烤麸的吃法及做法
养生菜的做法及功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“烤麸的吃法及做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
烤麸是我们生活中经常能吃到的一种面食，它的营养价值非常的丰富，是用带皮的小麦磨成面粉制作的，营养价值非常的丰富，含有大量的微量元素，经常食用对我们的身体有很多的好处，但是我们平时吃到的烤麸都是外面购买到的，其实掌握好做法我们也能在家制作出这样的美食来丰富我们的生活，下面一起了解下烤麸的吃法及做法
烤麸的吃法及做法
粉蒸烤麸
材料：
香菜少许、烤麸10块 粗、细蒸肉粉各一包
调味料：
辣豆瓣酱3大匙、糖、酒各2大匙酱油、味素各一大匙
要领：
烤麸蒸时可喷洒少许水，使蒸好的烤麸不致太乾。
做法
A、烤麸切成厚片，香菜切细末，与蒸肉粉混合倒在碗中备用。
B、烤麸炸至酥黄后，加所有调味料拌匀，并浸腌20分钟。
C、腌好的烤麸一一沾蒸肉粉，放入蒸笼蒸约40分钟，取出撒上香菜末即完成。
四喜烤麸
将烤麸切成2cm见方的小方块，在开水锅里煮1-2分钟，再用清水冲洗，用力挤干水分；
水发黑木耳摘蒂洗净，掰成小片；笋、胡萝卜切小长片，葱切段，金针菇水发，香干切粗丝，花生油炸后去衣；
在热油锅内大火将烤麸炸成四周略带焦黄捞出；
在少许油锅内煸葱段，下笋片、胡萝卜片、木耳、金针菇、香干翻炒片刻，再下炸好的烤麸，加盐、酱油、少许醋、糖、1-2片八角茴香、少许黄酒、约一杯鸡汤或高汤，大火烧开，小火煮10分钟，让烤麸入味，再大火收干汁，撒上花生，淋上香麻油出锅。wwW.ys630.COm
烤麸大包
原料：
白面粉500克，鲜酵母半块，发酵粉少许，烤麸300克，水发黑木耳50克，姜末5克，酱油少许，精制盐6克，白糖20克，鲜味王2克，水淀粉40克，香麻油25克，花生油75克
制作过程：
1、将烤麸与水发黑木耳分别剁成碎末，放在一起加酱油、盐、白糖、鲜味王、姜末、香麻油、花生油拦匀后，再放入水淀粉拦匀，呈烤麸馅心备用。
2、白面粉加水和面、发酵（参照青菜包）后，加发酵粉揉透，揉至三光后，搓成条，切10个小面团，逐个揿扁放上烤麸馅，拉捏成褶纹口捏紧；排放蒸格内稍停片刻，醒发后放蒸锅上，盖严盖，用旺火急蒸12分钟左右，蒸熟后端格离锅取出。
自己动手制作美味的食物是一件非常幸福的事情，尤其是制作面食是很有乐趣的，上面就是对烤麸的吃法及做法的介绍，我们可以根据自己的口味按照上面的方法进行制作，这样也能帮助我们释放工作中的压力。
扩展阅读
烤麸怎么做好吃 烤麸的家常做法
烤麸相信大家都有所了解，很多人外出吃火锅或者是吃些麻辣烫的时候，总是会点的食物。但是家常生活中，烤麸要怎么做呢?今天小编给大家讲讲烤麸怎么做好吃、四喜烤麸的做法步骤有哪些以及烤麸和面筋一样吗。
烤麸怎么做好吃
烤麸一
材料
烤麸10个，新鲜香菇 3朵，红萝卜3片，竹笋1/2个，木耳1片 ，红辣椒1条，姜3片，酱油1小匙，盐1/2小匙，水3大匙。
做法
1.新鲜香菇洗净，切块;竹笋、木耳、红萝卜分别洗净后，切小片;姜切丝;红辣椒洗净，去籽，切丝备用。
2.将烤麸以手撕成等量的3小块后，放入已烧热至180℃的油锅中，以中火炸至表面酥黄时，捞出沥干油脂备用。
3.另热一锅，加入2小匙油，放入做法1的材料炒香后，加入作法2的烤麸及所有调味料，以小火焖煮10分钟至入味即可。
烤麸的家常做法还是很多的，接下来我们看一下另一种做法。
烤麸二
材料
烤麸5粒，绿竹笋100克，干香菇3朵，葱1根，姜10克，酱油2大匙，糖2茶匙，高汤250㏄，香油1茶匙。
做法
1.烤麸每粒切成三小块;绿竹笋切成与烤麸同等大小;香菇泡发切小块;葱切段、姜切片备用。
2.热油锅至约150℃，将绿竹笋与1茶匙酱油拌匀上色，沥干后下油锅炸至表面焦黄捞起沥干油。
3.作法1的烤麸放入作法2的锅中炸约2分钟至焦脆捞起沥干油。
甜辣烤麸的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍甜辣烤麸，抽时间自己一定要做一下。
2.2把食材准备好，烤麸、黄花、花生米要提前泡一下，木耳、干香菇要泡发。泡香菇的水要留着备用。
3.12处理一下烤麸，切成1厘米长宽的小块。
4.21烧水，水开后把处理好食材都焯一下备用，烤麸像海绵一样，所以焯好后里面的水要挤干些。
5.烧热油锅，把烤麸先用油煸一下，表皮微黄后盛出备用。
6.把锅中倒入少量底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮炒香。（喜欢吃辣椒的朋友可以多放点）。
7.放入木耳、黄花、香菇、花生米翻炒。
8.放入料酒、白糖、盐、鸡粉、酱油。(因为是甜辣口的，糖要多放些，其他的就少许)。继续翻炒至入味，倒入泡发香菇的水。
9.水开后把刚才煸好的烤麸放入锅中，与其他食材一同炖制，直至食材入味。
10.待汤汁浓稠后大火收汁，淋入香油就可以出锅装盘了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着甜辣烤麸的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
白菜的吃法及做法
我们不知道对于白菜的吃法了解多少呢？白菜的吃法花样多样，我们可能平常也吃过各种各样做出来的白菜，我们可能了解两三种白菜的吃法，毛氏白菜的吃法绝不止就两三种，白菜的吃法不计其数，各种吃都行，可能很多人对于白菜的吃法的认识还比较单一，没有一个明确的认识，下面就让我们一起来具体的了解一下白菜的吃法吧。
吃法一：
西式腌酸白菜
口味：酸咸味 工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料： 主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。
辅料：胡萝卜200克。
调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。西式腌酸白菜的特色： 清香爽口，咸鲜而酸。教您西式腌酸白菜怎么做，如何做西式腌酸白菜才好吃 1.将圆白菜、胡萝卜去根，洗净，圆白菜去老叶，胡萝卜去皮，均切成0.4厘米的丝。苹果去蒂、洗净，切0.5厘米厚的片。2.将圆白菜、胡萝卜丝入干净盆中，撒入盐、茴香、胡椒粒、香叶、干辣椒拌匀，放一层入消过毒的缸（搪瓷桶）内，然后放一层苹果片，以此方法码4层后，用力压实，缸里加消过毒的木盖，并在上面压上洗净的石头，在缸口盖上盖。放在35℃左右的温室内发酵3-4天，待白菜发酵出汤、起泡沫、出香味时，取出木盖、石头，盖上盖，放至冷库保鲜室，以3℃左右保存、待用。食用时，沥尽汤汁入盘。提示：食用时，可加入葱丝和生菜油拌匀。其有开胃、解腻的作用。常用于作为油腻较大菜肴的配菜及调配料，也常用于制作酸菜汤、焖酸白菜及酸菜沙拉等。 番茄焖酸白菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
吃法二：
工艺：焖番茄焖酸白菜的制作材料： 主料：腌酸菜丝500克（见该菜制作）。
辅料：净洋葱100克。
调料：番茄酱100克,醋精5克,白糖50克,香叶1片,干辣椒1个,胡椒碎2克,精盐10克,鸡清汤250克（见本鲜味型）,植物油100克。番茄焖酸白菜的特色： 味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。教您番茄焖酸白菜怎么做，如何做番茄焖酸白菜才好吃 1.将酸白菜丝挤尽水分，洋葱切丝。2.锅炙好，入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄，下入番茄酱煸出红油，再下入酸菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、干辣椒、胡椒碎、盐，盖上盖，改用中火炆（焖）熟，调入糖、醋，盛入盘中即成。
以上内容为我们介绍了白菜的吃法，我相信我们大家都可以学习几种新的吃法，而且我觉得我们应该拓展一下自己的厨艺，使自己做出比其他人更美味的东西，这样才能得到称赞和认可。
拉皮的吃法及做法
拉皮是我们生活中很多人都熟悉的一种食物，说道拉皮很多人都会马上在脑海中出现东北大拉皮，拉皮是用淀粉制作成的，比企鹅口感非常的爽滑，能搭配黄瓜等青菜制作成爽口的凉拌菜，这样能很好的增加我们的食欲，但是想要更好的增加我们的食欲一定要掌握好做法，下面一起了解下拉皮的吃法及做法。
拉皮的吃法及做法
制作方法：
1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆；
2、舀一大勺淀粉浆倒入盘子中（我用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等），晃匀，不能太薄了吃起来不筋道；
3、将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白；
4、淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里，锅里的水一直保持沸腾的状态；
5、煮到盘子里的粉皮起泡；
6、捞出连盘子都放入凉水盆中，用食指顺着盘子的边缘划一圈，然后拉皮在水中揭下来，拉皮就做好了；
7、依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在凉水中；
8、做拉皮前现将里脊肉切成丝，然后放料酒、酱油和一点点水淀粉抓匀；
9、拉皮做好了，将锅烧热，倒入食用油，然后放入腌好的肉丝炒变色后关火；
10、将胡萝卜切成细丝、黄瓜切成细丝、鸡蛋煎成蛋皮切成细丝；
11、取一个碗，将大蒜捣成泥放入，再放入葱末、香菜末、辣椒油、香油、生抽、醋、少许的白糖拌匀成调料汁；
12、吃的时候将拉皮从水中取出切成宽条，放入备好的各种丝、炒好的肉丝和兑好的调料汁，再放入少许盐拌匀就可以吃了；在饭店吃或者做宴客菜，就将所有的丝垫底，上面放拉皮，炒好的肉丝放到拉皮上，再浇上调料汁，吃的时候再拌匀就可以了。
上面就是对拉皮的吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道拉皮吃法有很多种，我们根据自己的饮食习惯进行制作就可以，尤其是在平时搭配黄瓜和胡萝卜等，能让我们的饮食更加的丰富。
木耳烧烤麸的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍木耳烧烤麸，自己学习做一下吧。
2.21烤麸切块，木耳撕小块，大蒜生姜切片
3.调味料：李锦记秘制红烧汁，鸡汁
4.烤麸放开水锅中汆汤两分钟，捞起过凉，捏干水份，备用
5.1待一面煎的有点焦黄，再翻另一面煎，加入大蒜生姜，
6.2热锅热油 放入烤麸文火煎制
7.待大蒜煎出香味后放入木耳翻炒均匀
8.加入适量清水，秘制红烧汁两汤匙，糖两茶匙，盐，鸡汁各少许翻炒均匀
9.加盖焖煮5至6分钟
10.待汤汁还剩三分之一时 ，开大火收汁
11.待汤汁快收干时调入少许生粉水拌匀出锅（汤汁不要收的太干）
12.装盘
木耳烧烤麸的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
红曲烤麸烧肉的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好红曲烤麸烧肉。
2.锅中放入少量油， 下入切好的五花肉块翻炒；
3.小火煸至到五花肉表面微黄，油炸也部分煸出；
4. 加入料酒和酱油；
5. 再将红曲米和花椒等小碎调料放入钢球内；
6. 加入适量的开水， 放入钢球和其他大料，盖上盖，大火烧开后转小火煮上十五分钟；
7. 倒入烤麸块和黑木耳， 翻炒一下后再加盖煮上五分钟；
8.揭开盖， 加入红辣椒，大火收汁；
9.加入盐、胡椒粉等调味；
10.起锅装盘。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习红曲烤麸烧肉的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
烤麸焖鸡腿的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下烤麸焖鸡腿的做法。
2.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块，烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
3.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块。
4.烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
5.炒锅下油，将蒜瓣下锅炒香。
6.下入鸡腿小火煎一会儿。
7.煎至金黄后加入老抽，白糖炒至上色。
8.放入烤麸炒匀，加适量水（刚好淹住材料为宜）。
9.盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。
10.最后放入圆椒翻炒均匀即可。
看了上面关于烤麸焖鸡腿的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
燕麦米的吃法及做法
日常饮食对于我们来说非常的重要，尤其是主食能够提供给我们身体所需要的能量，但这只吃大米饭又觉得营养太过于单一，其中燕麦就是我们常吃得营养价值最高的一种杂粮，经常食用燕麦能够起到很好的预防便秘和高血压以及冠心病的症作用，但是我们一定要掌握好燕麦的食用方法，下面一起了解一下燕麦米的吃法及做法
燕麦米的吃法及做法
草莓牛奶燕麦粥
1、用料：燕麦片二十五克，牛奶一百克，水一百五十克，草莓四到五个。
2、在锅里放水，把燕麦片随后放入，用大火煮制烧开后再煮五分钟取出，装入碗中。
3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面，调匀，把草莓洗净后切成丁状，直接撒在牛奶燕麦粥的上层，喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜，自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。
牛奶燕麦饮
1、用料：燕麦片二十克，牛奶一百克，鸡蛋一个，清水一百二十克。
2、把燕麦和水一起放在锅中煮制，煮开以后转为中火，再把鸡蛋磕开到锅中，搅拌成蛋花，等蛋花熟透以后并火取出。
3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面，再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。
南瓜燕麦粥
1、用料：南瓜两百克，燕麦一百五十克，大米八十克，盐少许。
2、把南瓜洗净后去掉外皮，切成一厘米见方的小块，把大米与燕麦米清洗干净后备用。
3、把锅里放水先把南瓜加入，等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去，用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。
上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍，通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来，另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡，尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。
粽子的正确吃法及做法
我们中国的历史文化可以说是源远流长，端午节是我们国家的一个传统的节日，也是为了纪念屈原，并且端午节也有吃粽子的习俗，种子是用糯米制作成的，并且能制作成不同的口味，但是想要把粽子做的更好吃和美味我们一定要掌握好粽子的做法，下面一起了解下粽子的正确吃法及做法。
粽子的正确吃法及做法
卤肉粽
选用上好的整块五花肉和醇厚酱香的卤水汁经过数个小时卤制而成，味道香浓诱人，黑米卤肉粽就是把这一招牌与传统美食有机融合，使之口味更加独特。五彩蜜豆粽则用多色甜蜜豆、甜玉米粒、脱皮绿豆包制，既漂亮又富含营养，不可不尝。
红烧排骨粽子
在红烧排骨中加入煎过的粽子，既有红烧排骨的香浓，又有粽子的软糯，而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃，绝对为您端午节的餐桌带来惊喜！
这道菜要先将粽子煮熟后晾凉，切成大小合适的块状，煎成金黄色，再将焯过水的排骨炒香，与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒，并加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量的开水焖烂，当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。
蛋皮煎粽块
外面一层是薄薄的蛋皮，里面则是切成块的粽子，咬下去外面香脆，里面酥软，而且有着浓浓的粽子香味，这样的粽子像一道点心，更像一道菜。
可以把粽子做成一道菜式，家人一起分享，每人一块，在品尝粽子的美味的同时，也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单，就是把粽子切成块，然后在锅里摊开蛋皮煎好，把粽子放进去，包起来一起煎，这样就可以达到外脆内软的效果了。
上面就是对粽子的正确吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道不同口味的粽子制作起来也是不一样的，所以我们平时在生活中吃不同的食物也要灵活变通，并且在制作粽子的时候可以根据自己的口味进行制作。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤麸的吃法及做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生菜的做法及功效”专题。
