栗子是不是就是板栗呢
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栗子和板栗是我们平时很容易听到的一个字眼，但是对于栗子以及板栗是否是同一种食物，很多人就会存在疑问，那么你有真正认识和了解过，栗子是不是我们平时所说的板栗呢，现在我们就为大家具体介绍一下，以及它富含的一些营养物质，看看食用这些食物对健康是否有利。
栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
食用：好处——栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、 膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。
因栗子含糖量较高，糖尿病病人要谨慎食用。
栗子就是我们所说的板栗，只是名字各不相同而已，而且栗子中富含比较丰富的营养物质，这些对我们的身体健康都比较有利，所以大家在了解了这些常识之后，我们都可以利用它们更好的帮助自己，补充营养解决一些疾病。
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板栗是不是壮阳的呢
板栗含有丰富的矿物质能抗衰老是延年益寿的一种食物，有书中记载板栗可壮阳这也得到了相关方面的证实，板栗能补肾强筋，生吃壮阳的功效更大。生板栗风干每天吃三到五个就好，也不可多食，板栗的好处还不仅仅是壮阳，板栗还含有核黄素以及维生素B2，这个对口腔有很大的好处，深受口腔溃烂的人可以多食。
食疗方：板栗炖乌骨鸡
1原料：鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。
做法：鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。
功效：乌骨鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗，补肾强筋。
2.生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效
3.可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿，以增加其食欲，收涩泻泄，调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
综上所述板栗的好处多多，不仅仅能壮阳补肾还能滋养肠胃健脾。改善口腔溃烂的情况，板栗煮汤也是相当的好吃，板栗煮鸡能滋养补血在放入枸杞。板栗煮熟吃起来口感很好粉粉的，煮熟压成泥做成板栗饼，这个做法孩子肯定喜欢吃，如果孩子不爱吃饭脾胃欠佳也可多食板栗。
板栗是不是补肾的呢
板栗是一种又营养又健康的食物，板栗中富含了很多的营养物质可以为我们人体所吸收，现如今很多男性朋友的肾功能都不是特别好，导致我们自身出现的性功能和性水平能力下降的情况，多吃一些板栗可以达到很好的补肾效果，总结一下板栗是不是补肾的吧。
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C 及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
多吃一些板栗确实能够达到一个非常不错的补肾效果，大家都可以多吃一些，尤其是一些男性朋友们性功能水平不足成为我们很多的一种难言之隐疾病，多吃一些板栗的食疗方法可以有效地帮助我们尽快的恢复正常的性功能质量和水平。
板栗是不是发物
当人们身上有伤口或者出现过敏症状的时候，很多食物就不可以再吃了，比如发物。发物会使人们的伤口愈合速度减慢加重病情，所以一般医生都会警告患者不要吃发物。板栗这种干果里面含有很高的脂肪含量，常吃板栗还能起到健脾胃，强筋骨的作用。那么板栗属于发物的一种吗?
板栗不是发物。
板栗没有发性，一般人群适合食用，由于板栗没有发性，一般的群体食用并不会诱发某些疾病或者加重病症，相反还可以起到一定的护理调节效果，是营养价值较高的坚果之一。但是生活中存在对板栗过敏的人，因此这类存在过敏情况的人应当慎吃或者不吃板栗。
不属于的，病人伤者吃了都没事的
药用价值
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
孕妇吃板栗健身壮骨
板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。
板栗是不是能壮阳
板栗深受大家的喜爱，外面的炒板栗每次经过都想带上一包。板栗能与很多的食物搭配在一起煮出好喝的汤，板栗还能壮阳，为肾虚烦恼的人可以选择板栗作为食疗，吃法最好是生吃效果更显著。板栗的食疗功效不可小视有圣果的美誉，板栗蒸熟压成泥做成饼对于小儿饮食少偏瘦情况有很大的改善，板栗各个年龄段食用都能起到很好的效果
1.栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
2从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
3、冬天吃栗子 生吃熟吃都补肾
冬天是吃栗子的好时节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾
秋冬季节吃板栗是最好的，补肾强筋!板栗好处多多只要找对了补法效果是很大的，补肾壮阳板栗有一席之位，板栗有千果之王的称号，小小的板栗营养多作用大，能延缓衰老还能治疗肾虚，小孩子不爱吃饭食欲不振也可选择板栗作为食疗首选，做成各种好吃的板栗糕点。
芝士是不是就是奶酪做的呢？
芝士是奶酪。随着科技的进步，人们对生活质量的要求变的越来越高了，无论是穿衣打扮，还是吃喝拉撒，要求是越来越高。但是随着科技的进步，一些不发分子也利用先进的技术和非食品添加剂添加到食物中来，导致人们对食品质量越来越担忧，所以，人们自己想动手制作食物需求越来越高，今天小编就给大家介绍一下奶酪干的做法。
基本材料：
牛奶：20升
发酵剂：4克
凝乳酶：4克
温度进行第一阶段：32度期间
1、 温热牛奶
2、 加入发酵剂、
3、 切割凝乳
温度进行第二阶段：40度期间
4、 凝乳酶
5、 加压力
温度进行第三阶段：常温
6、 成型
7、 加压
8、 加盐
9、 成熟——5摄氏度
详细步骤解释：
一、 温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。
二、 切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧！古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。
三、凝乳搅拌加温
静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎！用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮（目的是隔开凝乳，方便舀乳清）把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。
四、加压
把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。
五、成型
取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。
六、加盐
取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢？取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。
七、成熟干燥
这时候，你要把奶酪常温下（25摄氏度）干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟。
现在经过小编仔细的给大家讲解相信大家对奶酪干怎么做有了一个深刻的了解，大家可以利用在家休息的时间自己动手做做看，相信大家一定能做出可口的奶酪干，在做奶酪干的时候一定要注意好细节，比如：盐和糖的比例，奶和温度的控制。注意好细节才能把奶酪干做的更美味。
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