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如何做香芋饼好吃

如何做养生粥。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《如何做香芋饼好吃》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

香芋饼的营养价值很高,具有很好的利于人体吸收效果,做香芋饼很简单,并不需要很高的技巧,我们知道,芋头是富高淀粉和高纤维的食物,因此它对促进消化和肠道有一定的好处,另外它也是比较好的抗氧化剂,因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。

大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克

做法

1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟

3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)

4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面

5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!

以上就是做香芋饼的方法,做香芋饼的方法很多,也可以根据自己的喜好加入其他辅料,如黑胡椒等都是很不错的,在用油炸的时候注意油温不要太低了,避免让香芋饼吃过多的油,出锅后口感外酥里嫩,特点香甜。

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如何做铁板香芋呢


现在人们生活水平高了,同时也讲究吃的健康和有营养,铁板香芋的营养价值很高,具有很好的利于人体吸收效果,做铁板香芋很简单,并不需要很高的技巧,芋头是富含高纤维的食物,因此它对促进消化和肠道有一定的好处,另外它也是比较好的抗氧化剂,常吃能够起到预防疾病的功效。

先把芋头在开水中过虑一下,然后捞出后放凉水中,等没有温度后把芋头拿出来切成条状的,不要太细了。准备蛋黄两个打均匀了,然后把芋头先在芡粉中放一下,然后把粘上蛋黄,最后放在铁板上烤成金黄色捞出。这样吃起来很可口,很香。

把土豆煮熟 后放在铁板上后用铲刀切开 切成块然后再铁板上加油 不断的翻炒 加辣椒自然加点麻油就OK 想要好吃 就多番一会 炒成小块

1、将香芋切成小块,锅中煮开后调成小火煮熟。

2、煮熟的香芋放入鲜榨机里打碎,加盐、味精、火腿沫、淀粉做成丸子

3、香芋丸子在油锅炸熟后,放在烧热的铁板上,浇汤汁即可(依据个人口味而定)。

以上就是做铁板香芋的方法,方法还是很简单的,也可以根据自己的喜好加入其他辅料,在用油炸的时候注意油温不要太低了,避免让香芋吃过多的油,出锅后口感外酥里嫩,具有铁板烧的特点,非常地好吃。

香芋口味冰淇淋如何做


冰激凌一直是很多人比较喜爱的一道食物,尤其是在炎热的夏季,冰激凌一直是比较畅销的,而且冰激凌的口味各不相同,根据自己的喜好去选择,香芋冰激凌也是很多人最爱的口味之一,那么你有认识和了过,自己如何动手制作香芋口味的冰淇淋吗?看看下面所绍的这些方法吧!

香芋冰淇淋

原料:鲜奶400G,鲜奶油400克,砂糖100克,蛋黄4个,香芋色香油少许,熟花生碎少许

做法

1)鲜奶加热煮沸;

2)蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色;

3)热牛奶入蛋黄搅匀;

4)将3上炉子煮至略稠,晾凉,入香芋色香油,搅拌均匀;

5)鲜奶油打至湿性发泡,入4,拌匀;

主料

纯牛奶两袋鸡蛋三个

香芋味奶茶一袋

香芋味冰激凌的做法步骤

1. 鸡蛋分离蛋黄蛋清,只要蛋黄三个搅拌均匀备用

2. 牛奶加热,不要加热到冒泡,微热就行,倒入奶茶搅拌均匀一起加热,1分钟停止加热

3. 微热的奶和奶茶倒入鸡蛋,一勺一勺的舀入鸡蛋黄中搅拌均匀,之后倒入锅中加热,也是微热1分钟关掉

4. 等凉了之后倒入容器里,我用的是保鲜盒,放入冰箱冷冻,三个小时之后拿出来搅拌一次,搅拌均匀再放入冷冻

5. 第二天吃之前提前10分钟拿出来放入冷藏里,10分钟之后取出来用小勺刮就是这个样子喽

6. 可以放入杯中美味哦!开吃

上述就是香芋冰淇淋口味的制作方法介绍,在了解了这些方法之后,那么在炎热的夏季,你就可以尝试给自己制作这道口味的冰激凌,但是也要注意冰激凌不能够一次性吃太多,因为那样容易给我们的肠胃,造成更多的负担。

如何炸香芋好吃


炸香芋是很常见的一种做法,,要注意油温要高一些,也可以根据自己的喜好加入其他辅料,如辣椒粉等都是很不错的,在用油炸的时候注意油温不要太低了,避免让香芋饼吃过多的油,出锅后口感外酥里嫩,特点香甜,可以做早餐也可以做开胃小吃。

食材:芋头、糖、盐。

步骤/方法

准备好一个大芋头,把皮削了,注意削芋头最好带上手套,否则手会痒。

然后切成几大块长条的,再拿到锅里蒸下。

广东福建一带吃芋头都喜欢放点盐巴,蒸好后取出来,再把芋头切成小块。

在盆中倒入面粉5勺,加入糖约10克。

步骤阅读

再加入适量水,两勺就够了,用筷子搅拌均匀了。

化成浆后,下切好的芋头,把芋头全粘上浆。

锅中倒入食用油,待油温到了六七成左右,把芋头放进去。

注意火不要开太大,芋头炸至金黄色用漏勺捞出。

一道油炸芋头就做好啦!吃一口,味道很美喔!

炸香芋还是利于人体吸收的,做香芋很简单,并不需要很高的技巧,我们知道,芋头是富高淀粉食物,因此它对促进消化和肠道有一定的好处,另外它也是比较好的抗氧化剂,因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。

怎样做香芋好吃


香芋可以搭配很多的食物,帮助你完成你所喜爱的美食,而且香芋其实也是作为一种粗粮,如果能够正确健康食用,对我们养生保健也是比较有利的,但是在那么多的食物当中,哪一种香芋美食的制作是比较方便简单的呢,现在就为大家来介绍一下,希望大家能够通过这些方法去制作。

配料 西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克

操作

(1)西米洗净,芋头去皮切粒。

(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。

(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。

(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右

2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起

3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了

上述就是想鱼的制作方法介绍,相信大家在了解了这些方法之后,那么手上或者厨房里要准备香芋的话,可以按照以上所介绍的方法去完成非常的轻松简单,也可以为家人准备这些美味的食物,令他们对你的厨艺赞不绝口。

如何做葱花饼松软好吃


在所有面食中,饼类一直是深受人们喜爱的一类。饼的做法有很多,比如发面饼、千层饼、油酥饼,都是做法简单,味道却很诱人的主食。很多人爱吃葱花饼,是因为它浓浓的葱香味再配以咸香松软的口感,吃起来感觉真的很棒。葱花饼可以说是极为受大众欢迎的一类早餐,不少人会在家中自己制作葱花饼。

一、制作葱花饼第一步:和面

需要准备的食材与工具:面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水

1.在面盆中放入一斤面粉,面粉一般情况要选择中筋面粉。

2.加入4克左右泡打粉并搅匀

3.用温水将酵母化开,在碗中放入20克白糖,5克酵母和320克温水,然后搅拌均匀。酵母和糖一起作用可以加速发酵。

4.将酵母水与面粉搅拌均匀,防止面粉沾手可适当加入干面粉。

5.用盖子盖住揉好的面团醒发20分钟左右。

二、制作葱花饼第二步:调馅

需要准备材料:色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香

1.切葱:葱最好选择山东大葱,更有味道。

2.挑出蛋黄:利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。

3.加入葱盐味素十三香并搅拌均匀。

三、制作葱花饼第三步:制作饼坯

1.查看面团醒发情况;当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。

2.擀面在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏,在面团上也可以撒一些干面粉。擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分,将下方面团擀平。

3.涂抹色拉油。将调好的馅料均匀的涂抹在面饼上。

4.把面饼两边对齐卷起来,将面切成两指宽左右的小段。

5.将切好的面摆放在托盘里将面团再醒发20分钟,可以用塑料袋盖上再醒发。将面团制成葱油饼形状。

6.在面案上撒点干面粉,用两个大拇指沾少许色拉油从面团中部向外按压,形成饼的形状。

四、制作葱花饼第四步.煎葱花饼

1.开火冷锅加油,油不需要放太多。

2.油温5-6成热时放入葱花饼,煎制时要不断拨动葱花饼使其受热均匀,防止煎糊。葱花饼每一面大约煎制两三分钟,外皮颜色变深就可以出锅了。

香芋饼怎么做好吃


香芋饼,香脆可口,很多人都特别的喜欢,到了馆子里面这样的香芋饼是必须要点的,这样的香芋饼也深受很多人的喜爱,关键是人们吃了这个香芋饼之后还可以美容,对头发变黑也特别的好,多吃点香芋做的食物还有养胃的作用,而香芋用来做成香芋饼的做法很多人不会,下面我们还是来看看香芋饼是如何做的。

做法一

材料

A.芋头200公克,B.太白粉1/2杯,水80cc,细糖1大匙

做法

1.芋头削皮后切丝备用。

2.材料B的太白粉与水调成粉浆后,再与作法1的芋头丝拌匀备用。

3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,再将作法2的芋头丝放在手上,稍拨平为每片直径约4公分的片状,放入油锅中,以中火炸至表面酥脆状,捞起沥干油份,洒上细糖即可食用。

香煎芋丝饼的做法

用料

主料:芋头500克

辅料:香肠1根、胡萝卜

半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少

1.芋头去皮洗经,切成细丝,胡萝卜洗净切成丝,腊肠切丝,

2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中,加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水,用手抓拌均匀,

3.取一个方形容器,在容器内壁刷上一层油,将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻,入锅蒸20分钟左右,取出放凉后脱模并切成块状。

4.平底锅倒入少许油,油热后将芋丝饼放入,用小火煎至双面金黄色即可。

做法二

绿茶香芋饼的制作:

1.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。

2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。

3.倒进糖浆和色拉油。

4. 顺同一方向将所有原料和匀。

5.轻轻抓搓成面团。

6.分剂擀成圆饼。

7.将香芋馅包进饼皮,将口捏紧。

8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。

9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。

10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。

11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。

以上几种做法让我们知道了这个香芋饼的做法,香芋饼可以做成泥做炸成饼,同时也可以切成香芋丝来做香芋丝饼,不管怎么做,只要是用香芋最的就很好吃,而用香芋做的香芋饼也非常的美味,还特别的健康,这样的饼多吃点也无妨,但是避免在晚上睡觉之前吃得太多,吃了睡觉不舒服。

如何做韭菜饼


韭菜的味道非常鲜美,颜色翠绿下面是白的,上面是绿的,看起来就非常喜人,而且韭菜中富含有丰富的蛋白质,脂肪以及碳水化合物,也富含有对人体有益的钙元素,所以韭菜在平时的吃法有很多种,也非常的受人欢迎,最主要的是韭菜还是一种药用价值的。

韭菜饼

材料

面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量

做法

1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。

2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。

3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。

4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。

5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。

香煎韭菜饼

简介 份量:12个

材料

大黄皮12张,韭菜180公克,虾仁30公克,后腿肉丁120公克,肥肉丁120公克,冬菇丁30公克,盐1小匙,太白粉1又1/2小匙,糖1又1/2小匙,鲜鸡粉1小匙,胡椒粉1小匙,麻油1又1/2大匙,猪油3大匙

做法

1.)将材料(2)的韭菜洗净,切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性后,再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀,把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。

2.)将大黄皮铺平,中间放入40公克馅料,包成圆形后,再轻轻压扁,放入蒸笼中用大火蒸5分钟,再用热油将两面煎成金黄色即可。

韭菜饼

简介 韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

材料

韭菜100克,面粉300克,虾皮少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、韭菜洗净切碎。

2、料理机放韭菜、虾皮、盐、鸡精和少许水一起打成汁。

3、韭菜汁加面粉和成浆糊状。

4、煎锅放少许油中火煎成若干薄饼。

5、韭菜饼煎成两面略有焦黄即可食用。

​芋圆如何做好吃呢


相信大家对于芋头并不陌生,它属于根茎类植物,有很高的膳食纤维,是瘦身减肥的首选食物。也有阻碍脂肪生成的神奇功效。现在台湾非常流行芋园,芋圆口感独特非常受爱美的女性喜欢,吃起来QQ的非常有弹性,而且吃它对身体非常有好处。那么芋圆如何做好吃呢?今天就来教给大家。

台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦

1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透

2去皮后用勺子将芋头压成泥

3木薯生粉部分倒入大锅

4慢慢调入滚开水

5不停用筷子搅拌成团状即可

6温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起

7加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉

8将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘

9做好的芋圆个个分明

10像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜!

其实用同样的方法做的南瓜粉圆,还有紫薯粉圆

加入红豆汤是一碗热粉圆

加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮

加在蛋白炖奶更别具风格,总之爱怎么吃就怎么吃吧!

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫,开水哈,据说会让芋圆更Q。。。

2、不用太计较定量,本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的,含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉,多揉揉,所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要,其中红心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,这个水多了,会比较麻烦哈,本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放冰速冻,吃的时候解冻,煮就是了。

1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头,做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。

2、苕粉的选择很重要,一定要选用纯度高的苕粉,市售的苕粉(红薯粉)很多都掺杂有面粉,这样的苕粉制作出来的芋圆下锅一煮容易摊软,粘糊,口感很糟。

3、制作好的芋圆,最适宜搭配鱼圆、肉圆,氽入高汤中煮食。

通过以上的介绍相信大家已经对芋圆的做法有了一定的了解,大家每次做的时候可以做出很多来,不过一次肯定吃不完了,芋圆的储存方法也是非常简单的,只要装进保鲜袋里,放进冰箱冷冻就可以了。什么时候想吃什么时候取,方便快捷也是极好的。

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