土豆片炒肉怎么做呢
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保证饮食的健康就是保证身体的健康，只有每天吃的食物是健康的，饮食习惯是健康的，那么身体才能是健康的。如果不能保证这些的话，那么身体就会非常容易发生一些疾病的症状。所以在平常饮食上面要做到荤素搭配，营养均衡。那么土豆片炒肉怎么做呢？下面我们就来给大家详细的介绍下。
原料：
土豆500克，五花肉100克，青椒1个，红椒1个，老抽适量，盐，鸡精适量，蒜瓣2-3颗，香葱少许。
做法：
1、土豆切片，过凉水，沥干；肉切片，青椒红椒用刀压扁，切块备用；蒜瓣，香葱切末。
2、大火，锅中放适量油，烧至6，7分热（刚开始冒烟），蒜末微微炸一下，放入肉片翻炒至肉色发白，加入土豆片快速翻炒，中间可以加入1-2次少许温水翻炒防止粘锅。
3、放入青红椒片，炒动几下，加盐，老抽，均匀之后加少量温水略煮一下入味；
4、最后放入个人口味的少量盐，鸡精，均匀后起锅，撒上香葱。
清炒土豆片
原料：
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。
2、锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精融化后，炒匀便可起锅了。
土豆片炒肉怎么做的问题，上面的介绍已经很清楚了。如果能按照上面的介绍进行制作的话，那么就能做出很好的土豆片炒肉的菜。每天能让荤素合理的搭配开，然后保持营养的均衡这样就能让我们的身体得到营养的时候，还能让口服得到满足。
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怎么做土豆片呢
爱吃土豆的人，肯定也都爱吃土豆片，怎么做土豆片呢?有的人喜欢吃炸土豆片，有的人喜欢吃炒土豆片，到底怎么做的土豆片好吃呢，一般孩子都比较爱吃炸土豆片，那么炸土豆片怎么做呢?下面就为大家介绍一下。
炸土豆片的做法
主料
土豆2个 食用油200G
辅料
食盐1勺 辣椒粉1茶匙
花椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙
炸土豆片的做法步骤
1. 土豆用钢丝球洗净，擦去皮。大冷天的，冷。。。
2. 然后切片。。请忽略我滴刀工八。。对了，这个切片，越均匀越好，薄点。有擦丝板最好啦。
3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐，让土豆控点水分出来，
4. 点火!冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来
5. 炸好的土豆片往旁边炒锅夹，一般看到土豆片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。
6. 鸡蛋那么大的土豆片同时在油里保持在8-9片。觉得油温高了(一下就炸变色了)，可以再多放1-2片下去降油温，觉得油温低了(半天浮不起来一片)可以适当减慢放土豆片的速度。
7. 全部炸完了就是这个样子。。
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8. 然后武火(最大火)点开。炒锅翻个10多20下，调味粉全部放下去。搅拌、翻锅、反正让他全沾上味道。倒出来就可以了。
小贴士
锅里剩下的油全倒进辣椒油瓶、花椒油瓶了。还有没倒完的剩在锅里晚上炒菜用。
话说这个炸土豆片属于油炸食品吖。还是建议大家不要多吃了。长肉。偶尔在家里做一次尝鲜，回忆回忆小时候“天使土豆片”的味道，自己做，又不怕地沟油、潲水油、发霉发绿的坏土豆，也挺好的。
怎么做炸土豆片呢?相信通过以上的介绍，只要想要做炸土豆片的人，按照以上步骤，一步一步的来，肯定也能做成功，炸土豆片主要是适用于家里有小孩的家庭，这样多炸点，平时也可以给孩子当零食吃，省得从外面买薯片，虽然好吃，却也不如自己做的干净卫生。
清炒土豆片怎么做？
土豆又叫马铃薯，因为土豆中淀粉含量比较高，所以吃土豆的时候总会担心发胖。一般来说，这和土豆的烹饪方式也有关系。清炒土豆片是非常简单而营养的吃法，做出来口感也不错。
做法一
1、两个中等大小的土豆，削皮。
2、切片。能切得更薄就更好啦。
3、下锅炒后不黏糊的秘诀就是，清水漂一下，洗去表面的淀粉。两遍水就清了。
4、倒掉水，用厨房纸吸去表面多余的水分，不用担心下锅炸油了。
5、热锅热油，倒入土豆片，大火颠锅。颠锅很累手臂啊，但是效率很高啊。撒点盐，撒把葱花，土豆片的表面呈半透明状就可以出锅啦。
做法二
1.土豆2个，青椒1个，葱。
2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
3.锅烧热倒油。
4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。
5.加入生抽，酱油，盐。
6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
做法三
1.土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2.锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3.转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆片炒鸡怎么做？
土豆片炒鸡想要做得更加美味，一定要注意了解各种食材以及调味料的使用，在烹煮的过程当中，葱、姜、蒜以及适当的辣椒都是不能缺少的，以下就是具体的制作方法。
一、食材明细
主料： 鸡腿500g 土豆2个 配料： 青椒适量 红辣椒适量 葱、姜、蒜适量 花椒、八角、桂皮适量 盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒适量食用油适量
制作步骤
1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。
2.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。
3.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。
4.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。
二、土豆炒鸡块的做法
1.土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用
2.鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用
3.热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒
4.炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖
5.翻炒均匀后，倒入土豆
6.翻炒均匀，加入适量的水煮
7.煮制土豆熟烂，调味，可以收干汤汁儿或者直接装盘食用
8.装盘。
土豆片炒尖椒怎么做?
可能大家平时都很喜欢吃酸辣土豆丝，其实土豆的制作方法还是有很多的，用尖椒炒土豆片就很常见，而且备受人们的喜爱，一方面是因为尖椒很辣，可以改善食欲，另一方面是因为土豆本身就是很清脆可口的，因此掌握具体的做法很不错，那么土豆片炒尖椒怎么做?
主料：土豆(黄皮)250克，青椒250克，
调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法：
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
营养价值：
青椒：辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
土豆：马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
通过上面的介绍，大家对土豆片炒尖椒怎么做也都大体了解了，当然了由于每个人的烹饪习惯不同，做法可能也不一样，只要各种食材和配料准备好，按照具体的方法步骤来做，既可以确保营养成分不流失，也能让味道更好一些。
土豆片炒虾怎么做?
很多美食看起来比较复杂，但是只要掌握了具体的制作方法和步骤，做起来还是很简单的，就拿土豆来说，它的烹饪方法确实很多，比方说炒土豆丝、顿土豆块或是做成土豆泥等，其实土豆还可以与虾来搭配，做成的菜肴就更加的营养美味了，那么土豆片炒虾怎么做?
食材: 虾,小土豆干辣椒,泡椒,蒜,生抽,食用油
当时做这道菜也纯属无意混搭，那天中午热的不行，翻了冰箱发现最快手好做的菜就是虾，但是量有些少要加些配菜才好，翻了下家里除了小土豆外没有别的配菜，土豆片炒虾这样的菜在脑海里闪过，结果就是这道菜现在成为我家餐桌上的抢手菜，每次做好就连汤汁都被抢的一滴不剩啊，泡饭超好吃。
1、将虾去泥肠收拾干净
2、小土豆去皮
3、将小土豆切成片
4、蒜剁成蒜蓉
5、锅内倒油后放入红椒，泡椒，蒜爆香，倒入生抽
6、放入土豆片翻炒
营养价值：
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
通过上面的介绍，大家对土豆片炒虾怎么做也都一目了然了，虾的营养价值自然是不必多说的，而且土豆也富含多种营养成分，总之平时适当的吃一些还是很不错的，而且还要适当的调整一下自己的饮食结构，以便能达到养生的效果。
番茄炒土豆片怎么做？
现在吃的饭菜越来越好，花样繁多，一种菜多种吃法，就算一种菜也可以做一桌子丰盛的大宴。土豆就有很多吃法，如果全说出来一桌都放不下。土豆非常常见的菜，容易保存。一年四季都可以吃的到，而且土豆能接上来年的新土豆。
1将西红柿土豆洗净（土豆要去皮），然后切成厚片，大葱切成葱花
2锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
3炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深，将炸好的土豆片捞出，沥去油。
4锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿；翻炒至炒出红油。
5放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒；放入鸡精、牛至叶，翻炒；放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
西红柿与土豆，几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物，制作起来又超级简单。当它们相遇后，具有极强吸味特质的土豆完全吸收了红柿的酸甜。
温馨
1、番茄可以先炒后再放土豆，没有番茄用番茄酱也可以代替。
2、中间加水焖熟，不要太用力翻动。
番茄门土豆鸡：
原料
主料：鸡腿1个，土豆1个，番茄1个
辅料：米酒1小匙，姜1颗，大蒜4颗
调料：蚝油1小匙，盐少许，猪油少许
2做法
1、备好材料。
2、把鸡剁小。
3、姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。
4、取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒
5、炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。
6、加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。
7、直到肉上色舀在碗里备用。
8、用炒鸡的油炒香姜。
9、大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。
10、番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。
11、肉炒到上色2分钟后拿出。
12、把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。
13、盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。
14、取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。
这做土豆的方法还发愁做不好土豆吗？有了做土豆的方法就不愁总吃一种口味了。番茄炒土豆片你就不用加醋了，番茄本身的酸味就够用了，并且番茄的营养还全，这样换了心口味不说，还增加了营养，一举两得。赶快把家里没吃完的土豆拿出来做给家人吃吧。
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