制作匹萨饼的方法
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披萨饼是一种非常不错的快餐食品，披萨饼是由西方传入中国的，赢得了我们很多老少朋友的一致好评，披萨饼中可以放一些蔬菜还可以有效地帮助我们补充体内所需的维生素，营养和美味可谓是一举两得，很多人都想学习一下制作方法，来简述一下制作匹萨饼的方法吧。
具体做法如下：
使用面粉(高筋粉)、水、酵母、发酵粉、淀粉、糖、起酥油等混合搅拌均匀，搅后的状态，用手拉扯面有延展性，切成大小均匀块，然后揉成团，然后在温度是30℃左右，相对湿度在70%左右的环境下发酵约2小时左右。将面团用手按压后，围边用手指按压出一条宽度约1cm的边，然后将饼中间部分进行拉伸，比萨饼的模具有不同的规格尺雨，我接触的最小的为6英寸的。将成型后的比萨饼放在模具内，然后在表面喷上一层水雾，或者刷上一层油，这样可以防止烤的时间焦糊，然后放在烤相内，烤箱温度300℃左右，烤1分钟左右，设定温度与时间可以自已调整，以将饼烤熟且不糊为原则。
二、将烤后的饼表面抹上番茄汤汁
三、将奶酪切成丝或者打成片，均匀的洒到饼表面上
四、加上青椒、红椒、虾仁或者火腿、培根等，在表面上点缀，具体依个人口味。Www.YS630.cOM
其实，比萨的制作没有具体的标准，现在各式、各样的比萨枚不胜举，大部分都是为了迎合消费者的口味而开发的。
制作匹萨饼的方法并不是很困难，只要我们大家认真的去学习都可以，尽快的掌握它的做法，我们可以帮助我们的家人朋友们带来更多的美味，更好的提高自身的生活质量，赶快去学习一下披萨饼的做法吧，美味就在前方!
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茯苓饼的制作方法
很多时候自己在家里面心血来潮的话，都希望能够动手完成，自己喜欢吃的食物，可是想要自己制作这些食物的话，那么各种方法技巧问题，当然也应该注意，茯苓饼是现在很多人会做的，那么你有具体了解过，制作茯苓饼所需要哪一些原料，以及制作过程需要注重哪些技巧吗？一起去了解吧。
【原料】(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤 淀粉5公斤 /其中馅料:绵白糖18.75公斤 核桃18.75公斤 蜂蜜9.25公斤 桂花1.25公斤
茯苓饼
专用工具 特制茯苓饼烘模一副，即两块圆形铁片，一端有绞链相连，另一端装有钳柄，模直径为13厘米，模内刻有凹形花纹。
制作方法 1.制饼皮:将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。
2.制馅:将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。
3.成型:取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸，且以馅为主。
注意事项 烘饼皮要快，不能烘焦，要保持雪白色泽，馅不可铺得太满，需留出1厘米左右边缘。
制作茯苓饼这些方法技巧问题，当然是不可忽视的，因为当你掌握了这些方法技巧之后，那么如果自己想要多少去完成的话，就会变得更轻松简单一些，而且自己完成的这些食物，相信吃起来也会更加的美味健康了。
蔬菜饼制作方法
蔬菜饼是一种非常好吃的零食，很多女性朋友都特别爱吃饼干吧，饼干的种类有很多种，蔬菜饼就是其中的一种，蔬菜饼是由多种蔬菜搭配而成的，其中富含了很大的对于我们身体有帮助的营养物质，一些孩子多吃一些蔬菜饼可有效的促进骨骼生长，来学习一下蔬菜饼制作方法吧。
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。 做法： 1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。 2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。 3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
原料：经典的韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜
调料：油 盐 鸡精
做法：
1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦丝。
2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4、电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。
蔬菜饼制作方法也并没有我们想象中的那么困难，我们可以根据自身孩子年龄成长的需要来搭配所需要的蔬菜，可以帮助我们孩子在领略美味的同时就可以补充体内所需要的维生素以及微量元素，快速促进骨骼生长，长得更高。
椰蓉杏仁饼的制作方法
椰蓉杏仁饼，就是把调制好的椰蓉混合上打烂的绿豆泥和杏仁泥，把这些混合物通过一个个模子刻印出来，然后再通过烤箱烤制出来的。这样烤出来的椰蓉杏仁饼，是非常酥脆可口，而且带着椰蓉的甜甜的味道，令人回味无穷。下面，就来教一教大家，怎样制作椰蓉杏仁饼。
杏仁饼是广东和澳门的特色糕饼之一,也是馈赠亲人朋友的礼品首选之一。杏仁饼并非用杏仁制成,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼,其实叫它绿豆饼更贴切,
主料：绿豆粉24.75公斤 绵白糖19.5公斤 熟猪油6.3公斤 椰蓉1公斤 鸡蛋2公斤 香草香精0.1公斤 杏仁香精0.05公斤 椰子香精0.05公斤 水约1.5公斤。椰蓉馅料：
绿豆粉放于操作台上使成盆状，将椰蓉、鸡蛋、香精、糖及熟猪油放入拌匀，擦透过筛，然后将拌匀的绿豆粉放入木制模型内用力按压，使之成型，用刮刀起模外多余的粉屑刮去，随即敲出模内饼坏，入炉烘焙。炉温约200℃，时间约15分钟烘熟即可。 质量标准 外观呈乳黄色，滋味香甜，松而爽口，无松散现象。
上面介绍的就是椰蓉杏仁饼的制作方法，大家要知道的是，在制作椰蓉杏仁饼时，绿豆、杏仁、椰蓉都是要打烂呈泥状的，切记不能够没有打烂。因此，大家第一次制作椰蓉杏仁饼时，最好能够借助一些机器来帮助搅拌的打烂食材。
馅儿饼的制作方法
大家在生活中都比较喜欢吃馅饼吧，馅饼的制作过程和包子是非常相似的，但是在做馅饼的时候一定要注意和面要用热水和，这样做出来的面会非常的软，吃起来松松软软的，在用油烙馅饼的时候也要注意火候的掌握，千万不要将馅饼做糊了，吃起来是苦的，那么馅儿饼的制作方法是什么呢?
1。 肉馅放入所有调料拌匀，腌制半小时;
2。 面粉加入适量的水，和成较软面团;
3。 提起面团会缓缓向下流的状态是最理想的;
4。 韭菜切小拌入肉馅，搅拌均匀;
5。 将手沾些干粉，分割成大小相等的剂子，按照包包子的方法包起来;
6。 收口朝下按扁，用擀面杖轻轻擀开，隐约可以看到里边的馅儿就可以了;
7。 电饼铛开启馅饼键，两年煎黄就可以享用啦;
8。 开动吧!
9。 韭菜切小拌入肉馅;
1/7 首先用温水和面，不要用手，筷子从中间掏个小坑慢慢倒水。
切记不能一次把水都倒进去，要慢慢倒慢慢搅才能均匀。
一直搅到面能挂起来就先放置起来醒一会儿。
2/7趁着醒面的时间就可以做馅儿了。
把准备的五花肉切块儿剁成肉馅儿，葱姜剁成沫。
3/7把剁好的肉和葱姜掺在一起，放入盐、花椒面、胡椒面、鸡精、生抽，再加入少许的水搅拌均匀，放置备用。
4/7馅儿弄好面也差不多就醒好了，大家看一看醒好的面是比较光滑的。
把面放到案板上撒些干面粉揉匀，揪成一个一个的小剂子。
红署饼制作方法
红薯饼是一道传统的汉族名点，很多人对他都是赞不绝口，那么大家想不想也尝一尝这种汉族名点呢？在家里就可以品尝到这道好吃美味的点心哦，那么今天就来教教大家红薯饼的制作方法吧，足不出户就能品尝到了哦。
红薯饼的制作材料：
面粉500克，鲜红薯（去皮）600克，酵面40克，红糖100克，白糖、桂花糖、于淀粉各50克，食碱5克，菜籽油2500克（约耗300克）。
红薯饼的特色：
色泽金黄，外焦内软，香甜爽滑，是湖南历史悠久的小吃。
教您红薯饼怎么做，如何做红薯饼
1.将红薯切成圆块（每个切3-4块），入甑内蒸熟，取出后晾凉，放入盆内，加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。
2.面粉倒在案板卜，中间扒一小窝，倒入清水300克拌和，揉匀成水面团。酵面与白糖拌和揉匀。水面团和白糖酵面混合，加入食碱揉匀揉透，用走槌擀成约3.3毫米厚、26.5厘米宽的长方形面皮。红薯泥倒在面皮上，用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀（靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥，只刷上凉水），然后由外向内卷成圆筒（直径约5厘米），横切成12块，平放整齐，再撒上一层薄薄的干面粉，用擀面杖擀成圆饼坯
3.锅内加菜籽油，烧至五成热时，将饼坯入锅翻炸3分钟，捞出沥去油即成。
红薯饼的制作要领：
油炸时不宜用旺火，要勤翻动，以免焦煳。
以上就是为大家带来的关于红薯饼的做法了，不知道大家学会了么？红薯对人的身体有着很好的营养哦，喜欢吃红薯的都可以做来试试看，味道甜甜的却不腻人，很香甜的感觉哦。
面粉鸡蛋饼制作方法
很多人都爱吃面粉鸡蛋饼, 尤其是早餐的时候，是很多人的最佳选择，所以一般人们会认为在外面购买的比较方便，自己制作起来也会比较的麻烦耗时间，但实际上面粉鸡蛋饼的制作非常的简单，而且有不一样的制作方法，所以下面就为大家具体介绍一下，面粉鸡蛋饼的制作。
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
以上就是面粉鸡蛋饼的制作方法介绍，通过这些介绍，那么相信大家对这些美味的时候，应该掌握了它的具体做法了吧，其实如果你对这些食物，本身就比较的感兴趣，而且想要自己动手完成的话，也是非常轻松简单的。
匹萨面包的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于匹萨面包的做法吧。
2.121然后将主料中除了黄油以外的原料都加入到种面团中，拌匀，揉成光滑的面团。
3.212发酵到2-3倍大，有蜂窝状，面团发酵的差不多了。
4.黄油室温下回温，放入面团中继续揉，直到揉出可以拉的筋膜就好了，放入温暖处发酵至两到三倍大。
5.将洋葱和卷心菜切成碎末，然后爆炒出香味，加入适量盐，备用。
6.发酵好的面团均匀分割成90g一个的剂子，然后搓成条状，然后对折下，一个坯子就做好了。
7.做好的坯子放在烤盘上，放入温暖潮湿处发酵。
8.发酵到2-3倍大，撒上洋葱和卷心菜碎，然后用番茄酱在上面画之字。
9.最后撒上奶酪末，烤箱180°预热，烤16分钟。
10.烤好的漂亮好吃的花式软面包。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的匹萨面包步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
匹萨的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于匹萨的做法妙招。
2.12将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成团后，加入黄油，继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥
3.21把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔
4.文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒
5.出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用
6.在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪
7.随后放入玉米粒、豌豆和青椒，撒一些牛至（oregano），铺上香肠，再撒一层奶酪
8.烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可
匹萨的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
家常早餐鸡蛋饼的制作方法
鸡蛋饼是很多人们早餐比较经常吃的食物，那么家常早餐鸡蛋饼的制作方法是怎么样的呢？要制作早餐鸡蛋饼，首先要选好食材，鸡蛋一定要选择新鲜的，这样做出来的味道才会更佳，鸡蛋富含蛋白质，对于人们的身体健康是有一定的帮助的，我们来具体的了解一下吧。
煎鸡蛋饼 材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，
甜面酱 做法：
1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2：将榨菜丝和香菜切成末子，葱切成葱花，待用。
3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。
4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。
6：在饼的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面酱，喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱，将面酱和菜末子，均匀图开，稍许再烘烤一小会儿，好了饼可以出炉了 出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。
上述关于家常早餐鸡蛋饼的制作方法的分析，希望对于大家有一定的帮助，也希望大家可以根据自己的口味，选择自己喜欢的调味料，如果喜欢辣一点的话，可以加入一些辣椒，这样口味更佳。
黄桂柿子饼的制作方法
柿子大家都不陌生，在冬季的时候，会看到街上和树上的柿子红红的像个小灯笼，而且清甜非常好吃，柿子不单单是可以吃，还可以做成各种各样的柿子饼，我们来了解一下下面这篇文章。
主要原料
火晶柿子、面粉、白糖、桂花、核桃仁、青红丝、桔饼、冰糖、油。
制作方法
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼
（1）将猪板油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。 （2）将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。
（3）取柿子面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯（2千克面粉可做饼80个）。
（4）将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。
以上是关于介绍了黄桂柿子饼的做法，大家看制作的方法特别简单，只需要几个步骤，就可以做出，柿子含有的营养价值比较高，偶尔吃几个对于身体好处非常大。
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