健康番茄料理，美容防癌抗氧化！
美容养生美容护肤知识。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“健康番茄料理，美容防癌抗氧化！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
番茄多汁酸甜滋味，属于蔬果。不仅经过烹饪可以将番茄裡丰富的茄红素释放出来，多吃可以帮助抗氧化，消除自由基进而达到抗癌效果！也有丰富的维生素C可以养颜美容，如何美味料理，一起来看！
一、常吃番茄好处及保健
1、减肥帮助消化
具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
2、辅助治疗癌症
因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用
3、抗氧防自由基
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
二、释放茄红素抗氧料理
1、番茄清炒豆腐
(1)原料：番茄两个、豆腐一块、盐少许、糖少许、葱末适量、薑片适量、将番茄洗淨，切块。
(2)做法：锅中热油爆香葱末和薑片，放入番茄翻炒，炒至有汤汁流出来，将豆腐放入番茄中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
(3)功效：豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。番茄含有丰富胡萝卜素、维生素B和维生素C。番茄豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助开胃、生津润燥。
2、番茄香炒鸡蛋
(1)原料：番茄两个、鸡蛋三个。
(2)做法：锅裡放油3汤匙烧热，将加盐打匀鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩馀的油烧热，下番茄煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒，加点葱花配配色即成。
3、鸡蛋新鲜虾卷
(1)原料：面粉150克、开水100克ML、油适量、鸡蛋2个、虾10只、番茄1个、白糖、盐。
(2)做法：虾去线剥壳成虾仁，蛋打成液，番茄去皮切块；锅中倒入虾仁炒熟，放入蛋和番茄块翻炒；调盐和糖即可。菜汤沥出；将菜放在麵饼上，卷起来即可。
4、番茄红烧茄子
(1)原料：茄子两根、番茄两个、葱花薑丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。
(2)做法：茄子切条。番茄去皮切细块；油锅入茄子条炸软，捞出沥油；油锅放入葱薑炒香后放入番茄块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒后加蚝油入味即可。
5、番茄牛腩汤品
(1)原料：番茄、牛腩、葱、薑、番茄酱、桂皮、香叶、八角、大料适量 。
(2)做法：牛腩切小块，放上八角、香叶、桂皮、薑片。把牛腩放高压锅加水，加盐和酒煲烂。把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把番茄丁倒进去改小火慢煲。
小百科：如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以。
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番茄牛肉酱面——补铁抗氧化
很多人都爱吃面，面的种类也是有所区别的，和很多的食材一起搭配着吃不仅营养丰富，而且还好消化容易吸收哦，北方人都爱吃面，比如说牛肉面，就是其中一种，可以有补铁抗氧化的作用下面就教给大家番茄牛肉酱面的做法。
番茄牛肉酱面
主料：番茄1个、牛肉100g、意面20g
辅料：油10g、生粉2g、生抽2g、盐1g、橄榄油2g
步骤：
1.准备好食材。
2.番茄去皮切块，牛肉切末，意面煮熟用橄榄油拌匀。牛肉末用生粉生抽腌制。锅中入油放入牛肉末翻炒至变色。
3.倒入番茄，撒上盐翻炒均匀。大火煮开。熬出浓稠的番茄汁。倒入意面翻炒均匀起锅。
4.一人食太合适了。美美哒享用吧。
牛肉中含有丰富的铁元素，对预防血液疾病有强大的功效，家人常吃牛肉营养高，今天小编做道番茄牛肉酱面，有牛肉、西红柿搭配两者是绝配，酸甜美味，好吃又营养，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的矿物质和蛋白质是非常的丰富的，而且脂肪的含量是比较少的哦，可以有抗氧化的作用，补锌补铁具有防癌的作用，大家可以放心食用，牛肉是很不错的保健食材。
关于番茄牛肉酱面的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以有补铁补锌的作用，含有的胆固醇少，不用担心会有脂肪堆积的情况，而且还是很不错的抗癌食品。
柠檬冰红茶——抗氧化滋润肌肤美容
柠檬是一种很常见的水果，不过真的很酸哦，所以直接是不能吃的，可以泡水啊或者是做一些甜品，做菜也是不错的选择，可以调味，还可以有滋润肌肤的作用哦。柠檬可以有可抗氧化的作用，今天介绍柠檬冰红茶的制作，可以美容养颜的哦。
【柠檬冰红茶】
【主料】
红茶包 2袋
【辅料】
沸水500ml、柠檬适量、蜂蜜适量、盐适量
【做法】
1.柠檬用盐搓洗干净。
2.壶内注入沸水，将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中
3.加盖焖 3分钟
4. 将柠檬切片
5.取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下，以便红茶的浓度散布均匀
6.冰块加入杯子中8分满，放入柠檬片
7.将泡好的红茶迅速地冲入杯中
8.根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可
9.稍稍搅拌即可，也可用薄荷叶调味装饰
10.柠檬蜜的制作方法：
柠檬搓盐洗净(如果担心打过腊的，就用开水泡10秒钟)
11.将柠檬切片，在消过毒的密封罐里一层柠檬一层蜂蜜直至加满
12.盖好盖子冷藏保存
柠檬红茶的冲泡非常简单，只要撑握好技巧就可以了，柠檬冰红茶有着清新的香气，吃到嘴里清爽无比，非常舒畅，可以滋润肌肤，生津止渴的作用，鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。柠檬富含维生素C和维生素p,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。具有很强的抗氧化作用。这样的一道茶品可以有很好的补充维生素和矿物质的作用，对于滋润肌肤啊还有润肺止咳有很好的效果的呢，同时也可以有美容养颜抗衰老的效果，大家可以试试的哦。
关于柠檬冰红茶的做法，是不是大家也都学会了呢，这而且价格是比较便宜的。做法也很多，经常饮用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，具有抗衰老的作用哦，抗氧化滋润肌肤美容养颜，大家不妨试试。
西兰花番茄沙拉——促进食欲抗氧化
西兰花大家都吃过的吧，它是一种很常见的食材，花椰菜就是我们经常吃的西兰花，属于十字花科的食物类型，具有很好的抗免疫力的作用哦。西兰花和什么搭配比较好呢，更有营养呢，一起来看看西兰花番茄沙拉吧，可以抗氧化强免疫。
【西兰花番茄沙拉】
主料：西兰花半颗、鸡蛋1个、番茄半个
辅料：沙拉酱适量、盐适量
步骤：
1.鸡蛋煮熟，放凉水里浸泡下
2.剥去壳
3.西兰花切成小块
4.锅里放盐和水，煮开
5.放入西兰花，变翠绿即可起锅
6.放入鸡蛋，番茄，西兰花，挤上沙拉酱，完工
西兰花鸡蛋沙拉，有充足的维生素，营养丰富，是夏季常吃的菜沙拉。西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。西兰花可以和很多的食物相互结合，补充丰富的营养物质，这样的一款沙拉，可以助消化，还可以补充丰富的营养物质，对于保护心血管有好处，还可以提高免疫力的呢，是不错的一道养生的食谱。
关于西兰花番茄沙拉的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，促进食欲抗氧化强免疫，增强免疫好消化，大家可以放心食用。
什么食物抗氧化
生活中常见的事物有很多，因此对它也是要进行很好的认识，这样在使用的时候，也都知道它对我们有着怎么样的帮助作用，尤其是对食物的选择，更是如何，这样对自身健康，才不会有任何损害，使得身体可以健康发展，那什么食物抗氧化呢，对这个也是很多人不太清楚的。
什么食物抗氧化呢，也是有着很多，但是对他们选择的时候，也是要进行了解，而且在使用上，也是要掌握一些方式方法，这样对身体各方面，才不会有任何损害。
什么食物抗氧化：除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
抗氧化食品：
1、基础型抗氧化元素：维生素。代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素。代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。
通过以上介绍，对什么食物抗氧化呢，都是有着很好认识，因此对它选择的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，对他们不知道如何使用的时候，都是不能乱用，这样对自身健康也是有着很大危害，这个也是要注意。
番茄酱锅包肉——酸甜可口抗氧化效果好
烹饪食物是家庭主妇最拿手的绝活了，可是如果不会做菜的话应该如何是好呢，其实就是一个熟能生巧的事情哦。番茄酱是大家都熟悉的一种调味品，它做菜可是一把好手哦，今天就给大家介绍一道番茄酱锅包肉的具体做法，来学学吧。
番茄酱锅包肉
主料：猪瘦肉150克
配料：淀粉75克，胡萝卜20克
调料：酱油20克，醋20克，白糖25克，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒5克，精盐3克，味精2克。
制作方法：
1)将肉切成4毫米厚的大片，用料酒、精盐、酱油(3克)喂口 ，如不是里脊肉可加一大勺松肉粉
2)将淀粉用凉水泡透，挂在肉片上(要厚，抓透)。
3)胡萝卜、葱、姜分别切丝，蒜切末。
4)将碗内加入酱油，醋、白糖、精盐、味精对成汁备用。(注意：汁中不能加水，否则菜肴就不能外焦里嫩了)
5)锅里放入适量的豆油，大概在一千克左右，然后烧到五六成热的时候，放入挂好糊糊的肉片进行炸制，当肉片段生以后就可以捞出来了。
6)然后放入油，烧到七八成热的时候放入肉片炸第二遍，然后炸到金黄色的时候捞出来备用。
7)锅里留一点底油，然后放入切好的胡萝卜丝还有葱丝姜丝和蒜末，然后放入炸好的肉片，放入调好的汁，翻炒均匀就可以出锅了。
番茄酱锅包肉还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。而且番茄中的番茄红素还可以有帮助身体清除自由基的作用哦，具有防止前列腺癌或者是一些疾病的发生，而且还可以保护胃黏膜，让血管具有弹性和保护皮肤的作用，常吃有益健康的哦。
关于番茄酱锅包肉的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这道菜的做法比较简单，而且营养是比较均衡的，既有肉的蛋白质，而且也有番茄的维生素，具有抗衰美白肌肤的作用哦，大家不妨试试哦。
土豆松蘑——抗氧化美容增强免疫力
蘑菇是我们餐桌上不可缺少的一种食材，也是经常能够买到的，不同的蘑菇营养价值不同，不知大家是否喜欢吃松蘑呢，它也是一种很珍贵的食材，它具有抗氧化美容的作用和效果的哦，如何食用呢，下面就来介绍土豆松蘑的做法。
土豆松蘑
材料
松蘑，土豆，蒜，黄瓜，酱油，五香粉
做法
1、土豆去皮切片，蒜切片。
2、松蘑提前泡好，洗净。
3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。
4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。
5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。
6、取平盘，倒入炒好的菜。
7、开始做翠碟了：黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!
松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，所以说它已经成为了美食界里面非常珍贵的一种野生食材，松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。经常食用松蘑的话可以有增强人体免疫力的作用，而且还可以有抗衰的作用哦，对于促进食欲美容养颜是不错的选择，而且还可以有抵抗肿瘤疾病的功效哦，是不错的养生保健的食材类型。
土豆松蘑的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，抗氧化美容健体增强免疫力，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。
紫薯桂花粥——瘦身美容抗氧化老
说起桂花大家一定不是很陌生吧，是一种花朵，而且还可以食用的花朵哦，味道清香，而且还可以泡茶啊或者是煮粥，同时也可以做各种的甜品。吃法多，但是少不了桂花粥，这道紫薯桂花粥的做法简单，而且还可以瘦身美容，赶紧来学习吧。
香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
紫薯桂花粥的好处
这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效，非常适合春天祛湿，常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。这些食材都是不错的养生保健的食材类型，具有美容养颜抗氧化的作用，对于爱美的你来说这样的粥品怎么能错过呢，可以有抗衰的作用，而且还可以美容祛湿，是不错的一种养颜食谱。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜过分搓洗。
关于紫薯桂花粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.瘦身美容抗氧化抗衰老，而且还可以有减肥降低胆固醇和缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
红西柚柠檬汁——抗氧化美容护肤
柠檬是大家都喜欢吃的一种水果，只是因为它的口感太酸，所以直接食用会几率比较低，可以做菜啊或者是一些甜品都用的上。用柠檬做柠檬汁也是不错的选择，今天介绍的红西柚柠檬汁就是可以有抗氧化的作用，而且还可以有美容养颜抗衰老的作用哦。
【红西柚柠檬汁】
【主料】
西柚半个、柠檬半个
【辅料】
白糖适量、矿泉水200ml
【做法】
1.红西柚对半切开
2.取果肉放入料理机
3.挤入半个柠檬汁，加入适量白糖
4.200ml矿泉水加入料理机中果汁程序搅打好
5.倒出，冷藏风味更佳
为大家推荐一款祛火化痰饮品-----红西柚柠檬汁，柠檬汁有点酸，可以加入少许糖，酸甜美味，真是一款很美味的果汁。含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。多吃些西柚，对高血压、心脏病的治疗有很好的食疗效果。这样的一款茶品可以起到很好的抗氧化的作用，对于促进新陈代谢抗衰老和保护肌肤有好处，还可以有美容的作用，对于清热去火有好处，是一款很不错的养生饮品。
关于红西柚柠檬汁的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，抗氧化美容护肤抗疲劳，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。还可以有抗疲劳的作用，大家可以试试这样的饮品。
提子能抗氧化吗
提子是一种葡萄的品种，一般我们也叫做美国葡萄，是一种杂交而成的水果，有自己的特点，不但个头大，而且还口感好，并且有着较高的营养价值，特别是有耐贮存和耐运输的特点，在平时吃的时候也是一种好吃的水果，对于女性朋友来说还可以起到养颜和美容的效果，那么，提子抗氧化吗？下面我们通过提子的营养价值来进行一下了解。
提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 每100克葡萄所含营养素如下： 热量 (43.00千卡) 蛋白质 (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克) 膳食纤维 (0.40克) 维生素A (8.00微克) 胡萝卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素C (25.00毫克) 维生素E (0.70毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 钠 (1.30毫克) 镁 (8.00毫克) 铁 (0.04毫克) 锌 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 铜 (0.09毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (104.00毫克)。
通过以上提子的营养价值我们知道了担子抗氧化吗的问题，在平时吃提子的时候有好多朋友由于感觉到提子的皮不好吃在吃的时候会吐掉，其实提子的皮是一种特别有营养的东西，我们一定要连皮一起吃，这对于补充身体的营养有好处，另外提子需要清洗干净了后吃。
什么食物抗氧化最强
有很多的食物之中也是具有抗氧化的效果，人们在食用以后就可以让自己的身体内部变得更加好一些，比如说山竹，这种水果就是具有极强的抗氧化效果，在食用以后就可以改善自己出现的腹痛，腹胀和细菌感染等一系列问题，算是一种药效非常突出的水果，所以经过加工后可以作为药材来使用。
山竹
山竹又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。
氧杂蒽酮 (xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。研究人员已经在山竹果皮中鉴定和分离了约40种氧杂蒽酮，如α-倒捻子素 、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等。这些氧杂蒽酮普遍拥有抗惊厥、抗突变、抗炎、抗肿瘤、抗氧化及利尿活性，被用来帮助减轻胃肠紊乱、皮肤紊乱、炎症、传染病症状和降低胆固醇水平。
氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。研究中表明，天然α-倒捻子素被 7，12-二甲基苯(α-)蒽诱导后能够抑制试验鼠乳腺器官的早期病变;天然α-倒捻子素在短期结肠癌的生物鉴定中表现出极强的化学预防效果;6种从山竹果皮中分离到的氧杂蒽酮能抑制人白血病细胞 HL60，其中10μmol的α-倒捻子酮通过诱导程序细胞死亡，对HL60显示出完全抑制作用。
番茄
番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
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