影响宝宝智力发育的食物，妈妈必知！
老人养生必知。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“影响宝宝智力发育的食物，妈妈必知！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
宝宝的健康是爸爸妈妈们时刻关注的问题，不良的食物会给孩子带来不良的影响。有些食物会伤害宝宝的大脑，影响智力。下面我们一起来看看吧。
1、含味精多的食物
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
2、过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
3、含糖精较多的食物
糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。
4、含铅食物
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
5、含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
6、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
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奶茶的危害 这种饮料会影响智力发育
奶茶是现在深受年轻人喜欢的一种饮品，有很多的朋友每周都要喝好几次，我们应该知道过量的饮用奶茶对身体有很大的危害，。并且饮用奶茶是有一些禁忌的，奶茶不能和什么一起吃呢?喜欢喝奶茶的朋友可以自己制作，奶茶的泡法是什么?下面会有详细的介绍。
奶茶的危害
引发肥胖症
现在有很多人感觉身体比较胖，但是有控制不止奶茶的诱惑，虽然大家都说，喝完这杯奶茶就不喝了，开始减肥了。但是我们应该要知道奶茶是属于高糖、高热量的饮品，被我们的身体吸收之后，是很容易在体内慢慢的堆积脂肪，这样会导致肥胖的情况出现。
影响幼儿智力发育
在平时的生活中我们不要给幼儿喝奶茶，幼儿的智力发育是非常重要的，大家应该要注意，想要宝宝智力好的话，就一定不要让宝宝喝奶茶，奶茶中含有的香精跟色素虽然是根据国家规定来进行添加的，但是如果经常喝，香精跟色素肯定也是会摄取过多。这样会抑制宝宝的智力发展。
引发心血管等慢性病
奶茶本身就不是什么健康性的饮品，它含有丰富的糖份、反式脂肪酸跟脂肪酸，这些物质都会让我们的身体产生比较多的胆固醇，而胆固醇一旦增高的话，那么会诱发很多的心血管疾病。所以想要预防体内的胆固醇过高的话，那么应该少喝一点奶茶。
引发骨质疏松
现在很多奶茶在制作的时候，都是会加入一些咖啡因的。根据专家的介绍，咖啡因是具有引发体内钙质流失的情况，一旦摄取过多的咖啡因，则是很容易让骨密度下降，这样则是会很容易引发骨质疏松疾病。
影响生育
研究发现，奶茶里面看含有不少的反式脂肪酸，而这种物质是具有降低男性的荷尔蒙分泌的效果，也会对精子产生一些负面的影响。所以当男人喝下奶茶之后，是会影响到生育能力的，因为精子跟男性荷尔蒙是跟生育能力息息相关的。
容易患糖尿病
奶茶受到欢迎，有一大部分是因为含有很多的糖，而人体如果摄取过多的糖，是很容易诱发糖尿病的出现。
奶茶不能和什么一起吃
1、奶茶+香椿：腹胀。
2、奶茶+糖：奶茶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
3、奶茶+菠萝：身体不适。
4、奶茶+韭菜：奶茶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;奶茶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
影响智力的食物有哪些
孩子的智力发育，是家长比较关心的，在日常生活当中，妈妈都会给孩子吃各种有营养的物质，以促进孩子的智力发育。这里为大家介绍几种影响孩子智力发育的食物。大家在日常饮食当中尽量避免使用，就可以很好的，减少，宝宝脑部细胞受损的情况。让孩子的智力发育达到最佳的状态。
1.过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。所以为了自己和宝宝的健康着想，孕妈咪不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。
2.经常吃味精会引起胎儿缺锌，而宝宝缺锌严重时则会引起发育迟缓。
3.含过氧化脂质的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。
4.含铅食物会杀死脑细胞，损伤大脑。
想要让脑细胞正常的发育，可以多使用一些有健脑效果的食物，比如说，富含脂肪的食物，富含蛋白质的食物，富含维生素C的食物和富含钙的食物等等，此外海产品当中含有大量的蛋白质，对于脑细胞的生长和发育也有着非常好的效果。
孩子的智力发育除了食用一些补脑健脑的食物之外，还需要进行一些必要的智力开发，可以带孩子经常参加一些益智类活动，对于开发孩子智力效果相当好，家长可以在生活当中给予孩子足够的关注，亲子时间越多，对于孩子的智力发育和情商培养也有非常好的效果。
宝宝的零食将直接影响宝宝的智力！
现在生活不断的提升，作为家长都希望自己的孩子能健康，可是孩子往往都比较喜欢吃零食，有些零食常吃也会影响孩子的健康严重的会损害宝宝的智力？因此，家长异动要了解关进零食的一些健康知识。下面小编就为大家价绍一下吧！
第一种：反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油”氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸，从而影响他们的生长发育，还会造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油（植物奶油）；其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干、曲奇和面包等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等）、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
第二种：膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有：
一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂（如明矾和碳酸氢钠）就含有较多的铅或铝等重金属；
二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童（特别是3岁以下的孩子）的伤害是很大的。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
第三种：人工色素
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
给宝宝吃苦味食物好处多，父母必知
儿童几乎都不喜欢吃苦味食物，但不少苦味食物对儿童的身体大有裨益。
在生活当中大家都了解，给宝宝吃苦的食物好，但是对宝宝的身体到底有哪些好处呢?这是很多父母都不了解的，针对这一问题，下面就为大家做一个详细的讲解，让父母们了解宝宝吃苦的作用。
给宝宝吃苦食物有哪些好处?
一、苦味可泄热、排毒
其实，祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，降低疾病的发病率。
二、苦味可促进食欲
大多数苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
三、苦味可促进造血功能
苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。
四、苦味可清心健脑
苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
但值得提醒的是：苦味食品就在日常饮食生活中，关键是注意选择，合理食用。
大家都知道，苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。在干鲜果品中，有苹果、杏、荸荠、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外还有荞麦、莜麦等。更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用更好。五味子适用于冬春季，莲子芯特别适用于夏季饮用。
10岁以下儿童饮食禁忌，妈妈必知！
孩子在不同的年龄阶段所需营养不同，爸爸妈妈们对孩子的健康生长非常关注，那么你们同时注意了孩子食物的禁忌了吗，现在，我们介绍以下10岁以下小孩的食物禁忌。
3个月内的婴儿不要吃盐
3个月内的婴儿并是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了，不是不需要盐。
3个月后，随着生长发育，小宝宝肾功能渐渐健全，盐的需要量渐渐增加了，此时可适当吃一些点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
1岁婴儿之内不要吃蜜
1周岁内小宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易造成感染，出现恶心、呕吐、腹泄等症状。小宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜不妨。
3岁幼儿以内不要饮茶
3岁以内的幼儿不宜饮茶。
茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，引起婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。
茶叶中的咖啡因是一种非常强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。
5岁以内幼儿不要吃补品
5岁以内是小宝宝发育的关键期，补品中含有很多激素或类激素物质，可造成骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果引起孩子个子矮小，长不高；激素会干扰生长系统，引起性早熟。
另外，年幼进补，还会造成牙龈出血、血压升高、腹胀、口渴和便秘等症状。
影响宝宝生长发育的五大食物
对于家长来说，宝宝的生长发育是其在日常生活中最为关注的事情，一般来讲，饮食营养的搭配，是家长在平时需要尤为重视的地方，为此，对于能够影响宝宝生长发育的食物，大家也应牢记于心。
(1)富含锌的食物
此类食物如牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品与肉类;精制米、面中锌含量低，不宜长期用精白米面。人乳中有含锌的配位体，故婴儿应尽量多摄人母乳，还要矫正儿童的偏食习惯以便能摄人较多锌。由于大量的钙和铁可妨碍锌的吸收，故食用加强钙或铁的强化食品时更要注意锌的供给。
(2)富含蛋白质的食物
构成人体组织的基本单位是细胞，蛋白质是细胞的重要构成物质，因此也是生长发育的重要物质基础。优质蛋白质的食物来源包括动物性食品和豆类及其制品。如蛋类食品富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进儿童智力发育。在蛋类中以鹌鹑蛋含的磷脂类物质尤为丰富，对于处在生长发育期的儿童，每餐加一个鹌鹑蛋，有良好效果。此外，酸奶含乳酸菌，能分解乳糖产生半乳糖，有助于儿童脑及神经系统的发育，同时还能提高钙、磷、铁的吸收利用率。
(3)富含铁的食物
营养调查计算往往指出，摄入铁量已超过供给量标准，但因非血红素铁多，血红素铁少，故吸收率低。因此，防治缺铁性贫血时必须注意此点。婴儿应尽量及时添加含铁辅食与断奶食品;2岁以后应多用含铁多的食物如肝脏、动物血、瘦肉、禽、鱼、木耳、海带、芝麻等等。
(4)富含钙的食物
奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花椰菜)因含钙丰富含草酸少也是钙的较好来源。
(5)其他
虾皮富含钙、碘及其他成分，海藻类食品富含钙、磷，是促进儿童生长发育的良好食品。铜元素缺乏会产生少年白发或贫血，贝壳类、动物内脏、豆类食品含铜丰富，常食有益。锰与脑垂体代谢有关，小儿缺锰会造成智力低下。母亲缺锰，会殃及胎儿。如儿童出现各种皮炎、白发、体重下降要想到缺锰。多吃水果、蔬菜和粗粮可补其不足。
以上所讲的五种食物，便是能够影响到宝宝生长发育的食物，对于家有宝宝的人来说，其在平时对于宝宝的饮食健康是要十分重视的，而上文所介绍的五类食物，家长也应尽量的多让其出现在孩子的饮食中。
吃糖影响智力吗
小孩子都是比较爱吃甜的食物，虽然甜麦芽糖之类的糖也属于我们身体内不可缺少的能量，吃太多的糖，对于我们的消化系统来说就会加重工作量，因为糖里面含有的热量特别的多，而且吃了糖之后没有及时的刷牙，也容易造成牙齿腐蚀，会引起口腔疾病，那么小孩子吃糖会影响到智商吗?
爱吃甜食是孩子的共性。食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质，它能供给机体热量，促进生长发育，并参与许多生命活动过程。但是，若含糖的各种点心、饮料吃得过多，会产生不良的作用。除引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等外，对于幼儿来说，还可能对其性格和智力产生不利的影响。
人体内糖分过多，会导致精神障碍，是因为过多的糖分会使体内丙酮酸和乳酸等代谢物明显增加，而要将这些废物清除，必然要消耗大量的维生素B1。维生素B1在体内是不能自然合成的，只能通过各种食物来摄取。嗜糖成癖的儿童大多有偏食的习惯，不爱吃杂粮和新鲜蔬菜，所摄取的营养很不全面，往往使维生素B1的摄取量相对不足。
由于对神经具有调节营养作用的维生素B1缺乏或严重不足，致使丙酮酸、乳酸等代谢产物在大脑中不断蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气、冲动、任性、易恼、侵犯他人等性格孤僻怪异行为。
孩子吃糖过多还易引起智力降低。这是因为人体大脑体液的酸碱度(即pH值)与智商有直接关系。体液酸性偏高时，智商较低;碱性偏高时，智商就高。人体体液的pH值通常在6.8-7.5之间摆动，直接影响其变化的则是饮食。糖是典型的酸性食品，若经常吃糖过多，则其pH值会偏于酸性;反之，经常吃蔬菜、水果及豆制品等碱性食品，则其pH值就会偏于碱性。此外，若早餐吃甜食，可使脑中有镇静作用的血清素增加，导致人的智力在上午无法达到最高峰。
糖的好处是能促进大脑内具有内啡呔样的化学物的分泌，使人产生一种愉快的感觉。不过，吃糖过多，会使人产生肥胖。解决的办法是多吃水果来代替糖果，水果不但能给你提供天然糖分以满足你嗜糖的爱好，而且还供给你许多维生素、微量元素以及使你感到饱腹的纤维素。
准妈妈必知：大排畸检查哪些项目
孕妇在怀孕22周-28周之间要做一次大排畸检查，可是具体大排畸检查哪些项目很多准妈妈都不了解，其实大排畸检查就是做一次B超检查，看胎儿是否有畸形的状况，从而排除畸形。
【大排畸检查哪些项目】大排畸检查就是在孕中期22周至28周之间做的一次B超，不一定非得是三维或者四维，其实医生的二维彩超足够了，这个B超是可以照到宝宝全身，包括他的胳膊、腿、心脏、五官等等，是看胎儿发育正常不正常，是排查先天性畸形或者其他病变所必需做的。
【大排畸的数据怎么看？】胎头：轮廓完整为正常，缺损、变形为异常，脑中线无移位和无脑积水为正常。BpD代表胎头双顶径，怀孕到足月时应达到9.3厘米或以上。按一般规律，在孕5个月以后，基本与怀孕月份相符，也就是说，妊娠28周（7个月）时BpD约为7.0厘米，孕32周（8个月）时约为8.0厘米，以此类推。孕8个月以后，平均每周增长约为0.2厘米为正常。
胎心：有、强为正常，无、弱为异常。胎心频率正常为每分钟120-160次之间。胎动：有、强为正常，无、弱可能胎儿在睡眠中，也可能为异常情况，要结合其它项目综合分析。胎盘：位置是说明胎盘在子宫壁的位置；胎盘的正常厚度应在2.5-5厘米之间；钙化一项报告单上分为Ⅲ级，Ⅰ级为胎盘成熟的早期阶段，回声均匀，在孕30-32周可见到此种变化；Ⅱ级表示胎盘接近成熟；Ⅲ级提示胎盘已经成熟。越接近足月，胎盘越成熟，回声的不均匀。股骨长度：是胎儿大腿骨的长度，它的正常值与相应的怀孕月份的BpD值差2-3厘米左右，比如说BpD为9.3厘米，股骨长度应为7.3厘米；BpD为8.9厘米，股骨长度应为6.9厘米等。羊水：羊水深度在3-7厘米之间为正常，超过7厘米为羊水增多，少于3厘米为羊水减少。脊椎：胎儿脊柱连续为正常，缺损为异常，可能脊柱有畸形。脐带：正常情况下，脐带应漂浮在羊水中，如在胎儿颈部见到脐带影像，可能为脐带绕颈。
女人必知九款丰胸食物
贫血是一件特别容易就缠上的症状，尤其是女性。体内铁的含量不够，每个月的一次失血甚至是生宝宝时的流血，都会造成女性贫血。苍白、无力、头晕，是你能看得到感受的到的现象，贫血也会造成身体给乳房输送的营养不足，致使乳房干瘪扁平。你都可以通过日常的饮食进行补血美胸的调理，下面的9道家常菜就能帮你改善贫血现象。
1.韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
2.菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
3.椒油炝藕片
原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹饪方法：
①姜洗干净去皮切成末;
②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;
③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;
④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;
⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。
食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4.五香茶蛋
原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹饪方法：
①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉;
②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
5.花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法：
锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
6.萝卜丝带鱼
原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。
烹饪方法：
①带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油;
④锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养：带鱼富含丰富不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化，提高抗病能力。
7.豆芽炒肉丁
原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹饪方法：
①将黄豆芽洗净去皮，沥去水;
②猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉抓匀上浆;
③锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油;
④锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅;
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
食谱营养：黄豆芽含有丰富的维生素，多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，能改善缺铁性贫血症。
8.萝卜炖牛肉
原料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹饪方法：
①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2里面见方的块，分别放入沸水中略焯，捞出;
②锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
③再加入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
④待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
⑤再撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养：白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能调高机体抗病能力。
9.木耳猪血汤
原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。
烹饪方法：
①将猪血切块;
②木耳水发后撕成小块;
③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开;
④用微火炖到血块浮起;
⑤以盐调味即可。
食谱营养：猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。
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准妈必知 宝宝补铁6道美食
宝贝6个月以后，来自妈咪的铁质已经不能满足生长发育需要，宝贝容易发生缺铁性贫血。给宝贝添加辅食要及时合理，下面为你介绍6道为宝贝补铁的小美食！
一、猪肝瘦肉粥
适用：8个月―1岁的宝贝
原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法：
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠汤
适用：8个月―1岁的宝贝
原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法：
1.将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。
2.将猪肉剁成肉末；菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。
3.热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。
三、胡萝卜肉菜卷
适用：1岁―2岁的宝贝
原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法：
1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3.把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。
4.面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
四、鸡血豆腐汤
适用：1岁―2岁的宝贝
原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
制法：
1.把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻。
2.加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
五、枣泥肝羹
原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。
制法：
1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。
营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
六、烩肉丁鲜蘑
适用：1岁以上宝宝
原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。
制法：
1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。
2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。
3.加入淀粉勾芡。
4.出锅装盘时淋入香油即可。
营养揭秘：本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质。
提高宝宝智力不得不吃的食物
每个家长都知道宝宝可以从饮食中得到更多的营养，但是面对五花八门的辅食，中医认为，还是吃点天然的食物比较好，下面不如就让小编带你来看看，哪些食物让宝宝越吃越聪明。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
南瓜
中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
芝麻
芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
7种食物危害宝宝大脑发育
很多父母为了叫孩子能健康就给给孩子摄入大量的营养物质，小编能明白为人父母想孩子健康聪明的心情，但是要实现这一美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识。那么，有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢?下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单：
含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起IQ低下。常见的含铅食物有爆米花、松花蛋、啤酒等。
含糖精、味精较多的食物
糖精用量应有所限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至诱发膀胱癌。而周岁以内的婴儿食用味精则有引起脑细胞坏死的可能。
含过氧脂质的食物
如果长期从饮食中摄入过氧化脂并使其在体内积聚，就会使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，从而促使大脑早衰或痴呆。常见的含过氧脂质的食物有煎炸食物、腌制食品。
烧烤食品
食物在烧烤过程中会产生能够诱发癌症的有害物质，而且木炭、煤火等燃料燃烧时产生的多环芳烃也会污染食品。
过咸的食物
宝宝如果长期食用过咸的食物就有可能患上肾病、儿童高血压等。
含铝食物
人体每天摄铝量不应超过60毫克，否则就会导致记忆力下降、思维能力迟钝。常见的含铝食物有油条。特别是一些淀粉类食品如粉条、粉丝等在制作时也常被加入明矾，容易导致宝宝思维能力迟钝。
轻轻告诉你
一天吃50～100克油条便会超过人体对铝的日允许摄入量。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水也可能出现人体摄铝量过大的问题。
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