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玫瑰豆沙馅的做法有什么

养生有冬季进补的做法。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“玫瑰豆沙馅的做法有什么”,希望对您的养生有所帮助。

在日常的饮食当中我们吃面食的时候也特别多,面食的制作方法也很多种,其中豆包就是其中的一种美味,而且豆包可以放我们喜欢吃的馅,不管是什么样的馅,只要在制作的时候是自己喜欢的就会特别的好吃,那么玫瑰豆沙馅的做法有什么呢?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。

食材

主料  红小豆500g  玫瑰蜂蜜酱150g  红糖150g

辅料  油适量  盐适量

步骤

1.将小豆用清水淘洗干净,放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长,煮的时间可以相应的缩短,可放在高压锅和一般的煮锅都可以,我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可;

2.煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状;

3.已经搅拌成稀泥状的豆沙;

4.锅中倒入适量玉米油,加入红糖;(可以根据自己的口味放入白糖,冰糖等)

5.小火要不停的搅拌,避免糊锅;

6.等红糖炒出香味,完全融化即可倒入搅拌好的豆沙,不停地翻炒搅拌至水分挥发掉,等豆沙和红糖溶为一起就可以了;

7.再放入玫瑰蜂蜜酱,提高豆沙的香气,搅拌均匀就可以了。

8.找一容器装入超好的豆沙,待完全晾凉就可以放入冰箱保存,可以用来抹在馒头,面包上,冲水,,,,都可以是一道方便的食品。

通过上述的介绍,我们知道了玫瑰豆沙馅的做法有什么了,有好多的朋友不喜欢吃豆子的皮,一般豆皮是特别有营养的,不建议取掉,另外也可以根据自己的口味在里面放置糖类,在翻炒的时候我们需要注意的就是火候,不能炒糊了。

9.我用来做铜锣烧的馅料,夹在中间,咬一口甜甜的,玫瑰的香气扑鼻而来。

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豆沙馅的做法


喜欢吃甜性食物的朋友,一定知道豆沙馅是怎么回事吧,豆沙馅不但可以用来做月饼,而且还可以用来包包子,同时还可以做来做成豆沙馅的馅饼,只要是您学会了豆沙馅的做法,就可以使用它做出各种不同类型的美食,是很多爱吃甜类食物的朋友的最爱。那么,具体豆沙馅怎么做呢?

豆沙馅分为两种,一种是绿豆做的豆沙馅,另外一种是红豆做的豆沙馅,一般我们食用的都是使用红豆做成的,如果说您比较喜欢吃绿豆的话,一样可以做成绿豆的豆沙馅,具体豆沙馅的做法如下:

豆沙馅是原料:红豆250克、白糖125克、油25克、水适量。混作的馅料

做法:

1、红豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。

2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。

3、煮烂的红豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)。

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。

5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。

6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)

8、过筛后的红豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开。

煮好后,放入搅拌机搅拌成红豆汤,清凉解暑。

对于豆沙馅的做法,本文就先为您介绍到这里,学会了豆沙馅的做法,您可以根据自己的口味来做出不同的美食,如果是使用红豆做成的豆沙馅的话,含有的叶酸比较丰富,所以特别适合怀孕初期的女性服用,但是对于痛风患者来说,一定要尽量少吃豆沙馅的食物。

自制豆沙馅的做法有哪些?


自制豆沙馅其实并没有那么的复杂,而且豆沙馅可以做成各种各样美味的食物,豆沙馅的粽子在生活当中都容易吃得到,那么自制豆沙馅的步骤有哪些呢?可以看看下面所介绍的步骤和方法。

一、做法∶

1、红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分(看高压锅性能),关火。待凉。

2、把红豆连汤带水放入食物料理机中打碎,然后用过滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。过滤不掉的豆皮扔掉或做其他用途。

3、滤好的豆沙沉淀几个小时,轻轻倒去上面的水。然后把豆沙放入锅中大火煮开,中火一直煮到豆沙变粘稠,加入糖、麦芽糖和盐,继续翻炒至豆沙变干。关火,加入黄油搅拌均匀,放凉即可。

二、材料:红豆(或绿豆)500克、白糖600克、猪油100克、黄油50克、精盐10克、清水200克。

做法

1、豆洗净炒熟,用机器打成粉.

2、锅内放清水,白糖熬化,加入豆粉、猪油液、黄油、盐,用小火炒至吐油即成。

温馨提示:炒制时要勤翻炒,否则不滑,容糊,容易糊锅。

三、注

1、红豆沙尝起来应该稍微甜一点儿才对,因为是用于做馅,如果空口吃起来甜度刚好,包上皮之后甜度会不够。

2、糖和黄油的用量可以根据自己喜欢调整,不过建议butter多放一些,这样红豆沙馅的口感才不会太干太涩。

3、红豆沙放冷藏可以放3天,如果一次做得太多暂时吃不完,密封后放冷冻,几个月都没问题。

月饼豆沙馅的做法有哪些?


豆沙馅的月饼,总是让人难以忘怀,在众多的月饼当中,豆沙馅的月饼也是备受喜欢的一种馅料月饼,对于它的具体制作方法和步骤也要注意讲究一些做法和技巧,而且在烤月饼的时候要注意时间。

一、食材主料:低粉400g、转化糖浆300g、枧水4g、花生油100g

配料:红豆沙馅1500g

二、制作方法

1、将红豆沙馅分成约55g一份,滚圆;

2、转化糖浆里加入枧水搅拌均匀后,加入花生油搅拌均匀,倒入低粉,搅拌均匀后和成面团,静置1小时,然后将面团分成约30g一份;

3、取一份面团,用手推开成圆饼片,放入豆沙馅,由下向上慢慢地将饼皮推上直至将红豆沙完全包住;

4、沾上一点粉,滚圆;

5、放入月饼模里,用力压实;

6、然后在烤盘上挤出来;

7、在月饼生坯上喷上清水;

8、放入200度预热好的烤箱里,中层,烤5分钟后,取出,均匀地涂上蛋液,重新放回烤箱里,再烤15分钟;

9、烤至表面金黄即可出炉;

10、出炉放凉后,保存好,大概3天回油,就可以食用。

三、月饼技巧注意事项

1、刚出炉的月饼软,但放凉后,表皮又变硬啦,所以,月饼放凉后,要保存后,3-4天回油后,表皮就会转软,这个时候食用会更好吃。

2、月饼入烤箱前一定要喷清水,防止烤的时候表皮会开裂。

红枣豆沙馅的做法有哪些?


红枣豆沙馅可以做成各种美食,例如红枣豆沙馅的饼或者是粽子,这些都是比较美味的一种使用方法,那么美味的红枣豆沙馅到底要如何制作呢?一定要注意了解正确的步骤与技巧。

做法一、

1.红豆提前泡一晚,清洗干净

2.红枣提前泡软,切小块,红糖切小块。

3.红枣,红糖和红豆放入高压锅,加水漫过豆子3cm左右,煮40分钟。我水加少了一点,刚好煮干。

4.稍微加了一点水,用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。

5.放炒锅加玉米油小火翻炒,分次加入玉米油,上一次炒均匀后再加下一次。最后加入适量蜂蜜,可以放得更久。因为煮豆的时候加了红糖,大家要试一下甜度再看要加多少蜂蜜。没有可不加。

6.一直炒至水份收干刮刀挑起不会滴落状态。

7.装入盘子放凉就可以了!

做法二、

食材食谱热量:5.8(大卡)

方法/步骤

第一、先把红小豆挑去杂质,冲洗干净,浸泡一晚;

第二、放入是红小豆重量的两倍的清水;

第三、加入去核的浸泡一小时的大枣;

第四、蒸熟后放凉,用打碎机搅碎;

第五、打碎后放入不粘锅用油炒,感觉好黏后待冷却再用。

豆沙馅月饼的做法有哪些


    豆沙馅做的月饼,可能大家都比较熟悉吧,因为我们都知道每个人都有自己的口味,所以选择月饼的时候,爱吃豆沙的人,可能会偏向于豆沙馅的月饼,所以大家当然也需要注意了解一下,豆沙馅月饼的一些制作方法以及技巧问题,这样在生活当中,我们当然就可以放心地享受这些美味的食物。

原料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的混合均匀,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。 3. 把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4. 将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5. 准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧压平,然后再将其从模具中扣出。

6. 用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

7. 把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。

8. 烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出,再刷一遍蛋汁,烤熟即可。

以上就是用豆沙馅自己做的月饼介绍,通过这些内容介绍之后,就希望大家可以格外注重这些问题,在生活当中帮我们更多地了解这些食物的制作,才可以帮助我们保证健康,因为自己动手制作的食物,会比较的卫生。

豆沙馅点心的做法有哪些


     其实用豆沙可以制作出很多的食物,而用豆沙馅做的一些点心,也是很多人都比较喜欢吃的,因为它的味道总是令人流连忘返,而且对身体保健也比较有利,那么下面要为大家介绍一下,如何用豆沙馅制作一些美味的点心,放心地享受这些美味的食物。

芝麻薯泥豆沙饼 刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻,咬上一口回味无穷。拿一个放在手中,似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候,来一道这样的点心,相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法: 主料: 土豆 350克 糯米粉 450克 水 250克 配料: 豆沙馅 300克 植物油 10克 白芝麻 50克 黑芝麻 50克

制作:

1、土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。

3、糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。 4、案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。

5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个,揉搓成球。

6、将面团剂子揉圆按扁,放在左手的虎口处,放入豆沙球,包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻,搓紧使芝麻粘牢,按扁成饼坯,其它依次做好。

7、锅内加植物油约500克烧热(实际用不了这么多),当油温升至5成热时,放入做好的饼坯,炸至两面金黄色(中间翻两次面)捞出,放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)

以上就是用豆沙馅做点心的一些方法介绍,通过这些内容介绍之后,那么在生活当中,大家都应该都可以尽可能的抽出一些时间,制作这些美味的点心,而且还能够为家人动手完成,当然比较有意义。

红豆沙馅的做法


红豆是很多人喜爱吃的食物,红豆的营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素,因此对这类食物的选择都是可以放心进行,那红豆沙馅的做法如何呢,红豆沙陷也都是根据红豆进行制作的,它的制作方式并不是很难,在制作前,需要对它的制作步骤进行很好的了解,使得知道如何做最佳。


那红豆沙馅的做法具体怎么样呢,它在制作步骤并不是很多,但是在制作的时候,需要掌握一些技巧,这样在制作的时候,才能够顺利的进行,使得红豆沙馅味道独特。

红豆沙馅的做法:

原料:红豆250克、白砂糖100克、色拉油180克。

做法:

1、将红豆清洗干净,用500克清水浸泡半天,然后连同浸泡的水一起入电饭煲,按煮粥键或者炖汤键,煲1小时,(也可以用锅在煤气或者电磁炉上炖,但是水要稍微多加点,以免烧干。)

2、在炖好的红豆中加入白砂糖,搅拌均匀,直至融化,略凉后,连汤一起倒入搅拌机,将它打成细腻的豆沙泥。(多打几分钟,可以充分的打成细腻的泥;打的时候需要有一定的汤汁,不然容易搅拌不动,如果发现搅拌不动了,可以适当的加点清水稀释。)

3、不粘锅烧热,倒入油,5成热时候轻轻倒入豆沙泥,开始用木铲子翻炒;

4、期间保持中小火,不停推炒大概10分钟左右,豆沙会越来越干,越来越有粘信,直到豆沙抱成团,不再散开,即炒好了,盛出装盘,凉透后即可用来包月饼了。

以上就是对红豆沙馅的做法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方法进行是最佳之选,不过要注意的是,制作红豆沙馅的时候,要注意一些方式方法,不能随意的进行,尤其是在糖的放入上,都是要合理,这样吃的时候,口感才会独特。

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