如何炸香芋好吃
老人吃芋养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“如何炸香芋好吃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炸香芋是很常见的一种做法，，要注意油温要高一些，也可以根据自己的喜好加入其他辅料，如辣椒粉等都是很不错的，在用油炸的时候注意油温不要太低了，避免让香芋饼吃过多的油，出锅后口感外酥里嫩，特点香甜，可以做早餐也可以做开胃小吃。
食材:芋头、糖、盐。
步骤/方法
准备好一个大芋头，把皮削了，注意削芋头最好带上手套，否则手会痒。
然后切成几大块长条的，再拿到锅里蒸下。
广东福建一带吃芋头都喜欢放点盐巴，蒸好后取出来，再把芋头切成小块。
在盆中倒入面粉5勺，加入糖约10克。
步骤阅读
再加入适量水，两勺就够了，用筷子搅拌均匀了。
化成浆后，下切好的芋头，把芋头全粘上浆。
锅中倒入食用油，待油温到了六七成左右，把芋头放进去。
注意火不要开太大，芋头炸至金黄色用漏勺捞出。
一道油炸芋头就做好啦！吃一口，味道很美喔！
炸香芋还是利于人体吸收的，做香芋很简单，并不需要很高的技巧，我们知道，芋头是富高淀粉食物，因此它对促进消化和肠道有一定的好处，另外它也是比较好的抗氧化剂，因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。
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炸香芋怎么做更好吃
很多人都喜欢吃炸香芋，不仅味道很好外焦里嫩，而且色泽鲜美，让我们感觉非常的有食欲，可以当菜品也可以当做零食，是很多家庭中不可缺少的甜点，制作起来也非常简单，一学就会，很容易上手，香芋非常有营养，可以提高人体免疫力，在市场上价格也不贵，那么炸香芋怎样做出来更好吃呢？下面让我们一起学习一下。
材料：
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量 ，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公 克，糖5公克，太白粉100公克
做法：
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。 2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取 出。 3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一 起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。 4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用 大姆指在中间部分压出一凹陷状。 5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。 6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处 封平并整型成圆球状。 7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层 面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金 黄色泽时捞出即可。
经过上面的介绍，相信大家已经学会炸香芋的制作方法了，香芋的淀粉含量很高，具有很丰富的营养价值，炸香芋香香甜甜味道很好吃，老人和小孩都非常适合吃，学会了怎么做大家就赶紧动手制作，给家人带去健康，带去开心，让我们的家人都可以吃到放心，干净，健康的炸香芋。
如何做香芋饼好吃
香芋饼的营养价值很高，具有很好的利于人体吸收效果，做香芋饼很简单，并不需要很高的技巧，我们知道，芋头是富高淀粉和高纤维的食物，因此它对促进消化和肠道有一定的好处，另外它也是比较好的抗氧化剂，因此常吃这样的食物具有很好的抗癌效果。
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克
做法
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用！
以上就是做香芋饼的方法，做香芋饼的方法很多，也可以根据自己的喜好加入其他辅料，如黑胡椒等都是很不错的，在用油炸的时候注意油温不要太低了，避免让香芋饼吃过多的油，出锅后口感外酥里嫩，特点香甜。
香芋地瓜丸怎么炸?
香芋地瓜丸是一道家常美食，香芋地瓜丸的营养价值丰富，富含大量的矿物质，经常食用可以补充人体所需要的营养物质，而香芋地瓜丸的口感非常甘甜软糯，甜而不腻，深受大众的喜爱，而香芋地瓜丸的做法也十分简单，可以根据个人口味放入一些调料或者是芝麻。
香芋地瓜丸的做法
食材
主料;地瓜400克，香芋100克
将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀
将搅拌好的地瓜芋头泥过筛
加入白糖，糯米粉，搅拌均匀
加入少量凉水后搅拌，搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态，期间自己控制水的加入量
手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅
出锅后，裹上炒熟的白芝麻，即可装盘食用
注意事项
芋头和地瓜一定要蒸软，否则会出现硬块状;
过筛是为了让芋头和地瓜混合的更加均匀，丸子更加细腻;
加水时，一定要慢慢加入，掌握好地瓜芋头泥的浓稠度;
糯米可以根据自己喜欢的软糯程度做适当调整，糯米越少越软糯;
也可是不加芋头，用地瓜来做地瓜丸。
香芋地瓜丸怎么炸不破
要小火慢慢的炸。
1、速冻香芋地瓜丸一袋
2、打开准备好
3、油锅烧热
4、放入香芋地瓜丸
5、用筷子推动香芋地瓜丸至漂浮状态
6、炸至金黄色捞出即可
小贴士
1、放入的油一定要多一些，能使香芋地瓜丸漂浮起来，这样上色较均匀;
2、炸的过程中，不断用筷子推动丸子至漂浮状态后可不用推。
香芋地瓜丸的营养价值
地瓜的营养价值
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
香芋的营养价值
香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。
炸香芋条的做法
炸香芋条是安徽非常著名的一种小吃的，虽说是油炸的食物的，但是并没有那么油腻的，还带着点微微的甜味的，特别是小朋友是特别的爱吃的，所以父母们可以自己在家里面给他们进行制作的，当做一个休闲食品的，那么到底在日常的生活中的时候应该要怎么样去制作炸香芋条的呢？
美食原料:
主料:芋头(500克)、芝麻(10克)、姜(1片)
调料:白糖(200克)、清油(750克)
制作方法:
1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用。
2 将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。
3 锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。
4 切些许姜片，把姜放入糖中同炒。
5 待糖炒至稍微融化时，加些许水。
6 糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。
美味贴士:
1.糖浆用油拔才好,把糖熬得开始冒泡了就要离火。
2.姜片是为了避免使成菜味道太过单调，另外姜的分量可按个人口味进行调整。
3.糖块不易溶时可稍微加点点水，但不宜太多，否则很难做成糖浆。
文章我们已经学习到炸香芋条的做法到底是有哪些的，所以最好是要把香芋炸熟的，那样才可以去食用的，因为香芋不熟的时候食用是带有微微的毒的，在制作的时候就要掌握好火候的，要炸透彻的。否则吃了可能引起中毒。
炸香芋的做法有哪些
对于美味的食物大家都无法抗拒, 可是很多时候对自己所喜欢的一些食物，都要去外面购买的话会比较的麻烦，如果没有的话就无法满足自己这种饮食欲望，所以最好的方法就去了解他的做法，而下面要介绍的就是炸香芋的做法，大家可以按照以下所介绍的这些制作方法步骤去完成。
原料】： 芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。
【制法】:
1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。
2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
如果对自己喜欢的食物，每次都苦恼要去外面购买，或者担心外面所购买的这些食物，存在安全卫生隐患问题的话，那么最好是去了解以上所介绍的这些制作方法了，因为其实炸香芋的做法也是比较简单的，按照这上面的步骤就可以完成。
怎样做香芋好吃
香芋可以搭配很多的食物，帮助你完成你所喜爱的美食，而且香芋其实也是作为一种粗粮，如果能够正确健康食用，对我们养生保健也是比较有利的，但是在那么多的食物当中，哪一种香芋美食的制作是比较方便简单的呢，现在就为大家来介绍一下，希望大家能够通过这些方法去制作。
配料 西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
上述就是想鱼的制作方法介绍，相信大家在了解了这些方法之后，那么手上或者厨房里要准备香芋的话，可以按照以上所介绍的方法去完成非常的轻松简单，也可以为家人准备这些美味的食物，令他们对你的厨艺赞不绝口。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何炸香芋好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
