肥瘦羊肉如何做好吃
如何做养生粥。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生常识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“肥瘦羊肉如何做好吃”，仅供您在养生参考。
二、哪些人不能吃羊肉三、羊肉不能和什么一起吃肥瘦羊肉如何做好吃
1、肥瘦羊肉如何做好吃
红烧羊肉:锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用,锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下,继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒,再加水,直到没过食材,加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时,出锅前撒上青蒜即可。
暖身萝卜羊肉汤:准备材料,锅里放入橘子皮加清水烧热放去羊肉煮3_5分钟,待锅中不在有新的血水泡沫出现,关火捞出羊肉清洗干净,备用。锅中下少许油下八角、桂皮、香叶、生姜、蒜头,出香味下羊肉翻炒,加老酒在翻炒一下,加入适量得清水烧热后,倒入电饭煲,按煲汤键煲一个小时后加入萝卜滚刀片,继续煲一个小时,出锅趁热吃。
2、羊肉的营养价值
羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
3、羊肉怎么挑选
色泽:鲜羊肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,肉质坚硬而脆。不好的羊肉肌肉颜色稍显暗淡,脂肪缺乏光泽,且气味有明显的羊肉膻味,稍有氨味或酸味。弹性:鲜羊肉用指压后,立即恢复原状。不新鲜的羊肉则不能完全恢复到原状。黏度:鲜羊肉外表微干或有风干膜,不黏手。不新鲜的羊肉外表干燥或黏手,切口的截面上有湿润现象。煮沸的肉汤:鲜羊肉汤透明澄清,脂肪团聚于肉汤表面,具有羊肉特有的香味和鲜味。不新鲜羊肉肉汤稍有浑浊,脂肪呈小滴状浮于肉汤表面,香味差或无鲜味。
哪些人不能吃羊肉
1、肝病患者不能吃羊肉,羊肉是温热的食物而且含有大量的蛋白质,肝病患者如果吃太多的话会加重肝脏的负担,严重的会加重病情。
2、体质热的人不能吃羊肉,因为你属于热性体质,吃羊肉的话会导致上火长痘,严重的会导致口舌长泡、眼睛有血丝、喉咙痛等等并发症。
3、炎症患者不能吃羊肉,炎症一般指牙痛、痤疮、痔疮等,如果你患有以上三种一种是不能吃的,羊肉吃了会上火会加重痔疮的病情,最后导致出血。
4、感冒患者不能吃羊肉,羊肉是温性的食物是比较补的,感冒患者吃了会导致病情治不好。
5、孕妇不能吃太多羊肉,孕妇是可以吃一点羊肉,但不能一次性吃太多,会引起身体不适。
6、小孩不能吃羊肉,小孩子的身体本来就比较旺盛,属于阳性的体质,吃了会导致身体燥热。小孩只能偶尔吃一两块即可。
羊肉不能和什么一起吃
1、羊肉不能与南瓜一起吃:容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。
2、羊肉不能与茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。
3、羊肉不能与醋一起吃:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
4、羊肉不能与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
5、羊肉不能与栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
延伸阅读
冬季养生幼儿冬季如何做好保健？
进入冬季，气温骤然下降，气候变得干燥，妈妈要特别注意宝宝健康，以免感染呼吸道疾病，第一次当妈妈的女性还有很多对幼儿保健知识不懂的地方，在这小编就来为妈妈们解决烦恼，为你们推荐冬季幼儿保健知识。
第一：合理穿衣
衣物要随着季节的变化而适当的增减，如果是外出运动，就不要给孩子穿的太厚，汗水打湿衣服，容易受寒，引发感冒发烧，对健康是很不利的。
第二：空气流通
虽然天气变冷，但是室内通风还是要的，要保持室内空气清新，这样对孩子的健康也是有帮助的，并且孩子的被子要经常洗、晒。
第三：适度的运动
冬季带孩子去户外适度的运动，可增强孩子的免疫力，更有效的抵抗病菌。
第四：定期检查
定期给孩子做检查，以及时了解孩子的身体状况，预防疾病的发生。
第五：饮食合理
孩子的饮食营养必须够量，发育期的孩子营养是很重要的，并且冬季气温低下，孩子更需要营养来增强体质，起到预防感冒的作用。
冬季宝宝肚子保暖有妙招
小宝宝体温调节能力相对较弱，到了冬季，随着气温的降低，常常会有不少宝宝“中招”感冒，因此冬季保暖便问题成为爸爸妈妈的头等大事。那么，冬季宝宝身体哪些部位最怕冷呢？宝妈宝爸们应该怎样做好这些部位的保暖工作呢？
腹部
在中医里，肚子是脾胃之所，保持肚暖就相当于保护孩子的脾胃。一两岁的孩子很多肚腩大大，裤子容易往下滑；而在爬行，父母抱，做游戏等过程中，孩子的上衣可能被撩上至胸腹部。小肚子受凉易损伤宝宝脾胃功能，发生腹痛、腹泻、消化不良等疾病，所以妈妈们要做好宝宝的肚子的保暖工作。
肚子保暖妙招
第一招：穿肚兜。天冷时给宝宝24小时戴上肚兜，是保持宝宝腹部温暖的好方法。睡觉的时候如果怕宝宝容易蹬被子使肚子着凉，妈妈不妨把宝宝放在睡袋里，这样就暖和多了。
第二招：保暖内衣。保暖内衣是宝宝冬季保暖必备的单品，柔软的棉质内衣不仅具有较好的吸汗性和透气性，还能让空气保留在皮肤周围，阻断体热流失，使宝宝不易受凉生病。同时，柔软的棉内衣不仅可以吸汗，还能让空气保留在皮肤周围，阻断体内温度的丢失。
妈妈们需要注意的是，千万不要为了容易清洗而给宝宝选择化纤内衣，因为皮肤在寒冷时处于收敛状态，汗腺分泌减少，化纤衣服会加重宝宝皮肤的干燥和不适感。
女性健康女性如何做好夏季养生？
夏季养生，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，可达到养生的目的。
女性夏季养生
（1）女性夏季养生——睡眠
天气一转热，午饭后就常常听到同事们喊着：“好困呀！”“要回家睡个午觉了”……对此，小编提醒，由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。“对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30至50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。”小编提醒。
（2）女性夏季养生——吃稀饭补营养
小编提醒，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
同时，还要注意补充一些营养物质。“补充充足的维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源；多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。”
（3）女性夏季养生——“心”
头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感觉浑身不适，想刻意进行调整，却日益萎靡不振、郁郁寡欢。在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，到了夏天，心阳最为旺盛，功能最强，当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会出现各种疾病。
因此，在整个夏季的养生中，要特别注重对心脏的养护。多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，还能起到预防动脉硬化的作用。
（4）女性夏季养生——补水
立夏过后气温升高，出汗多了，体内丢失的水分也多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医的说法，人的体质有寒、热、虚、实的区分，而水果也是有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。
有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。“补充水分当然要多喝白开水，但是不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。”小编提醒。
羊肉好吃不能别乱买 如何选购羊肉有方法
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于秋冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
羊肉一般分为绵阳肉和山羊肉两种。日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如炖黑山羊肉、清炖山羊肉等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
1、看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。
2、肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
3、看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。
4、看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
既然大家经常遇到的都是绵阳肉，那绵羊肉的选购，都有哪些技巧呢？
1、色泽：鲜羊肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，肉质坚硬而脆。不好的羊肉肌肉颜色稍显暗淡，脂肪缺乏光泽，且气味有明显的羊肉膻味，稍有氨味或酸味。
2、弹性：鲜羊肉用指压后，立即恢复原状。不新鲜的羊肉则不能完全恢复到原状。
3、黏度：鲜羊肉外表微干或有风干膜，不黏手。不新鲜的羊肉外表干燥或黏手，切口的截面上有湿润现象。
4、煮沸的肉汤：鲜羊肉汤透明澄清，脂肪团聚于肉汤表面，具有羊肉特有的香味和鲜味。不新鲜羊肉肉汤稍有浑浊，脂肪呈小滴状浮于肉汤表面，香味差或无鲜味。
女人们平时如何做好脾部的调理？
现在经常有一些女人会出现脸色蜡黄，气色差的情况，其实这种情况很可能是因为脾虚造成的。所以女人们在平时应该做好脾部的调理。
1、调整作息
想要改善这种情况，女人在平时就要把自己的作息调整好，不要进行熬夜，一般来说十一点就要上床睡觉了。并且无论是在冬季还是在夏季都要在睡觉的时候把被子盖好，并且要注意胃部的保暖，避免腹部着凉，不然就会加重脾虚。
2、吃健脾食物
如果你有脸色蜡黄的情况，那么不妨在平时吃一些有健脾功效的食物。像芋头，山药，菱角都是不错的选择。另外大米中也有补脾的效果，所以不妨在平时多做一些米饭吃。不过建议你在平时不要吃比较油腻的食物，因为这种食物对脾的运化不是很好，而且像冰凉的食物，寒性的食物也要少吃。
3、揉肚脐
脾虚，脾不好的女人还可以在平时按摩脐部来缓解症状。你可以把右手手掌贴在肚脐上，然后把左手按在左手手背上，随后用顺时针的方式来进行旋转，按摩肚脐。这样每天进行五六分钟，一天进行一两次就可以了。这种按摩方式可以起到补气血，健脾的功效。同时针对腹胀，畏寒，便秘等情况也能得到相应的缓解。
4、吃饭不能吃太饱
在吃饭的时候，你可以吃到七八分饱，因为吃的比较多的话，会给胃肠，肝胆造成负担，从而让你的脾胃消化不良，所以为了减轻脾部的负担，要尽量的少吃一些。
5、坚持泡脚
人体的脚部是有很多穴位存在的，而脾胃的经络也是在脚上。所以你可以在平时多按按脚，而在泡脚的时候进行按摩，对脾胃的效果会更好哦。你可以在每天睡前在脚盆中放上一些水，然后把双脚放在里面，泡的同时用手来对脚底进行按摩，你可以看看穴位图，找到脚底的穴位开进行按摩，这样就能将脾胃的寒气消除了，你的脸上也会变好很多。
脾虚的女人一般气色都不怎么好，如果你也有这样的困扰，那么在平时就可以通过以上这些方式来进行调理。另外要提醒女性朋友们的是，想要皮肤好就一定不能吃辣椒，比较甜的食物，或者是饮料等垃圾食物，这些东西都会给你的身体，你的皮肤产生伤害的。
育儿知识大全如何做好孩子的胎教
胎教指为了促进胎儿生理上和心理上的健康发育成长，同时确保孕产妇能够顺利地渡过孕产期所采取的精神、饮食、环境、劳逸等各方面的保健措施。
普天下父母都希望自己的宝宝聪明、漂亮、活泼。特别是在社会飞速发展的今天，更希望自己的孩子智力超群，才能出众，以便在将来激烈的竞争中立于不败之地。而人才的培养不是短时间内所能完成的，必须从胎儿做起。那么，家长们该如何做好胎教呢？下面我们就一起来了解一下吧！
如何做好胎教
1、男、女双方来自不同的家庭环境和背景，两人一定要对“新生命”的来临有共识和周全的准备。
2、均衡营养的饮食。
3、保持愉快、平稳的情绪，在家人的祝福和关怀中享受将成为母亲的幸福。
4、建立属于母体与胎儿的母子理想国，学习庭园盆景，或学习黏土制作，捏塑一个想像中的孩子的脸庞，或带着胎儿一同欣赏美的事物等。
5、在安静、舒适的环境中受孕；放松自己、灯光要柔和，制造幸福的气氛。
6、适度的运动，可促进血液循环，提供胎儿适当的营养和健康成长的气氛，对脑部发育成长十分有效。
7、听音乐：胎儿在五至七个月时听觉和发育正成长中，音乐有助于心智发展。
8、胎谈：用爱关心胎儿，和他谈话、打招呼、看树、看花，并且告诉胎儿今天是几月几日等等。
快乐孕期该如何做好心理保健工作？
怀孕中期这3个月，是准妈妈心理上的黄金时期，然而精神不佳的情况也多会发生在孕中期。这时，怀孕的新鲜感没有了，虽然距分娩尚有一段时间，但有些原本开朗、自信、有主见的准妈妈，突然会变得脆弱敏感，不是担心胎儿长不好，就是对分娩产生恐惧。于是常因一点小事对丈夫发脾气，弄得丈夫也不知所措。
孕期焦虑还会影响到胎宝宝的成长，准妈妈的情绪变化能够通过引起某些化学物质的反应而传染给胎宝宝。快乐、悲伤，胎宝宝都会感同身受。如果准妈妈心理经常处于紧张不安等不良情绪中，就会严重地影响胎儿发育，因此做好心理保健是非常必要的。为孕育一个聪明、健康、活泼的宝宝，准妈妈务必要给腹内的宝宝以最大的爱心，学会自我心理调节，保持心平气和，善于控制和缓解不健康情绪，不大喜大悲。每天晚饭后，你可以和丈夫一起出去散散步，一边慢慢走，一边和丈夫谈谈心，也让丈夫对胎宝宝说几句话，让他感觉做爸爸的幸福。
记孕期心情日记，是一个让自己放松的妙法。给自己买一本装饰漂亮的日记本吧，每天都写上一段自己的心情、腹中宝宝每天的变化。等宝宝长大了，再把这本日记拿出来，和宝宝一起回顾这些温馨的记忆。而良好的生活环境，也会给准妈妈带来愉悦心情。要给自己营造一个雅静、整洁、柔和的生活环境，你可以根据自己的喜好来布置卧室，如摆放一些气味清香的花草或盆景，播放一些优美动听的轻音乐。音乐不仅能促进胎儿的身心发育，对准妈妈本身也能起到保持心情舒畅的放松作用，使精神保持充分松弛。
此外，还可在床头的上方贴一张漂亮的婴儿画报，闲时一边看画，一边想象自己的宝宝也像这个宝宝一样可爱。和宝宝传递心声，也是一个好方法。每天花几分钟同腹中的宝宝说几句悄悄话，比如“宝贝，我爱你。”等等，还可以在外出散步时对宝宝说：“今天天气真好，你和妈妈一起享受阳光的沐浴，妈妈真开心！”
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