鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么
饮食养生是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么，希望能对您有所帮助，请收藏。
炎热的天气很想吃冰冰的东西来缓解热量，你一定会想到冰淇淋吧，那么商店里琳琅满目的冰淇淋你会挑花眼，而且又没有适合自己口味的冰淇淋，又担心里面的添加剂或者糖分过高，担心身材会不会吃了变胖，可是嘴巴又不能停止吃冰淇淋的欲望，不如选择鸡蛋牛奶冰淇淋这么富有创意的休闲小吃，那么鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么？
具体做法如下：
1.蛋黄加糖打匀
2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用
3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
4.打发淡奶油。（打蛋器提起来时有硬尖角）
5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。（我用的是保鲜膜）
6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。吃时提前拿出一会。
你自己可以加一些特色，如：此冰淇淋做出来灰常好吃，堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在最后随自己喜欢加入黄桃，草莓之类的果肉。
原料：蛋黄：2个白糖：40克牛奶：200ml 鲜奶油：200ml
做法： 1.将白糖加入到蛋黄内，搅拌均匀 2.加入200ML牛奶，再搅拌均匀 3.放到火上加热，直到奶浆浓稠，用手指划过有明显的划痕。但是全程要不停的搅拌，而且不能沸腾。建议用电磁炉煮，设定到保温状态。这样就不会沸腾了。 4.放入凉水中冷却。 5.将鲜奶油稍微打发。 6.将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后，入冰箱冷冻。7.隔半小时搅拌一次，搅5-6次
上面简单介绍鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么。这个夏天有这道冰淇淋和你一起度过这个炎热的夏天，你还会觉得自己没有避暑的东西可吃吗，你还会为外面琳琅满目的冰淇淋发愁吗，还会觉得自己吃的冰淇淋不健康吗，想着自己制作冰淇淋就流口水，赶紧回家为自己做一份奶味十足又健康的冰淇淋吧！
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牛奶冰激凌
炎炎夏日到了，酷暑难当，北方地区都一连几天三十几度的高温，天气又闷又热，热的人简直是想挖个地洞钻进去。中央气象台的播音员说的更是精彩，华东地区是红烧，云南，四川地区是铁板烧，每一个人都想尽一切办法防暑降温，吃牛奶冰激凌是不错的选择。
牛奶冰激凌吃了不但通体凉快，牛奶冰激凌的营养还挺丰富的，牛奶的含钙量挺高的，还有其它的对人体有益的微量元素，牛奶冰激凌极大的解决了人体夏天厌食造成的营养不良。
牛奶冰激凌做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。 第一步、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了; 第二步、把牛奶倒入锅中，煮至微开; 第三步、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了); 第四步、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉; 第五步、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。
大家在吃牛奶冰激凌的时候，也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候可以发挥大家的想象力了，创造属于自己的独一无二的口味的牛奶冰激凌了。做牛奶冰激凌的原料非常普遍，容易配齐，耐储存。大家可以一次多买点放在家中，随吃随做。
鸡蛋做冰激凌的方法是什么
冰淇淋是每个孩子都爱吃的甜品，尤其是在炎热的夏天，吃着冰淇淋逛街，那是多美妙的一件事啊。很多家长担心外面的冰淇淋不卫生，所以不让孩子经常吃，看着孩子渴望的眼神，家长们又于心不忍，导致了家长们纠结的心理。那么鸡蛋做冰淇淋的方法是什么呢？请阅读下面文章。
原料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉。方法：准备食材。鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。。加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。小火加热，边加热加搅拌。等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。
如果觉得量太多，也可以按这个比例减半。如果家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，个人觉得可能是蛋黄少了牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了。有人在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。所以在此建议各位，如果有条件在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱、水果、巧克力、酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。
上面介绍了鸡蛋做冰淇淋的方法是什么，冰淇淋的做法操作简单，过程好学，而且比外面卖的干净卫生又有营养。如果觉得蛋黄冰淇淋口味太单一的话，也可以按照上面讲述的方法按自己口味添加水果，巧克力等食物。看完大家赶紧行动起来吧，做出老少皆宜的美味冰淇淋。
奶油冰激凌做法是什么
生活中冰淇淋算是在常见不过了，尤其是夏季，吃一些能清热解暑，顿时感觉非常的凉爽，而冰淇淋的制作当然少不了奶油，下面就来介绍一下奶油冰淇淋的做法。
原料：鸡蛋 4个、白糖 100克、奶油 250毫升、牛奶 250毫升、香草粉 1/2小匙、新鲜水果 300克
做法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用。
4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。
牛奶鸡蛋布丁的做法是什么？
牛奶鸡蛋布丁是诸多人的最爱，尤其炎热的夏天能吃上一口真的是爽歪歪。其实，牛奶鸡蛋布丁的做法并不复杂，想吃的亲们自己在家就可以操作了，如果家里没有烤箱可以用蒸锅来蒸，味道一样鲜美。
一、牛奶鸡蛋布丁的做法
材料
牛奶750毫升，鸡蛋3-5个，白糖适量
做法
1、鸡蛋打散。
2、把鸡蛋液倒入牛奶里，加入白糖搅拌均匀。
3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分钟左右，凝固了即可。
4、把白糖倒入锅里，加入水（白糖2：水1），熬到粘稠起小泡（就是做冰糖葫芦，或者拔丝红薯的，糖一种熬制方法）
5、把熬好的糖用调羹舀在布丁上面，一会就结成了硬的、薄薄的一层糖。也可以不用熬糖浆，直接食用。个人觉得，热的时候比较好吃，凉的放到冰箱里的口感没有刚烤出来的好吃。
小诀窍
没有烤箱的用蒸锅蒸也可以，像蒸鸡蛋羹一样蒸，要中小火蒸，大火容易蒸出蜂窝。
二、牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶鸡蛋吐司的做法是什么
牛奶鸡蛋吐司这种东西我们在生活中主要是用来当做早餐食用的，所以我们建议大家应该要对于牛奶鸡蛋吐司的做法有一定的了解。其实，我们在生活中制作牛奶鸡蛋吐司的方法跟我们制作面包的方法是一样的，只是我们加入的配料不同而已的，希望会做面包你朋友可以尝试一下它的做法。
菜谱做法：
1.将原料除葡萄干外，后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵。
2.发酵好的面团，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的压平排气。
3.然后滚圆放入碗中，用保鲜膜覆盖，静置约40分钟，再次发酵。
4.发酵好后，将面团取出，分割成两份。
5.将两份面团滚圆，用保鲜膜覆盖，放在案板上静置20分钟，进行中间发酵。
6.到时间后，将面团用手掌压平，再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳，擀成椭圆形。
7.在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一，再折起另外一边的三分之一。
8.由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧，以免面团松开。
9.两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中，各靠一侧，面团的收口都朝内。
10.等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时，说明最后发酵完成了。
11.在面团上涂抹一层牛奶，然后放入预热好的烤箱烘焙。
菜谱小贴士：
1、为了能更好出膜，请将原料揉到能来出膜(麸质量网状结构)的状态再放黄油，再次揉搓出膜。
2、烘焙到15分钟时，表面上色正好，可将上面覆盖一层锡纸，避免过渡上色。
这篇文章详细的为我们介绍了牛奶鸡蛋吐司的做法，希望持家的你们可以为家人制作一份美味的早餐。我们在早餐可以适当的食用几片牛奶鸡蛋吐司，在加上一些蔬菜跟牛奶就可以了，这样完全是可以提供我们早餐所需的营养物质。
牛奶煮鸡蛋的做法是什么？
牛奶煮鸡蛋是很多孩子都喜欢吃的菜品，可是很多宝妈对它的做法并不了解，导致孩子们只能到外面去吃。其实牛奶煮鸡蛋的做法是非常简单的，只需要5步就可以完成，宝妈们完全可以自己在家给孩子做来吃，但要注意的是，煮的过程中一定要用小火，特别是加入鸡蛋后，只有小火才不会糊底。
一、食材
主料：牛奶200ml，鸡蛋1个；辅料：清水50ml，白砂糖适量
二、步骤
1.将牛奶倒进奶锅中加入清水。
2.小火加热至沸腾。
3.准备一个鸡蛋，不要打散。
4.轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。
5.煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。
三、鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
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