下就是海带豆腐汤的做法了：
海带 (100克) 豆腐 (一块) 冷冻对虾 (6个) 香菇 (6朵)
辅料
高汤 (适量) 蒜苗 (适量)
1锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。
3放入海带和香菇翻炒一下。
4把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。
5把虾放入。
6加入一点料酒，煮上10分钟。
7把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。
9最后撒一些蒜苗关火。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
经常吃海带豆腐汤可以帮助预防骨质疏松和糖尿病，因为海带豆腐汤当中富含钙质和其它微量元素，对人体的作用很大。豆腐还能够预防心血管疾病，所以海带豆腐汤的功效自然也包括这一点了。总之，海带豆腐汤的好处是说不完的。
番茄炖豆腐怎么做好吃？
马上就是春节了，在这样的节日里面一定的大鱼大肉的吃，会感觉非常的油腻，胃口都吃堵了，这个时候就做一道清淡的菜感觉就不一样了。豆腐是一种常见的食品对清洁胃肠有好处，西红柿酸甜的感觉可以促进消化，番茄和豆腐一起做口感鲜美，促进食欲，现在就来说说番茄炖豆腐的具体做法吧。
材料：
番茄、豆腐
做法：
1.准备所需材料，将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块，锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
2.锅内放油烧热，小火爆香葱花，然后倒入2/3的西红柿块，将西红柿块炒软，倒入豆腐块，小心翻炒，然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮，炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱，再加入盐，加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀，最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
小技巧：
1.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起（用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度）
2.可以不加番茄酱，直接多放几个西红柿，把西红柿汁爆出来。
海兔炖豆腐怎么做好吃
海兔的肉质非常的鲜嫩这一点是很多沿海地带的人都知道的，因此如果是用海兔来炖汤的话根本就不需要添加其他的调料就可以做出美味的汤。最重要的是海兔本身的营养价值也比较高尤其是它所含的脂肪酸和矿物质更是要比一般的海洋生物要高出很多，所以经常食用的话对于人体也有很好的保健效果。那么在此就教您海兔炖豆腐怎么做好吃。
做法一：
1.主料：海兔鱼1条、北豆腐1块
配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量
调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺
2.将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状
3.锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒、作料炒香后，将黄豆酱倒入锅中小炒制，依次加入生抽、糖、蚝油接着炒制
4.炒出红油后冲入开水
5.将海兔鱼块和豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺盐调味
6.盖上锅盖，水开后中火炖制30分钟出锅前撒入香菜末即可食用
小贴士
1、海兔鱼鱼身非常滑，剁制时要注意安全；
2、海兔鱼本身含有大量水份，所以在炖制时不要加入过多水；
3、炖制时要调成中火，这样鱼和豆腐可以更好入味。
做法二：
原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
3、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
4、煮沸后，加入米酒即可。
做法三：
原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
5、煮沸后，加入米酒。
6、最后加盐、胡椒粉调味。
知道了海兔炖豆腐怎么做好吃之后，相信您一定会经常做来食用的，不过因为海鲜类生物中都含有比较大量的嘌呤，所以如果说本身尿酸比较高或者是已经出现痛风症状的人，并不适合经常食用海兔，尤其是不适合食用海兔炖的各种汤，这一点还需要各位朋友注意才是。
河蚌炖豆腐怎么做好吃
河蚌炖豆腐是一道具有丰富营养价值的菜品，受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中河蚌的蛋白质含量多，所含有的脂肪低，特别适合减肥的朋友食用，而且再加上豆腐口感嫩滑，散发着豆香。两者搭配，不仅味道鲜美，而且汤汁浓郁有营养。下面就给大家介绍河蚌炖豆腐的美味做法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将购买的活的新鲜河蚌去壳，处理干净后，放在盐水中浸泡，可以有效去除河蚌肉中的杂质。
2.把豆腐切成适当大小的块状，将葱和姜清洗干净后分别切成葱段和姜片。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
3.将浸泡好的河蚌放在干净容器中，加入适量的料酒，放入切好的姜片和葱段，以及花椒、八角等大料和盐、味精等调味品，均匀搅拌，涂抹在河蚌肉上，进行腌制。既可以有效去除腥味，还能够使河蚌肉更入味。
4.在锅中加入河蚌肉，放入姜片和葱段，倒入适量的水，大火煮开。
5.换成小火后，加入切好的豆腐块，继续炖制，并转入砂锅中。
6.直至煮熟后，放入盐、味精等调味品，搅拌均匀后即可。
7.还可以加入香菜末和香油进行调味。
制作出来的河蚌炖豆腐鲜美可口，而且汤汁浓郁。在冬天，喝上一碗美味的河蚌炖豆腐汤，滋补养胃，品尝细嫩的河蚌肉以及嫩滑的豆腐，简直是人间美味。可以在家尝试制作，方法简单易于操作，只不过需要注意处理河蚌的过程应该认真仔细，以免误食有害的部位，不利于人体健康。
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