大闸蟹如何做好吃呢
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江浙沪这边属于沿海地带，作为这边的人民就会非常的幸福，可以吃到内陆不常吃到的大闸蟹。现在刚好到了秋天，大闸蟹在秋天的时候会大量的上市，每家每户基本上都会烧上大闸蟹品尝一下。但是这个大闸蟹到底应该怎么做才是最好吃的呢？接下来就简单的介绍下。
在煮蟹的水内，加入大量的黄酒，一斤蟹放20毫升黄酒，然后再放大量的盐，一斤蟹放5-8克盐，盐有强大的渗透压，可以把你倒入的黄酒味道，渗透到大闸蟹的体内，你放心，大闸蟹不会咸，因为你放的水多。
当大闸蟹熟了以后，你一打开蟹盖，就一股酒香冲鼻而来，当你吃到蟹肉时，都不用喝酒了!
主料:大闸蟹
辅料:葱姜，八角;花椒
调料:二锅头白酒;黄酒;盐;醋;蒸鱼豉油;糖
如何让大闸蟹不咬手呢?有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手!有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了!
这个期间，你先调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可。
大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用。锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜;八角;花椒，一斤蟹加入20毫升黄酒，5-8克盐。.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟，就可以食用了。
以上就给大家简单的介绍了下关于煮大闸蟹的时候需要准备的辅料以及调料，还有在煮大闸蟹的时候如何做才能保证味美，另外也跟大家介绍了下如何防止被大闸蟹咬的小窍门。在做大闸蟹的时候注意一些技巧上的问题就可以保证大闸蟹的鲜美。
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芋圆如何做好吃呢
相信大家对于芋头并不陌生，它属于根茎类植物，有很高的膳食纤维，是瘦身减肥的首选食物。也有阻碍脂肪生成的神奇功效。现在台湾非常流行芋园，芋圆口感独特非常受爱美的女性喜欢，吃起来QQ的非常有弹性，而且吃它对身体非常有好处。那么芋圆如何做好吃呢？今天就来教给大家。
台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦
1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2去皮后用勺子将芋头压成泥
3木薯生粉部分倒入大锅
4慢慢调入滚开水
5不停用筷子搅拌成团状即可
6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
9做好的芋圆个个分明
10像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
其实用同样的方法做的南瓜粉圆，还有紫薯粉圆
加入红豆汤是一碗热粉圆
加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更Q。。。
2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。
1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头，做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。
2、苕粉的选择很重要，一定要选用纯度高的苕粉，市售的苕粉(红薯粉)很多都掺杂有面粉，这样的苕粉制作出来的芋圆下锅一煮容易摊软，粘糊，口感很糟。
3、制作好的芋圆，最适宜搭配鱼圆、肉圆，氽入高汤中煮食。
通过以上的介绍相信大家已经对芋圆的做法有了一定的了解，大家每次做的时候可以做出很多来，不过一次肯定吃不完了，芋圆的储存方法也是非常简单的，只要装进保鲜袋里，放进冰箱冷冻就可以了。什么时候想吃什么时候取，方便快捷也是极好的。
如何做好吃的饭团呢
饭团是便于携带和存放的食物，制作也非常简单，而做饭团时可根据食用者的年龄、爱好做出很多图案形状，接受饭团的人数量就会增多，在做饭团的时候要选择好搭配的食物，才能增加饭团的营养与口感，如果是单纯的米饭型饭团，味道不好吃，外形也不好看。那么如何做好吃的饭团呢?
做法一
食材：
黄瓜20g、胡萝卜50g、肠1根、芝士片2片、紫甘蓝30g、大米200g、烤紫菜1张、芝麻10g、香油1小勺、盐3g、橄榄油1小勺 。
做法：
1.菜洗净，大米洗净用电饭锅焖成米饭，焖的时候加些橄榄油能让米饭更香更油亮;
2.所有主料切成小丁，胡萝卜要先焯水断生;
3.焖好的米饭取出一些晾至不烫手把所有主料和调料放到米饭里拌匀;
4.用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。如果没有手套可以用一次性袋来包饭团。
做法二
食材：
黑豆50g、黄豆20g、红豆50g、花生30g、白芝麻少量，糯米、小米适量。
做法：
1.黑豆红豆黄豆隔夜泡发，豆再加入适量洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭。
2.花生入油锅炒熟,放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
3.白芝麻炒熟。加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
4.取一小块米饭放在保鲜膜上按扁，包入花生芝麻馅。封口捏成三角形。底部包上一小块海苔即可。
做法三
食材：
紫薯和米饭就好。
做法：
1、紫薯洗净，放进食品袋中，加点水，在微波炉中转熟;
2、将熟紫薯剥去皮，放进保鲜袋中用擀面杖压碎，搓成一个个小圆球作为馅;
3、将米饭放在保鲜膜上压扁，抹上点炼乳，漂亮的饭团就做好了。
如何做好吃的饭团呢?文章中讲解了三款常见的饭团做法，在制作的时候要选择米饭，米饭必须是软一些的，并且有些糯会更好。不要选择米非常硬的，做饭团时会很干。做好的饭团要注意摆放，防止天气干燥或是热后，食物受到影响会变质，如果吃冷的觉得硬，可以热了之后再吃，并且要控制吃的量，防止吃多了不易消化。
炒海带豆腐如何做好吃呢
海带是一种物美价廉的海产品，它的营养价值丰富，含有丰富的铁和钙，可以补充老年人的身体营养价值和防范骨质疏松的发生，加上豆腐当中含有大量蛋白质脂肪，还有碳水化合物，可以给予身体起到很不错的补钙功效，本文中我来为大家介绍一道炒海带豆腐如何做好吃呢，很适合老人食用，而且又是养生保健的好食材。
食材
主料豆腐干90g海带140g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量
步骤
11.材料：豆腐干、海带(已泡发洗净)。
22.将豆腐干放在案板上切开，待用。
33.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
44.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
55.烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。
66.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
77.最后，加适量的生抽。
88.加适量的盐。
99.加适量的鸡精。
1010.调味炒匀，即成。
1111.出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
海带的价值/ 营养价值:海带含有丰富的碘、钙、铁、硒、亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素等。
药用价值：海带药名昆布，有美发、行水、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效。古有“长寿菜”之称。
答案补充
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
以上这一道炒海带豆腐做法，营养价值极其丰富，又可以一起补血，特别是清肠胃和补充体质有着很不错的功效，肠胃不清，那么我们的肠胃就会因为这造成气血不足，多吃一些美食可以帮助身体很好的作用。
炒酸辣藕片如何做好吃呢
炒酸辣藕片是江南一带的汉族风味名吃，酸辣的口感，回味无穷，我们首先将藕片洗干净后再将五花肉切成薄片，放入酱油淀粉等等配料来一起准备，同时我们需要用的辣椒，一定是泡椒泡椒才能够将藕片做的香辣可口，接下来的文章就来为大家详细的介绍一下，这一道炒酸辣藕片的做法。
做法一
酸辣藕片
原 料:酸辣藕片
酸辣藕片
藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量;醋、酱油、盐、淀粉各适量。
(1)藕洗净切薄片;五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用;泡椒切三角形。
(2)热油锅将肉炒至7成熟，盛起;另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。
特点: 酸辣的口味，回味无穷。
做法二
材料:莲藕500克，红辣椒5个，青辣椒5个，生姜1小块;
调料:柠檬酸1/2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙;
做法:
1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片;
2.放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中;
3.辣椒洗净去籽，切成环状;;
4.姜洗净切末;
5.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片;
6.浸泡3至4个小时后即可食用。
特点:洁白光亮，酸辣可口。
要点:在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会，这样藕片会更洁白、更爽口。
莲藕是这个秋季非常适合吃的一种食物，不仅仅香酥爽口，而且非常酥烂莲藕，具有通气排便的功效，还可以帮助我们的身体尽快的发育恢复，同时莲藕又是一道不错的。
糖醋排骨如何做好吃呢
排骨是我们生活中经常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，并且做法也是多种多样的，其中糖醋排骨就是比较受欢迎的一种，能很好的增加我们的食欲，但是我们一定要掌握好的它的做法，否则制作出来的排骨不适太甜就是太酸，下面一起了解下糖醋排骨怎么搞好吃呢。
糖醋排骨怎么搞好吃呢
做法一
特点：
色泽红亮，酸甜可口、开胃建脾。
原料：
猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。
制作：
① 将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水汆一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
② 炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。
③ 炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨， 烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
做法二
材料：
猪排骨一斤斩段，白糖三大匙，醋四大匙，酱油两大匙，葱四棵，切段，老姜一小块、蒜一瓣，均切片，淀粉一大匙，加水兑成芡汁，盐适量 味精
做法：
1、将排骨过沸水去血沫，捞出沥干待用。
2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄。
3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。
4、加约两斤水，烧沸后加盖改小火烧约一小时。
5、至汤汁快干时，下醋、糖、葱段铲匀。
6、勾芡后铲匀，起锅装盘即成。
做法三
猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量
做法：
1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水
2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）材料：
4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用
5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可。
上面就是对糖醋排骨怎么搞好吃呢的介绍，通过了解之后相信很多人都能制作出美味的排骨了，在制作的时候可以根据自己的口味来添加糖和醋的量，另外排骨也能制作出非常多的美食，比如排骨汤或者是红烧排骨等。
红烧蘑菇如何做好吃？
蘑菇是一种味道好同时营养价值极高的食材。蘑菇富含各种人体必须氨基酸，并且其脂肪含量较低。同时蘑菇具有提高人体免疫力的功能，还能够起到镇静缓解疼痛的作用，而且根据医学研究，蘑菇还有抗癌的功效。那么这种好的食材，如何红烧着好吃呢？
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2.镇痛，镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.通便排毒
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
红烧蘑菇做法一：
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
红烧蘑菇做法二
用料：
主料：干香菇100克、调料：食盐3克、料酒5克、生抽5克、老抽3克、白糖3克、芝麻油5克、黑胡椒2克
1.干香菇隔夜用温水泡开，第二天换水，洗干净，继续泡一次，最后再洗一次
2.发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）
3.用热油锅把香菇炒香，油不用太烫，保持热就行，炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水
4.翻炒后加盖，用小火慢慢煮。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤。汤不要收太干，稍微留一丁点
5.熄火后加一点麻油，再加一点黑胡椒粉
烹饪技巧
红烧香菇这道菜最适合用新鲜香菇来做，用干香菇泡发后做也可以，但味道不如新鲜香菇好。
营养功效
香菇能提高机体免疫功能，可以促进T淋巴细胞的产生；对体内的过氧化氢有一定的消除作用，能延缓衰老；又能起到健胃益气、降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可改善消化不良等。
南瓜丸子如何做好吃？
南瓜丸子是一道深受小朋友或者是喜欢吃甜食朋友的欢迎和喜爱，不仅吃起来香甜可口，而且南瓜中还含有丰富的膳食纤维，加快肠胃蠕动，促进人体消化和吸收。常见的南瓜丸子是以油炸的烹饪方法制作的，而南瓜中所含有的某些物质还可以抑制脂肪分子在体内的堆积，有利于人体健康。那么，南瓜丸子的做法是什么呢？
首先，购买新鲜的南瓜，去皮，去瓤，清洗干净后，切成适当大小的块状。放在一干净容器内，置于锅中蒸，大约10分钟左右，蒸熟后取出，一定要把蒸南瓜中所产生的水分倒掉。然后，将南瓜晾凉后，用工具捣碎，加入适量的白糖和糯米粉，均匀搅拌后，揉成适当大小的圆球状。
丸子表面还可以撒些芝麻。最后，在锅中加入适量的油，等油热后把南瓜丸子放进去，炸直至两面金黄状即可捞出，沥干油，装盘。炸制的过程中，需要不断地推压，这样不仅受热均匀，而且膨胀效果好，颜色也均匀。
金黄酥脆、软糯可口的炸南瓜丸子就制作完成了，可作为一道饭后小吃。做法简单易于操作，方法不繁琐复杂，可以在家尝试制作，而且比饭店做的干净卫生，自己吃起来也放心。而且南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，同时对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。
麻辣鸡如何做好吃？
鸡肉肉质鲜嫩，吃起来感觉和普通肉是不一样的，鸡的吃法很多，麻辣鸡是一种，麻辣鸡也是一道特色菜，很多餐厅麻辣鸡的做法都是不一样的，如果要在家制作麻辣鸡，一定要保证食材齐全。
1.鸡洗净斩小段。加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。炒锅里放少量油，烧热，将配料倒入炒香。加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。再倒入鸡块炒匀，加胡椒粉和酱油。再放酱油，放一小碗水，加冰糖。再加一小碗水，大火烧开，转小火煮。（我用的是鸡腿，比较容易熟，如果是整鸡，最好入压力锅压制，传统的压力锅烧开后排气5-6分钟即可）。汤汁开始变浓了，转大火收汁。直至汤汁很浓、均匀裹在鸡块上即可。
2.鸡肉切块，准备调料（蒜、姜片、干辣椒切段、青椒、紫苏）锅中倒油，七八成熟放入花椒、桂皮，倒入鸡肉，翻炒，放入少许醋和料酒，翻炒片刻，放入蒜、姜片。放入豆瓣酱，放入干辣椒段，放入青椒，生抽、老抽、花椒油，一点盐，翻炒片刻。加入辣椒末，放入少许水加入紫苏，汁收干后即可出锅。
3.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
如何做好吃的大盘鸡呢
大盘鸡是新疆和西北地区非常有名的一道菜肴，味道特别好吃，无论是鸡肉还是土豆都很美味，是非常有特色的菜品，它做起来也不是很难，要注意的是辅料一定要足，这样才是做出来香鲜的保证。另外大盘鸡的营养是非常好的，对身体具有很好滋补效果。
主料 土鸡 (一只) 土豆 (400克) 洋葱 (半个) 青椒 (5个) 调料 干辣椒 (适量) 花椒 (适量) 单晶冰糖 (6颗) 啤酒 (适量) 老抽 (1大勺) 豆瓣酱 (1大勺) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 厨具 炒锅
1 鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净。
2 将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。
3 土豆切成与鸡块大小相同的块状。
4 青椒和洋葱切块备用。
5 熬糖色
6 将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。
7 至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。
8 倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开后再倒入土豆，倒入剩下的啤酒，烧开转小火焖20分钟；我用的是料酒，所以我的步骤是：倒入料酒后，加适量清水，没过鸡块，烧开后加土豆，转小火焖，焖的时间相同。
9 焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，炒匀。
10 再烧2-3分钟后，加少许盐和鸡精，炒匀即可，汤汁只要浓稠即可，不要收的太干。
上面我们了解了大盘鸡的做法，如果您有兴趣不妨做一下，做的时候要注意，水分一定要熬的粘稠，这样才会利于食材更加入味，尤其是土豆完全入了鸡的香味，吃起来更加可口，对人体的营养价值也是非常不错的。
大闸蟹怎么做好吃
可以我们在日常生活中会经常看到餐桌上的河鲜，但是很多人觉得河鲜的味道似乎都是千篇一律。可能只有经常品尝河鲜的人们才能评价河鲜的美味与否。那么怎么做出一桌美味的大闸蟹呢?首先与材料的选择息息相关，我们一定要挑选新鲜的大闸蟹，这是做出美味大闸蟹的第一步。
可能很多困扰着家庭主妇的难题是，为什么在饭店的大闸蟹吃起来那么好吃。而自己的做法究竟哪里出现了问题呢?其实这跟大闸蟹的配料和过程有一定的影响。现在让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于大闸蟹怎么才好吃。
豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱
调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量
做法：
1.把蟹处理干净，切成六块。
2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
起司焗蟹
材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半
做法：
1.先把蟹处理干净切成六块。
2.起油锅，将蟹过油后捞起备用。
3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。
4.将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
再好吃的河鲜不过是大闸蟹，相信通过本篇文章的详细介绍，我们可以了解到了关于大闸蟹的做法，这些都是比较好吃做法的主要几种。对于一些海鲜过敏而嘴馋可是少吃一点，我们在自己家里一样可以做出美味的大闸蟹。
洋葱胡萝卜如何做好吃？
洋葱炒胡萝卜是一种常见的家常菜，不仅好吃美味，具有亮丽的色泽搭配，而且对补充人体维生素发挥着积极有效的作用。两者搭配，将其营养发挥到极致，有利于人体健康，而且，热量较低，非常适合减肥人士。那么，洋葱炒胡萝卜的做法是什么呢？
首先，购买新鲜优质的胡萝卜和洋葱，还可根据自身喜好加入其他配菜。胡萝卜洗干净切成适当大小的形状，常见片状。洋葱洗干净切成适当大小的片状。然后，在锅中加入适量的油，等锅中的油热后，放入葱末、姜末进行爆炒，再放入切好的洋葱。
最后把切好的胡萝卜放入锅中，加入盐、味精等调味品，充分搅拌后，即可出锅装盘。此菜很清淡，不宜添加多种调味品。 美味可口的洋葱炒胡萝卜就制作完成了，可以尽情地享用，方法也简单易于操作。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，其具有防癌抗癌、防衰老、强身健体、益肝明目、健脾开胃等功效。其还含有植物纤维，吸水性强，能加强肠道的蠕动，起到一个通便的作用。
洋葱炒胡萝卜很清淡，很爽口。加之洋葱、胡萝卜都是蔬菜中的佳品，使得这道菜的营养很丰富，还有着养生保健功效，能够有效增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。深受广大朋友的喜爱。
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