芋圆如何做好吃呢
如何做养生粥。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“芋圆如何做好吃呢”，相信能对大家有所帮助。
相信大家对于芋头并不陌生，它属于根茎类植物，有很高的膳食纤维，是瘦身减肥的首选食物。也有阻碍脂肪生成的神奇功效。现在台湾非常流行芋园，芋圆口感独特非常受爱美的女性喜欢，吃起来QQ的非常有弹性，而且吃它对身体非常有好处。那么芋圆如何做好吃呢？今天就来教给大家。
台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦
1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2去皮后用勺子将芋头压成泥
3木薯生粉部分倒入大锅
4慢慢调入滚开水
5不停用筷子搅拌成团状即可
6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
9做好的芋圆个个分明
10像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
其实用同样的方法做的南瓜粉圆，还有紫薯粉圆
加入红豆汤是一碗热粉圆
加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更Q。。。
2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。
1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头，做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。
2、苕粉的选择很重要，一定要选用纯度高的苕粉，市售的苕粉(红薯粉)很多都掺杂有面粉，这样的苕粉制作出来的芋圆下锅一煮容易摊软，粘糊，口感很糟。
3、制作好的芋圆，最适宜搭配鱼圆、肉圆，氽入高汤中煮食。
通过以上的介绍相信大家已经对芋圆的做法有了一定的了解，大家每次做的时候可以做出很多来，不过一次肯定吃不完了，芋圆的储存方法也是非常简单的，只要装进保鲜袋里，放进冰箱冷冻就可以了。什么时候想吃什么时候取，方便快捷也是极好的。
ys630.coM延伸阅读
如何自制芋圆好吃呢？
芋圆其实就是把芋头经过处理加工以后制作而成的一种食物。他在制作的过程当中里面还可以添加一些其它的食材，使得口味出现一些变化，比如加入紫薯，土豆，山药，扁豆等等，使得芋圆在色泽上会有所变化，下面小编就给介绍关于芋圆的比较简单的制作方法。
第一步：将紫薯、芋头和地瓜洗净去皮切块，盛在容器里面。也可以只放其中一种，但颜色单调些。
第二步：放在笼屉上蒸熟，最好不要碰水，可以用锡纸或者塑料隔开。一定要充分熟透，可以用筷子插进去检验一下。
第三步：蒸熟后尽快弄成泥状，可以用擀面杖或者捣碎；这时可以根据自己的口味加入糖等调料。（一定要注意要分开，不要讲紫薯、芋头和地瓜混合到一块去了）
第四步：把红薯粉均匀加进每一份揉匀至不粘手的面团，要注意加水，每一种的干湿度都不一样，要掌握好技巧。（最好加开水）
如何自制芋圆
第五步：将面团弄成块状，可以先弄成条状切块，或者先弄成团状在弄成方块。
第六步：现吃的话要先把水煮开，然后下进去，等到全部浮起后再煮至熟透。如果不马上吃的话就放进冰箱冷藏起来。
注意事项
最好先煮芋头和地瓜，等到鱼头和地瓜捞出后再下紫薯，走则可能串色，不过不影响口味。
在制作芋圆的时候，可以根据自己的口味选择一些食材进行搭配。这样不仅仅在口感上会显得更加独特一些，并且还能够增加他的营养价值。紫薯有很好的润肠通便，帮助身体毒素排出的作用。在制作芋圆的时候里面加上一些紫薯，还能够更好地促进消化，帮助胃肠的蠕动。
芋圆甜品怎么做好吃呢？
芋圆甜品是来自于台湾的一种美食，它的制作方法有很多种，并且在里面添加其他的不同食材，在味道以及颜色上都回存在一些差别，平时在制作的时候可以根据自己的口味来挑选其他的食材进行搭配。下面，小编来介绍关于圆甜品的一种相对比较简单的制作方法。
1.将芋头刷洗干净，连皮放入锅中隔水蒸制，蒸至熟软(可用筷子插透时)取出
2.将芋头剥去外皮放入大盆中，趁热用擀面杖捣成泥状，调入盐、白糖、少许白胡椒粉拌匀，将芋泥摊凉后分次添加红薯粉
3.将红薯粉与芋泥混合搓揉，红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准，将芋泥团充分搓揉均匀，稍加静置后，捏出一团掌心搓圆即成芋圆，依次将全部芋泥团制成芋圆，用高汤煮熟可直接食用(最适宜搭配鱼圆、肉圆，氽入高汤中煮食)
烹饪技巧
1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头，做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。
2、苕粉的选择很重要，一定要选用纯度高的苕粉，市售的苕粉(红薯粉)很多都掺杂有面粉，这样的苕粉制作出来的芋圆下锅一煮容易摊软，粘糊，口感很糟。
3、制作好的芋圆，最适宜搭配鱼圆、肉圆，氽入高汤中煮食。做好的芋圆一次吃用不完的，可以放入冰箱冷冻室，冷冻定型后再入保鲜盒或保鲜袋中存放，就像速冻饺子一样，随取随用很方便。
芋头平时不仅仅可以拿来做菜，也可以当做主食来吃。它对于人体会有一定的好处，只是将芋头做成甜品的时候，每次尽量不要吃得太多。尤其是对于血糖偏高的人，吃得过多很可能会引起身体不适。正在减肥的朋友也尽量要控制芋圆甜品的食用量。
大闸蟹如何做好吃呢
江浙沪这边属于沿海地带，作为这边的人民就会非常的幸福，可以吃到内陆不常吃到的大闸蟹。现在刚好到了秋天，大闸蟹在秋天的时候会大量的上市，每家每户基本上都会烧上大闸蟹品尝一下。但是这个大闸蟹到底应该怎么做才是最好吃的呢？接下来就简单的介绍下。
在煮蟹的水内，加入大量的黄酒，一斤蟹放20毫升黄酒，然后再放大量的盐，一斤蟹放5-8克盐，盐有强大的渗透压，可以把你倒入的黄酒味道，渗透到大闸蟹的体内，你放心，大闸蟹不会咸，因为你放的水多。
当大闸蟹熟了以后，你一打开蟹盖，就一股酒香冲鼻而来，当你吃到蟹肉时，都不用喝酒了!
主料:大闸蟹
辅料:葱姜，八角;花椒
调料:二锅头白酒;黄酒;盐;醋;蒸鱼豉油;糖
如何让大闸蟹不咬手呢?有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手!有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了!
这个期间，你先调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可。
大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用。锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜;八角;花椒，一斤蟹加入20毫升黄酒，5-8克盐。.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟，就可以食用了。
以上就给大家简单的介绍了下关于煮大闸蟹的时候需要准备的辅料以及调料，还有在煮大闸蟹的时候如何做才能保证味美，另外也跟大家介绍了下如何防止被大闸蟹咬的小窍门。在做大闸蟹的时候注意一些技巧上的问题就可以保证大闸蟹的鲜美。
怎么煮芋圆好吃呢？
芋圆是一种台湾的美食，并且还分为不同的口味，比如南瓜味，紫薯味，芋头味，山药味，豌豆味，土豆味等等。并且还可以根据自己的饮食习惯，做成热的以及凉的。它是一种粗粮的食物，对于人体的健康会有很多好处，下面，小编就来给介绍一种芋圆的家常制作方法。
食材
1、香芋（菜场买的大个的，不是那种小小的芋艿哦）
2、木薯淀粉（话说这个很难买，菜场超市都没有，最后还是万能的小淘搞定）
3、红糖（这是为了增加色泽的相似度，不放的话做出来就是白乎乎的了）
步骤/方法
1：蒸熟芋头，捣成泥；
说起来简单，其实呢，呵呵，也真的蛮简单；
唯一要注意的是，芋头必须完全蒸透，否则会有小颗粒的硬块，不容易捣烂；
2：加入木薯淀粉，揉成团；
我加的量是一整包，这个完全看你的芋泥的量了，感觉稀了加粉，感觉干了加点水；
3、木薯生粉部分倒入大锅；
4、把团子捏成方的，这个很简单吧？
5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃；
注意事项
1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲；
2、芋头含水量少，烫淀粉就多用点水；含水量多，就少用点水；
3、一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
芋头对人体的健康会有很多的好处，并且它里面富含的很多营养素都是人体所必需的，平时，适当的吃一些芋头，能够增强人体的免疫能力，同时对于胃肠的消化也会有一定的好处。只是平时在吃芋头的时候，尽量不要一次吃得过多。
如何做好吃的饭团呢
饭团是便于携带和存放的食物，制作也非常简单，而做饭团时可根据食用者的年龄、爱好做出很多图案形状，接受饭团的人数量就会增多，在做饭团的时候要选择好搭配的食物，才能增加饭团的营养与口感，如果是单纯的米饭型饭团，味道不好吃，外形也不好看。那么如何做好吃的饭团呢?
做法一
食材：
黄瓜20g、胡萝卜50g、肠1根、芝士片2片、紫甘蓝30g、大米200g、烤紫菜1张、芝麻10g、香油1小勺、盐3g、橄榄油1小勺 。
做法：
1.菜洗净，大米洗净用电饭锅焖成米饭，焖的时候加些橄榄油能让米饭更香更油亮;
2.所有主料切成小丁，胡萝卜要先焯水断生;
3.焖好的米饭取出一些晾至不烫手把所有主料和调料放到米饭里拌匀;
4.用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。如果没有手套可以用一次性袋来包饭团。
做法二
食材：
黑豆50g、黄豆20g、红豆50g、花生30g、白芝麻少量，糯米、小米适量。
做法：
1.黑豆红豆黄豆隔夜泡发，豆再加入适量洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭。
2.花生入油锅炒熟,放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
3.白芝麻炒熟。加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
4.取一小块米饭放在保鲜膜上按扁，包入花生芝麻馅。封口捏成三角形。底部包上一小块海苔即可。
做法三
食材：
紫薯和米饭就好。
做法：
1、紫薯洗净，放进食品袋中，加点水，在微波炉中转熟;
2、将熟紫薯剥去皮，放进保鲜袋中用擀面杖压碎，搓成一个个小圆球作为馅;
3、将米饭放在保鲜膜上压扁，抹上点炼乳，漂亮的饭团就做好了。
如何做好吃的饭团呢?文章中讲解了三款常见的饭团做法，在制作的时候要选择米饭，米饭必须是软一些的，并且有些糯会更好。不要选择米非常硬的，做饭团时会很干。做好的饭团要注意摆放，防止天气干燥或是热后，食物受到影响会变质，如果吃冷的觉得硬，可以热了之后再吃，并且要控制吃的量，防止吃多了不易消化。
炒海带豆腐如何做好吃呢
海带是一种物美价廉的海产品，它的营养价值丰富，含有丰富的铁和钙，可以补充老年人的身体营养价值和防范骨质疏松的发生，加上豆腐当中含有大量蛋白质脂肪，还有碳水化合物，可以给予身体起到很不错的补钙功效，本文中我来为大家介绍一道炒海带豆腐如何做好吃呢，很适合老人食用，而且又是养生保健的好食材。
食材
主料豆腐干90g海带140g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量
步骤
11.材料：豆腐干、海带(已泡发洗净)。
22.将豆腐干放在案板上切开，待用。
33.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
44.随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
55.烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。
66.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
77.最后，加适量的生抽。
88.加适量的盐。
99.加适量的鸡精。
1010.调味炒匀，即成。
1111.出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
海带的价值/ 营养价值:海带含有丰富的碘、钙、铁、硒、亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素等。
药用价值：海带药名昆布，有美发、行水、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效。古有“长寿菜”之称。
答案补充
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
以上这一道炒海带豆腐做法，营养价值极其丰富，又可以一起补血，特别是清肠胃和补充体质有着很不错的功效，肠胃不清，那么我们的肠胃就会因为这造成气血不足，多吃一些美食可以帮助身体很好的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芋圆如何做好吃呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
